觀點
春茶快到了！別吹自己制茶工藝有多牛，先把茶炒了能喝再說！
一位茶友說：喝茶，要交學(xué)費。老楊淡定地說：做茶，也是要交學(xué)費的。茶友很納悶：做茶的也要交學(xué)費？老楊略顯苦澀地回答：制茶工藝，每年都入坑，來年還要被坑，交了很多學(xué)費。根于雨水微調(diào)工藝普洱生茶的制作工藝，采摘、攤青、殺青、揉捻，曬青。理論上看，只
云茶產(chǎn)業(yè)困局：古樹茶被喝了！產(chǎn)量龐大的臺地茶，出路在何方？
普洱茶，是一個有機整體。大廠把產(chǎn)量龐大的臺地茶消耗掉，為山頭茶騰出品飲空間。普洱茶市場，才會出現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的局面。-01-被打破的市場平衡2019年，山頭茶原料價格漲了一波。然而，2019-2021年3年間，山頭茶依然火熱。一個重要的原因就是：
普洱茶投資分析：廣受好評的新式茶飲 其賺錢的內(nèi)核在哪里
一壺名山古寨茶，算上水的成本，一般也就在四五十元上下，它可以被沖泡出許多杯茶水。而一杯新式茶飲，便宜的也要十元上下，二三十元的茶飲料更是比比皆是。不少做茶的人都感慨，現(xiàn)在年輕人一邊抱怨名山古寨茶貴，一邊又毫不吝嗇地去購買新式茶飲。以前是因為年
2024年實體經(jīng)濟復(fù)蘇有望！茶葉店如何強勢突圍？
世界每時每刻都在驟變，算法、大數(shù)據(jù)、元宇宙、人工智能……科技升級扇動的翅膀，將變數(shù)引入現(xiàn)在，開啟無界的未來。對話AI，在與賽博世界的鏈接中，探尋茶業(yè)發(fā)展可能，“說茶”特推出“AI說茶——人工智能看茶業(yè)特輯”。此篇聚焦茶業(yè)實體經(jīng)濟的發(fā)展探討。實
普洱茶投資分析：普洱茶好不好賣 決定權(quán)在這十大行業(yè)手中
又到了新一年摩拳擦掌的時候，但今時不同往日。有了去年的經(jīng)驗教訓(xùn)，今年許多茶商都非常糾結(jié)。大家一方面擔心市場會進一步萎縮，冒進會讓自己陷入困境；另一方面大家又擔心錯過市場的回暖，到最后自己看別人數(shù)錢。今年的市場到底好不好做，我始終認為在投資收藏
山頭茶：茶農(nóng)收租，茶商干實業(yè)！茶農(nóng)越來越富，茶商越干越窮！
云南茶山，有個神奇的現(xiàn)象：同樣賣茶幾年，茶農(nóng)房子越建越高，車越換越好。茶商，頂了個老板的名，賺了一堆茶葉庫存，平時拆東墻補西墻，年底還要被茶農(nóng)催債。農(nóng)勝過商，數(shù)千年來，也是頭一份了。茶農(nóng)收租茶商越來越富，茶商越賣越窮，背后是：山頭茶，七分原料
茶商最擔憂的事：古樹春茶好賣，中小樹年年大積壓！該怎么辦？
茶行業(yè)有個潛規(guī)則：品質(zhì)好的古樹茶，產(chǎn)量稀少，品飲價值高。在春茶時候，就被玩家買了（做品牌的茶商會留一部分開發(fā)產(chǎn)品）。中小樹茶，產(chǎn)量龐大，玩家看不上，老百姓喝不起，年復(fù)一年地積壓在倉庫。中小樹的尷尬周末，跟合作商聊今年春茶的事。一想起，去年的冰
茶樹源于印度阿薩姆？中國茶和印度茶背后的經(jīng)濟學(xué)
年輕的吳覺農(nóng)在日本留學(xué)(1918-1921)的閑暇時光經(jīng)常收集有關(guān)中國和亞洲其他地區(qū)的茶業(yè)資料。他后來利用這項研究，挑戰(zhàn)了英國和日本茶業(yè)所稱的宣傳口徑——阿薩姆，而非中國，才是茶樹真正的原產(chǎn)地。與此同時，吳覺農(nóng)對遙遠的布拉馬普特拉河谷以及讀到
產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型路線圖——品類分化，區(qū)域品牌論
茶業(yè)的特殊之處，在于豐富多樣的產(chǎn)業(yè)特質(zhì)。在中國，有上百個茶葉公用品牌，這些不同的品牌受到不同區(qū)域特質(zhì)、風土人情的影響，呈現(xiàn)出燦爛的產(chǎn)業(yè)圖景。“說茶”聯(lián)合農(nóng)業(yè)公用品牌管理專家、茶葉營銷專家、奧格威管理咨詢合伙人田友龍，深入剖析茶葉公用品牌特色，
普洱茶投資分析：當臺地茶被貼上標簽 市場也為之混亂
