常識(shí)
【百富茶業(yè)】茯茶“茶氣十足”的奧秘
好的茯茶如同葡萄美酒一樣，都要經(jīng)過(guò)一段漫長(zhǎng)的陳化時(shí)間。“陳”首先帶給我們的是歷史的韻味，而茯茶的陳韻也蘊(yùn)含了歷史的味道，越是古老的就越美。哲學(xué)中的美學(xué)也有這樣的觀點(diǎn)，“美來(lái)自于時(shí)間和距離”，茯茶的“陳韻”也成了莫名的美感。“越陳越香”中的“香
普洱熟茶怎么樣，什么口感?
一是鼻翼之香，熱茶湯湊近鼻子可以聞到愉快地陳香;二是口唇之香，初入口即刻感到滋味香馥;三是舌頰之香，茶湯滾過(guò)舌面留下甜香不退;四是咽喉之香，茶湯流淌入食管，喉頭翻上來(lái)的熱且濃的芳醇，稱為喉韻，有的是陳香、荷香，有的是樟香、棗香等。有厚度，即好
什么樣的普洱茶才是好茶
好的普洱普洱熟茶，不僅在茶葉上具有優(yōu)良的特點(diǎn)，同時(shí)它的口感也理應(yīng)是更佳的，這也是我們?cè)谫?gòu)買普洱熟茶時(shí)的一個(gè)鑒別方式之一。那么，什么樣的普洱茶才是好茶?好的普洱茶有什么特點(diǎn)1、好的普洱茶咽喉之香，茶湯流淌入食管，喉頭翻上來(lái)的熱且濃的芳醇，稱為喉
普洱茶的等級(jí)怎么分
普洱茶級(jí)別的劃分是一嫩度為基礎(chǔ)，嫩度越高的級(jí)別也越高，衡量嫩度的高低主要看三點(diǎn)，一是看芽頭的多少.芽頭多，毫顯，嫩度高，二是看條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié)，重實(shí)的程度，緊結(jié)，重實(shí)的嫩度好;三是色澤光潤(rùn)的程度.色澤光潤(rùn)，潤(rùn)澤的嫩度好，色澤干枯的嫩
冷門卻超實(shí)用的茶知識(shí)分享，99%的人都不知道！
何止于米·相期于茶//中華文化博大精深，從古至今，中國(guó)人對(duì)漢字的運(yùn)用可以說(shuō)是講究巧妙且有內(nèi)涵，甚至為連指代各個(gè)年齡段的人群，都創(chuàng)造了一一對(duì)應(yīng)的雅稱。除了我們耳熟能詳?shù)亩豕?、三十而立、四十不惑，針?duì)年齡較大的長(zhǎng)者，還有五十知天命、六十花甲、
娜罕（那罕）古樹茶，真的那么稀罕？
很多普洱茶愛(ài)好者這兩年也開(kāi)始知道邦東茶，知道在邦東有一款很有名的山頭叫昔歸。隨著昔歸的名氣越來(lái)越大，很多茶友開(kāi)始尋找昔歸的替代品，環(huán)顧邦東，除了昔歸之外，還有一款名氣目前雖不如昔歸但潛在價(jià)值堪比曼松的娜罕茶。優(yōu)秀的古樹茶總會(huì)被發(fā)現(xiàn)的，為什么把
普洱茶的“三重味”是什么？
甜、苦、澀、酸、水、無(wú)味等數(shù)種味道，普洱茶常有。甜是普洱茶品茗者所夢(mèng)寐以求的，苦和澀本來(lái)就是茶葉特有的味道，尤其資深茶友多半喜歡有適當(dāng)?shù)目酀兜?，酸味和水味卻是大家最不喜歡的，因此，盡量避免水味、酸味至關(guān)重要。所以普洱茶的三重味就是指甜、苦、
易武微小產(chǎn)區(qū)：三丘田、三家村、茶坪
山頭茶興起后，普洱茶的山頭也越分越細(xì)，易武是普洱茶最核心產(chǎn)區(qū)，也是當(dāng)下普洱茶微小產(chǎn)區(qū)最為集中的地方。就像愛(ài)茶之人熟知的薄荷塘、銅箐河、麻黑、彎弓、落水洞、茶王樹、白茶園、百花潭、大漆樹、天門山、一扇磨、哆依樹、丁家寨、香椿林等這些頂級(jí)的普洱茶
漳墩白茶：漳墩南坑小白的前世今生
透過(guò)水篩看那白云藍(lán)天——漳墩南坑小白的前世今生（上）漳墩白茶，因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，遠(yuǎn)觀如銀似雪，以白色為主而得名。宋徽宗的《大觀茶論》一書中曾記載“白茶，自力一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄。崖林之間，偶然生出，雖非人力所可致。
武夷巖茶為什么好？從它的生長(zhǎng)環(huán)境看
前人盛贊武夷巖茶：“臻山川精秀氣所鐘，品具巖骨花香之勝。”武夷山不獨(dú)以山之奇而奇，更以茶產(chǎn)之奇而奇。名山名水出名茶，說(shuō)明好茶與良好生態(tài)環(huán)境關(guān)系密切。天游峰俯瞰九曲武夷山丹霞地貌，溝谷縱橫，茶農(nóng)利用谷地、溝隙、巖凹，開(kāi)園種茶，沿邊切筑石岸，構(gòu)筑
紫砂壺泡茶時(shí)，留著茶湯在壺內(nèi)真的有利于養(yǎng)壺嗎？
