常識
普洱茶的保質(zhì)期是多長？放太久會過期？
相信不了解普洱茶的許多人會抱著疑問，既然普洱茶是一種飲品，為何普洱茶不會過期、不會變壞?那么下面就和小編一起來了解一下普洱茶為什么不會過期吧。普洱茶有“越陳越香”的美稱。也有人說，從傳統(tǒng)意義上的茶葉，也是沒有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味和水氣
春茶“求早”還是“求好” ?
“春風(fēng)三月貢茶時，盡逐紅笙到山里。焙中清曉朱門開，筐箱漸見新芽來”這是唐代詩人描寫春天茶農(nóng)采制新茶的情景。并且在唐朝就有春分時節(jié)采摘制作“明前茶”為貢品的記載。明前茶的好似乎是自古以來人們就達成的共識?？刹恢獜暮螘r起變成了“買茶葉一定要買最早
白茶灰塵很多？那是“茶毫”
有茶友在買白茶的時候，發(fā)現(xiàn)茶葉包裝內(nèi)壁附著了一些細小的茸毛，問說這茶怎么這么多灰塵？白茶表示很委屈，那些灰塵其實是我們的“茶毫”呀。那么，茶毫究竟是個什么東西呢？茶毫，就是茶葉芽尖上面覆蓋的細小茸毛。這芽頭上的毫毛，這是非常有益于健康的物質(zhì)，
什么是武夷巖茶的毛茶、精茶、炭焙茶
武夷巖茶的制作不僅工序繁瑣且工期長，是一款需要我們耐心等待的茶！風(fēng)荷舉在這兒僅對巖茶的毛茶、精茶、炭焙茶做個粗略的比較。毛茶即茶葉從茶樹采摘取來以后的茶青，經(jīng)過萎凋、做青、殺青、揉捻、烘干階段做出來的茶葉，稱之為“毛茶”。毛茶已具有新鮮茶葉特
武夷巖茶的“香”該怎么辨別？
有人說，喝巖茶是一個“糊涂-清醒-再糊涂-再清醒”的過程。許多巖茶發(fā)燒友覺得巖茶水深難懂，因其品種眾多，光是品香這一項，就能讓你在巖茶里糊涂好久。即便如此，仍然有許多新老茶客對巖茶趨之若鶩。巖茶的香氣很復(fù)雜，在平日喝茶過程中，常常聽到別人用一
茶韻| 聽聞了多年的茶知識，你答對了嗎？
1、茶的故鄉(xiāng)是中國?真相：千真萬確解釋：有的輿論認(rèn)為印度是茶葉的故鄉(xiāng)。其實，中國才是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹。19世紀(jì)末，英國人威爾遜在《中國西部游記》中寫道，“在四川中北部的山坡
資深茶人口中的“茶氣”，究竟是什么？
身邊有不少品茶的茶友，時常會聚在一起喝茶。一道茶飲下來，有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友則沒什么反應(yīng)，平平淡淡飲完杯中茶。這種“大汗淋漓”的反應(yīng)，通常被茶友稱之為：“茶氣”。茶氣在茶圈中的地位，如同一位高能隱士，從未有人切切實實見過它，卻
普洱茶“純料”，真的純嗎？丨百科
以前經(jīng)常看到一些普洱茶茶評里提到“里外一口料”的說法。以為那就是“純料”，后來才知道，原來“一口料”和“純料”兩者并非是同一概念。所謂一口料，是指茶品內(nèi)、外用料統(tǒng)一，通常用于形容普洱茶餅、茶磚、茶沱等緊壓茶。與“一口料”相對應(yīng)的，是“撒面”，
普洱生熟茶有哪些區(qū)別所在，哪個更好呢？丨知識
很多茶友知道普洱茶，但是對于普洱茶生熟還分不清，那要怎么樣才能快速簡單的了解普洱茶生熟的區(qū)別呢？接下來其一來學(xué)習(xí)一下，內(nèi)容僅供大家參考：普洱茶的生熟區(qū)別、從制作工藝、外觀、口感滋味、湯色、葉底、功效等可以來區(qū)分：制作工藝大不同生茶，鮮葉采摘后
初識普洱茶：普洱茶之“黃片”是什么
黃片，一個不會輕易被提及的詞匯，但是在普洱茶的世界里，人們提起黃片卻是毫不避諱的，這對于一些剛剛接觸普洱茶的人可能會疑惑：喝普洱茶的人都這么開放了嗎，為什么說起黃片來都這么淡定了呢？實際上，普洱茶界的“黃片”并非另一個帶有害羞意味的黃片。普洱
