倉儲
藏茶貯存過程中真菌種群的鑒定
雅安藏茶從屬于四川邊茶，主銷西藏等邊疆地區(qū)，邊疆少數(shù)民族有“寧可三日無食，不可一日無茶”的說法，可見，四川邊茶在邊疆少數(shù)民族生活中的重要地位。姜波等研究表明，貯存有一定時期的四川邊茶其抑制脂肪酸合酶活性的效果隨著貯存時間的延長而不斷增加，說明
拆封過的普洱茶如何保存?
對于如何儲存普洱茶的知識我們了解了很多，大多是針對完整的普洱茶儲藏方法，那么如何儲存拆封過的普洱茶呢?拆封過的普洱茶用什么存儲?(1)利用干燥箱儲存：因為干燥箱溫度穩(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中儲存不會潮濕或氧化。(2)利用熱水瓶儲存：
龍井茶新茶怎樣存儲鎖鮮效果更好？
時近暮春，2021明前龍井和雨前龍井，基本全部上市。很多茶友可能都囤了很多回家。但龍井茶喝的就是一個鮮，一旦保存不當(dāng)，就很容易被氧化和受異味，而失去其潤綠的色澤及鮮爽的滋味。我們保存龍井新茶該注意哪些問題呢？為此，湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，
普洱茶的倉特殊在哪里呢？
說到“倉”，或者說得全一點(diǎn)“倉庫”，正常人一看就知道。從古到今，意思沒有多大的變化。但是說到普洱茶的倉，就與我們理解的一般的倉不同。除了存茶以外，普洱茶的倉實際上還是一個加工的場所，普洱茶漫長的自然后發(fā)酵就是在倉儲過程中進(jìn)行。而且正是因為各種
天氣潮濕，如何避免你家里的茶葉受潮發(fā)霉？
清明之前，春雨不停，空氣多潮濕，最怕家里存的茶受潮發(fā)霉了。怎么辦呢？看潤元昌幫你支招，有態(tài)度的普洱茶肯定會教你有態(tài)度的存茶方法，妥妥的。茶葉防潮法寶：干燥劑天氣持續(xù)潮濕，你的茶葉包裝得再好，也難免入了水汽，何況注重后期發(fā)酵的普洱茶根本就沒有真
西湖龍井放了五年還能喝嗎?你說呢?。?！
西湖龍井放了五年還能喝嗎？不能的，西湖龍井最多能存放一年半，一般西湖龍井的保質(zhì)期是18個月。所以放了五年的西湖龍井就算保存的再好，也是不能喝的。能保存五年的是老白茶、普洱茶和鐵觀音等等。西湖龍井的保質(zhì)期西湖龍井的保質(zhì)期一般是在18個月左右，通
傳統(tǒng)藏茶保存的幾個注意事項
由于傳統(tǒng)藏茶是典型的深度發(fā)酵茶，需要通過“呼吸”陳化的茶品，存放的時間越久其味越醇厚、甘爽、陳香，隨著時間的推移，年份越久的傳統(tǒng)藏茶其有益內(nèi)含物價值、經(jīng)濟(jì)價值越高，在存放和收藏過程中須注意室內(nèi)的空氣濕度和刺激性異味等外部因素影響藏茶的品質(zhì)。根
收藏茶的價值有哪些？
人問我，你為什么不是富二代，我只想回你一句話：“那是因為當(dāng)年我爸沒有存茶！”故事帶有玩笑的成分，但存茶的價值卻是大實話。在茶葉界，玩存茶的都是大咖，茶葉的生產(chǎn)有轉(zhuǎn)型，茶葉的采摘工藝有改革，茶葉的包裝有升級，甚至連茶葉廠都有變更，每一次的不同，
普洱茶的年份判斷
大家好，我是大郭?！洞蠊f茶》由福海茶廠出品，將和你一起度過有茶陪伴的時光。在之前的節(jié)目里，我們聊了普洱茶的鑒別方法，有茶友在后臺留言，問我有沒有什么方法能夠鑒別普洱茶的年份，因為年份越長的普洱茶越受大家的喜愛，但這類茶水分最深，如果不懂如何
怎么才算通風(fēng)存放？這幾個普洱茶存放的關(guān)鍵點(diǎn)藏茶客一定要知道！
買茶一時爽，回家難存放。多少茶友高高興興買了茶，之后卻又犯難：實在找不到合適的地方放啊。自己的愛茶究竟要如何安放，才能讓其越陳越香、后期朝著有利的方向轉(zhuǎn)化呢？關(guān)于普洱茶的貯存環(huán)境和保存期，國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T22111-2008）有明確規(guī)定：產(chǎn)
