觀點(diǎn)
普洱茶的黑料從何而來(lái)？
2005年7月28日，廣東本地報(bào)刊《信息時(shí)報(bào)》，報(bào)道了一篇名為《豬圈里發(fā)酵速造“舊普洱茶”》的假新聞。某個(gè)位于四會(huì)市市郊的小茶葉作坊，正在用豬圈發(fā)酵普洱茶，地面臟亂不堪，整個(gè)發(fā)酵過(guò)程，就在這種令人作嘔的環(huán)境中進(jìn)行。消息一出，立馬引起了廣泛關(guān)注
普洱茶投資分析：貢茶遍地走 誰(shuí)才是真貢茶
這年頭啥要跟皇家沾上點(diǎn)關(guān)系，那身價(jià)立馬倍增，普洱茶自然也不能免俗了。如果說(shuō)別的商品有生拉硬湊的可能，普洱茶還真就有貢茶的存在，鑒于目前魚目混珠的情況，今天就跟大家聊一聊普洱茶中的貢茶。第一條，熟茶不可能有貢茶。人工渥堆發(fā)酵的工藝誕生于近代，最
中國(guó)茶人的傲嬌與落寞：市場(chǎng)遍地爛茶！老夫的茶，才是天下第一
茶圈，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，更顯江湖本色。有人踏遍茶圈，只為尋一杯好茶。有人混跡茶葉江湖，只為在無(wú)趣的人生里，看有趣的風(fēng)景。半隅風(fēng)景，半隅寧?kù)o。茶圈形形色色的人，最讓人無(wú)法理解的，是茶人。有個(gè)茶友在后臺(tái)留言說(shuō)：他有好茶，想帶來(lái)跟老楊一起分享。也想嘗嘗老楊
三大關(guān)鍵角度！新消費(fèi)浪潮中茶品牌如何保持活力？
在日新月異的時(shí)代當(dāng)下，茶業(yè)品牌如何保持活力？由“說(shuō)茶”編著出品的《2022中國(guó)茶商業(yè)白皮書》中，對(duì)此開展了探討。江山代有才人出。這句話放在茶行業(yè)之中也頗為合適。近幾年，在茶飲領(lǐng)域，除了新茶飲如喜茶、奈雪的茶、樂(lè)樂(lè)茶等新消費(fèi)品牌沖進(jìn)消費(fèi)者視線外
純茶賽道開“卷”，新中式茶館能否成下一個(gè)爆款
秋意漸濃，三五好友圍爐煮茶似乎成了新時(shí)尚。國(guó)慶長(zhǎng)假期間，全國(guó)多地紛紛開啟“速凍”模式，許多年輕人換掉了手中的冰美式，走進(jìn)了街邊熱氣騰騰的茶館，點(diǎn)一壺鮮泡茶，談天說(shuō)地。不過(guò)，此刻年輕人喜歡去的茶館，可不是老茶館的樣子了。曾被視為“老氣橫秋”的傳
普洱茶投資分析：2010~2012資深茶客的最愛(ài)
在普洱茶的圈子里，會(huì)買茶的人跟不會(huì)買茶的人完全就是兩個(gè)存在。同樣的預(yù)算，會(huì)買茶的人總能買到名山古寨，不會(huì)買茶的人，往往花大價(jià)錢都買不到啥好貨，或許有人會(huì)說(shuō)，現(xiàn)在價(jià)格都透明了，網(wǎng)站一查不就一清二楚，哪還有這么多彎彎繞繞，那今天就來(lái)聊聊這買茶的門
“卷”出新價(jià)值？從商業(yè)視角剖析茶王賽提質(zhì)升級(jí)的N種方式
茶王賽，又稱斗茶賽，是中國(guó)茶文化的獨(dú)特現(xiàn)象，在茶業(yè)發(fā)展進(jìn)程中起著重要作用。據(jù)資料記載，早在唐末五代時(shí)期，在以生產(chǎn)貢茶聞名的福建建州，春季制茶后，茶農(nóng)們相互評(píng)比，按茶葉品質(zhì)高低排序，成為斗茶賽的雛形。到了宋代，斗茶之風(fēng)盛行。范仲淹的《斗茶歌》寫
普洱茶投資分析： 缺乏消費(fèi)支撐的天價(jià)茶 最終還是要跌落凡間
