常識(shí)
茶園秋冬管理
茶園的秋冬管理好差，直接關(guān)系到下年茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。茶園秋冬管理應(yīng)抓好以下四條：一、深翻土壤。茶園經(jīng)過一季的采摘后，行間土壤板結(jié)，通透性差，不利茶樹根系生長。因此，應(yīng)在10月中下旬進(jìn)行深翻土壤，改善土壤理化性狀，增加土壤蓄水量，提高抗旱能力，
烏龍茶3大代表風(fēng)格，為何差距那么
翠玉烏龍茶(清香型)總體而言，烏龍茶介于紅茶與綠茶之間，屬半發(fā)酵茶。不過，烏龍茶因?yàn)楫a(chǎn)地及發(fā)酵程度不同，又可細(xì)分為閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍四大類。安溪正味鐵觀音閩南烏龍做青較輕，揉捻較重，且有包揉，干茶卷曲、壯結(jié)、色澤砂綠油潤，
普洱茶的掛杯香和品質(zhì)有沒有關(guān)系？
普洱茶為什么會(huì)有掛杯香?在茶界，顧名思義，“掛杯香”又稱“掛杯”，俗稱“杯底留香”，就是留存于杯子的香氣。即洗茶第一泡從公道杯倒掉后，趁熱在杯口聞一下，然后等公道杯稍冷或晃幾下再聞的香氣或香味。而在品飲普洱茶時(shí)，所說的“掛杯”，并非指的是茶湯
茶“道”上的行話，喝茶人不懂也需要了解一下！
每個(gè)圈子都有每個(gè)圈子的玩法和行話，茶圈也不列外，愛喝茶的你，必須要懂以下“行話”，否則會(huì)被小伙伴拋棄的，來看看吧！1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦澀度，常用“強(qiáng)、弱”來形容。2、茶質(zhì)指口感上的豐富程度。常用“厚、薄、重、淡”來表達(dá)。3、香氣
白琳工夫是什么茶？
白琳工夫不知道大家有沒有聽說過呢?白琳工夫是什么茶呢?白琳工夫其實(shí)是一款茶名，是產(chǎn)于福建福鼎地區(qū)的一款工夫紅茶茶品。白琳工夫紅茶的制作技藝十分高超，出品的白琳工夫品質(zhì)極佳。白琳工夫紅茶與政和工夫紅茶和坦洋工夫紅茶被茶葉界稱為“閩紅三大工夫茶。
把喝茶當(dāng)成終極追求是對(duì)的，好處多多.....
喝茶的好處，聽多了，來來回回都是那些夸夸其談的好處，但是作為一個(gè)真真正正的證據(jù)來講卻是為數(shù)不多。今天，且先帶你聊聊男人喝茶的那些好處，來扒一扒喝茶的男人為什么會(huì)比較受喜愛？一起來數(shù)數(shù)那些不夸夸其談的喝茶的妙用吧。喜歡上喝茶的人冥冥中感覺生活中
40歲以后，請(qǐng)多喝茶
40歲以后，必須服老了，多聽聽身體的話，畢竟他不可能像40歲以前一樣聽你的話了。40歲以后，身體各個(gè)器官開始老化，更需要你的用心呵護(hù)，才能保證身體健康。40歲以前，今天喝醉了，明天還可以接著喝，不管外界怎么變，只要自己有酒，便可今朝有酒今朝醉
“藏茶”，黑茶的鼻祖
中國藏茶自唐朝有記錄以來，已是千年古茶。是少數(shù)民族中近三百萬藏族同胞的主要生活飲品，又稱為藏族同胞的民生之茶。藏茶采摘于海拔在1000米以上高山，當(dāng)年生成熟茶葉和紅苔，經(jīng)過特殊工藝精制而成。藏茶具有降脂、減肥、防治動(dòng)脈硬化等功效。我國黑茶始制
從選茶到品飲，17個(gè)關(guān)鍵詞讓你進(jìn)一步認(rèn)識(shí)普洱茶
普洱茶的十七個(gè)關(guān)鍵詞，從選茶到品飲，讓你深一步認(rèn)識(shí)。優(yōu)質(zhì)普洱茶的七個(gè)關(guān)鍵詞質(zhì)佳即原料好，這是任何優(yōu)質(zhì)茶類的第一基本要素。優(yōu)質(zhì)普洱茶的原料首先必須是云南大葉種茶，其次是產(chǎn)自傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)區(qū)，（即云南的思茅市、西雙版納州、臨滄市）在這里我們提倡的好
云章：為什么市面上的普洱茶，都是餅茶，磚茶，沱茶?