經(jīng)?？吹絼e人養(yǎng)壺的時(shí)候，尤其晚上泡茶養(yǎng)壺，都喜歡在壺內(nèi)留著茶葉和濃湯過(guò)夜，想著這樣，包漿起來(lái)快，養(yǎng)壺事半功倍，省事，還有效果。其實(shí)不然，養(yǎng)壺的時(shí)候，茶湯熱，壺?zé)岬臅r(shí)候才有效果，壺內(nèi)的茶湯隨著熱氣的蒸騰鉆進(jìn)氣孔，順帶著茶油透出壺面，經(jīng)過(guò)茶巾的反
香椿林古樹茶，普洱茶中的油膩大叔
一說(shuō)到香椿林，一副油膩的中年大叔形象躍然紙上。香椿林有不少新茶友可能還是第一次聽(tīng)說(shuō)，它也是易武的一個(gè)超微小眾山頭，但是它已經(jīng)“出道”很久了。為什么名氣還是不大，是炒作少嗎？并不是，香椿林也曾被“炒”過(guò)，但是沒(méi)被“炒”起來(lái)。圖/一濮古茶樹你看看
沸水是檢驗(yàn)好茶的唯一標(biāo)準(zhǔn)？
有不少人會(huì)認(rèn)為，不管是什么茶，沸水是檢驗(yàn)好茶的標(biāo)準(zhǔn)，只有用開(kāi)水沖泡，才能激發(fā)茶葉的茶性和香氣，反之，若茶葉經(jīng)不起沸水的考驗(yàn)，就是茶葉品質(zhì)不夠好。那么事實(shí)真的是這樣嗎？老茶，適合沸水沖泡老茶經(jīng)過(guò)多年的陳放，豐富的韻味需要用沸水去激活它，且沸水沖
易武蟒蛇箐古樹茶，下一個(gè)銅箐河？
欲窮千里目，還得上茶樹易武這兩年越來(lái)越多國(guó)有林和高桿古樹被挖掘出來(lái)，繼薄荷塘、銅箐河、天門山之后，還有一個(gè)有高桿的小眾山頭火了，這個(gè)地方也有一個(gè)好聽(tīng)的名字叫“蟒蛇箐”，茶友們也叫它”蛇精“。1、蟒蛇箐名字的由來(lái)蟒蛇箐，第一次聽(tīng)到這個(gè)名字，就很
冰島郊區(qū)茶，南美古樹茶的特點(diǎn)
南美古樹茶，第一次聽(tīng)到可能以為是南美洲的茶？其實(shí)它是臨滄茶區(qū)的一個(gè)拉祜族山頭。因?yàn)殡x冰島近，也被稱做冰島的郊區(qū)茶。1、為什么說(shuō)南美是冰島郊區(qū)茶南美古樹茶，位于臨滄臨翔區(qū)西南部，南美拉祜族鄉(xiāng)，距市中心約48公里。而冰島屬于雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)，但是離南
古茶樹與喬木大茶樹及臺(tái)地茶樹的區(qū)別
古茶樹與喬木大茶樹及臺(tái)地茶樹都屬于喬木大葉種茶樹。古茶樹與喬木大茶樹外觀形都呈喬木狀，只是樹齡長(zhǎng)的稱為古茶樹，樹齡短的稱為喬木大樹。臺(tái)地茶樹則與古茶樹和喬木大茶樹不同，它沒(méi)有呈現(xiàn)喬木形態(tài)，而是相對(duì)低矮呈類似灌木狀。云南茶界為了使它與江浙中小葉
現(xiàn)代工藝中的六堡茶級(jí)別
現(xiàn)代工藝六堡茶按級(jí)別劃分，可分為特級(jí)至六級(jí)共七個(gè)級(jí)別，每個(gè)級(jí)別在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T32719.4-2016）中有規(guī)定?！鴩?guó)標(biāo)中對(duì)每個(gè)級(jí)別的規(guī)定下面列舉常見(jiàn)級(jí)別的外形，如下：特級(jí)：色澤黑褐色，條索細(xì)嫩緊結(jié)。特級(jí)干茶一級(jí)：色澤黑褐色油潤(rùn)有光澤，條
聞，茶葉的香——蜜香
香氣是茶葉的靈魂，香氣是普洱茶永恒的魅力。有一首贊美普洱茶的詩(shī)曰:“滇南佛國(guó)產(chǎn)奇茗，香孕禪意可洗心”。普洱茶的香氣頗為豐富，普洱曬青茶香氣是高雅幽遠(yuǎn)的，而普洱熟茶的香氣是陳香顯著且含蓄多變的。優(yōu)質(zhì)普洱茶的香型優(yōu)質(zhì)普洱茶的香型主要有煙香、蜜香、
曼松瓦雀嘴，真正的曼松皇家貢茶
一提到曼松，大家想到的就是最貴的普洱茶，可遇不可求，產(chǎn)量少，一年10公斤，只聽(tīng)過(guò)曼松皇家貢茶的傳說(shuō)，身邊幾乎沒(méi)有人能喝到真的。真正的曼松古樹長(zhǎng)什么樣，如果來(lái)倚邦曼松王子山看到真正的曼松古樹，估計(jì)要哭了，是心疼的哭了，為什么？這是什么古樹啊，樹
今年日照綠茶什么時(shí)候上市？
“聽(tīng)聞遠(yuǎn)方有你，動(dòng)身跋涉千里”。4月10日，星期六，聽(tīng)說(shuō)日照綠茶上市了，小編特地跑了一趟巨峰鎮(zhèn)（日照綠茶的主產(chǎn)區(qū)），去了解一下情況。茶園開(kāi)采了嗎？（20204.10）這是一片剛剛修剪過(guò)的茶園，修剪是茶農(nóng)為了春茶采摘做的準(zhǔn)備工作，修剪茶樹有助于
