常識(shí)
藏茶品牌中金尖和康磚有什么區(qū)別？
金尖與康磚均是深受藏民們喜愛(ài)的暢銷品。這兩個(gè)品牌大體制作的五大工序和三十二道工藝完全一樣，只是在配料的選擇上葉和梗的比例不同。這就形成了品茶時(shí)口感的略微不同。一般來(lái)說(shuō)，金尖配比的紅苔和茶梗要大于康磚。所以在口感上更濃，茶味厚重，藏茶的沖力更大
為什么茯茶不會(huì)過(guò)期且保存越久更好？
相信不了解茯茶的許多人會(huì)抱著疑問(wèn)，既然茯茶是一種飲品，為何茯茶不會(huì)過(guò)期、不會(huì)變壞?那么下面就一起來(lái)了解一下茯茶為什么不會(huì)過(guò)期吧。茯茶有“越陳越香”的美稱。也有人說(shuō)，從傳統(tǒng)意義上的茶葉，也是沒(méi)有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)
古茶樹(shù)分類指南，值得好好收藏
撰文︱何興旺編輯︱Candylan圖片︱關(guān)茶古茶樹(shù)古茶樹(shù)是指分布于天然林中的野生古茶樹(shù)及其群落，半馴化的人工栽培型野生茶樹(shù)和人工栽培的百年以上的古茶園中的茶樹(shù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界的山茶科植物共23屬，計(jì)3380余種，而中國(guó)就有15屬260種，其中
茶百科 拼配，普洱茶的核心技術(shù)
拼配是普洱茶的核心技術(shù)，也是一個(gè)茶企提供穩(wěn)定品質(zhì)的保障，那什么是“拼配”？“拼配”就是將一堆茶隨意堆起來(lái)嗎？拼配，顧名思義，是根據(jù)等級(jí)、葉型、滋味、香氣特點(diǎn)等特點(diǎn)，按一定比例拼配在一起，從而得到綜合口感更協(xié)調(diào)，品質(zhì)更高的一種工藝。在茶廠，有一
冬季喝紅茶三寶茶的6個(gè)理由
冬日寒風(fēng)凜冽，偶爾才一露的暖陽(yáng)就足以讓人幸福溫暖，再來(lái)一杯暖洋洋的紅茶三寶茶就更令人心滿意足了。紅茶三寶茶很適合冬季品飲，它不僅給予品飲者愉悅的視覺(jué)享受，更能帶來(lái)舒適的溫暖養(yǎng)生體驗(yàn)。可以說(shuō)，一杯濃厚甜醇的紅茶三寶茶，是冬日里的舒心選擇。冬季喝
茯茶為什么進(jìn)行原料拼配？
“拼配茶，到底好不好？好在哪兒？”如果不是資深茶客，或許會(huì)被這個(gè)問(wèn)題整懵。生活中，我們有聽(tīng)到拼配茶這一概念，拼配茶其實(shí)就是將不同區(qū)域、或不同海拔、或不同季節(jié)、或不同儲(chǔ)存年份的原料按照一定比例進(jìn)行合理拼配而加工的茶產(chǎn)品。茯茶，就是常見(jiàn)的拼配茶。
收藏白茶的必備攻略：教你如何辨別做舊老白茶
福鼎白茶素有“一年茶三年品七年寶。”的說(shuō)法，存放的時(shí)間越長(zhǎng)，其價(jià)值越高。因此有部分商家會(huì)把新茶“做舊”，冒充福鼎老白茶以牟取暴利。圖｜寶福林白茶“做舊白茶”的欺騙性很強(qiáng)，不仔細(xì)辨別很容易被忽悠。那么我們?cè)撊绾伪苊馍袭?dāng)受騙，花值得的錢去買到真正
為什么晚上適合喝茯茶？
目前研究報(bào)告顯示：中國(guó)89%的人口身體處于亞健康狀態(tài)。這不僅和周圍環(huán)境變化相關(guān)聯(lián)系，更是和人們不注重養(yǎng)生有關(guān)。養(yǎng)生是一件很重要的事情，在現(xiàn)實(shí)生活中，我們就有很多養(yǎng)生保健方法和材料，如茯茶，對(duì)人體養(yǎng)生保健功效就非常的明顯和巨大。茯茶都是大家日常
德豐昌說(shuō)普洱 普洱茶分類及生茶工藝解析
普洱茶大家熟知的主要分為普洱生茶和普洱熟茶兩大類，而對(duì)于類別又有很多種分法。視頻用時(shí)12分17秒按制法分：按存放環(huán)境分為：濕倉(cāng)普洱和干倉(cāng)普洱按外形分為：餅茶、金瓜茶、散茶、沱茶、磚茶、千兩茶餅茶金瓜茶散茶沱茶磚茶千兩茶按銷售類型分為：邊銷茶：
白茶金庫(kù)：陳化20年以上的白茶，價(jià)值如何？
近兩年白茶市場(chǎng)日趨火爆，存茶之風(fēng)悄然興起，多數(shù)人認(rèn)為白茶越陳越香、越陳越醇，那你知道老白茶為什么好嗎？白茶耐儲(chǔ)存，陳年白茶黃酮含量整體高于當(dāng)年白茶。其中，陳20年白茶黃酮含量最高，達(dá)到13.26mg/g，是新白茶的2.34倍。究其原因，可能是
安溪鐵觀音為什么被稱為茶葉之王？
