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推廣福鼎白茶純正味道，傳承演繹新品研討品鑒會(huì)成功舉辦
7月3日下午，傳承演繹新品研討品鑒會(huì)在福鼎傳承演繹運(yùn)營中心舉辦。海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長張貴明，福建農(nóng)林大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師孫威江，福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心站原站長、高級(jí)工程師陳鑾等領(lǐng)導(dǎo)專家共同參加。品鑒會(huì)旨在探討和推廣福鼎白茶的制作
普洱茶工藝的新挑戰(zhàn)：曬場(chǎng)燜茶越加普遍！能否越陳越香，尚未被證實(shí)！
普洱茶，曬青工藝才能越陳越香。但這幾年的茶山，曬棚曬茶，里面溫度太高。讓人分不清：這是曬青，還是一邊燜（烘），一邊曬。這樣的茶，后期存放出來，能否越陳越香，這是個(gè)大問題。-01-你這茶，工藝有瑕疵曾遇到一位茶客來喝茶，穿著很古樸的衣服，一坐下
吉普號(hào)茶山TV360：散茶不能存？真的是這樣嗎
散茶不適合存?它在口感上與餅茶有什么區(qū)別?相信很多茶友都被這些問題困擾現(xiàn)在帶你從口感、存儲(chǔ)、沖泡全方面了解散茶/散茶和餅茶有什么區(qū)別/散茶未經(jīng)過高溫蒸壓，茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)被很好的保留下來，能夠更明顯的品嘗到茶葉的原汁原味，香氣高揚(yáng)，鮮爽度更高
恩施硒茶入列全國百強(qiáng)！2023中國品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布！
5月，新華社、浙江省人民政府、中國品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)、中國資產(chǎn)評(píng)估協(xié)會(huì)等單位在浙江德清聯(lián)合發(fā)布“2023中國品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息“，“恩施硒茶”進(jìn)入全國區(qū)域品牌(地理標(biāo)志)百強(qiáng)，排名41位。恩施州域公用品牌“恩施硒茶”“恩施玉露”和“利川紅”三個(gè)品牌
貴州好茶里的技藝
黔東南州雷山縣青山綠水，遙望茶山，俯仰之間茶樹環(huán)山，眼前皆是星星點(diǎn)點(diǎn)散落在一行行茶樹間的茶農(nóng)們，頭戴遮陽帽。今春，2023年“中國夢(mèng)·勞動(dòng)美”職工職業(yè)技能大賽黔東南州“雷公山·雷山銀球茶杯”手工制茶技能大賽舉辦。來自黔東南州各縣的80余名制茶
一帶一路十周年·止希茶葉榮獲中國國禮品牌獎(jiǎng)
2013年中國提出“一帶一路”倡議，迄今正好十年。十年來，它開辟出全新貿(mào)易走廊，進(jìn)一步打開了中國與世界市場(chǎng)的通路，帶動(dòng)了沿線國家貿(mào)易和全球經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，讓中國企業(yè)得以擴(kuò)大視野，有機(jī)會(huì)打造真正的全球品牌?？梢哉f，從一帶一路倡議提出的那一天開始
胡曉云院長受邀參加第三屆世界綠茶大會(huì)
7月6日下午，第三屆世界綠茶大會(huì)暨第三屆中國綠茶高質(zhì)量發(fā)展論壇在2023中國（深圳）國際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)隆重舉辦。來自全國各地的政府主管部門領(lǐng)導(dǎo)、商協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、茶行業(yè)專家學(xué)者以及企業(yè)代表齊聚一堂。浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任、中
青年茶人李明澤：“使用”就是最好的傳承
在云南省普洱市寧洱縣，有一位85后的制茶人，憑借一手家傳的技藝，把匠心融入茶香，讓傳統(tǒng)制茶技藝在新時(shí)代煥發(fā)出新的活力。在寧洱縣普洱山腳下的龍?zhí)秹危?989年出生的青年茶人李明澤正在父親李興昌的指導(dǎo)下，制作國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目普洱茶·
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)分析毛葉茶中高可可堿含量與高GCG含量的轉(zhuǎn)錄水平機(jī)制
毛葉茶(Camelliaptilophylla)以可可堿為主要嘌呤生物堿，大部分單株不含咖啡堿，可作為開發(fā)低咖啡堿茶的原料。2023年6月，BeveragePlantResearch期刊在線發(fā)表了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)題為Differentia
浙江：一片茶葉扶起一個(gè)產(chǎn)業(yè)
多年來，習(xí)近平總書記十分關(guān)心茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為各地振興茶產(chǎn)業(yè)謀篇布局，使茶產(chǎn)業(yè)成為推動(dòng)綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展的有力抓手，為廣大百姓打開了致富之門。早在浙江工作期間，他就撰寫了《世界茶鄉(xiāng)看浙江》一文，并提出，浙江茶葉連續(xù)20年的持續(xù)增長，不僅解決了
“天山綠茶”品牌價(jià)值26.51億元再創(chuàng)新高！
