人物
制茶大師第二批候選人介紹白茶類（三）
【國茶工匠﹒人物推選】——制茶大師第二批候選人林型彪林型彪，男，1970年生，福建福鼎人，福鼎市人大代表，福建省廣福茶業(yè)有限責任公司董事長。林型彪為傳承父業(yè)，1989年走出校門，從赤貧之子白手起家，跟隨父親學習制茶技術
中茶梧州公司總經(jīng)理張均偉榮獲“中華匠心茶人”稱號
由中華茶人聯(lián)誼會和中華合作時報社共同主辦、《中華合作時報·茶周刊》承辦的首屆“中華茶人榜樣”評選活動取得圓滿成功，獲獎名單正式出爐?；顒幼越衲?月份啟動以來，受到了全國茶人和在海外推廣中國茶文化的華人的高
盧正浩榮獲第六屆中國茶博會“茶王”獎
10月26日，在濟南《第六屆中國茶葉博覽會》舉辦的“全國紅·綠茶斗茶大賽”中，盧正浩品牌選送的西湖龍井從近百家來自全國各地的茶企中脫穎而出，喜獲綠茶品類冠軍“茶王”稱號！茶王榮譽證
三分鐘教你學會「鳳凰單叢」挑選、沖泡、品鑒！
鳳凰單叢為歷史名茶，為鳳凰水仙種的優(yōu)異單株，因單株采收，單株制作，故稱單叢。其實，鳳凰單叢是眾多優(yōu)異單株的總稱。鳳凰單叢成品素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕之稱，因茶葉在沖泡時散發(fā)出濃郁的天然花香而聞名天下。主要產(chǎn)地
怡清源總裁簡伯華：不信邪的“茶癲子”和他的茶業(yè)王國
近日，在公布的“中華茶人榜樣”上，湖南省怡清源茶業(yè)有限公司總裁簡伯華被授予“中華興業(yè)茶人”榮譽稱號。2018年10月29日，頒獎典禮在安化隆重舉行。在接受記者的采訪時，這個被業(yè)內(nèi)稱為“茶癲子”的硬漢，幾度哽咽，二十多年辦企業(yè)打天下的風雨坎坷，
【故事】如何面對每一次挑戰(zhàn)？這里有三個茶人最真實的人生故事
當我工作中遇到煩心事時，喜歡找我的朋友張婷婷聊一聊。婷婷家里世代做茶，我們戲稱她為“茶二代”。她為人平和，氣質(zhì)清爽，把做好茶視為夢想。她大學專門報了茶學專業(yè)，考了評茶員資格證書；我們都以為她是為了繼承家里生意，沒想到畢
中國茶葉界唯一的院士陳宗懋：一片冰心付清茗
在杭州梅靈南路的一片茶園邊，中國農(nóng)科院茶葉研究所里，秋桂盛放，馥郁在空氣中飄散。記者在一間辦公室里見到中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所一級研究員陳宗懋。85歲的他留一頭黑短發(fā)，穿一件格子襯衫，步伐矯健，言談和藹，思路敏捷。中國是茶的故
烏龍茶國家標準樣制定人陳郁榕：肉桂為什么這么貴
說到喝巖茶、喝肉桂，陳郁榕應該算是最“清楚”的那一群人了。“我喝了四十幾年的肉桂，我成為了烏龍茶國家標準樣制定人。但是我依舊走在推進肉桂標準的路上。”喝了四十幾年肉桂，她是這么過來的&ldquo
云上茶業(yè)·劉波遴選為中國茶區(qū)“十佳匠心茶人”
由中國國際茶文化研究會、廣東省茶文化研究會聯(lián)合主辦，全國十八個省市涉茶組織共同承辦的中國茶區(qū)“十佳匠心茶人”遴選活動日前結束第二批評審。經(jīng)過個人申報、協(xié)（學）會審核、專家實地調(diào)研走訪等多個環(huán)節(jié)，本著公開、公正的原則，最
段建真：徽茶歲月傾情見證
1956年，安徽省選拔調(diào)干生，他從200多位競爭對手中脫穎而出，重返校園，與茶結緣。一轉(zhuǎn)眼，他已和茶相伴62年。改革開放40年來，他更是作為參與者，見證了徽茶發(fā)展的崢嶸歲月。他就是安徽農(nóng)業(yè)大學教授、82歲的段建真。賣一車茶好，還是賣一袋茶好？
制茶大師第二批候選人介紹紅茶類（二）
【國茶工匠﹒人物推選】——制茶大師第二批候選人劉同意劉同意，1959年4月生，國家高級評茶師，祁門紅茶技藝傳承人。黃山市祁門縣百年紅茶有限公司總經(jīng)理。劉同意26歲時師從制茶大師黃重權老師和原祁門茶廠技術廠長閔宣文，學習
妙貢堂創(chuàng)始人夏云煙：做有收藏價值的精品福鼎白茶
