常識(shí)
喝茶，為什么分三口？
中國(guó)人用茶，始于神農(nóng)時(shí)代，時(shí)至今日，已有4000多年歷史，已成為很多人的一種生活習(xí)慣，并衍生出品茶的雅致。品字有三口，這就意味著在用到“品”這種飲鑒方式時(shí)，需要一口一口慢慢喝，用心體味品飲對(duì)象。一品在境，二品在味，三品在情。一品在境一品，飲茶
你們平時(shí)喜歡喝散茶還是餅茶？
我們平時(shí)喝茶，最?？吹降膬煞N茶：普洱散茶和普洱七子餅茶。因此，有不少茶友會(huì)好奇，普洱散茶好還是餅茶好？普洱散茶和餅茶的區(qū)別在哪？為什么普洱茶餅比普洱散茶還貴？對(duì)這幾方面存在一定的困惑，接下來，我們一起揭曉謎底。散茶的特點(diǎn)散茶，顧名思義，就是散
景邁古樹茶有什么特點(diǎn)
古樹茶是產(chǎn)量非常稀少的茶，因而會(huì)比較珍貴，一般存活了百年以上的古樹才被稱之為古樹茶。位于中國(guó)云南省的西南邊陲，在普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng)，東鄰西雙版納勐海縣，西鄰緬甸，是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。景邁大寨海拔1400米左右，地處北回歸線
白茶說:茶席之美
素室淡然，借竹影造境茶席一方，邀幾枝清逸的花入席品茗以茶盞為橋梁，借茶器育化茶湯疏影橫斜，暗香浮動(dòng)茶香氤氳，頃刻流芳風(fēng)雅別致的茶席讓人即使身處陋室亦能心境如常茶人的茶席是茶人內(nèi)心世界的外化反映茶人的品味、氣質(zhì)和對(duì)生活的態(tài)度也是茶客們的感受和享
普洱茶的生津，你感受過哪幾種？
云南大葉種豐富的內(nèi)質(zhì)賦予了普洱茶獨(dú)特的內(nèi)蘊(yùn)，使它成為茶界小而美的流行。品飲普洱茶，最不能忽略的便是茶湯帶來的回甘與生津之感，這是普洱茶的主要特色之一，是云南獨(dú)有的茶樹品種、地理環(huán)境、制茶工藝等共同造就的。其中，“生津”更是一種讓人身體愉悅、暢
如果茶有脾性，他們應(yīng)該是什么樣？
茶也有自己的脾性，有的茶青春年少、恣意張揚(yáng)，有的茶風(fēng)華正茂、內(nèi)斂沉穩(wěn)，有的茶歲月靜好、豁達(dá)淡然。綠茶春水煎茶，最是一年春好處綠茶屬于不發(fā)酵茶，清湯綠葉，講究一個(gè)“鮮”字。綠茶對(duì)保存的要求很高，一般來說，原料越嫩的綠茶需用冰箱保存，若保存不當(dāng)?shù)?/p>
普洱茶生茶為什么有苦味？越苦越好么？
說到普洱茶的苦味，不由就想起了一句話“不苦不澀不為茶。”你有沒有這樣的經(jīng)歷，喝到苦澀重的茶時(shí)，對(duì)方就會(huì)告訴你“不苦不澀不為茶”?？?，隨著接觸的普洱茶越來越多，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，有些茶真的不苦不澀，為何如此？怎么和大家說的不一樣，是茶的問題還是人的問題
品飲普洱茶時(shí)如何聞普洱茶的香氣？
普洱茶，云南最重要的一張名片，原料為云南大葉種曬青毛茶，加上優(yōu)越的地理位置的天然加持，其香氣滋味的豐富性尤為突出。在喝一款茶的時(shí)候，對(duì)香氣判斷和評(píng)價(jià)也是很重要。普洱茶聞香的形式有熱嗅、溫嗅和冷嗅三種。顧名思義，熱嗅就是趁著蓋碗和水汽都還熱的時(shí)
普洱茶茶湯粘稠感不夠，該如何解決？
許多茶友總是會(huì)將投茶量和茶湯粘稠感聯(lián)系起來，認(rèn)為投茶量越多，茶湯越粘稠，真的是這樣嗎？什么是粘稠度？粘稠指的是濃厚而帶粘性。就普洱茶而言，是指其水溶性物質(zhì)是否豐富，也就是茶多酚、氨基酸、果糖、果膠質(zhì)等成分豐富與否。沖泡普洱熟茶時(shí)，從品飲的第一
普洱茶如何從口感上判斷是否優(yōu)質(zhì)
雖然不同的茶類特征不一樣，好茶的標(biāo)準(zhǔn)也各有不同。但如何從口感上判斷此茶是否優(yōu)質(zhì)呢？是否決定品飲還是收藏？因此，選茶，口感還很重要的。鑒于身邊有大部分茶友喜歡喝生茶，今天就來說說，如何根據(jù)口感，來判斷一款普洱茶是否優(yōu)質(zhì)。1、香氣陳香是熟茶最基礎(chǔ)
