觀點
【勐昌號】云南普洱茶，購買時選擇散茶還是茶餅？
普洱茶興起于明清時期，那時候的交通狀況比較落后，為了打開和擴張普洱茶的銷路，制茶人開始嘗試把普洱茶制成緊壓茶，儲存和運輸都更為方便。古代，普洱茶根據(jù)外形不同，普通普洱茶緊壓茶分為茶餅、沱茶、方茶、磚茶幾種，一二級作散茶，三四級作沱茶，七八級作
聽鄧時海談“普洱韻”
秋聲未遠，雁回西樓。鄧時海先生從臺灣來春城講學(xué)，作客位于煤機廠創(chuàng)意園區(qū)內(nèi)的云茶堂。幸得此地不當鬧市，步入庭院，白墻屏風(fēng)上書一醒目的“濮茶”二字，老廠房、紅磚墻，華堂深處，明燈璨然，蜿蜒小徑徐徐導(dǎo)引客人登堂入室。當廳布以并行兩列茶席，同時落座數(shù)
我們喜歡茶氣的溫暖陪伴
只要有一壺茶，中國人到哪都是快樂的。——林語堂我們喜歡茶氣的溫暖陪伴。因為，茶氣是有生命的。而它實在是蘊含太多不能言說的意味。茶氣也總是隨著茶客的“詮釋”而變幻著。這期，我們找了一些茶友，問了問
一杯熟茶引發(fā)的討論
與省外來的友人喝茶，中途一款老熟茶引發(fā)了議論，我的判斷，級別大，湯厚而黏稠，回甘而陳香顯。友卻反之，無特點，再問，無茶味。這種喝茶的判斷大相徑庭，讓人大為疑惑，何為茶味？理論的解釋是茶葉的呈味物質(zhì)，如氨基酸、兒茶素、糖類、咖啡堿等等。平常喝茶
江湖新秩序 | 諸葛亮的《隆中對》簡直就是一份臨滄“小茶企”的商業(yè)計劃書啊！
在《三國演義》的設(shè)定里，劉備是有主角光環(huán)的，但如果沒有諸葛亮的幫助，劉備肯定不能同孫權(quán)、曹操三分天下，鼎足而立，而“三分天下”的重要戰(zhàn)略決策，就是來自家喻戶曉的《隆中對》，這篇《隆中對》到底多厲害？讓人少勢微的劉備集團
電商發(fā)展中，茶業(yè)需要時刻為自己敲響的“三大警鐘”
1、企業(yè)可以試錯，但價值觀不能錯茶企在發(fā)展的過程中，會在某個環(huán)節(jié)中出現(xiàn)紕漏或者不足，這是在所難免的。正是因為紕漏和不足的出現(xiàn)，才能推動茶企在試錯、糾錯中不斷前行，組建更完美的體系。企業(yè)可以試錯，但是價值觀一定不能錯！茶葉品質(zhì)是茶企的&ldqu
是藥三分毒，還是喝茶好！
世人都知“是藥三分毒”，很多人就是據(jù)此總是拒絕吃藥，有病就自己扛著，以為自己能扛好了，就可以不受藥毒的傷害。殊不知，有病自己抗著受到的傷害更大····&middo
是誰在毀了白牡丹?
