常識(shí)
我國(guó)重要茶葉集散地你知道幾個(gè)？
我國(guó)茶葉有著悠久的歷史，在我國(guó)茶行業(yè)漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中，逐漸形成了一些茶葉集散地、茶葉市場(chǎng)，那么我國(guó)茶葉集散地有哪些？又有哪些特點(diǎn)呢？今天中外茶商特意為大家收集整理了幾個(gè)我國(guó)重要的茶葉集散地……廣東芳村—普洱茶集散地廣州市荔灣區(qū)芳村位于廣州老城
潤(rùn)元昌熟茶篇：從普洱茶國(guó)標(biāo)學(xué)普洱新茶品鑒
（二）熟茶品鑒邏輯與品質(zhì)特征參考1）熟茶散茶2）熟茶緊壓茶外形色澤紅褐，形狀端正勻稱、松緊適度、不起層脫面；灑面茶應(yīng)包心不外露；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚（回甜），葉底紅褐?！?】外形條索/老嫩：散茶嫩（金毫、芽頭）好于老，細(xì)好
【轉(zhuǎn)載】一圖讀懂世界茶
一圖讀懂世界茶長(zhǎng)圖來(lái)源于《茶周刊》編輯︱青子
蒲門茶業(yè)：國(guó)際茶日迎茶人自己的節(jié)日
國(guó)際茶日︱今天，茶人迎來(lái)了自己的節(jié)日！今天，茶人終于迎來(lái)了自己的節(jié)日。“國(guó)際茶日”是中國(guó)政府倡導(dǎo)與推動(dòng)下，于2019年由聯(lián)合國(guó)大會(huì)第74屆會(huì)議確定。這是我國(guó)首次成功推動(dòng)設(shè)立的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國(guó)際性節(jié)日，彰顯了世界各國(guó)對(duì)中國(guó)茶文化的認(rèn)可。茶是世界三大飲
歡樂(lè)茶醍：紅茶出自紅茶樹(shù)？你醒醒吧！
小醍最近發(fā)現(xiàn)了一件事，居然真的會(huì)人以為紅茶就是出自紅茶樹(shù)的茶，而普洱茶、綠茶等也是出自對(duì)應(yīng)的普洱茶樹(shù)、綠茶樹(shù)……來(lái)，悄悄告訴小醍，曾幾何時(shí)你是不是也有這樣想過(guò)？如果能理直氣壯地表示自己沒(méi)有這樣想過(guò)的朋友，建議你們?nèi)?wèn)問(wèn)身邊的同事朋友，真的，相
收藏名山古寨茶應(yīng)避開(kāi)哪些雷區(qū)
今年許多寨子都降價(jià)了，從已經(jīng)上市的春茶來(lái)看，一些產(chǎn)品已經(jīng)具有收藏的潛質(zhì)。但是收藏也有側(cè)重點(diǎn)，一些產(chǎn)品適合拿來(lái)投資，一些產(chǎn)品則適合拿來(lái)品飲。二者雖有共性，但彼此之間的區(qū)別也很大。用來(lái)品飲的產(chǎn)品，其實(shí)就一句話在產(chǎn)品保真，生產(chǎn)工藝達(dá)標(biāo)的情況下，價(jià)格
潤(rùn)元昌：頭采和常規(guī)小青柑有何不同？全方位對(duì)比告訴你答案
5月，初夏。艷陽(yáng)高照，白日漸長(zhǎng)。新會(huì)柑園里，滿目青蔥，柑果每日愈大，迎來(lái)頭采小青柑指日可待頭采小青柑是潤(rùn)元昌每年的第一采小青柑產(chǎn)品，它與常規(guī)小青柑時(shí)不時(shí)地被茶友一起問(wèn)起兩者的區(qū)別，今天，我們將全方位對(duì)比頭采小青柑與常規(guī)小青柑，一起探討兩者的同
什么？白茶居然有蛤蟆背
小懂的茶友發(fā)來(lái)一張圖片，說(shuō)是自己泡了一款2013年的炭焙白茶(壽眉)，沖泡后葉底居然出現(xiàn)了蛤蟆背!不過(guò)并沒(méi)有大面積出現(xiàn)，只是偶然發(fā)現(xiàn)。該茶友很不解：是不是走錯(cuò)片場(chǎng)了?蛤蟆背不是應(yīng)該巖茶才會(huì)有嗎?白茶為什么會(huì)有蛤蟆背?會(huì)不會(huì)影響品質(zhì)?是不是工藝
時(shí)間刻度上的熟茶滋味
普洱茶是存在于多維空間中(原料、工藝、時(shí)間、溫度、濕度、微生物種群……)的物體，而我們?cè)噲D以一條最簡(jiǎn)潔的直線來(lái)描繪它，那得到的只能是大致接近的結(jié)果。這是一條以時(shí)間為刻度的直線，起點(diǎn)就是現(xiàn)在，從誕生之日起就存在于世的熟茶依時(shí)間先后排列在這條直線
新制的生茶和熟茶有哪些區(qū)別呢？
普洱茶是一種獨(dú)特的茶，在現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，普洱茶被分為生茶與熟茶。區(qū)分生茶與熟茶可以說(shuō)是進(jìn)入普洱大門的第一步。生茶與熟茶就像原本在同一條軌道上并排前行的兩個(gè)人，卻在某個(gè)節(jié)點(diǎn)上因?yàn)楦髯缘脑蚺c需要轉(zhuǎn)向不同的方向，這個(gè)節(jié)點(diǎn)叫做“發(fā)酵”，生茶走向的
