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白茶風(fēng)味品質(zhì)形成與調(diào)控技術(shù)研究進(jìn)展③——白茶風(fēng)味品質(zhì)的主要生產(chǎn)調(diào)控技術(shù)
01基于鮮葉原料的風(fēng)味品質(zhì)調(diào)控除地方群體品種外，多數(shù)適制白茶的品種芽頭肥壯、茸毛較多，且具有高氨基酸含量特征，另輔以自然成形的生產(chǎn)工藝，芽心肥壯、茸毛潔白、芽葉連枝、清甜顯毫香等審評(píng)術(shù)語(yǔ)常被用于白茶產(chǎn)品風(fēng)味品質(zhì)的感官評(píng)價(jià)。葉乃興等分別測(cè)定了‘
歷久彌新 印象中茶“印象中茶”七年陳白牡丹白茶餅
時(shí)光荏苒，歲月流金。歷久彌新，印象中茶。新中國(guó)首家茶葉專業(yè)總公司——中國(guó)茶葉公司(中茶公司前身)于1949年成立。1951年，在經(jīng)歷了《人民日?qǐng)?bào)》商標(biāo)征集、尋人設(shè)計(jì)等方法后，新中國(guó)第一個(gè)茶葉商標(biāo)—“紅八中”商標(biāo)應(yīng)運(yùn)而生。“紅八中”為新中國(guó)的品
世界茶都·第二屆斗茶大賽圓滿舉行！
金鑲?cè)?，茶都飄香;龍涎蒙山，百家爭(zhēng)鳴!為推動(dòng)茶技藝精進(jìn)、弘揚(yáng)茶文化魅力、助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2024年3月19日上午9時(shí)，中國(guó)·蒙頂山世界茶都第二屆斗茶大賽在中國(guó)·雅安隆重舉行!01斗茶現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓鸞翔鳳翥出水蓮花拉開(kāi)序幕領(lǐng)導(dǎo)嘉賓聚精會(huì)神漢服古
鳳岡：打造中國(guó)鋅硒茶城 聚集茶企抱團(tuán)發(fā)展
中國(guó)鋅硒茶城近年來(lái)，鳳岡縣高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，立足區(qū)域優(yōu)勢(shì)和資源稟賦，打造鳳岡鋅硒茶集中售賣點(diǎn)——中國(guó)鋅硒茶城，多措并舉助推茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。走進(jìn)中國(guó)鋅硒茶城，各大茶企商鋪正在忙著裝修，裝修師傅們有的忙著吊頂，有的忙著做壁柜，現(xiàn)場(chǎng)一派繁忙景象。
普洱茶投資分析：胖東來(lái)的普洱茶為何如此暢銷
胖東來(lái)的茶葉超市火了，超市尚未開(kāi)門就已經(jīng)擠滿了前來(lái)買茶葉的顧客，接下來(lái)就是一整天的火爆生意。我不知道對(duì)于普洱茶市場(chǎng)內(nèi)的諸多商家而言，這樣的場(chǎng)景已經(jīng)多久沒(méi)遇到了。別說(shuō)排隊(duì)來(lái)買茶了，一個(gè)店若能做到一整天客戶能絡(luò)繹不絕就已經(jīng)是行業(yè)翹楚了，那么問(wèn)題來(lái)
南京鐘山雨花茶正式開(kāi)采
3月22日，位于南京鐘山風(fēng)景區(qū)的中山陵茶廠正式開(kāi)采。中山陵茶廠春茶預(yù)報(bào)員、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人孔海寧介紹，受前段時(shí)間低溫影響，今年雨花茶開(kāi)采比往年遲了一周，但是茶葉質(zhì)量和產(chǎn)量都比去年有了提升。這得益于去年夏天的好天氣。中山陵茶園早春的梅花樹(shù)林
“黔茶論壇”活動(dòng)啟動(dòng)儀式暨黔茶文化碰撞與融合研討會(huì)（第1期）在湄潭圓滿舉行
