常識(shí)
普洱茶究竟好喝在哪？你可以試試對(duì)比品鑒
說(shuō)茶網(wǎng)剛?cè)肼毜男峦碌谝淮魏绕斩鑾缀醵疾恢篮煤仍谀?，然后我就?huì)告訴他們：那是因?yàn)槟銢](méi)有喝過(guò)不好喝的普洱茶。雖然我們常說(shuō)每一款普洱茶都各有千秋，但這并不意味著所有茶都好喝。有些新茶友接觸普洱茶的時(shí)間比較短，很多時(shí)候，就算周?chē)娜硕荚谡f(shuō)某款茶
普洱茶為什么會(huì)鎖喉
茶友在飲茶時(shí)，多少都曾遇到俗稱(chēng)“鎖喉”的狀況，表現(xiàn)為咽喉間有過(guò)于干燥、吞咽困難、緊縮發(fā)癢、疼痛等不適感。導(dǎo)致普洱茶鎖喉口感主因有六，不同的原因?qū)е碌逆i喉感略各有差異。高沖沖泡時(shí)注水高沖，以及出湯時(shí)茶湯高沖注入公道杯，或是茶水由公道杯注入茶杯時(shí)
普洱茶湯的粘稠度，可作為轉(zhuǎn)化的依據(jù)嗎？
我們都知道，喝普洱茶非常講究品飲體驗(yàn)。所謂的品飲體驗(yàn)，指的就是從看到一款茶開(kāi)始，到整個(gè)品鑒結(jié)束，這款茶給我們的感官（視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)）帶來(lái)的綜合感受。當(dāng)甜、苦、澀等不同滋味協(xié)調(diào)呈現(xiàn)，我們?cè)诤炔钑r(shí)就會(huì)產(chǎn)生宛如喝“湯”一樣的感覺(jué)，茶友們經(jīng)常
普洱茶的浸泡時(shí)間多久
普洱茶葉放得多，浸泡時(shí)間就要縮短。緊壓茶如磚、餅、沱茶的沖泡時(shí)間可短些，不可與普洱散茶一樣，否則茶湯的濃度太高而不堪入口（若對(duì)茶性不了解，可以先以少量，慢慢對(duì)茶品有概念后，再發(fā)揮熟悉的方法將普洱茶表現(xiàn)到完美境界）。當(dāng)然，可依個(gè)人喜好之茶湯濃淡
陳年普洱茶的“返苦現(xiàn)象”與“返澀現(xiàn)象”
都說(shuō)普洱茶越陳越香，按理說(shuō)存放時(shí)間越長(zhǎng)應(yīng)該越好喝了。普洱茶之所以“要擺”、“要放”，其目的就是在長(zhǎng)期存放過(guò)程中讓其內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)變后，成為色、香、味、韻均得到良好的改善的陳年普洱茶，后者最直觀的表現(xiàn)便是新茶（生普）階段的苦澀味在一定時(shí)期存放后
純料古樹(shù)茶為什么越來(lái)越不好賣(mài)了？
近幾年來(lái)，古樹(shù)茶成為普洱茶市場(chǎng)上最具品飲價(jià)值和收藏價(jià)值的品類(lèi)之一。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，古樹(shù)茶只是一個(gè)概念，此概念起源于2003年前后，指用古茶樹(shù)為原料制成的普洱茶品。不過(guò)那個(gè)時(shí)期，市場(chǎng)上最受追捧的是老陳茶，古樹(shù)茶只有少部分發(fā)燒友在玩。2007年，普洱茶
為什么喝完普洱茶會(huì)餓的很快呢？
我們需要從普洱茶中幫助腸胃蠕動(dòng)加快的元素說(shuō)起。咖啡因、茶堿和可可堿等復(fù)雜成分，能顯著刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃動(dòng)力。胃酸分泌增加（和胃腸蠕動(dòng)加快）有助食物消化，使人產(chǎn)生消脂解膩或餓得更快的感覺(jué)。再者，喝普洱茶加速了排空，特別是生茶，使得脂肪類(lèi)的物質(zhì)
又是一年春茶季，了解這些知識(shí)，買(mǎi)茶喝茶不踩坑！
好茶知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生。又到了普洱春茶的季節(jié)，雖有疫情的影響，也不減愛(ài)茶人的期盼。這不，老洪又義無(wú)反顧的一頭扎進(jìn)茶山里了。很多剛開(kāi)始接觸普洱茶的朋友，不知道從何入手，很多普洱茶的概念、常識(shí)、術(shù)語(yǔ)都不懂。今天，嘉雯特地整理了關(guān)于普洱春茶的各種知
便宜一點(diǎn)的普洱，怎么看儲(chǔ)存價(jià)值？
剛接觸普洱茶的茶蟲(chóng)們一定有這樣的疑問(wèn)，為什么普洱茶的價(jià)位相差這么大？有的茶只賣(mài)十幾塊，有的卻賣(mài)上百上千。恰好最近有茶蟲(chóng)向昆侖留言詢(xún)問(wèn)：“十幾塊的普洱茶生茶可以放幾年再喝嗎？味道是否會(huì)改變？有存儲(chǔ)價(jià)值嗎？”本期就為茶蟲(chóng)們?cè)敿?xì)的解析這個(gè)問(wèn)題。十幾
普洱茶舌底鳴泉是什么樣的
