常識(shí)
云南滇紅茶能保存多久
保存云南滇紅茶需要有三個(gè)要素。第一是保持滇紅茶的不能被陽光直射，最好放存在一個(gè)容器中。第二個(gè)就是溫度的因素，需要在一個(gè)低溫的環(huán)境下，溫度過高會(huì)損壞茶葉的成分。第三個(gè)就是茶葉需要保存在充分干燥的地方，空氣中的水分不能過多，否則會(huì)使茶葉發(fā)霉或者變
為什么武夷巖茶以：窩、洞、峰、?坑、澗、窠、巖的茶為上品？
武夷巖茶中，茶友喜歡問來自哪個(gè)山場(chǎng)？茶友應(yīng)該經(jīng)常夠聽到牛欄坑、馬頭巖、蓮花峰等名詞，但背后是什么意思，你知多少呢？下邊來科普下什么武夷山山場(chǎng)的"窩、洞、峰、巖、坑、澗、窠"。窩（wo）指洼陷的地方。生態(tài)環(huán)境：以“窩”定名的山場(chǎng)，四周環(huán)山，陰風(fēng)
滇紅茶的香氣類型
滇紅具有滋味濃醇,香氣馥郁,回味悠長(zhǎng)的口味特點(diǎn)。優(yōu)質(zhì)紅茶的干茶有甘香,沖泡后會(huì)有甜醇的愉快香氣,次品茶和劣質(zhì)茶則不明顯或夾雜異味。比如，滇紅茶，滋味甘甜，具有復(fù)合型花、果、蜜香，高山韻香明顯。滇紅茶的香氣類型滇紅茶具有它自身非常獨(dú)特的魅力，不
陳香才是鑒定熟普年份長(zhǎng)短的標(biāo)準(zhǔn)？
普洱茶是“可以入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”，而這個(gè)陳往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。在云南普洱茶產(chǎn)區(qū)有一句話：“爺爺?shù)牟鑼O子的黃金”。這也就是說普洱茶有存放的價(jià)值。且普洱茶的香味歷來就被人稱道，就是因?yàn)槠斩璧南憔褪峭ㄟ^后期轉(zhuǎn)化
茶杯上的茶垢要不要清洗？
茶是僅次于咖啡的大眾飲品，如果你經(jīng)常喝茶，一定會(huì)發(fā)現(xiàn)茶杯或者茶壺表面會(huì)留下深褐色的痕跡，如果長(zhǎng)時(shí)間不清洗，這些"茶漬"就會(huì)慢慢積累成茶垢，有的老茶客把它稱之為“茶山”，有一部分人把“茶山”視為珍寶，就如同古董上的包漿一樣，達(dá)到“無茶三分香”的
紅茶分類大全
我們都知道茶葉分為綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶六大基本茶類和再加工茶類。再加工茶類主要在下列六大類：花茶、緊壓茶、果味茶、藥用保健茶、含茶飲料。六大基本茶類是加工方法不同而形成的，其實(shí)質(zhì)是加工過程中茶多酚氧化程度(即通常說的發(fā)酵程度)不
茯茶中的金花菌，可有效降低茶葉中的農(nóng)殘！
茯茶中的金花菌可有效降低茶葉中的農(nóng)殘!0茶葉中的農(nóng)殘從何而來?清明節(jié)之前的茶葉，從發(fā)芽到采摘，生長(zhǎng)時(shí)間較短，甚至比很多蟲子的孵化期還短，所以茶農(nóng)基本不會(huì)噴灑農(nóng)藥，此期間不會(huì)有“農(nóng)殘”或“農(nóng)殘”很少。夏秋季節(jié)，害蟲生長(zhǎng)較多，茶農(nóng)使用農(nóng)藥的“可能
春茶是中國茶產(chǎn)區(qū)特有的一種“商業(yè)稱謂”
非洲肯尼亞、馬拉維、莫桑比克和烏干達(dá)等茶產(chǎn)區(qū)只分為雨季和旱季，沒有什么春季；印度和斯里蘭卡茶產(chǎn)區(qū)大部分可以四季都采，類似的產(chǎn)區(qū)中國也有，海南五指山和臺(tái)灣省，只是量不多，少提及。所以，所謂的春茶好，是相對(duì)程度而言，且不包括全部的中國茶葉產(chǎn)區(qū)，因
普洱茶真的可以存放百年嗎？
可以儲(chǔ)存的茶葉，無外乎白茶、普洱和一些烏龍茶。而要說存上百年，那就只普洱茶了。普洱茶茶中有這么一句話，“喝熟茶、存新茶、品老茶”。普洱茶有越存越香，可以喝的古董的名號(hào)。茶葉真的可以存上百年嗎？之前就有朋友和我說，百年人骨都化成灰了，不相信茶葉
云南滇紅茶什么時(shí)候喝比較好
冬天天氣寒冷，所以人體中的生理功能就會(huì)出現(xiàn)減退的情況，由于陽氣減弱，所以寒邪容易入侵我們的體內(nèi)。紅茶溫和，具有很好的補(bǔ)充人體冬天所缺少的陽氣的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，紅茶中具有豐富的蛋白質(zhì)和糖分對(duì)于增加人體抵抗寒冷、暖胃促進(jìn)消化有著很好的作用。滇