在普洱茶收藏的圈子里，往往有這樣一條不成文的規(guī)矩：想要藏某一類型的普洱茶，藏家最好先在茶客的圈子里問(wèn)實(shí)在找不到貨，再通過(guò)市場(chǎng)去搜尋。這樣做的理由，茶客好說(shuō)話，茶客之間交易總能在行情價(jià)的基礎(chǔ)上打打折，慢慢地大家就摸索出一個(gè)規(guī)律，中等價(jià)位的茶在茶
茶圈的殘酷現(xiàn)實(shí)：大多數(shù)人，根本喝不出1000的茶與5000的茶，有多少區(qū)別
茶葉，最魔幻的地方，在于：價(jià)格和品質(zhì)，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)。頂級(jí)茶，辨識(shí)度高，但很少流入市場(chǎng)。太差的茶，一口下去，再無(wú)品飲的興致。而中高端茶，喝的是心理學(xué)。一位茶友找到老楊，說(shuō)：做一下線上嘛，我們買茶也方便。老楊一聽，果斷拒絕。畢竟，線上已經(jīng)有人在做。而
5G生態(tài)鏈或?qū)①x能云南茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展
茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展或許并不僅僅是行業(yè)內(nèi)的事，它能夠讓更多的普通消費(fèi)者買到稱心如意的茶葉，能夠成為更加豐富的茶文化的源泉，為更多人來(lái)帶美的享受、心靈的愉悅和自由。所以茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展將構(gòu)成許多人美好生活的基礎(chǔ)。在這里想跟大家分享一位茶行業(yè)的資深人
山頭拼奏百味？生熟拼消堆味？你知道這些拼配類型嗎？
現(xiàn)在一說(shuō)起拼配，很多茶友就會(huì)想起純料之爭(zhēng)，事實(shí)上拼配在陷入爭(zhēng)辯的泥潭之前，業(yè)界探討的通常是不同的拼配類型方向及各自的意義，比如：等級(jí)拼配，是貫穿普洱茶百年發(fā)展史的重要線索；山頭拼配，是普洱茶界前景廣闊的一項(xiàng)技術(shù)方向；生熟拼配，是消除新制熟茶堆
設(shè)計(jì)，會(huì)成為新茶飲品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力嗎？
美美的、氛圍感、沉浸式……我們對(duì)喝茶的感受從眼前的一杯逐步擴(kuò)展到了身處的環(huán)境，耳聞目視之間，另一種與茶緊密相關(guān)的生活方式讓我們看見(jiàn)了茶的多面性。一夜之間，遍布商圈的新茶飲品牌持續(xù)吸引著年輕人的目光，到底是什么在吸引我們選擇不同的品牌呢?@風(fēng)格
普洱茶投資分析：未來(lái)古樹茶價(jià)格怎么走？
在普洱茶市場(chǎng)當(dāng)中，古樹茶是一個(gè)非常特殊的存在。它既是普洱茶收藏的風(fēng)向標(biāo)，也是高端普洱茶企業(yè)的命根子。早在今年年初的時(shí)候，就有朋友問(wèn)我關(guān)于古樹茶價(jià)格的事情，因?yàn)榍皟赡旯艠洳璧男星椴⒉缓?，他就想著今年能不能便宜一些，這樣好入手。可實(shí)際的結(jié)果想必大
煙香究竟是怎么來(lái)的？普洱茶的審美困局
最近有一些茶友詢問(wèn)中期茶煙香的問(wèn)題。一個(gè)大的茶類，不談茶香，不談茶味，要靠煙香作為賣點(diǎn)，而且這個(gè)品類還是我認(rèn)為香氣滋味最為豐富，品鑒內(nèi)涵最為深厚的普洱茶類，多少讓人有點(diǎn)悲哀。網(wǎng)上也好，短視頻也好，我還沒(méi)看到徹底說(shuō)明白這件事兒的，今天把煙香這件
