常識
普洱古樹茶的誤區(qū)有哪幾個
古樹茶的種類五花八門，讓人眼花繚亂。而其中的一些誤區(qū)確是我們以為的常識，這讓我們茶友在收藏古樹茶的路上多走了些彎路。所以今天編者就給大家講講古樹茶究竟有那些誤區(qū)。1、被條形外觀迷惑好的古樹茶價格都已經(jīng)站上了千元大關(guān)，一部分茶農(nóng)就開始用小樹冒充
茶葉中的咖啡堿是什么？有什么作用
生活中，我們在喝咖啡、可樂以及吃巧克力時會覺得苦，是因為它們不好嗎？究其原因，你會發(fā)現(xiàn)，其實(shí)是其中一種叫做生物堿的物質(zhì)在作怪。除了這些飲料，我們在喝茶的時候也會覺得苦，尤其是新的普洱生茶，苦表現(xiàn)的會更加明顯。這正是生物堿帶給口腔的感受，在茶葉
茶為什么是苦味的？
現(xiàn)在是極愛喝茶的，但小的時候卻是不喜歡喝茶的，因為這是一種苦苦的飲料，小孩子天然是喜愛甜食厭惡苦味的，當(dāng)時充滿好奇的嘗試過以后便敬而遠(yuǎn)之了，那么問題來了，我們?yōu)槭裁磿X得茶很苦呢？我們會覺得茶很苦，是因為茶葉中含有味感呈苦味的物質(zhì)。茶葉中這類
白茶知識知多少，什么是白茶?白茶的歷史
什么是白茶?白茶為六大茶類之一，屬輕微發(fā)酵茶，是福建特產(chǎn)，我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪，故名白茶。白茶歷史1名字出現(xiàn)在唐代白茶的名字最早出現(xiàn)在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》七之事中，其記載：“永嘉縣東三百里有白茶山。”陳櫞
一分鐘帶你解鎖“聞茶香”的正確姿勢！
香，是很多人愛上喝茶的原因之一，在喝茶的色香味里，香的稍縱即逝與捉摸不定令它更加迷人。聞香不僅僅是辨別茶葉品質(zhì)的重要途徑，也是欣賞茶魅力的重要因素之一。綜合來說，茶葉香氣的組成比較復(fù)雜，會受到各方面因素的影響，比如品種、地域、季節(jié)、栽培條件、
冬天喝茶需要注意什么？
寒冷冬季，喝茶需要注意的是什么？驅(qū)寒天冷時候喝茶，必然以驅(qū)寒為主。這個寒冷，首先指的是天氣。天冷時候一杯熱茶，周身都能暖和起來。然后，還有指的是體內(nèi)的寒。因為受天冷影響，人體內(nèi)氣血會逐漸變慢，很容易出現(xiàn)氣血不暢手腳冰涼的情況，穿得再厚也感覺不
喝茶好處多，但這幾點(diǎn)需要格外注意！
茶是世界三大飲料之一。它起源于中國，盛行于世界。喝了幾千年的茶，對身體到底有什么好處？有疾病的朋友在喝茶時又有什么講究？今天就繼續(xù)和大家聊一聊「茶」。喝茶好處多，提神又「防病」喝茶提神這個好處是大家所熟知的。至于為什么提神，相信不是每一個人都
普洱茶能長期保存，但只有這個時候最好喝
普洱茶有一個獨(dú)特的特點(diǎn)就是“越陳越香”，正因為具有了這樣的屬性，吸引了很多愛茶人士，同時也使得很多人喜歡收藏普洱茶，并以擁有年份久、保存好的普洱茶為傲。1、普洱茶的保質(zhì)期和最佳品飲期國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》（GB/T22111-2008
孕婦可以喝普洱茶嗎，有什么影響？
喝普洱茶對身體健康有益，雖然持續(xù)以恒的喝普洱茶能降低血脂，但孕期不適合喝茶。一般濃茶中含帶的咖啡堿濃度高達(dá)10%，會增加孕婦的尿和心跳次數(shù)與頻率，以及加重孕婦的心與腎的負(fù)荷量，更可能會導(dǎo)致妊娠中毒癥，因此最好少喝茶為妙。孕婦可以喝普洱茶嗎，有
喝普洱茶不能吃什么食物？普洱茶的相克食物
普洱茶養(yǎng)生，是不少茶友們津津樂道的話題，因其獨(dú)特的發(fā)酵手法促使普洱茶有獨(dú)特的香味、口感，發(fā)酵過程中，原有的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成為了一些有益菌群，養(yǎng)生保健效果非常的好。不過，所含的獨(dú)特物質(zhì)也導(dǎo)致了和生活中一些常見的食物發(fā)生沖突，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有害
