10月9日，福建武夷山，天朗氣清，惠風和暢。由國家茶產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟與中國農業(yè)科學院茶葉研究所共同主辦，中國茶葉雜志、武夷山紅天下茶業(yè)有限公司聯(lián)合承辦的首屆中國茶葉?制茶師（武夷茶）研習班正式拉開帷幕。  

　　10日上午，研習班舉行開班儀式。開班儀式由中國農業(yè)科學院茶葉研究所茶業(yè)經濟與信息研究中心主任、《中國茶葉》執(zhí)行主編翁蔚主持。

　　國家茶產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長、中國農業(yè)科學院茶葉研究所副所長魯成銀研究員，農業(yè)農村部茶葉指導組專家、福建省農業(yè)農村廳茶產業(yè)辦常務副主任高峰研究員，國家級非物質文化遺產正山小種紅茶制作技藝傳承人、福建省生然茶葉研究院張筆清院長，福建農林大學郝志龍副教授，以及福建省種植業(yè)技術推廣總站綜合科于學領副科長等領導和專家出席了開幕式。

　　魯成銀副所長作開班致辭，他對本次研習班寄予殷切希望，對研習期間的疫情防控提出了嚴格的要求，并預祝首屆研習班圓滿成功。

　　開班儀式過后，魯成銀副所長與郝志龍副教授分別就《鮮葉質量管理及成品茶質量標準》和《制茶師（四級）理論知識》進行了授課，授課風趣幽默，內容豐滿實用。

　　當晚，國家級非物質文化遺產武夷巖茶制作技藝傳承人、武夷山茶業(yè)同業(yè)公會會長劉國英向學員們講授了《武夷茶產業(yè)現(xiàn)狀及茶園建設與管理》，并在課堂上與學員們答疑互動，氣氛活躍。

　　為加深學員們對武夷巖茶的了解，魯成銀副所長、老師們還帶領學員們前往武夷巖茶的核心產區(qū)三坑兩澗實地考察。三坑指“牛欄坑”“倒水坑”和“慧苑坑”，兩澗則是“流香澗”與“悟源澗”。學員們驚嘆于三坑兩澗的獨特地理環(huán)境和巧奪天工的自然風景，同時感嘆武夷巖茶得天獨厚的生產環(huán)境，真是好山出好茶。

　　學員們表示研習班課程設置注重理論聯(lián)系實際，導師生產實踐經驗豐富，授課深入淺出，干貨滿滿、受益匪淺，對接下來4天的制茶研習充滿期待。

來源于： 中國茶葉