從宏觀到微觀，這些茶葉消費(fèi)趨勢(shì)值得關(guān)注
消費(fèi)趨勢(shì)直觀反映市場(chǎng)風(fēng)向，茶葉消費(fèi)熱門新走勢(shì)都有哪些？由“說(shuō)茶”編著出品的《2022中國(guó)茶商業(yè)白皮書》中，對(duì)此開展了探討。從宏觀的角度看茶葉的消費(fèi)數(shù)據(jù)，有兩個(gè)觀點(diǎn)值得一提∶一是國(guó)產(chǎn)茶葉內(nèi)銷市場(chǎng)穩(wěn)定增長(zhǎng)。根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2021年，
害怕大益茶跌可能真的會(huì)事與愿違？
最近市場(chǎng)上出現(xiàn)了批評(píng)大益集團(tuán)的言論，而且這些言論還不少。有些有點(diǎn)道理，有些就是好無(wú)厘頭，胡攪蠻纏的偏多。大益連發(fā)兩款新品，確實(shí)存在一定的瑕疵，但并不代表大益就不珍惜現(xiàn)在的市場(chǎng)，不重視芳村?，F(xiàn)在的市場(chǎng)有些人，害怕跌，害怕大益價(jià)格一跌再跌，到現(xiàn)在
老徐談茶：普洱生茶究竟要存放幾年才能達(dá)到最佳品飲期？聽聽老徐怎么說(shuō)！
前幾天有位茶友在后臺(tái)和我交流時(shí)，說(shuō)他和他的朋友在探討普洱生茶和熟茶的最佳品飲期這個(gè)問(wèn)題上，意見(jiàn)不一致，希望我來(lái)聊一下。每個(gè)人的認(rèn)知是不一樣的，有的人喜歡喝存放時(shí)間比較短的茶，有的人又認(rèn)為存放了10年以上的茶才比較好喝，所以出現(xiàn)爭(zhēng)論是很正常的。
“顏值主義”還是簡(jiǎn)約環(huán)保？茶包裝流行趨勢(shì)一窺
包裝，是消費(fèi)者對(duì)茶產(chǎn)品的第一印象，一款優(yōu)秀的茶包裝往往能促成“一見(jiàn)鐘情”的緣分。而在當(dāng)前倡導(dǎo)環(huán)保、簡(jiǎn)約的包裝趨勢(shì)下，茶包裝又展現(xiàn)出哪些新可能？由“說(shuō)茶”編著出品的《2022中國(guó)茶商業(yè)白皮書》中，對(duì)此開展了探討。茶包裝顏值至上？包裝對(duì)茶葉消費(fèi)的
轉(zhuǎn)型中的茶葉批發(fā)市場(chǎng)，如何搶抓新機(jī)遇？
批發(fā)市場(chǎng)是茶葉流通的重要渠道。從國(guó)內(nèi)茶葉的內(nèi)銷渠道上來(lái)看，我國(guó)茶葉市場(chǎng)的內(nèi)銷售主要依賴茶葉批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)集市零售、超市商場(chǎng)專柜、品牌專賣店、茶葉電商等銷售渠道。其中，大約有60%的茶葉通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行銷售。除此之外，茶葉內(nèi)銷渠道是否還有其它形
高等級(jí)用料等于高端普洱茶？別再受綠茶思維影響了
“老板，最近有什么好茶?。?rdquo;“昨天剛上的宮廷級(jí)普洱茶，古代偷喝了可是要掉頭的，品質(zhì)絕對(duì)沒(méi)話說(shuō)！”上面這段對(duì)話中，提到的所謂“宮廷普洱”，剛?cè)腴T的茶友可能不解其意，但老茶客們馬上能識(shí)破后半段話術(shù)的陷阱。那宮廷普洱到底是什么意思？和清朝貢茶有什么