滇紅的味道什么樣的
滇紅具有滋味濃醇，香氣馥郁，回味悠長(zhǎng)的口味特點(diǎn)。優(yōu)質(zhì)紅茶的干茶有甘香，沖泡后會(huì)有甜醇的愉快香氣，次品茶和劣質(zhì)茶則不明顯或夾雜異味。帶有嚴(yán)重的煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味者，尤其是受到農(nóng)藥、化肥污染的，稱之為劣質(zhì)茶。污染較輕或經(jīng)一定
滇紅的由來，什么是滇紅茶？
云南紅茶簡(jiǎn)稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個(gè)花色。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮
瀾滄古茶學(xué)堂（2）：古樹茶憑什么受追捧？
古樹茶有什么特別？能讓眾多茶友強(qiáng)烈追捧？它的特別之處主要表現(xiàn)在：滋味口感、安全健康、營養(yǎng)豐富、產(chǎn)量稀少、以及后續(xù)增值空間等方面。歡迎走進(jìn)“古茶學(xué)堂”！讀懂古茶，讀懂茶！
喝早茶的好處有哪些
很多人都會(huì)不適應(yīng)早期后就喝弄弄的茶，在很多人看來是比較傷胃的情況，這是比較短淺的認(rèn)知。早上剛起來的時(shí)候，人不論是精神狀態(tài)還是腸胃功能都是比較差的，喝早茶可以達(dá)到提神的作用，對(duì)我們即將開始一天有很振奮精神的作用，此外喝早茶對(duì)我們的脾胃是非常好的
茶湯的口感與個(gè)人品評(píng)的差異
茶湯中主要呈味物質(zhì)有氨基酸、生物堿和茶多酚，三種呈味物質(zhì)的含量不同就導(dǎo)致了整體口感的差異。而茶湯的苦澀與回甘、生津是相生相伴的，就有如五行之說中的相生相克是密不可分的。沒有生，事物就無法發(fā)生和生長(zhǎng);沒有克，事物無所約束，就無法維持正常的協(xié)調(diào)關(guān)
帕沙茶葉的特點(diǎn)
帕沙古茶山終年云霧繚繞，雨水充足，植茶區(qū)又在1500米—1800米之間，加之這里植被茂盛，林下腐植物豐富，土地肥沃，茶樹生長(zhǎng)茂盛，萌芽期早，采摘期長(zhǎng)。純正的帕沙茶以清甜而著稱，海拔越高，茶的韻味越足。帕沙茶品質(zhì)特征純正的帕沙茶以清甜而著稱，海
一杯好茶，最好的標(biāo)準(zhǔn)就是適口
不知道茶友有沒有類似的經(jīng)歷：因?yàn)樽约簮酆炔瑁陨磉叺娜擞袝r(shí)候想買茶會(huì)來問你的意見。大多數(shù)情況下，推薦的結(jié)果是皆大歡喜。可是有時(shí)候呢——推薦貴了，就可能有疑惑：“這是商家炒作出來的吧？都是樹葉子憑什么賣這么貴哦？”推薦便宜了，可能疑惑：“便宜
老茯茶的養(yǎng)生喝法（建議收藏）
隨著茯茶的越來越普及，這幾年，茯茶已經(jīng)走進(jìn)了尋常百姓家。茯茶有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱，其原理是茯茶經(jīng)過陳放之后，其多酚類物質(zhì)不斷的氧化，轉(zhuǎn)化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡堿等成分。在新、老茯茶之間，更多的人選擇了老茯茶。業(yè)內(nèi)一句
滇紅金芽和金針哪個(gè)等級(jí)高
對(duì)于滇紅金芽和金針哪個(gè)好這樣的問題，其實(shí)各有各的品質(zhì)特征，有各自的優(yōu)點(diǎn)。一款好的滇紅茶不只要擁有不錯(cuò)的外觀，更應(yīng)該具有優(yōu)質(zhì)的茶質(zhì)，這主要體現(xiàn)在茶品的口感上（茶香、茶韻、湯感等），所以大家在選擇的時(shí)候要綜合考慮。滇紅金芽和金針哪個(gè)等級(jí)高滇紅金針
傳成：福建茶是如何走向世界的？
2000年前張騫出使西域，600年前鄭和下西洋，通過陸上和海上兩條絲綢之路，把中國的絲綢、茶葉和瓷器等產(chǎn)品輸往沿途各國，帶去了中華古國的文明和友好，贏得了各國人民的贊譽(yù)。明清時(shí)期，晉商從武夷山下梅村出發(fā)，將福建茶帶往俄羅斯及北歐諸國，史稱“萬
