常識
中國和日本產(chǎn)區(qū)適制抹茶的茶樹樹種
抹茶在中國的適制品種近年來，隨著豐富多彩、層出不窮的新式抹茶飲品、食品和日用品流行于市，受到廣大80后、90后、00后消費(fèi)者的喜愛和追捧，抹茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，抹茶關(guān)注度與日俱增。本文介紹抹茶的適制的幾個茶樹品種，下一期我們將介紹抹茶的加工工藝。
茶是什么？是一種生活
有人說茶是一種飲品，有人說茶是一種心情，有人說茶是一種生活?；适屹F族愛茶，文人墨客也愛茶，自古就有蘇東坡：從來佳茗似佳人。其實，無論是陽春白雪還是下里巴人，無論琴棋書畫還是柴米油鹽，都離不開茶。那么茶到底是什么呢？中國茶的品種很多，有白茶、綠
丁家寨漢族的茶怎么樣
易武茶是很多茶友喜歡的口感，丁家寨是易武茶區(qū)的名寨，丁家寨普洱茶的特點是條索勻整,粗壯,茶面油潤,顯毫,沖泡后香氣高揚(yáng),純正,易武山韻味非常明顯,入口醇和柔滑,入口生津,回甘快速等。易武丁家寨（漢族）地理位置丁家寨自然村，屬于山區(qū)。距離村委會
茶知識的常見誤區(qū)，90%的人都不知道！
學(xué)茶的道路是漫長的，從茶小白變成專業(yè)茶人，需要時間的沉淀。這些茶知識，好多人都會弄錯，來看看這些常見的誤區(qū)吧！茶知識的常見誤區(qū)盤點1、錯把大紅袍當(dāng)紅茶不少剛?cè)胄械牟栌讯紩淮蠹t袍中的紅字所誤導(dǎo)，以為大紅袍就是紅茶。其實，大紅袍屬于烏龍茶類，是
張家灣寨普洱茶特點
張家灣寨屬于曼臘村。屬于易武七村八寨之一，張家灣、朱家梁子、徐家梁子、丁家寨都在這一個區(qū)域，相距也只有兩三公里，山脈、海拔、氣候、民族都有共性，茶葉都非常不錯。這里產(chǎn)的茶條索松緊適度、勻整顯毫、色澤銀白、湯色金黃、滋味醇和、香氣高、葉底柔嫩。
這六類人，要多喝茶！
茶，作為古老而健康的飲料，具有不少功效，常喝有益身心。越來越多的人，正在通過喝茶來達(dá)到保健養(yǎng)生的目的。作為一種健康的生活方式，作為一杯健康的茶飲，我們應(yīng)該與身邊更多的朋友分享。而下面小葉子要介紹的這六類人，更需要多喝點茶來強(qiáng)身護(hù)體。如果你身邊
熟茶風(fēng)味地圖之昆明、臨滄
作為云南省的省會，昆明的優(yōu)勢不在于自然資源，而在于交通優(yōu)勢和對資源的統(tǒng)籌和分配。說到熟茶，昆明茶廠是繞不過去開的。現(xiàn)代普洱茶的人工渥堆技術(shù)，就是1974年誕生在昆明茶廠并逐步走向成熟的。在試制普洱茶濕水渥堆發(fā)酵的過程中，昆明茶廠率先制定了《昆
易武大寨普洱茶特點
大寨位于云南省西雙版納州勐臘縣的易武鄉(xiāng),易武代表產(chǎn)區(qū)之一。大寨的茶芽毫顯露肥壯,條索松緊適度,色澤烏潤,湯色淡黃明亮,滋味甘醇,香氣高顯,葉底肥嫩。易武大寨普洱茶特點大寨是一個被茶園包圍著的寨子，大寨歷史非常輝煌，在道光年間建過關(guān)帝廟，光緒十
易武茶區(qū)舊廟寨普洱茶特點
舊廟寨和新寨兩寨相距3公里，是同一種民族，相同的茶文化傳承，相鄰的茶園，相同的制作工藝，唯一不同的可能就是制茶人的心情和技術(shù)。來自舊廟寨的茶，干茶條索勻整；沖泡后，茶湯湯色橙黃，滋味醇和，有回甘生津，香氣較足。舊廟寨地理位置舊廟寨隸屬于易武鄉(xiāng)
易武新寨普洱茶特點
易武新寨，這個曾經(jīng)的貢茶產(chǎn)區(qū)在歷史的長河中起起落落，因其悠久的產(chǎn)茶歷史、保留完好的生態(tài)環(huán)境和大面積古茶樹，至今仍備受熱愛追捧、魅力絲毫未減。易武新寨普洱茶特點新寨當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)純手工殺青制作的茶，口感非常不錯，茶葉條索勻整，湯色橙黃明亮，滋味飽滿，
易武倮德寨普洱茶特點
倮德寨是距離鄉(xiāng)政府最遠(yuǎn)的一個村委會，自然環(huán)境非常好、在咸豐年以前倮德老寨的茶園東連曼乃，西接象明的曼拱，均由倮德土司管轄，倮德土司和整董土司、倚邦土司都是親戚，有聯(lián)姻關(guān)系，倮德土司實力很強(qiáng)，土司府蓋得十分宏大。其茶葉外形條索緊結(jié)油潤、顯毫、香
易武易比村普洱茶特點
易比村是易武茶區(qū)中較為出名的七村八寨之一，其茶主要特點:湯色金黃明亮,滋味純正,茶氣足,回甘生津好,杯底有濃郁蜜香,香氣持久,耐泡度高。易武易比村地理位置易比村隸屬于云南省西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)易武村委會，該村國土面積2.41平方公里，海拔1,
鳳寧號：還在對“茶梗”，耿耿于懷嗎?
