常識
瀾滄古茶學(xué)堂（6）：如何感受普洱茶的湯感
湯感是品普洱茶的一種高階感官體驗，能給人帶來復(fù)合驚喜。什么是湯感？不同于香氣、滋味，湯感總是慢一步被察覺。那要怎樣感受湯感呢？一起看看吧！歡迎走進(jìn)“古茶學(xué)堂”！讀懂古茶，讀懂茶！
春季喝茯茶，消積解毒、暖胃養(yǎng)肝
春季，人的肝氣容易過旺，會對脾胃產(chǎn)生不良影響，同時春季又是陽氣生發(fā)的季節(jié)，是各種病菌和微生物繁殖、復(fù)蘇的季節(jié)，疾病很容易流行，因此春季的養(yǎng)生工作很重要。而黑茶由于有助消化、清腸胃、解毒的作用，因此，春季適當(dāng)飲茶，可以起到清腸、暖胃的作用。立春
茶的這6點基本常識你都知道嗎？（建議收藏）
精通歷史文化的人，總給人一種腹有詩書氣自華的感覺。一提到茶人，在很多人的印象里，也是非常了解傳統(tǒng)文化，氣質(zhì)典雅如古人一般的存在。不懂點中國茶歷史，真不好意思說自己是茶人！既然喜歡喝茶，對茶深厚的歷史文化多少也要了解一些，肚子里墨水多了，才會越
吃辣過癮 喝黑茶清熱
湖南人怎么樣?霸得蠻吃得苦，關(guān)鍵還有辣不怕！門類繁多五花八門的香噴噴湖南辣味誘惑了不少吃貨朋友們！吃得過癮時，再來杯風(fēng)味十足的湖南特色茶飲黑茶，消辣解渴，保護(hù)腸胃，身心舒坦吃得更暢爽。氣候濕熱的湖南，吃辣有利于祛濕排毒，一口下肚，胃里火辣辣特
玩紫砂的幾個段位！
玩紫砂壺人的欣賞水平不一，從對紫砂壺知識的了解到對紫砂壺收藏的狀況，可以分為門外漢和精通人士；從門外漢到精通人士又分為七個段位，你屬于第幾個段位？一段位一段位，擁有1-5把紫砂壺，經(jīng)常使用紫砂壺泡茶，有點紫砂基礎(chǔ)知識。但是對紫砂壺的做工好壞無
明前茶為什么更好？實驗為你揭開這個秘密~
我們知道，春茶有頭春、明前、雨前之分，其中更是有“明前茶，貴如金”之說(當(dāng)然，這種分類更多的針對的是長江流域一帶四季分明的地區(qū)，熱帶地區(qū)往往沒有此種說法)。都是春茶，為什么大家都公認(rèn)明前茶更好呢?這是因為，春茶采摘時間不同，對品質(zhì)也有不同的影
茶的味道，品過才知道
自陸羽學(xué)神農(nóng)嘗百草、飲千水、行萬里路，撰寫出萬世不朽的《茶經(jīng)》，天下飲茶風(fēng)氣大開，多少文人雅士為茶詩詞贊頌，多少紅塵世人為茶癡迷不移，不禁讓人想問：茶是何物，直教人以一生相許？1、一盞茶中，有不同的味道一泡好茶，不僅要有緊結(jié)油潤的外形，油亮清
武夷肉桂茶有幾個香型?
武夷肉桂的最大特點和優(yōu)點，就是香氣高銳，香型獨特。它屬于是烏龍茶中的極品;而烏龍茶一般都是采用碳焙的方式烘干的，不同的火候工藝所制作的茶葉香型是不同的，其中香型分為：花香、果香、花果香、奶香、桂皮香;其中桂皮香表現(xiàn)的是一種辛辣感，可以讓人感受
春季陽氣升發(fā)，順時飲茶最養(yǎng)人！
春季，人的肝氣容易過旺，會對脾胃產(chǎn)生不良影響，同時春季又是陽氣升發(fā)的季節(jié)，是各種病菌和微生物繁殖的季節(jié)，疾病很容易流行，因此春季的養(yǎng)生保健工作很重要。而茶葉由于有助消化、清腸胃、解毒的功效，因此，春季適當(dāng)飲茶，可以起到清腸、暖胃、養(yǎng)肝的作用。
水仙老樅茶能保存多久
老樅水仙是武夷巖茶中之望族，栽培歷史數(shù)百年之久。原來自水吉之大湖，傳發(fā)現(xiàn)于祝仙洞下，故名為祝仙，因當(dāng)?shù)?ldquo;祝”與“水”同音，后習(xí)慣稱為水仙至今。一般來說水仙茶放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右，所以飲用時要注意在保質(zhì)期內(nèi)喝完，一次性購買不要太多
茶不夠好喝？下次不妨試試這些！
愛茶的人，常會期待每次喝茶都能盡興?？涩F(xiàn)實可能是：總覺得差了一點“味”！比如茶百科近日喝的一款老白茶，左泡右泡十幾道，就還是感覺沒有以前好喝，懷疑它是不是進(jìn)入了所謂的“靜默期”。不過小伙伴們并沒有氣餒，打算下次拿蓋碗泡來試。因為依照常年制茶、
水仙茶保質(zhì)期過了還能喝嗎?