茶葉之王，勝出必有所長(zhǎng)。安溪鐵觀音為什么可以被茶界追捧，稱為茶中之王？鐵觀音本身具有迷人的蘭花香和觀音韻，著實(shí)會(huì)令人著迷，優(yōu)秀品質(zhì)讓也成為茶中佼佼者。喝不懂鐵觀音的人以為鐵觀音風(fēng)靡全球，靠的是炒作。其實(shí)，鐵觀音的勝出是必然的，它有著其它茶無(wú)法
老白茶的陳香，到底是什么香？
都說(shuō)“酒香不怕巷子深”，一直以來(lái)有陳香的酒征服了許多人，而今隨著白茶的崛起，越來(lái)越多的人不僅知道白茶可以存放多年，而且存放的時(shí)間越久就會(huì)呈現(xiàn)出陳香。那么白茶的陳香具體是什么香呢？都說(shuō)白茶越陳越香，這種香是陳年存放的老白茶達(dá)到了一種較為理想的狀
夏季養(yǎng)生，常見(jiàn)的陳皮食療菜單了解一下
立夏已過(guò)，小滿隨即到來(lái)，天氣逐漸趨向暑熱，此時(shí)養(yǎng)生不能只求滋補(bǔ)，更要符合時(shí)宜。夏季，受環(huán)境氣候影響，暑氣容易入侵人體，引至心浮氣躁，火氣旺盛，而此時(shí)養(yǎng)生應(yīng)以清熱降燥為主。中醫(yī)養(yǎng)生多以食補(bǔ)、食療為主，而新會(huì)陳皮因藥食同源的特性，常用于食療藥膳中
僑一陳皮茶：讓您讀懂“一兩陳皮一兩金”的新會(huì)陳皮
新會(huì)陳皮，廣東三寶之首。“新會(huì)柑”，又稱大紅柑（學(xué)名茶枝柑），果皮經(jīng)曬干或烘干之后，陳化三年以上，稱之為“新會(huì)陳皮”。這種顏色或褐或黃、外表干巴巴不起眼、年歲愈久清香愈盛的干貨，卻已有700多年歷史，且備受重視，有“陳皮宜五臟，統(tǒng)治百病”的說(shuō)
小青柑為何口感差異巨大？
大家很多人品飲過(guò)不同的小青柑，其實(shí)很多茶友會(huì)對(duì)沖泡味道的迥異所困擾，為什么很多小青柑泡起來(lái)不香，不柔，還有沖味，腥味，怪味，而有的卻香，甜，甘，滑。讓我們一起探究一下原由吧！一、正本清源！大家都知道小青柑是新會(huì)產(chǎn)的最好，因?yàn)樾聲?huì)的土壤與眾不同
信陽(yáng)毛尖的保質(zhì)期是多久，信陽(yáng)毛尖的保存條件
信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一。很多人都喜歡買信陽(yáng)毛尖喝，喝不了的要及時(shí)存放。信陽(yáng)毛尖的保質(zhì)期是多久呢？下面信陽(yáng)毛尖價(jià)格網(wǎng)為大家做出介紹。信陽(yáng)毛尖的保質(zhì)期是多久常溫情況下信陽(yáng)毛尖保質(zhì)期是10個(gè)月左右，而低
陳皮白茶的養(yǎng)生之妙，究竟妙在哪？
新會(huì)陳皮與福鼎老白茶搭配而成的“陳皮白茶”，堪稱絕妙養(yǎng)生保健茶，不僅擁有“雙陳”風(fēng)味，甘甜醇厚，而且兼具“雙陳”營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)生保健價(jià)值高，是日常養(yǎng)生茶中的上選佳品。陳皮白茶可以說(shuō)是一味藥一味茶的結(jié)合，兩者相遇帶來(lái)了諸多養(yǎng)生之妙。下面寶福林為大家介
中藥圈都知道的新會(huì)陳皮，從采摘到陳化的全過(guò)程介紹
陳皮是廣東特產(chǎn)，也是廣東三寶之一（陳皮、老姜、禾稈草）。其中又以廣東新會(huì)產(chǎn)的陳皮為上品。新會(huì)陳皮味苦、辛、溫，歸肺、脾經(jīng)。有理氣健脾，燥濕化痰之功，主治脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。新會(huì)陳皮是茶枝柑柑皮經(jīng)過(guò)太陽(yáng)曬制，并存放三年以上而成，不滿三
潤(rùn)佳元和本：普洱生茶之制作流程
六大茶類劃分的依據(jù)是其工藝的不同，普洱茶自成一個(gè)茶類自然也是因?yàn)槠涔に嚨奶厥庑?，所以了解普洱茶工藝就尤為重要。普洱生熟茶的工藝有所不同，因此需要區(qū)分開(kāi)來(lái)。先來(lái)說(shuō)普洱生茶的基本制作流程：采摘——攤晾——殺青——揉捻——曬干——蒸壓——干燥——包
潤(rùn)佳元和本 ：普洱生熟茶簡(jiǎn)單區(qū)分
普洱茶有生茶和熟茶之分，且兩者的區(qū)別還是比較大的，所以要了解普洱茶，能夠區(qū)分生茶和熟茶很重要。為什么會(huì)分為生茶和熟茶呢？主要是制作工藝有所不一樣。鮮葉采摘后適度攤晾，繼而鍋炒、揉捻，然后曬干，這個(gè)時(shí)期的茶葉被稱為曬青毛茶。接下來(lái)直接高溫蒸壓、