喝茶這么多年的你是否真的認(rèn)識鐵觀音
今年的鐵觀音春茶開始上市，喝了這么多年的你是否真的認(rèn)識鐵觀音嗎？安溪是一個烏龍茶品種聚集地，除了鐵觀音，還有超過50個茶樹品種（統(tǒng)稱為“色種”）。這些色種按照閩南烏龍的制作工藝加工的清香型烏龍茶和鐵觀音很相似，縱然編輯使勁渾身解數(shù)，還是傻傻分
喝茶這么多年的你是否真的認(rèn)識鐵觀音
今年的鐵觀音春茶開始上市，喝了這么多年的你是否真的認(rèn)識鐵觀音嗎？安溪是一個烏龍茶品種聚集地，除了鐵觀音，還有超過50個茶樹品種（統(tǒng)稱為“色種”）。這些色種按照閩南烏龍的制作工藝加工的清香型烏龍茶和鐵觀音很相似，縱然編輯使勁渾身解數(shù)，還是傻傻分
如果時間足夠長，普洱生茶會轉(zhuǎn)化為普洱熟茶嗎？
俗語講“生米煮成熟飯”，一些新接觸普洱茶的茶友會認(rèn)為生茶就是“未熟”的茶，而熟茶則是“熟透”的茶，因而覺得生茶終究會變成熟茶。2007年新境界生茶2015年愛隨茶香熟茶2014年德昂普洱生熟茶套裝普洱生茶與普洱熟茶都是以云南大葉種曬青毛茶為原
茶梗，到底是垃圾還是寶貝？
中國人好以茶會客，看似簡單的一杯茶其中暗含了許多學(xué)問，除了泡茶講究，斟茶、品茶、添茶都有講究。而且在鑒別茶葉品質(zhì)的時候，除了關(guān)注茶葉的整體狀況，還需要捕捉一些細節(jié)。就拿茶梗來說，有人把茶葉梗當(dāng)垃圾，覺得應(yīng)該挑出來，以免影響茶的味道；有的人把茶
駿小豐：為什么茯茶讓人如此迷戀？
戀上茯茶的茶友都有如此感慨，經(jīng)常喝茯茶，越喝越是愛之愈深。除卻巫山不是云，除了對身體的好處，茶湯的滋味，說不上為什么，就是喜歡那個感覺。遇到一杯好的茯茶，入口醇厚爽滑，喝過之后，回味無窮，舌底泉涌，心情不愉悅都難。遇到一杯好的茯茶，湯汁飽滿，
如何區(qū)分普洱熟茶中的堆味、倉味、霉味、陳香？
你有沒有在普洱熟茶中聞到過一種獨特的氣味？這種氣味一般在熟普中出現(xiàn)，其他茶類比較少見。那么，這種味道到底是什么呢？是好的還是不好的氣味呢？又如何辨別？熟普中常見的堆味、倉味、霉味、陳香，今天就來講講它們的區(qū)別吧。堆味堆味又稱渥堆味。渥堆，是普
醒好普洱茶，茶才會更香！
品茶、品酒都是人生樂事。如何最大程度享用他們的美妙滋味？如何將酒的精華、茶的精華釋放出來？醒茶，使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分的接觸而蘇醒過來，使葉片自然地呼吸，喚醒茶質(zhì)，凝聚茶香，醇厚口感。（其實與我們早上起床一樣，先要打開窗戶通風(fēng)，讓
5個方法，辨別喬木古樹茶和臺地茶
喬木古樹茶指的是生長百年以上的實生苗發(fā)育出的茶樹，它只是表達了一個茶樹存活的年齡，與茶樹的種性、生長地、特征等等無關(guān)，重點在存活時間上。古樹茶分為兩種，一種是人工馴化栽培的古樹，另一種是野生的古樹。喬木古樹茶臺地茶這里的臺地指的是種植方式，通
茶百科細說綠茶：古丈毛尖
又一年的綜藝節(jié)目爆發(fā)季，不知道茶友們都愛看什么綜藝節(jié)目呢？小編一直在追《向往的生活》，第三季都已經(jīng)播到第四期了！第三季拍攝的地點是湘西土家族苗族自治州古丈縣翁草村，就是下圖這個神仙地方。沈從文曾在《湘行散記》中寫道：有人常常會問我們?nèi)绾尉蜁?/p>
茶梗，到底是垃圾還是寶貝？
中國人好以茶會客，看似簡單的一杯茶其中暗含了許多學(xué)問，除了泡茶講究，斟茶、品茶、添茶都有講究。而且在鑒別茶葉品質(zhì)的時候，除了關(guān)注茶葉的整體狀況，還需要捕捉一些細節(jié)。就拿茶梗來說，有人把茶葉梗當(dāng)垃圾，覺得應(yīng)該挑出來，以免影響茶的味道；有的人把茶