普洱茶產(chǎn)地——十五大茶山滋味口感集合
普洱茶百山百味，地域、土壤、品種、工藝的不同，茶葉所體現(xiàn)給我們的也是不同的滋味與體感，今天簡單分享一下普洱茶15大茶山的口感滋味特點(diǎn)：僅供參考1、易武茶山香揚(yáng)水柔，刺激性較低，湯色淡黃明亮、口感厚重香甜苦澀味低、回甘生津持久、葉底鮮活、均勻整
普洱熟茶放多久，熟普幾年最好喝
都知道普洱茶是后發(fā)酵茶葉，普洱生茶在生產(chǎn)出來之后，很多人都會買回家去存放幾年時間再喝，因為生茶在后期的存放過程中，茶葉在自然的陳化過程中會使茶葉的口感會轉(zhuǎn)化得更豐富，更有內(nèi)涵！普洱茶雖然存儲的期限比較長,但若是一味無限期的存放,必然使其茶葉中
六堡茶的“檳榔香”來自：茶葉的品種香+工藝香+存儲香，共同結(jié)果
0【六堡茶】的“檳榔香”是怎么來的?【六堡茶】獨(dú)具特色的“檳榔香”：【六堡茶】因來自于，廣西梧州市蒼梧縣的六堡鎮(zhèn)而得名。是我國著名的后發(fā)酵黑茶之一，具有獨(dú)特的“檳榔香”氣，“紅、濃、陳、醇”的品質(zhì)特征?！玖げ琛康?ldquo;檳榔香”：是在茶葉的制作過
普洱茶生茶好喝還是熟茶好喝
普洱茶生茶好喝還是熟茶好喝？關(guān)于這個問題首先得知道普洱生茶和熟茶口感的不同。普洱生茶的口感主要以苦、澀，回甘生津為主，香氣有花草香、水果香、蜜香等。如果普洱生茶是新茶（當(dāng)年做出來的茶）或者是近兩三年的茶，刺激性比較大，如果腸胃不好的茶友不是很
鴨屎香、狗牯腦、白雞冠，這些奇怪的茶名到底是怎么來的？
鐵觀音、碧螺春、大紅袍這些都是人們常見的茶名，而鴨屎香、狗牯腦、白雞冠、雀舌這些令人費(fèi)解的名字也是茶名。喝了這么多年的茶，你有沒有想過茶葉的這些名字都是怎么來的?下面就為各位茶友總結(jié)一下茶葉的命名方式?！锂a(chǎn)地★這是市面上最常見的命名邏輯，通常
一分鐘帶你解鎖“聞茶香”的正確姿勢！
香，是很多人愛上喝茶的原因之一，在喝茶的色香味里，香的稍縱即逝與捉摸不定令它更加迷人。聞香不僅僅是辨別茶葉品質(zhì)的重要途徑，也是欣賞茶魅力的重要因素之一。綜合來說，茶葉香氣的組成比較復(fù)雜，會受到各方面因素的影響，比如品種、地域、季節(jié)、栽培條件、
什么是評茶師？評茶師需要具備哪些專業(yè)知識？
在剛接觸茶葉不久的人眼中，評茶是一項高深莫測的工作，除了需要相關(guān)專業(yè)知識儲備，還要有喝茶年限和數(shù)量的經(jīng)驗累積。但對于眾多茶友來說，評茶是一種樂趣也是一種能力，那么評茶師就是具備這種能力的人。進(jìn)而推論出評茶師就是利用感官評定來判別一款茶品好壞的
什么是茶的清涼感？ 茶的清涼感是怎么來的?
什么是茶的清涼感？所謂清涼感,是指喝茶以后舌面甚至整個口腔都不自覺發(fā)涼的感覺產(chǎn)生清涼感的原因是什么呢?與糖苷類物質(zhì)的水解有關(guān),水解反應(yīng)是一個吸熱反應(yīng),從而產(chǎn)生一種“清涼”的感覺。茶的清涼感是怎么來的?我們的茶樹葉片含有多達(dá)30余種糖苷態(tài)菇類香
明前茶指的是什么茶
明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。何謂明前茶？“明前茶”“雨前茶”是我國長江流
為什么會喜歡喝普洱茶？
在茶飲世界里，為什么有那么多的人群選擇喝普洱茶，是因為茶葉中的哪些豐富營養(yǎng)素，還是因為普洱茶葉中的哪些多種藥用成分是茶葉保健和防病作用？1、因為一喝普洱茶肚子就餓了，它有清胃消食助消化的功能！茶葉有消食除膩助消化、加強(qiáng)胃腸蠕動、促進(jìn)消化液分泌
