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福州茉莉花茶：列作人間第一香
素有“人間第一香”之稱的茉莉花，歷代文人不憚竭盡心力，給予最靚麗的詞匯，描摹其“風(fēng)露扶疏蔓翠藤，玉花剪刻見層層”的綽約風(fēng)姿。當(dāng)花與茶相逢，匠心獨(dú)具的非遺窨制技藝造就了福州茉莉花茶“見茶不見花，卻有茉莉香”的曼妙滋味。歲月淘洗，如今這一杯一碗
周寧：茶葉變“金葉” 增收大產(chǎn)業(yè)
日前，周寧縣發(fā)布《周寧縣促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》，對(duì)茶樹品種改造、生態(tài)茶園建設(shè)、清潔化設(shè)備升級(jí)改造、品牌宣傳推廣、茶旅融合等茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)鏈都制定了相應(yīng)的補(bǔ)助和獎(jiǎng)勵(lì)措施。周寧具有悠久的栽茶、制茶、售茶歷史，其出產(chǎn)的周寧高山云霧茶
“生態(tài)既是責(zé)任也是承諾” 福鼎白茶共同組建生態(tài)茶園聯(lián)誼平臺(tái)
2月16日，“生態(tài)茶園管理師聯(lián)誼會(huì)籌備大會(huì)”在廈門舉辦，原國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任、中華供銷合作總社杭州研究院書記鄭國(guó)建，原中華供銷合作總社杭州茶葉研究院、國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心特聘教授劉善勝，福鼎市人大常委會(huì)主任、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小
陜茶新中式茶飲的思考
陜茶新中式茶飲的思考是一個(gè)充滿創(chuàng)意與潛力的主題。隨著消費(fèi)者對(duì)健康、文化和體驗(yàn)的需求不斷提升，新中式茶飲正在成為茶行業(yè)的重要趨勢(shì)。新中式茶飲圖陜西茶文化作為中國(guó)茶文化的重要組成部分，如何在新時(shí)代背景下煥發(fā)新活力，打造具有地域特色的新中式茶飲品
貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)、省茶文化研究會(huì)成功通過全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)公示
日前，貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)、貴州省茶文化研究會(huì)已完成團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)組織綜合績(jī)效的自我評(píng)價(jià)，順利通過全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)的初審、自評(píng)、公示、復(fù)審等流程，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)的相關(guān)規(guī)定。貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)在全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)本
普洱茶投資分析：收藏茶的未來在于茫茫多的中期茶
芳村市場(chǎng)的去泡沫化攪動(dòng)了整個(gè)茶市。就當(dāng)下來看，這種變化會(huì)讓許多茶商的財(cái)富大幅縮水，更有甚者直接傾家蕩產(chǎn)。所以面對(duì)市場(chǎng)洗牌這件事，多數(shù)人還是十分悲觀的。尤其是當(dāng)面對(duì)幾近崩盤的二級(jí)市場(chǎng)，這種情緒更為明顯。但俗話說的好，福兮禍所依，禍兮福所伏。二
下關(guān)金絲沱茶中真的有金絲嗎？
金絲沱茶中真的有金絲嗎？金絲沱茶是怎么來的？
川農(nóng)大茶學(xué)系：轉(zhuǎn)錄組學(xué)揭示打頂處理對(duì)茶樹幼苗生長(zhǎng)的影響
在這項(xiàng)研究中，研究團(tuán)隊(duì)調(diào)查了打頂處理對(duì)一年生茶樹幼苗，特別是“川茶2號(hào)”品種在初始整形修剪后的芽和根生長(zhǎng)的影響。此外，利用轉(zhuǎn)錄組技術(shù)分析了茶樹幼苗的枝條分枝和根系發(fā)育，目的是鑒定與調(diào)節(jié)茶樹幼苗生長(zhǎng)相關(guān)的潛在基因。
廣西三江：雨水時(shí)節(jié)采茶忙
2月18日是二十四節(jié)氣中的雨水節(jié)氣，廣西三江侗族自治縣梅林鄉(xiāng)車寨村相思屯茶葉種植基地新芽吐露，茶農(nóng)們搶抓農(nóng)時(shí)趕采三江早春茶，忙碌的身影宛若點(diǎn)綴在五線譜上的躍動(dòng)音符，構(gòu)成春日侗鄉(xiāng)的靚麗風(fēng)景線。
春茶“烏牛早”率先開采，今年的新茶市場(chǎng)如何？