也不知道從什么時候開始，普洱茶的好壞只有樹齡這一個評判標準。如果原料是臺地茶，那么這個茶一定不怎么樣；反過來說，只要原料是古樹茶，那它一定就是好茶。至于口感等其他要素，則完全被牌到了樹齡之后。這種區(qū)分方法究竟合理不合理，我們先把它放在一邊。但
春茶預(yù)售的背后：茶商已被榨干，無力再承擔庫存壓力！
每年春茶前，都有春茶預(yù)售的消息。預(yù)售的背后：品質(zhì)好的古樹茶，數(shù)量有限，好茶拼的是速度。而且，茶葉原料價格太貴，通過預(yù)售，茶商能把握春茶數(shù)量，免得少了不夠賣，多了成庫存。春茶預(yù)售，有風險前幾天，茶友問老楊：你們的春茶，有預(yù)售嗎？老楊只能說：冰島
AI再生巨變！茶行業(yè)正在“變天”？
巨變正在發(fā)生。近日，OpenAI再度扔出一枚“重磅炸彈”，發(fā)布首個文本生成視頻模型——Sora。據(jù)OpenAI官網(wǎng)展示，在Sora上輸入一段文字描述的指令，可以瞬間生成長達60秒的，包含高度細致的背景、復(fù)雜的多角度鏡頭、富有電影質(zhì)感的逼真視頻
老徐談茶：云南大葉種茶究竟適不適合用來制做白茶？
最近不知為何，不少茶友都來問我們云南的大葉種茶究竟適不適合制做白茶，這個問題確實讓我感到有點意外，因為市場上已經(jīng)有很多用云南大葉種茶作為原料制做的白茶了，并且風頭越來越盛，為何還會有這種疑問，我也是不太明白，不過既然茶友們問了，那我今天就來和
春茶時節(jié)，看茶品牌如何“出山”“出海”又“出圈”？
雨水已至，大地回春，最美的景色莫過于茶山之上的青翠與香霧，采茶人走過，指尖留下自然珍貴的饋贈。搶摘春早茶是中國茶農(nóng)的傳統(tǒng)，春茶品質(zhì)最高，產(chǎn)量有限，價格優(yōu)勢大。對于不少產(chǎn)區(qū)占到一年茶葉收入的大頭，茶葉市場也即將迎來火熱的場面。春茶與夏秋茶各有優(yōu)
講好普洱茶故事 讓“傳統(tǒng)”從負擔到資源
傳統(tǒng)：從負擔到資源在互聯(lián)網(wǎng)的普及下，消費變得更加便捷，快速決策、快速消費、快速滿足……然而這樣的速度對比整個普洱茶的生命周期來說，就顯得頗為格格不入了。在普洱茶的世界里，撬茶、煮水、沖泡、品鑒是以小時為單位進行的，而普洱茶的鑒別、收藏、升值則
普洱茶投資分析：一夜暴富的究極夢想 傳奇茶的誕生
我相信絕大多數(shù)普洱茶藏家都會有這樣一個夢想：在未來的某一天，自己手中的某款普洱茶價格突然暴漲。當年自己花費幾百元買到的普洱茶突然漲到了幾萬甚至是幾十萬一片。然后把這些茶賣掉，從而用所得的巨款去實現(xiàn)那時候的夢想。雖說以上屬于小概率事件，但正因為
小微茶企：產(chǎn)能過剩的市場，好好賣茶！
茶友3年前買的冰島糯伍，喝完了?；刭彆r，老楊給他報了3年前的價，茶友竟有些納悶地問：你們的茶，3年了，還不漲價嗎？老楊趕緊喝杯茶壓壓驚，說：不漲價是自己的選擇，如果實在需要一個理由。茶客收入都沒有漲，為啥要漲價。越陳越香=越陳越貴？普洱茶，每
在當下茶葉消費市場中如何理解“銷售”本身
茶葉消費市場的起伏變化確實難以捉摸。短短10年，甚至3、5年的時間里，曾經(jīng)帶來良好銷售業(yè)績的產(chǎn)品設(shè)計、傳播方式、渠道結(jié)構(gòu)快速失效失能，這也讓很多普洱茶的從業(yè)者陷入了迷茫和恐慌。在生存壓力之下，許多企業(yè)做了大量的嘗試，卻未必能收到良好的效果，對
普洱茶投資分析：低端茶轉(zhuǎn)型直接做高端為何走不通
在普洱茶市場當中，有許多茶商對自己的經(jīng)營路線有著如下的規(guī)劃：先從低端茶做起，前期甚至可以不要利潤，只要能維持住企業(yè)的基本開支就行。這樣產(chǎn)品就能擁有最高的性價比，然后憑此吸引到大量的茶客。等到茶客的基數(shù)達到一定規(guī)模，再轉(zhuǎn)型做有著較高利潤的中高端
“龍年營銷”火爆出圈，霸王茶姬如何“押中”龍年第一杯？
2024剛一開年，霸王茶姬的“龍年會友杯”就刷了屏。不少消費者在社交平臺曬圖“龍年第一杯”，一些自媒體也將其視為熱門案例分析。霸王茶姬又一次用文化賦能品牌，同時也為中國茶文化注入新的生命力。從幾年前提出“以東方茶，會世界友”，到去年底把自家的