涇陽茯茶是不是黑茶？
涇陽茯茶是不是黑茶？其實(shí)，涇陽茯茶屬于是黑茶，也是發(fā)酵茶的鼻祖，別名茯茶，是以優(yōu)質(zhì)的黑毛茶為原料，經(jīng)過發(fā)酵和發(fā)花工藝產(chǎn)生金花，沖泡后，湯色紅濃如琥珀一般，滋味醇厚，香氣純正，獨(dú)具濃郁的菌花香味。涇陽茯茶，是黑茶種類中一個(gè)最具特色的，金花并不是
普洱茶，茶人的始發(fā)站，與六大茶類的秘密是？
寫這篇文章，真心希望每個(gè)熱愛茶的朋友，能重新回到茶圈子，重新來學(xué)一遍真正的普洱茶。在茶的圈中，很多人都知道，普洱茶是茶人的終點(diǎn)站，從字面的意思可以知道，當(dāng)我們了解普洱茶后，那么所有的茶路也將意味著終點(diǎn)，至于為什么，有以下原因：1，普洱茶是最原
老茶頭是怎么形成的
何為老茶頭？很多小白初聞"老茶頭"的反應(yīng)是：什么？"老茶頭"？聽說過老張頭，老李頭，可沒聽說過老茶頭啊，莫非也是對(duì)上了年份的茶的戲稱？老茶頭是什么呢？"老茶頭"又稱"疙瘩茶"，形如其名，呈疙瘩狀。老茶頭是普洱茶在渥堆發(fā)酵的過程中，茶葉內(nèi)含有的
晚上喝福鼎白茶會(huì)失眠嗎？
大家都知道，在晚上睡覺前喝茶，是非常容易引起失眠的，這是因?yàn)椴枞~中含有較多的咖啡堿成分，這些物質(zhì)進(jìn)入我們身體后，可以直接刺激打腦中樞神經(jīng)，產(chǎn)生興奮感，讓人精神滿滿的，沒有任何的睡意，因此，一般情況是不建議晚上喝茶的。但對(duì)于白茶來說，卻是適合晚
福鼎白茶一般幾泡后沒營(yíng)養(yǎng)？
由于白茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的，所以沖泡的時(shí)候茶湯色澤是比較淺的，所以大家不確定它可以泡幾次，還有就是不知道泡幾泡后就沒有營(yíng)養(yǎng)了。事實(shí)上，白茶是不適合多次沖泡的，沖泡時(shí)間越長(zhǎng)，滋味營(yíng)養(yǎng)更加少，喝后面的茶葉，等于是沒有營(yíng)養(yǎng)一樣。下面給大家說下，福鼎白
一杯好茶怎么來的？一張圖告訴你真相！
一杯好茶，首先是要種出來，然后是制出來，再就是泡出來。種出來，就離不開產(chǎn)區(qū)立地環(huán)境。日常聊茶是經(jīng)常談到的一些問題，如：為什么高山云霧出好茶？為什么有些名茶產(chǎn)區(qū)，山不是很高，但茶卻很好？為什么春茶品質(zhì)總體比夏茶高？為什么有人說茶地南向?yàn)榧?？為?/p>
福鼎白茶知識(shí)集錦：茶具這么擺，人人都說好
茶席上茶具的擺放，真是外行看熱鬧、內(nèi)行看門道的一件事。因?yàn)椴柘贾貌粌H是為了好看，而應(yīng)該是審美與功能性相結(jié)合。茶具擺放得好，既賞心悅目，又順手好用，泡茶流暢無礙，簡(jiǎn)單純粹，感覺自然大方，身心愉悅。一起來看看，茶具可以有哪幾種擺法……緊湊型品茗
什么是普洱茶的水味？
什么是水味？水味一般是形容茶湯的滋味，指喝茶時(shí)，明顯感到茶味和水的分離、不融合，喝起來茶是茶、水是水。造成這種茶水分離的情況，筆者整理了以下的幾種可能性：茶葉加工過程中出現(xiàn)的：水悶味、水淡味水悶味水悶味是指露水青、雨青、成堆沒有攤開，沒有及時(shí)
普洱茶中的茶梗有什么價(jià)值？
在某些茶里，好茶必須“帶梗”。茶梗在普洱茶中起到什么作用呢？口感需要茶梗作為鮮葉的營(yíng)養(yǎng)傳導(dǎo)器官，含有較高的糖分，所以在拼配普洱茶的時(shí)候，也會(huì)適當(dāng)?shù)姆湃氩韫?。比如大益出品?592，就拼配了累積了一年多的普洱茶梗，以求它獨(dú)特的口感。此外，甚至還
茶里含有哪些維生素？對(duì)人體有什么好處？
茶起源于中國(guó)，行銷世界，它風(fēng)靡全球，除了跟茶美好的滋味有關(guān)，更重要的是它具有的保健功能，讓很多地區(qū)的人們?yōu)橹偪?，甚至引發(fā)過戰(zhàn)亂，其中，茶可以補(bǔ)充維生素就是很重要的一個(gè)原因。飲茶可以預(yù)防漫長(zhǎng)的航海過程中因?yàn)槿鄙倬S生素而引起的壞血病，在中國(guó)西部