3月20日下午，黔茶論壇活動(dòng)啟動(dòng)儀式暨黔茶文化碰撞與融合研討會(huì)（第1期）在湄潭縣舉行。此次活動(dòng)以“黔茶，文化的碰撞與融合”為主題，由貴州省茶文化研究會(huì)、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)主辦，湄潭縣茶文化研究會(huì)、湄潭縣茶業(yè)協(xié)會(huì)、貴州茶文化生態(tài)博物館承辦
深入茶園送技術(shù)，助力陽(yáng)山大崀茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
為深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，持續(xù)做好清遠(yuǎn)野生茶樹(shù)資源保護(hù)及優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)品種的推廣應(yīng)用，近日，受陽(yáng)山縣大崀鎮(zhèn)茶坑村茶農(nóng)邀請(qǐng)，市農(nóng)業(yè)科技推廣服務(wù)中心（以下簡(jiǎn)稱“市農(nóng)推中心”）農(nóng)作物技術(shù)推廣科高級(jí)工程師穆小婷、省農(nóng)科院清遠(yuǎn)分院主任葉秀峰一行到陽(yáng)山縣大崀鎮(zhèn)茶
金沙縣 嫩芽滿枝頭 茶農(nóng)采茶忙
春光明媚，茶吐新芽，又是一年采茶季。連日來(lái)，金沙縣各地茶園陸續(xù)迎來(lái)了采摘春茶的繁忙時(shí)期，茶農(nóng)們紛紛走進(jìn)茶山，忙著采摘今年的鮮茶。在安底鎮(zhèn)溫泉村茶葉基地一號(hào)地，2000余畝茶樹(shù)悄然抽芽吐綠，漫山的茶樹(shù)重重疊疊，錯(cuò)落有致，300余名茶農(nóng)抓住晴好天
安康112萬(wàn)畝茶園迎來(lái)采摘期
又見(jiàn)春茶綠，金州聞茶香。當(dāng)前，安康112萬(wàn)畝茶園抽芽吐綠，迎來(lái)又一年采摘期。近日，平利縣西河鎮(zhèn)梅子園村善斌茶葉產(chǎn)業(yè)園里，80多名茶農(nóng)背著茶簍，密布在青翠欲滴的茶行里靜靜地聆聽(tīng)縣茶葉和絞股藍(lán)發(fā)展中心研究員劉濤現(xiàn)場(chǎng)講授采摘技術(shù)，拉開(kāi)了平利縣春茶生
西湖龍井茶基地一級(jí)保護(hù)區(qū)今日開(kāi)采了
西湖龍井茶基地一級(jí)保護(hù)區(qū)，今日開(kāi)采!前幾天，不少網(wǎng)友在公號(hào)后臺(tái)留言詢問(wèn)今年西湖龍井茶上市情況，為了把情況了解清楚，于是小編今天起早去實(shí)地探訪了西湖景區(qū)翁家山、滿覺(jué)隴茶區(qū)，發(fā)現(xiàn)一早就有不少茶農(nóng)上山觀測(cè)茶葉長(zhǎng)勢(shì)。在跟他們的聊天間了解到，目前西湖龍
休寧縣茶園開(kāi)園開(kāi)啟春茶“第一采”
春風(fēng)十里茶飄香，又是一年采茶忙。3月19日，休寧縣渭橋鄉(xiāng)、溪口鎮(zhèn)、源芳鄉(xiāng)、榆村鄉(xiāng)等無(wú)性系良種茶園開(kāi)啟春茶“第一采”。由于前期受持續(xù)低溫陰雨氣候的影響，茶園開(kāi)園時(shí)間比往年相比推遲近一周左右，但今年茶葉品質(zhì)比往年都好，各地鮮葉收購(gòu)價(jià)格每公斤在10
廬江第十六屆白云春毫茶文化旅游季新聞發(fā)布會(huì)在合肥舉行
為深入貫徹“農(nóng)旅富民”戰(zhàn)略，充分展示廬江春日豐富的文化旅游資源和新產(chǎn)品新項(xiàng)目，持續(xù)提升廬江“白云春毫”茶葉品牌形象，3月21日上午，2024年第十六屆合肥·廬江白云春毫茶文化旅游季暨廬江文旅春季新品新聞發(fā)布會(huì)在合肥市政務(wù)中心舉行。合肥市文化和
下關(guān)沱茶 新時(shí)代沱茶的品質(zhì)探索