潤(rùn)元昌生茶篇：跟著普洱茶國(guó)標(biāo)系統(tǒng)學(xué)普洱新茶品鑒
最近后臺(tái)有不少小伙伴對(duì)普洱茶品鑒有興趣，所以我們今天決定來(lái)聊聊普洱新茶的品鑒。品鑒的目的其實(shí)就是判斷「品質(zhì)正常與否」與「品質(zhì)高低」。大的維度上，所有茶都脫離不開(kāi)外形、香氣、湯色、滋味和葉底5個(gè)品鑒因子，只是每個(gè)茶類在各個(gè)因子所占比例不同。對(duì)于
茶氣、茶性究竟為何物？
茶氣與茶性，很多時(shí)候是判斷普洱茶是否具有高收藏價(jià)值以及品飲價(jià)值的重要參數(shù)，但如何尋覓這樣的茶靠的可不是緣分，有經(jīng)驗(yàn)的茶人看一眼喝一口，心里就有個(gè)大致的評(píng)價(jià)了。所謂茶氣、茶性究竟為何物呢?首先，它們大多來(lái)樹(shù)齡較大的古樹(shù)茶，看外觀，則條索緊，身骨
喝普洱熟茶會(huì)不會(huì)影響睡眠？
當(dāng)一杯紅濃明亮的普洱熟茶擺在面前，很多茶友都會(huì)問(wèn)，熟茶這么濃，喝了會(huì)不會(huì)睡不著?先不急著回答會(huì)或不會(huì)，我們先從兩個(gè)角度來(lái)討論這個(gè)問(wèn)題：第一，喝茶為什么會(huì)影響睡眠;第二，看上去很濃的熟茶比其它茶更影響睡眠么?首先，喝茶之所以會(huì)影響睡眠，主要是因
駿豐茯茶：常喝茯茶，竟能排出體內(nèi)有害物質(zhì)
研究人員發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期喝杯茯茶，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在喝茯茶后會(huì)顯著降低，特別是喝了陳年老茯茶。專家建議：在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天，長(zhǎng)期喝杯茯茶不失為
榮昌號(hào)：普洱茶鮮葉可分五級(jí)，你懂怎么分嗎？
普洱茶制作選用的原料不同其品質(zhì)也不同，價(jià)格更加懸殊。普洱茶制茶原料分為“人工種植型原料”、“原生態(tài)喬木大樹(shù)型原料”兩類。普洱茶茶青的采收從每年2月下旬至11月中旬都可進(jìn)行，云南西南部種植的大葉種茶樹(shù)，一年可發(fā)5～6輪，生長(zhǎng)期在300天以上。由
野茶到底是什么茶？你喝到的可能根本不是茶
自從陸羽《茶經(jīng)》中出現(xiàn)了“野者上，園者次”的評(píng)述后，后世飲茶對(duì)“野茶”便有了分外的偏好，只要包含“野”，似乎就比一般茶高出一截。可是，到底什么是野茶?眼下人們關(guān)于“野茶”的概念是模糊不清的，事實(shí)上，我們現(xiàn)在提到“野茶”時(shí)，包含了三種截然不同的
安徽茶葉種類繁多：你心目中最好喝的茶是哪種？
安徽是一個(gè)產(chǎn)茶大省，茶葉的種植歷史最早可以追溯到晉朝時(shí)期。但是在明朝以前安徽茶并不是特別出名。而自從明朝朱元璋罷造龍團(tuán)之后，安徽茶開(kāi)始顯現(xiàn)他的實(shí)力，逐步進(jìn)入到舞臺(tái)的中央。如今在安徽的皖南和皖西大部分地區(qū)均有茶葉種植，品種繁多。在全國(guó)十大名茶中
為什么酷夏養(yǎng)生銷煩暑要飲白茶？
春應(yīng)肝而養(yǎng)生，夏應(yīng)心而養(yǎng)長(zhǎng)，長(zhǎng)夏應(yīng)脾而變化，秋應(yīng)肺而養(yǎng)收，冬應(yīng)腎而養(yǎng)藏。夏，心屬火，萬(wàn)物長(zhǎng)至極，暑氣盛。俗說(shuō)話“小暑大暑，上蒸下煮”。高溫酷熱，人易動(dòng)肝火，心煩意亂，無(wú)精打采，思維紊亂，食欲不振，急躁焦慮等異常，為避免“情緒中暑”，宜重在養(yǎng)心
如何分辨普洱茶是曬青，還是烘青？
對(duì)于以收藏為目的的普洱茶，要選擇云南大葉種的曬青茶，千萬(wàn)不能購(gòu)買到摻有蒸青和烘青的普洱茶，否則五年、十年之后，收藏的普洱茶就只是廢品一堆。那么對(duì)于鑒別普洱茶是曬青還是烘青那就至關(guān)重要了，那么如何分辨烘青和曬青呢？顏色烘青綠茶自然是偏綠的。雖然
如何喝出老白茶獨(dú)有的滋味？
“夫茶，以味為上，甘香重滑，為味之全"?！洞笥^茶論》中對(duì)茶的要求是，茶湯得兼具甘甜、清香、醇厚和滑爽。不僅于此，一杯好茶應(yīng)該是色、香、味、形俱全。白茶，新茶時(shí)散發(fā)出陣陣淡雅的清香，而后漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)橛兄鴿庥羲幭愕睦习撞?。但你知道如何喝出老白茶?dú)有
