常識
視頻：干倉茶與濕倉茶的區(qū)別是什么？丨微普小課堂『16』
劃重點1、干倉茶：廣義的干倉茶是指在適宜的溫濕度條件下（溫度常年不超過32°C、濕度不超過75%），避免陽光直射、適度通風、無雜異味的環(huán)境下進行存儲的普洱茶。2、干倉茶品質特點：干茶條索清晰、餅面油潤有光澤，茶香純正自然，無雜異味；茶湯通透明
洪普號喝茶小知識第四期：白茶很好，這樣喝更好！
01——隨著福鼎白茶的越來越普及，這幾年，白茶已經走進了尋常百姓家。古樹白茶也逐漸崛起，古樹白茶因為它的茶樹品種、工藝、和質量被很多茶友種草。白茶素有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱。02——優(yōu)質白茶最關鍵的是選料和工藝。選自海拔較高茶樹
何為“粘稠度”？好茶的重要標準
粘稠，是指濃厚而帶粘性。就普洱茶而言，則是其水溶性物質是否豐富，也就是茶多酚、氨基酸、果糖、果膠質等成分豐富與否。主要通過茶湯入口的表現(xiàn)來體現(xiàn)其粘稠度。一款茶沖泡后，茶湯入口馬上就可以判斷其粘稠度。優(yōu)質的普洱茶，無論生熟，在新茶階段就必須具備
市面上的白茶大多沒烘干，都是純日曬制成？
《1》買白茶，含水量是不容忽視的問題。而決定成品茶的含水量高低，以及是否達標的，則是工藝。說到白茶的工藝，向來走的是低調路線。比起其它茶類要揉捻，要發(fā)酵，要殺青等等復雜步驟。白茶，灑脫自然，頗有幾分世外高人那般的淡泊。但別看只是簡簡單單的萎凋
熱存熟、冷存香
早前，《普洱》雜志推出過怎樣收藏和保存普洱茶的“普適版”和針對家庭存茶的“家庭版”，眼下寒流來襲，北方進入寒冬，而南方如廣東相對溫暖，以中國地大物博來論，同一種茶在不同的地方就意味著面臨不同的存茶環(huán)境，由此有了普洱茶收藏南北差異的問題。之前，
如何識別窨花茶與拌花茶？
茶，又稱熏花茶，是我國特有的香型茶，屬再加工茶之列。我國的花茶生產，歷史久遠，據(jù)史料記載，唐代煮茶時就有加入茱萸、蔥、姜、棗、桔皮等同烹的做法。北宋蔡襄的《茶錄》、熊蕃撰、熊克增補的《宣和北苑貢茶錄》中，都談到有在貢茶中摻入“龍腦”香增加茶香
普洱茶的拼配難不難？
說到普洱茶，我們會經常聽到“純料”和“拼配”這兩種說法。從字面意義上來理解，似乎純料更好，而拼配感覺就不那么好。實際上，拼配作為普洱茶的一種傳統(tǒng)工藝，歷史已經十分悠久，最早的拼配記錄早在清代就有。客觀來說，拼配工藝是對普洱茶毛茶原料的再加工，
認識“螃蟹腳”，普洱茶樹上為什么會有“螃蟹腳”？
在普洱古樹上生長著一種山珍，它的名字叫“螃蟹腳”，聽起來特別像是海鮮（也有很多不了解的茶友也這樣認為），其實它不是一種水產，而是一種罕見的寄生植物。那它到底是什么呢？一起來看看吧！什么是“螃蟹腳”？“螃蟹腳”是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上
老班章普洱茶（樹齡、口感、特點、茶葉、湯色）
作為一名普洱茶友，應該對普洱茶的各個產區(qū)和山頭都要有個基本的了解。今日追求產區(qū)和山頭，也成為很多進階茶友一種個性化的品茶方式。今天我就來為各位介紹老班章普洱茶山。高山云霧出好茶，老班章就是最好的詮釋。這里海拔1500米左右，夏無酷暑，冬無嚴寒
普洱茶的茶梗含量控制在多少算合理？
這里討論的茶梗，實質是指新發(fā)出來的尚未木質化的嫩莖，已經木質化的就沒有討論的必要了。普洱茶采摘以一芽二三葉為主，大葉種茶，節(jié)間距長，因此幾乎所有的普洱茶中都含有茶梗。人們對于茶梗的看法，有褒有貶。一部分人認為，普洱茶中的茶?？梢蕴岣卟璧南銡?、
