開(kāi)評(píng)啦

2023年9月5日，由武夷山市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、福建武夷山三茶集團(tuán)有限公司主辦，武夷山市市場(chǎng)監(jiān)管局、武夷山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、武夷山市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、武夷山市融媒體中心、武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)共同協(xié)辦的武夷山市第19屆春茶評(píng)比賽正式進(jìn)入專家審評(píng)階段。

今年春茶評(píng)比賽繼續(xù)沿用“斗茶賽小程序”系統(tǒng)，進(jìn)行收、扦樣，歷時(shí)5天，并于9月3日采取二維碼加密方式，高效率地完成全部茶樣扦樣工作。

接下來(lái)的9月5~22日是本屆春茶評(píng)比賽的專家審評(píng)階段，賽事落實(shí)委員會(huì)成立了專家審評(píng)組，分五組開(kāi)展審評(píng)，每組設(shè)組長(zhǎng)1名，組員2名，所有審評(píng)專家均為武夷山市茶葉專家人才庫(kù)審評(píng)組成員，決賽時(shí)還將邀請(qǐng)省上、南平專家參與，專家組成員將嚴(yán)格按照賽事活動(dòng)茶葉審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展工作，做到公正、公平、公開(kāi)。

此次評(píng)比賽，武夷巖茶評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)為：外形占20%，湯色占5%，香氣占30%，滋味占35%，葉底占10%;武夷紅茶評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)為：外形占25%，香氣占25%，滋味占30%，湯色占10%，葉底占10%。

來(lái)源：武夷山茶產(chǎn)業(yè)

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