妙貢堂茶業(yè)創(chuàng)始人，妙貢堂茶廠總經(jīng)理夏云煙，福鼎市玉塘村人，1994年開始制茶至今，孜孜不倦。2015年與潤元昌團隊深入接洽，聯(lián)合籌備妙貢堂白茶品牌事宜，同時創(chuàng)建福鼎市妙貢堂茶廠；2018年妙貢堂品牌發(fā)布會于廣州進行，自此妙貢堂品牌創(chuàng)始人夏云煙
蔡正安教授：黑茶知識的播種人
蔡正安，男，1964年11月生，湖南沅江人。1984年畢業(yè)于湖南農(nóng)業(yè)大學茶學專業(yè)并留校任教。1987年12月調(diào)入湖南省白沙溪茶廠工作，先后任生產(chǎn)技術科副科長、科長，辦公室副主任、主任，生產(chǎn)副廠長等職，1992年12月調(diào)入湖南省茶果總公司，先后
我認識的飄雪先生徐公徐金華
徐公原名，新津金華鎮(zhèn)人。因其對茶文化傳播的貢獻，人尊"徐公"。徐公長期專注于中華茶文化的研究和實踐，在多年的理論積淀和實踐探索基礎上，于20世紀90年代初，研制成功名揚神州的天府名茶——碧潭飄雪。其
茯磚茶非遺制作技藝代表性傳承人名單公布
10月9日，益陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目國家級省級代表性傳承人證書頒發(fā)儀式在益陽舉行，公司副總經(jīng)理劉杏益榮獲第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目代表性傳承人、公司質(zhì)管部經(jīng)理黃燕榮獲第四批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目代表性傳承人。益陽茯磚茶制作技藝
從一代儒商的匠心看品牌的底蘊如何形成 ——訪“普洱張”創(chuàng)始人張智強博士
時至今日，張智強博士回憶起2002年第一次去云南寧昌市，看到有許多上千年歷史古樹茶的情形時，仍不免有些激動，那種“茶山遍地是黃金”的驚艷感仍歷歷在目。十幾年來，在普洱茶沉沉浮浮中，在多次普洱茶瘋狂角逐中，《普洱張》可以
積慶里紅茶谷，因你更美！——緬懷世界知名建筑設計師保羅·安德魯
世界知名建筑師保羅·安德魯（PaulAndreu）于法國當?shù)貢r間10月11日辭世，享年80歲。他是法國著名的“新現(xiàn)代主義”建筑師，其作品遍布全球，其中最著名的是法國巴黎戴高樂機場。他設計的作品屢獲國際建筑
白馬非馬：與普洱茶談了一場戀愛
提起“白馬非馬”，我想大概每一個愛普洱茶的人都會知道。他犀利的文筆，淵博的知識，對普洱茶的熱愛……這些都令人印象深刻。記得第一次看到白馬非馬寫的文章，是那篇《白馬非馬談普洱茶渠道演化論》，文
著眼茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 預判茶產(chǎn)業(yè)未來——對話中國茶葉流通協(xié)會會長王慶
著眼茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀預判茶產(chǎn)業(yè)未來——《中華茶人》對話中國茶葉流通協(xié)會會長王慶文|李倩鄭博文中國茶葉流通協(xié)會會長王慶近年來，我國茶葉的產(chǎn)量、消費人群持續(xù)增長。隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，目前呈現(xiàn)出六大茶類百花齊放的大好局面?！吨腥A茶人》：中國茶產(chǎn)業(yè)流通、發(fā)
著眼茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 預判茶產(chǎn)業(yè)未來——對話中國茶葉流通協(xié)會會長王慶
著眼茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀預判茶產(chǎn)業(yè)未來——《中華茶人》對話中國茶葉流通協(xié)會會長王慶文|李倩鄭博文中國茶葉流通協(xié)會會長王慶近年來，我國茶葉的產(chǎn)量、消費人群持續(xù)增長。隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，目前呈現(xiàn)出六大茶類百花齊放的大好局面?！吨腥A茶