許多第一次接觸普洱茶的朋友會(huì)有這樣的疑問：同樣都是茶葉，為什么紅茶、綠茶、烏龍茶都是散茶，而市面上看到的普洱茶都是茶餅、茶磚甚至是笨重的金瓜貢茶呢?歷史上把普洱茶緊壓成餅、成磚、成沱等，既有一定的偶然性，也有一定的必然性。普洱餅茶是歷史的產(chǎn)物
喝茶人的必修課，關(guān)于六大茶類洗茶常識(shí)
喝茶前，洗茶是可以去塵，還有醒茶，潤茶的作用，一起來看看六大茶類包含有什么關(guān)洗茶的基本知識(shí)。1、綠茶綠茶是泡兩三次就沒有味道了，綠茶是少雜質(zhì)的茶，用溫水洗茶就好，品質(zhì)較好的綠茶，較細(xì)嫩的茶，是比其他等級(jí)的茶葉品質(zhì)好，干凈，不耐泡，是可以不用洗
如何快速鑒別普洱茶的新茶和陳茶
普洱新茶與陳茶的區(qū)別在哪里?如何辨別?這是許多茶友經(jīng)常遇到的問題，今天咱們來說說一些辨別的方法。相比較于普洱生茶，熟茶的味道比較獨(dú)特，新制成的熟茶和陳年的熟茶在茶性和口感都有差異。新茶：指制成毛料后1——5年的茶。陳茶：有五年以上干倉存儲(chǔ)時(shí)間
閑有可棲， 茶暖冬日
澹泊明凈凝于茶之氣，氤氳馥郁凝于茶之韻，世間百態(tài)凝于茶之味，半山煙雨凝于茶之色，松風(fēng)穿竹凝于茶之聲。宋人虞儔有詩曰：“先君無恙日，居士得游從。酒醆花前月，茶甌石上松。有時(shí)連款段，勝概每從容。指點(diǎn)佳城處，相聞道院鐘。”古人出游之時(shí)，在野外偶遇清
提升普洱茶知識(shí)：細(xì)說拼配茶的一些技術(shù)細(xì)節(jié)
拼配是茶葉精制加工廠毛茶驗(yàn)收定級(jí)，精制加工，半成品拼配三大環(huán)節(jié)之一。產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣，原料的使用價(jià)值發(fā)揮得如何，通過拼配才能做到產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，一致性，才能以質(zhì)量創(chuàng)品牌，增效益。。在普洱茶生產(chǎn)領(lǐng)域，純料與拼配之爭由來已久，普洱茶為什么要拼配總
我們對(duì)古樹茶知識(shí)究竟有多少誤區(qū)？
古樹茶的種類五花八門，讓人眼花繚亂。而其中的一些誤區(qū)確是我們以為的常識(shí)，這讓我們茶友在收藏古樹茶的路上多走了些彎路。所以今天小編就給大家講講古樹茶究竟有那些誤區(qū)以及區(qū)分方法。被條形外觀迷惑好的古樹茶價(jià)格都已經(jīng)站上了千元大關(guān)，一部分茶農(nóng)就開始用
小青柑最出色的功效，你知道嗎？
自面世以來，小青柑因其獨(dú)特的滋味和清新的果香受到眾多茶友喜愛。普洱熟茶（熟散茶）與柑皮的結(jié)合，又賦予了小青柑一定的藥理價(jià)值，所以小青柑火也就在所難免，甚至“霸占”了眾多茶友的茶桌，成為了茶桌上的?？?。柑普茶根據(jù)柑皮的不同，又分為青柑普洱與紅柑
古樹茶的滋味和口感，為什么通常比臺(tái)地茶的好？
酚氨比”影響口感近十幾年來，全國各地舉辦多種名茶評(píng)比活動(dòng)，一個(gè)十分突出的現(xiàn)象被大家發(fā)現(xiàn)，那就是多次優(yōu)質(zhì)綠茶評(píng)比中，安吉白茶總是獲獎(jiǎng)最多的，也就是獲獎(jiǎng)?lì)l率最高的茶總是安吉白茶。這是為什么呢?因?yàn)槿藗兊暮炔杩诟卸际且粯拥模幌矚g那些苦澀味極重的茶
為什么80℃是普洱茶殺青的“生死線”？
眾所周知，普洱茶毛料采用曬青工藝干燥，綠茶則是用炒青工藝制成，兩者最直觀明顯的差異就是溫度，但溫度背后卻是內(nèi)部成分的根本變化。綠茶是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中葉綠素等的酶促氧化。這是因?yàn)轷r葉中儲(chǔ)藏多種的酶能引起葉綠素的分
書劍說普洱，普洱茶讓人著迷的原因是些什么？
普洱茶的味道，會(huì)讓人上癮。其苦而化甘、飽滿豐富的沖泡體驗(yàn)，讓很多茶人一喝就被吸引，原來茶還有這樣的味道與品飲價(jià)值!很多資深普洱茶茶友認(rèn)為，普洱茶是茶人的最后一站。一些普洱茶茶友被普洱茶的湯色吸引，一些陳年普洱的湯色如同法國葡萄酒一般;一些茶友