前幾天，有朋友來報怨，說他再也不買白牡丹了。??？為什么？白牡丹香清甘活，茶葉的四大優(yōu)點全占了，你為什么不喜歡？既遇好茶，云胡不喜？茶友說，我一直在某東買茶，某東上面的白牡丹，我買了好多，結(jié)果全部跟壽眉一個味道。所以，我現(xiàn)在買茶，要么買白毫銀針
壽眉好還是貢眉好
說起白茶中的壽眉，我們還會想起貢眉。貢眉茶也是白茶中的茶種類，那么，壽眉和貢眉哪個好呢？兩者都有些什么區(qū)別？想了解這些問題的朋友們趕緊來看看吧！在了解壽眉好還是貢眉好之前，首先我們也要了解它們之間的區(qū)別，才有可能做出結(jié)論。因為壽眉和貢眉給人的
山頭新勢力 | 臨滄茶真的沒有老茶嗎？
講了這么多天臨滄茶區(qū)的“山頭新勢力”，今天我們來講講山頭的“老勢力”。我們講山頭新勢力，講各路“英雄”如雨后春筍般，在山頭純料這塊沃土上大展身手，這似乎是一種“前不見古人，后不見來者”的盛況，所以大概沒有人會花太多時間去研究臨滄茶的過去，那一
為什么下雨天泡茶不香？
得了好茶，你是喜歡拿出來品飲，還是喜歡收藏呢？其實，愛茶之人，大多都是喜歡存茶的。除了可以說是一種投資，也是一種興趣愛好。如果說，存茶還需要理由的話，那么我們就來說說，存茶的理由吧。理由一：成本的上升物價飛漲，茶葉也是一樣，雖漲幅不如房價那般
從茶的淺，看人生的厚
有一句說：“我們不能決定人生的長度，但可以決定人生的高度。”高即厚，高度越高，那么你所看見的事物也就和別人有不一樣的理解。所以，知識和眼光的厚薄決定一個人的態(tài)度和解決問題的方式。茶也是一樣，通常在倒茶時，都有&ldqu
人生如茶，第一道苦若生命，第二道甜似愛情，第三道淡若清風(fēng)
有人說，愛情其實就像泡茶一樣。三毛言：“人生如茶，第一道苦若生命，第二道甜似愛情，第三道淡若清風(fēng)。”成就一杯至味的茶湯，離不開茶與水。一滴水的芬芳在于茶，一片茶的靈動在于水。水，是茶的知音；茶，是水的情人。茶一生為水而
存新茶，喝老茶
趁著年輕，多存點茶，存下健康，存下時光。這不僅是一種財富的投資，也是一種人生的記錄。存新茶，喝老茶，是一種智慧的省錢方式。老茶總是貴的還是難以分辨的，而新茶總是合適入手的。成本的上漲加上市場的波動，如果遇到適合存儲的茶葉，就存茶吧！存下的茶葉
泡茶 | 白茶沖泡：到底要放多少茶？
眾所周知，要想品茶，就得先泡茶。然而在沖泡過程中，最重要的卻是對茶量、水溫、時間這三大要素的把控。1泡白茶時需要放多少茶葉？泡白茶需要放多少茶葉，首先與喝茶的人數(shù)緊密相關(guān)。三人以內(nèi)喝茶，一般會放5g茶葉。當人數(shù)變多，茶不夠分時，可適當調(diào)整茶葉
今日立冬|愛茶人須知，立冬時節(jié)怎樣喝茶更養(yǎng)生？
立冬就意味著一年中的冬天要來了，也是古代二十四節(jié)氣中最重要的養(yǎng)生節(jié)氣。立冬之后草木凋零、蟄蟲伏藏，萬物都在為來年春天養(yǎng)精蓄銳。中醫(yī)講究立冬補冬，滋陰補陽。溫補養(yǎng)陽，少吃寒性食物不宜過燥。此時品茶宜溫、宜順、宜潤，多飲老茶、淡茶、少喝新制的燥火
古道茶城 ——你為什么應(yīng)該藏一點黑茶？
存一些茶，一起慢慢經(jīng)歷，慢慢成長、變老。茶隨著時間的沉淀越散發(fā)韻味，那是對自己記憶的收藏。一、成本不斷上升喝茶是個費錢的事，欲常品常飲，除了有點時間，還要有點小錢，估計沒有哪位茶友單靠別人送茶活著吧？且不說每年的通漲，就說這采制茶的人工成本，
入冬多病，以茶養(yǎng)生
茶補四季，經(jīng)過了一秋的“溫補”，面對即將到來的“多病之冬”，應(yīng)該科學(xué)地調(diào)整一下飲茶習(xí)慣了。茶低調(diào)地走進了千家萬戶，又高調(diào)地守護著人們的身體健康。但以茶養(yǎng)身也講究“天時、地利、人和”，如何在入冬后挑選到一杯適合自己的茶，聽聽茶小瑾的建議吧。天時
這樣喝茶更加健康！
茶是流傳下來，歷史悠久的飲品，除了可以解渴，還具備保健養(yǎng)生的功能，想要喝上一杯健康茶，這四點是關(guān)鍵。不能貪心喝茶不能貪茶葉多，每天飲用茶葉的總量應(yīng)有控制。很多人出現(xiàn)“茶醉”就是因為飲茶過濃或過量所引起的，比如平日很少喝茶的人，稍微多喝，就可能
陳開義：為雅茶產(chǎn)業(yè)茶文化鼓與呼
這里是名副其實的“世界茶源”，山清水秀處處是茶園，家家戶戶世代以茶為生；這里是實至名歸的“中國茶都”，憑著一片綠色小茶葉名動天下。一杯蒙頂山茶、雅安藏茶，感受“世界最美茶鄉(xiāng)&rdqu