近日，2023年中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估結(jié)果發(fā)布，“天山綠茶”區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)26.51億元。據(jù)了解，作為“天山綠茶”原產(chǎn)地，蕉城地處福建省東北部，為寧德市中心城市核心區(qū)，是中國名茶之鄉(xiāng)、中國茶業(yè)百強(qiáng)縣、全國茶葉有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)縣。蕉
2023中國綠茶區(qū)域品牌價(jià)值發(fā)布：天府龍芽43.21億元！
7月6日下午，第三屆世界綠茶大會(huì)在2023中國（深圳）國際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)隆重舉辦。來自全國主產(chǎn)茶區(qū)的政府主管部門領(lǐng)導(dǎo)、茶行業(yè)專家學(xué)者、商協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人以及企業(yè)代表齊聚一堂。天府龍芽受邀參會(huì)并接受“2023中國綠茶區(qū)域公用品牌20強(qiáng)”授牌。第
三江在2023年深圳茶博會(huì)捧獎(jiǎng)
7月6日，2023中國（深圳）國際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、第三屆世界綠茶大會(huì)在深圳會(huì)展中心開幕。三江侗族自治縣人民政府榮獲“優(yōu)秀組織單位”獎(jiǎng)項(xiàng)。中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華到三江展館巡展，縣委書記賀瑩，縣委常委、副縣長張國慶，副縣長吳明煥
臺(tái)灣“茶五代”青年張洪瑋深耕大陸探索新茶道
“寶寶們好，我是張小鮮。今天我們一起品茗解讀的是‘東方美人茶’……”直播間里自號(hào)“張小鮮”的博主，是已傳承五代的臺(tái)灣茶葉世家的后人張洪瑋。主持人、運(yùn)動(dòng)員等文體名人輪流在他的“大叔茶館”直播間“云上”品茶、論茶。2023年6月，臺(tái)灣茶葉世家的后
抓大不放小，引進(jìn)企業(yè)突破茶產(chǎn)業(yè)瓶頸
“有了天池茶業(yè)這個(gè)加工廠和銷路，我們的茶青再也不用擔(dān)心壓價(jià)和賣不出去了。”隨著廣州市番禺區(qū)駐梅州市五華縣棉洋鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)(下稱“駐棉洋鎮(zhèn)工作隊(duì)”)牽頭引入的廣東天池茶業(yè)股份有限公司(下稱“天池茶業(yè)”)在棉洋鎮(zhèn)設(shè)立加工廠并投入使用，棉洋鎮(zhèn)的
福州茉莉花茶香飄“一帶一路”
7月2日，“一帶一路”國家農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研修班走進(jìn)福州市臺(tái)江區(qū)的大眾茶館閩榕福州茉莉花美學(xué)館。來自萊索托、蒙古、緬甸、尼泊爾、烏茲別克斯坦5個(gè)國家的20名學(xué)員，考察學(xué)習(xí)福州茉莉花茶與茶文化系統(tǒng)傳承與保護(hù)，感受非遺文化魅力。日前，“一帶一路”國家
古丈毛尖攜手古丈紅茶走進(jìn)深圳春季茶博會(huì)
7月6日，為期4天的第二十七屆中國深圳春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨第三屆世界綠茶大會(huì)，在深圳會(huì)展中心拉開大幕。來自茶鄉(xiāng)古丈的優(yōu)質(zhì)茶企再一次組團(tuán)亮相深圳，開啟古丈毛尖攜手古丈紅茶走進(jìn)大灣區(qū)的交流品鑒和產(chǎn)銷對(duì)接之旅。本屆深圳春季茶博會(huì)，是深圳在新冠疫情影響
茶飲品類市場(chǎng)分析
瑞幸咖啡門店破萬，全民可享瑞幸9.9元的咖啡!后起之秀庫迪咖啡不停開店追趕……咖啡賽道這么卷，茶飲賽道又如何呢?下面一起來看看最新的紅餐大數(shù)據(jù)提供的“茶飲市場(chǎng)分析”吧!下文基于紅餐大數(shù)據(jù)品類分析功能，以茶飲品類為例闡述。飲品基礎(chǔ)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)：
安康富硒茶位居中國綠茶區(qū)域公用品牌第十四位
7月6日，2023中國(深圳)國際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、第三屆世界綠茶大會(huì)在深圳會(huì)展中心舉行。本次大會(huì)旨在圍繞茶品、茶藝、茶器、茶空間、茶葉深加工等茶行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，展示產(chǎn)業(yè)年度成果，聚集行業(yè)智慧，把脈產(chǎn)業(yè)發(fā)展，來自世界各地的知名茶企代表、資深媒體
抹茶全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新集成與推廣應(yīng)用”項(xiàng)目通過中國茶葉學(xué)會(huì)成果評(píng)價(jià)
2023年7月4日，中國茶葉學(xué)會(huì)組織陳宗懋院士，劉仲華院士等專家對(duì)江蘇鑫品茶業(yè)有限公司等單位完成的“抹茶全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新集成與推廣應(yīng)用”項(xiàng)目進(jìn)行科技成果評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)專家組聽取了項(xiàng)目組的匯報(bào)，審查了相關(guān)資料，經(jīng)質(zhì)詢和討論，形成評(píng)價(jià)意見如下：該