喝普洱老茶容易陷入哪些誤區(qū)？
如果僅從字面意思來理解“越陳越香”，即存放年份越久，普洱茶就越好喝。但平時喝普洱茶比較多的老茶友就知道，“越陳越香”描述的僅僅只是一種結果，普洱茶的轉化會受到各種客觀和主觀因素的影響，以存儲年份長短論品質，既有可能讓你花冤枉錢，也有可能會讓你
云南普洱茶主要采摘季，即春茶、夏茶、秋茶
云南普洱茶主要分三季采摘，即春茶、夏茶、秋茶，還有一少部分冬茶，春茶是指每年3月20號左右到5月中下旬這段時間采制的茶葉，這段時間又分頭春（清明前采摘）、正春（四月中下旬）、三春（五月）。夏茶是指從每年五月中下旬到十月中下旬采摘的茶葉，這段時
傳統(tǒng)港倉的普洱茶是什么味道？
香港因時代多重因素的影響，建構了普洱茶的特殊風味體系，儼然影響了整個普洱茶文化及市場的發(fā)展進程。香港的傳統(tǒng)倉儲曾被太多人誤解，而又為有機會欣賞到其中優(yōu)秀品質的茶友津津樂道。客觀的看待港倉普洱，就是接受普洱茶完整的歷史。上世紀的普洱茶進入香港，
普洱茶越陳越香，為什么有那么多人選擇新茶？
普洱茶行業(yè)里有很多悖論，其中“越陳越香”是最典型的。“時間存放太久的話，什么味都沒有了，哪來的香？”“既然“越陳越香”，為什么有那么多人選擇新茶？“先回答第一個問題：“時間存放太久的話，什么味都沒有了，哪來的香？“普洱茶有越陳越香的說法，這在
夏天喝普洱熟茶合適嗎？
夏天不適合喝熟茶其實是一個想當然的看法，因為夏天天熱，熟茶是紅的，從感官上就覺得熱。但事實不一定這么直觀。夏天是不是不適合喝熟茶？不一定。夏天不適合喝熟茶其實是一個想當然的看法，因為夏天天熱，熟茶是紅的，從感官上就覺得熱。但事實不一定這么直觀
帶您領略白茶之風（上篇）
在您品鑒白茶之時，是否也在考慮哪款茶品更好？白茶種類之多，雖是同棵茶樹采摘而來但品種也不相同，如白毫銀針、白牡丹，貢眉、壽眉…如何挑選確實是個難題。茶樹的品種有哪些？白茶的等級怎么劃分？各種品種、等級種類又有何特點呢？讓我們來一探究竟。福鼎白
云鼎柑普：茶葉對新冠病毒防治有作用嗎？
5月下旬以來廣東疫情反撲，防控措施不斷升級。分類分級防控、封閉管理、居家隔離、居家辦公、測核酸……一切在緊張又有條不吝地進行中。疫情之下，茶與新冠的話題又進一步引起了關注。我們依然記得，在2020年有一系列茶與新冠相關的報道：01國家衛(wèi)健委出
為什么要控制普洱茶的單株出芽率？
茶樹管理絕對是一門科學，所有的管理措施都指向兩個字：品質。就普洱茶來說，決定品質的主要有以下四個方面：原料、工藝、倉儲和恰當?shù)臎_泡方法。每一方面之下又細分出不同的影響因素，比如原料好不好，要看茶樹生長的茶園生態(tài)環(huán)境，茶樹的品種以及很少被人提起
福鼎白茶第四等級：潛力股壽眉，原來價值這么高
福鼎白茶按照采摘標準來劃分四大等級。壽眉以一芽三四葉的采摘標準，品質優(yōu)且產量大等特點成為白茶界的明星口糧茶。曾幾何時，認為第四等級的壽眉屬于“低端茶”備受低估。但隨著白茶的發(fā)展，壽眉漸漸地打下“一片江山”。黛瓦·辛巳2001年老壽眉那么，壽眉
寶，為何西湖龍井是扁平狀的？
市面上茶的形狀有很多，比如西湖龍井茶的扁平狀；安吉白茶的條索形；白茶卷曲裝還有黑茶的餅狀等等。十大名茶之首的西湖龍井茶，采用的就是扁平狀。不知道小伙伴知道它們?yōu)槭裁匆潜馄綘畹膯?？這是與哪些方面存在互相聯(lián)系呢！眾所周知，乾隆皇帝與龍井茶的故事