六堡茶收藏幾年口感才好喝？
最近，不少剛接觸六堡茶的茶友問到：六堡新茶，陳放幾年口感最佳？根據(jù)這個問題，今天來聊聊，陳放六堡茶，受環(huán)境等多因素影響，還是挺復(fù)雜的。影響六堡茶直接環(huán)境條件有溫度、水分、氧氣、光線及其之間的相互作用，皆因陳化是茶葉中各種化學(xué)成分氧化、分解、轉(zhuǎn)
入倉和未入倉，普洱茶在轉(zhuǎn)化中有哪些不同？
提到普洱茶，總是離不開“越陳越香”的話題，而普洱茶越陳越香除了離不開優(yōu)質(zhì)的原料和嚴(yán)格的工藝，也離不開良好的倉儲。適度入倉，只要控制得當(dāng)，就能較好的形成良好的茶口感。好的倉儲可以使普洱茶滋味越來越醇厚，給品茗者帶來愉悅之感，而不好的倉儲不僅毀壞
小青柑可以存放進(jìn)冰箱保存嗎
小青柑可以存放進(jìn)冰箱保存嗎？其實，小青柑是不建議大家存放進(jìn)入冰箱里面去的;即使是在密封的情況下，那么也不建議。一般情況下，存放小青柑，一定要控制它的濕度，保存在具有通風(fēng)、抽濕功能的潔凈環(huán)境下。當(dāng)然，這樣的存放方法是比較針對那些廠商大批量的去存
新會小青柑如何正確存放?
小青柑，是近些年來備受大眾喜愛的健康佳飲，茶質(zhì)純凈，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成了獨(dú)特的口感風(fēng)味，沖泡后，茶湯色澤紅濃透亮，入口甘醇，醇厚順滑，韻味悠長，令人回味無窮。小青柑，它是延續(xù)了陳皮和普洱茶的共同優(yōu)點(diǎn)，有越陳越香的說法，
如何正確存放龍井茶?
西湖龍井茶如何保存?茶葉在貯藏過程中，為防止其吸收潮氣和異味，減少光線和溫度的影響，避免擠壓破碎，損壞茶葉美觀的外形，就必須采取妥善的保藏方法，以使茶葉的保存期延長。家庭存放龍井茶的幾種方法1、瓦罐儲茶法瓦罐存放茶葉的方式自古就有。龍井茶用干
存放小青柑，需要密封保存嗎?
小青柑的口感，對比力柑普茶確實有所差異。小青柑的柑皮香氣越發(fā)濃烈，與陳年普洱相融合后，其柑果清香味尤為突出，是柑普茶所達(dá)不到的。小青柑采摘時尚未成熟，具有必然的苦澀感，這也使得它需要更多的時間存放，與熟普的融合效果也會更佳，后期的轉(zhuǎn)化效果極佳
六大茶類的保質(zhì)期分別是多長時間?
我國茶葉種類繁多，按其制作工藝發(fā)酵程度，主要分為六大類：黑茶、綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶。一般情況下，茶葉還是新鮮的好，就比如綠茶來說，那么保質(zhì)期的話，在常溫下存放一般都是一年左右時間。當(dāng)然，主要還是要看你的保存方法是否得當(dāng)了。如果存放得
雙陳養(yǎng)普：藏茶必讀，6個妙招，教你潮濕天氣，家中藏茶有效防潮
3月以來，全國多地春雨下不停，天氣潮濕，家中的茶葉稍有不慎就會受潮發(fā)霉，讓很多茶友頭疼不已。下面6個小妙招，教你藏茶無憂。1、茶葉的含水量如何快速檢測?有個較方便檢查茶葉含水量的方法：聞干茶，用手掐。如果干茶表面香氣明顯且芬芳，同時用指甲去掐
茯磚茶的收藏價值
近年，黑茶在我國六大類茶中脫穎而出，而黑茶中最具特色的是茯茶，茯茶保存時間越久越香，陳化越久茶越醇厚，收藏價值很高，是能喝的古董和極具升值潛力的藏品，也是具有金融投資屬性的理財產(chǎn)品，在收藏界具有歷史價值的百年茯茶更是貴于黃金，在市場上一磚難求
好茶品還需要好存儲，家中存茶的七個小常識！
普洱茶是屬后發(fā)酵茶，隨著時間的過去，普洱茶自身會發(fā)生變化，在一定的條件下滋味會變越來越醇厚，所以很多茶友都會選擇在春季的時候存茶。那么，問題來了，好的茶品還需要好的倉儲環(huán)境，在家中該如何存茶呢？首先，得選個陰涼干燥的地方，避免太陽直射。最好就