品飲到二十年以上陳期的好普洱茶，其茶湯經(jīng)過(guò)口腔接觸到舌頭底部，舌頭底面會(huì)緩緩生津，不斷有涌出細(xì)小泡泡的感覺(jué)。這種舌下生津現(xiàn)象，才是真正的舌底鳴泉。普洱茶舌底鳴泉是什么樣的“兩頰生津，舌底鳴泉”是鄧石海大師在《普洱茶》一書(shū)上對(duì)品飲號(hào)級(jí)普洱茶時(shí)對(duì)
一泡濃香型安溪鐵觀音是怎么來(lái)的？
濃香型鐵觀音，色澤明亮，香氣濃郁，口味甘醇，有著三百年多年的歷史。而今，在勤勞智慧的福安溪人手里她又煥發(fā)新姿，安溪制茶師傅不斷提升制作工藝水平，強(qiáng)力打造濃香型鐵觀音品牌……安溪鐵觀音香“濃”之路越走越寬闊。今天，讓我們隨著一位有著30年烘焙經(jīng)
普洱茶湯為什么會(huì)渾濁
多數(shù)人都有喝普洱茶的習(xí)慣，普洱茶已經(jīng)成為生活當(dāng)中被人熟知和常備的飲品。普洱茶雖然好喝，但有的時(shí)候我們?cè)谂萜斩璧臅r(shí)候，會(huì)出現(xiàn)湯色渾濁的情況，對(duì)于這樣的現(xiàn)象多數(shù)人是不太理解的。那么，我們現(xiàn)在就來(lái)了解下普洱茶湯色渾濁有哪些原因。普洱茶湯渾濁的原因
普洱茶為什么大多是緊壓茶
在市面上可以發(fā)現(xiàn)，普洱茶較多以緊壓茶為主，例如茶餅或者茶磚，很少量的會(huì)有散裝的普洱茶，普洱茶為什么大多是緊壓茶？什么是普洱緊壓茶緊壓茶，就是用蒸壓的方式把茶葉壓制成各種形狀加工保存的茶，普洱緊壓茶就是以普洱茶為原料再經(jīng)過(guò)蒸氣蒸軟壓成各種形狀的
喝普洱茶為什么會(huì)頭暈心慌，要怎么辦？
喝普洱茶為什么會(huì)頭暈心慌？因?yàn)椴枞~中含有茶堿，茶堿是一種中樞神經(jīng)的興奮劑，過(guò)濃和過(guò)量都容易“茶醉”：血液循環(huán)加速、呼吸急促、引起一系列不良反應(yīng)。造成人體內(nèi)電解質(zhì)平衡紊亂，進(jìn)而使人體內(nèi)酶的活性不正常，導(dǎo)致代謝紊亂。喝普洱茶為什么會(huì)頭暈心慌1、個(gè)
晚上喝什么茶好？適合晚上喝的茶
晚上喝茶盡量選擇發(fā)酵度高，茶性溫和的茶，晚上喝茶一定要在晚飯之后才喝，千萬(wàn)不要空腹喝，空腹喝茶容易抑制胃液的分泌，影響消化功能，如果是不經(jīng)常喝茶的朋友，還可能會(huì)引發(fā)頭疼、心悸等癥狀。適合晚上喝的茶，首要是了解茶葉的特性，無(wú)論是紅茶還是綠茶，它
普洱春茶為什么沒(méi)有明前茶
明前茶這一概念,多見(jiàn)于傳統(tǒng)江南茶區(qū),而北方茶區(qū)則因?yàn)闅夂蚱洳铇?shù)發(fā)芽較晚,所以并沒(méi)有明前茶的概念。但云南不同,云南因?yàn)闅夂蛟?只分干、雨季兩季,并無(wú)春夏秋冬。云南的春茶一般泛指2月到5月中旬所采摘的鮮葉?？梢?jiàn)與北方茶區(qū)不同,普洱茶春茶較晚面
老班章普洱茶怎么樣？味道如何？
說(shuō)到普洱茶，第一想到的肯定是老班章，而且老班章被冠以"茶王"的美稱(chēng)。老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來(lái)被尊為“王者”。下面我們就一起來(lái)了解下這大名鼎鼎的老班章普洱茶怎么樣。老班章普洱茶怎么樣老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，因此
陳年普洱茶有保質(zhì)期嗎？普洱茶能保存多久?
陳年普洱茶有保質(zhì)期嗎？陳年普洱茶沒(méi)有明確的保質(zhì)期，但一般認(rèn)為可以存放20年左右甚至更久，從傳統(tǒng)意義上的茶葉，也是沒(méi)有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生“化學(xué)變化”，改變了其味道，就會(huì)變壞。普洱茶有保質(zhì)期嗎茶葉是有保質(zhì)期的，但
普洱春茶幾月份采摘？普洱春茶好還是秋茶好？
普洱春茶的采摘時(shí)間一般在每年的二月份到五月份采摘，普洱春茶，是立春節(jié)令至立夏節(jié)令期間采摘加工的茶，有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。普洱頭春茶也就是春尖普洱，指的是谷雨前采摘的普洱茶。春茶由于茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較
古樹(shù)茶好喝的10個(gè)小秘密
1、古樹(shù)茶的樹(shù)齡到底是以什么來(lái)判斷的呢？目前為止沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的定論，但行業(yè)普遍以百年以上樹(shù)齡的茶稱(chēng)為古樹(shù)茶，在云南的西雙版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱市茶區(qū)有古樹(shù)群落。因此這樣的古樹(shù)茶還是有一定市場(chǎng)的，無(wú)論是從收藏的角度還是品飲的角度都有它本身的優(yōu)勢(shì)所