新時(shí)代·沱茶高端熟茶標(biāo)準(zhǔn)典范<金鼎>下關(guān)熟茶的經(jīng)典發(fā)酵工藝，歷經(jīng)千錘百煉，早已演變成一門獨(dú)特的藝術(shù)。這一工藝講究溫度、濕度、時(shí)間等細(xì)節(jié)的精確把控，確保茶葉在發(fā)酵過(guò)程中完美蛻變，煥發(fā)出無(wú)可比擬的口感與品質(zhì)。新時(shí)代沱茶（熟茶），是在繼
羅山縣召開(kāi)2024 年全縣春茶生產(chǎn)工作會(huì)議
3月21日，羅山縣召開(kāi)2024年全縣春茶生產(chǎn)工作會(huì)議，副縣長(zhǎng)王淼舸出席會(huì)議，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、金融服務(wù)中心、市場(chǎng)監(jiān)管局、人社局、郵政儲(chǔ)蓄銀行、農(nóng)業(yè)銀行、工商銀行、國(guó)元保險(xiǎn)公司、縣域9個(gè)產(chǎn)茶大鎮(zhèn)負(fù)責(zé)同志，30家茶企代表參加會(huì)議。會(huì)上，縣金融服務(wù)中心
2024第六屆政和白茶開(kāi)茶節(jié)舉辦
3月20日，政和縣第六屆政和白茶開(kāi)茶節(jié)在石屯鎮(zhèn)西津村紅巖崗生態(tài)茶園舉行。海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王劍華、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)張貴明受邀出席此次活動(dòng)?！涂h第六屆政和白茶開(kāi)茶節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)▲鼓舞《春之鼓舞》這次開(kāi)茶節(jié)以“政通人和茶
“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展座談交流會(huì)成功舉辦
三月陽(yáng)春，今年卻是春來(lái)稍晚，位于湘西州吉首市河溪鎮(zhèn)的霧煙山谷內(nèi)蒙蒙的春雨才歇，沉寂了一個(gè)冬天的數(shù)千畝茶園開(kāi)始萌動(dòng)，緲渺的霧氣中已經(jīng)氤氳滿了茶香。3月16日，吉首市河溪鎮(zhèn)第一批“早春茶”在河溪霧煙山生態(tài)茶園正式開(kāi)園采摘，山野間一派繁忙景象。春茶
大樟：春茶采摘季 “喊茶”催新芽
春分至，萬(wàn)物蘇。3月20日，一場(chǎng)別開(kāi)生面的“唱茶·喊茶·采茶”活動(dòng)在大樟鄉(xiāng)三古村古懂屯百畝茶園舉行。精彩的節(jié)目表演、春茶品鑒等環(huán)節(jié)儀式感滿滿，表達(dá)著茶農(nóng)們豐收的喜悅。“喊茶”即喚醒茶山，祈愿春茶豐產(chǎn)豐收，寄托春茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)紅紅火火的希望?；顒?dòng)現(xiàn)
港南區(qū)木梓鎮(zhèn)：春茶飄香采摘忙
春風(fēng)春雨送春茶，茶香恰迎好時(shí)節(jié)。在綠樹(shù)環(huán)繞的半山腰上，一行行茶樹(shù)整齊而茂盛，嫩綠的茶葉在春光中舒展開(kāi)來(lái)，煥發(fā)出勃勃生機(jī)。茶農(nóng)們帶著茶簍，穿梭其間，熟練地采摘著新芽，構(gòu)成一幅美麗的畫卷。3月19日，在貴港市港南區(qū)木梓阿婆茶葉專業(yè)合作社中，新鮮采
湘西州吉首市河溪鎮(zhèn)第一批“早春茶”開(kāi)采
三月陽(yáng)春，今年卻是春來(lái)稍晚，位于湘西州吉首市河溪鎮(zhèn)的霧煙山谷內(nèi)蒙蒙的春雨才歇，沉寂了一個(gè)冬天的數(shù)千畝茶園開(kāi)始萌動(dòng)，緲渺的霧氣中已經(jīng)氤氳滿了茶香。3月16日，吉首市河溪鎮(zhèn)第一批“早春茶”在河溪霧煙山生態(tài)茶園正式開(kāi)園采摘，山野間一派繁忙景象。春茶