圖片描述茶梗，是指茶葉的葉梗，也叫茶枝、茶莖，比起芽頭和嫩葉來說，茶梗相對比較粗老。初聽到茶梗的時候，大家可能會覺得它是混在茶葉里的粗老雜物，所以覺得有梗的茶葉就是沒有撿剔干凈。其實茶梗屬于莖的部位，茶葉的莖負(fù)責(zé)運(yùn)送整體的營養(yǎng)成分，因此茶梗中
易武三合社普洱茶特點
三合社村古茶園與麻黑古茶園隔河相望,三合社村是純彝族村,種茶歷史悠久,三合社村古茶園最大的特點是生態(tài)保護(hù)極好,茶園和森林古樹混生,環(huán)境非常原始,三合社村所產(chǎn)古樹茶葉片寬大肥厚,條索呈現(xiàn)墨綠色,茶湯金黃透亮,色澤較深邃,香氣高亢,蜜香勁揚(yáng),回甘
易武曼灑村普洱茶特點
曼灑村，一個產(chǎn)茶的村落，隸屬于易武鄉(xiāng)曼臘村委會，位于曼臘鄉(xiāng)以南，距離易武鄉(xiāng)政府19公里，曼灑村氣溫適宜，降水量充足（海拔740米，年平均氣溫18℃，年降水量1700毫米）。適宜種植茶葉、水稻、玉米等農(nóng)作物。曼灑村產(chǎn)的茶葉條索緊結(jié)、勻整、烏黑油
易武曼秀村普洱茶特點
曼秀老樹茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，條索灰褐顯毫、香氣較好、茶湯略帶金黃、湯質(zhì)較滑厚，回甘十分持久。一方水土養(yǎng)育一方好茶，曼秀茶如同曼秀這個名字，溫柔而甘甜。地理位置曼秀村是一個純漢族村，隸屬于云南省西雙版納景洪市勐罕鎮(zhèn)曼累訥村委會。該村距離鄉(xiāng)政府很
品茶先聞香，茶香應(yīng)該怎么聞
品茶，主要是品香和品味，而香氣，是茶最迷人的地方。香氣曼妙，縹緲無常，捕捉不到，卻讓人魂牽夢繞。我們追求香氣，買鮮花、噴香水、焚香，都是為了那一縷讓人神往的香。茶香很復(fù)雜，我們常常聽到別人用一些艱澀難懂的詞來描述茶香。對于初學(xué)者，知道茶很香，
落水洞普洱茶特點
落水洞茶向來以香揚(yáng)水柔聞名于世，是公認(rèn)的易武茶高品質(zhì)的代表。落水洞，座落在易武正山的偏西方向，行政區(qū)域?qū)儆谠颇衔麟p版納州勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會。落水洞茶區(qū)位置落水洞茶向來以香揚(yáng)水柔聞名于世，是公認(rèn)的易武茶高品質(zhì)的代表。落水洞，座落在易武正山的
高山寨普洱茶的特點
高山村是純彝族村，高山村的古茶園非常出名，生態(tài)環(huán)境保持的相當(dāng)好，高山村的茶樹未經(jīng)矮化，基本屬于自然生長，茶樹高大，采摘時需搭架攀爬，當(dāng)?shù)卮迕駥挪铇涞谋Ｗo(hù)措施非常到位。近幾年高山村的名聲逐漸壯大，進(jìn)村收原料的茶商很多，高山村當(dāng)?shù)匾妥宓闹撇韫に?/p>
現(xiàn)在，為老年時的自己喝杯茶
茶能減低心腦血管發(fā)病和死亡風(fēng)險最新的一項研究報道，日本研究者從1994年起對某地4萬多名40歲至79歲中老年人進(jìn)行跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性因心腦血管病死亡的平均風(fēng)險下降了22%，女性下降了31%，其中