水仙茶保質(zhì)期過了還能喝嗎?一般來說水仙茶放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右，所以飲用時要注意在保質(zhì)期內(nèi)喝完，一次性購買不要太多，以免飲用不完而過期?？偠灾?，水仙茶的保存方法比較簡單易學(xué)，最好在購買茶葉的時候現(xiàn)買現(xiàn)喝，這樣茶葉的口感是最佳的。
水仙茶的口感特點是什么?
水仙茶是福建茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶，屬于中國茶葉優(yōu)良品種之一，是福建烏龍茶類中的一種。水仙茶香濃銳，有特有的“蘭花香”，味濃醇厚，喉韻明顯，回甘清爽等特點。武夷山水仙茶的口感特點1、口感特點武夷山水仙茶，品質(zhì)優(yōu)異，上等，為歷史名茶，屬于是武夷山巖茶中
武夷巖茶大紅袍分哪幾種?
武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。大紅袍有幾種?一般來說，大紅袍分絕品、精品、上品、次品;不同的品種，品質(zhì)各不同。武夷巖茶大紅袍分哪幾種?1、絕品—大紅袍母茶茶葉界中流行這樣一句話，說“古有名茶樹，生于絕壁間”，這里所
了解六大茶類基礎(chǔ)版
中國是茶的故鄉(xiāng)，不僅因為這里培植出了世界上第一株茶樹，更因為茶已經(jīng)成為一種文化，成為中國人文化和性格不可分割的重要組成部分。茶葉是一種健康和天然的飲品。茶可大俗——有道是，“柴米油鹽醬醋茶”——它是“開門七件事”中的一種，完完全全地融入了大眾
一文說清楚黃片、雪片、老茶婆，還有一大共同點！
《1》黃片黃片是普洱茶（生茶）的一種。在普洱茶原料——曬青毛茶的篩揀工序中，因揉捻過程中不成條，外觀疏松、粗大，按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)挑揀出來的這部分茶箐，俗稱“黃片”。黃片的干茶色澤，一般都是墨綠中帶黃，陳放越久葉片越黃，所以有“黃金葉”之稱。我們現(xiàn)
信陽毛尖茶湯渾濁的原因
信陽毛尖茶湯渾濁成因萬物復(fù)蘇的春天，迎來了第一波新茶，名優(yōu)綠茶中的極品，當(dāng)屬信陽毛尖。信陽毛尖有“綠茶之王”的美譽(yù)，系中國十大名茶之一，以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格而享譽(yù)中外，但其茶湯渾濁究竟是什么原因？1、制茶
舌尖上的中國茶葉：嶗山綠茶制作技藝
前言非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是一個民族古老的生命記憶和活態(tài)的文化基因，體現(xiàn)著一個民族的智慧和精神。嶗山文化底蘊(yùn)豐厚，文化遺產(chǎn)豐富多彩，目前，嶗山區(qū)共搜集整理非遺線索17大類1200余條，項目資源200余個，國家級非遺項目3項，省級非遺項目5項，市級非遺
七子餅茶是生茶還是熟茶?
云南七子餅茶有生茶，也有熟茶，普洱茶是后酵茶，熟茶比生茶多了渥堆發(fā)酵工序。新的生茶性寒，陳化后變溫和，熟茶溫和醇厚。七子餅茶是生茶還是熟茶?七子餅茶，別名圓茶，它是云南普洱茶傳統(tǒng)工藝加工的一款茶葉，是緊壓茶，采用的是普洱散茶作為原料，經(jīng)過篩，
濃香型鐵觀音好喝嗎?
濃香型”屬傳統(tǒng)半發(fā)酵的安溪鐵觀音茶，適合資深茶友飲用，因為口感較重，葉片成色不及清香型好，但口感最為純正，金黃色茶湯是其典型代表之一。傳統(tǒng)制法鐵觀音茶要求半發(fā)酵時間較長且較重，沖泡之后的茶湯顏色也比較濃，喝起來感覺醇厚甘爽，即滋味純正。濃香型