2月14日，2025浙江綠茶暨溫州早茶開采活動(dòng)在溫州蒼南舉行，一聲令下，永嘉、泰順、平陽、蒼南等地的“烏牛早茶”（浙江特早生茶樹品種“嘉茗1號(hào)”）同步開采，浙江春茶正式開采。今年，“烏牛早”的新茶市場(chǎng)情況如何？
世界的普洱·中國(guó)的茶——普洱景邁山茶 非遺技藝制茶 賦能茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
近年來，江城縣充分挖掘茶文化歷史底蘊(yùn)，發(fā)揮帕卡茶傳統(tǒng)手工制作技藝經(jīng)濟(jì)價(jià)值，為全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的動(dòng)能。2024年，江城縣完成茶葉產(chǎn)量18900噸，綜合產(chǎn)值達(dá)30.18億元。
2月25日生效！茶正式被納入“健康食品”
茶，作為世界上僅次于水的第二大消費(fèi)飲品，在國(guó)際上占據(jù)重要地位。近日，美國(guó)FDA（美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局）將茶納入其新發(fā)布的健康食品新規(guī)定（2025年2月25日生效），對(duì)茶行業(yè)意義重大。
全鏈提質(zhì)、科技賦能、文化鑄魂，梧州市推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
2024年，梧州六堡茶精制茶產(chǎn)量近4萬噸，綜合產(chǎn)值超250億元，呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺、量?jī)r(jià)齊升的良好勢(shì)頭。
安溪鐵觀音：連續(xù)17年出口茶葉100%通過輸入國(guó)官方檢測(cè)
安溪縣產(chǎn)茶歷史悠久，至今已有1000多年的歷史。安溪人民在長(zhǎng)期的茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)過程中，形成包括茶俗、茶禮和茶歌等在內(nèi)的獨(dú)特的安溪鐵觀音茶文化。
茶正式被納入“健康食品”行列，全球茶業(yè)迎來新機(jī)遇
近日，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）宣布將茶納入其新發(fā)布的健康食品規(guī)定中，該規(guī)定于2025年2月25日正式生效。此舉不僅對(duì)美國(guó)茶行業(yè)意義重大，也對(duì)全球茶葉市場(chǎng)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。茶，作為世界上僅次于水的第二大消費(fèi)飲品，一直以其獨(dú)特的口感和豐富
蒲丹惠赴名山區(qū)調(diào)研春茶生產(chǎn)和春耕備耕情況
2月18日，雅安市人大常委會(huì)副主任蒲丹惠帶隊(duì)赴名山區(qū)調(diào)研春茶生產(chǎn)和春耕備耕情況。蒲丹惠一行先后深入名山區(qū)忠偉農(nóng)業(yè)有限公司、躍華茶業(yè)生產(chǎn)基地等地，通過實(shí)地查看、現(xiàn)場(chǎng)詢問、座談交流等方式，重點(diǎn)圍繞春茶生產(chǎn)、新式茶飲、春耕備耕、山地農(nóng)機(jī)等開展調(diào)研
院士團(tuán)隊(duì)說2024年茶葉加工理論與技術(shù)研究進(jìn)展（二）
茶葉加工理論與技術(shù)的發(fā)展是推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要生產(chǎn)力。上期已經(jīng)對(duì)2024年我國(guó)綠茶、紅茶、白茶的加工理論與技術(shù)的最新研究進(jìn)展進(jìn)行了綜述，可以點(diǎn)擊下方鏈接查看。
普洱茶投資分析：產(chǎn)品不好賣 瓶頸在與推廣
當(dāng)下普洱茶的推廣幾乎進(jìn)入到了一個(gè)死胡同，作為茶商。要么進(jìn)入電商平臺(tái)去跟一大堆帶貨主播打價(jià)格戰(zhàn)；要么在線下市場(chǎng)卷到飛起。由于收藏市場(chǎng)的不景氣，曾經(jīng)藏茶會(huì)升值的愿景已然破滅，老茶客流失的速度之快超乎想象。2025年的市場(chǎng)該怎么做，這是所有茶商都
五指山早春茶跨區(qū)域協(xié)作啟新篇，赴溫州、福鼎考察助推產(chǎn)業(yè)升級(jí)
2025年2月13日至15日，五指山市委常委、副市長(zhǎng)黃業(yè)偉率考察團(tuán)赴浙江省溫州市、福建省福鼎市，參加2025早春茶大會(huì)并考察茶產(chǎn)業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。此行聚焦跨區(qū)域協(xié)作與技術(shù)互通，旨在借力“全國(guó)早春茶聯(lián)盟”平臺(tái)，為五指山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。
杭州：西湖龍井部分萌芽 3月中旬有望開采
杭州西湖龍井茶茶農(nóng)楊志良介紹，現(xiàn)在茶樹剛處于萌芽狀態(tài)，預(yù)計(jì)再過一個(gè)月左右可以開采。
