常識
關(guān)于黑茶的認(rèn)識誤區(qū)，你真的懂安化黑茶嗎？
關(guān)于黑茶的認(rèn)識誤區(qū)，你真的懂安化黑茶嗎，其實喝黑茶的好處還是很多的。安化黑茶，湖南省益陽市安化縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2010年04月06日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“安化黑茶”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。安化黑茶是一個區(qū)域公共品牌，分布在全市區(qū)
【徽茶·福建第一茶葉】兩岸茶王等你來搶
為傳播兩岸茶文化，促進兩岸茶葉技術(shù)交流，提升茶葉品質(zhì)，推動兩岸茶行業(yè)發(fā)，將于2019年5—7月舉辦2019第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸春茶茶王擂臺賽。此次茶王賽以公平、公開、公正為競賽原則，并將通過官方權(quán)威媒體進行大規(guī)模的宣傳，茶王賽現(xiàn)場布置
如何辨別好茶：給我看下葉底！
在茶葉店買茶，摸不清行情的時候，老板會吹得唾沫橫飛，一不小心，你就被糊弄了。但是，如果你莞爾一笑，淡定地對老板說一句：“給我看下葉底。”老板立馬老老實實拿出好貨任君挑選。是的，葉底就是這么神奇的東西，簡單粗暴又實用，跟實地考茶一起，分七個標(biāo)準(zhǔn)
黑茶中茶磚的撬茶方法
1、茶刀撬取法不是壓的非常緊的茶，我們可以選用茶刀，來進行撬取。把茶刀從茶磚側(cè)面沿邊沿插進。2.稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進往些，不會把茶磚撬的很散碎。3.向上用力，把茶磚撬開剝落。4.如今再用同樣的要領(lǐng)順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。現(xiàn)在
新會陳皮價格為什么這么高
首先，陳皮有“第一和藥”之稱，能起到平和的作用。寒涼的藥和陳皮放到一起，就不那么寒涼了；燥熱的藥和陳皮放一起，就不那么燥熱了。但是，需要提醒的是，陳皮是越陳越好，越陳藥用價值越高。沒有完全陳化的陳皮，本身的火氣還沒完全去掉，個別人服用后不但不
泡茶時的 ‘茶沫’，究竟能喝嗎？
國易道|茗茶|茶具|茶人|茶道|茶史|茶心|茶城|國學(xué)茶知識|‘茶沫’答疑茶沫的產(chǎn)生泡茶的時候一沖水，水面就會浮起一層“臟臟”的泡沫，在古代這白沫被視為一種精華，杜育詩云：“沫成華浮,煥如積雪，曄若春敷”。形容初次沖泡茶葉后，細(xì)輕的湯花浮上來
那些你所不知道的茶圈冷知識？
1、量少的正宗名茶，很難買到！例如西湖龍井、蘇州碧螺春、南京雨花茶、牛欄坑肉桂、金駿眉等。2、量大的名茶，買的到但是假的也多。例如安吉白茶、黃山毛峰、信陽毛尖等。3、假茶被誤認(rèn)為是真茶，真茶被誤認(rèn)為假茶的地區(qū)也有。例如松陽產(chǎn)假安吉白茶被誤解為
品飲普洱茶時，回甘和回甜是一回事么？
普洱茶，我們生活中不可缺的茶飲，有人覺得普洱茶很深，喝茶的時候喝不懂，也不知道要怎么去描述它，總之喝了覺得不錯，但說不出來為何好喝，你是否有過這樣的感覺呢?普洱茶的回甘剛喝普洱茶都覺得苦，基本上幾泡之后，會覺得越喝越香甜，在茶入喉嚨下滑之后，
葉底出現(xiàn)的問題，很多是從采摘開始的！
一、采茶，在初制工藝中又稱為“采摘”。整個環(huán)節(jié)就是將鮮葉從茶園的古樹采下，上運送到初制所的過程。看似輕巧，其實整個過程包含了無數(shù)個小細(xì)節(jié)。包括采摘前的準(zhǔn)備、采摘標(biāo)準(zhǔn)、采摘地點，采摘時間、以及采摘注意事項等無數(shù)細(xì)節(jié)，接下來將一一為大家敘述。二、
上饒市，你為什么有底氣舉辦茶博會？
4月26日，＂2019上饒茶文化博覽會＂開幕。地級的上饒市地處贛東北，有不明就里的人員奇怪：上饒市憑什么舉辦茶博會？其實，只要深入了解上饒市的實際，就一清二楚了。茶博會開幕式開幕式前舞龍暖場上饒市舉辦茶博會，起碼有五個方面的優(yōu)勢：一是獨特的區(qū)
如何正確沖泡西湖龍井茶才不辜負(fù)春天這口鮮呢？
西湖龍井茶屬于綠茶，是中國的十大名茶之一，始于宋，聞于元，揚于明而盛于清。“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅。”堪稱對西湖龍井茶的絕妙寫真。茶葉外形光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。茶湯口感獨特。那么如何正確沖泡
糖尿病人可以喝什么茶?
普洱茶是中國茶的珍品，是中國茶的佼佼者，還是云南的特產(chǎn)之一，愛茶之人到了云南一定會品品當(dāng)?shù)丶冋钠斩?，外國友人也有將普洱茶?dāng)做伴手禮帶給親朋好友，這不僅僅是因為普洱茶的特別還因為普洱茶的功效與作用，最近更有研究表明多喝普洱茶對糖尿病人有好處
老白茶，壽眉為什么能升值
福鼎白茶原來只有白毫銀針，即使是藥書上所記載，或者民間的所曬，出門的出口等，也都是白毫銀針，但因為白毫銀針口感淡，而且價格也不低，很難被市場所認(rèn)可。2010的世博會，福鼎當(dāng)?shù)卣M織當(dāng)?shù)匕撞杵髽I(yè)，組成了白茶股份，并試著開始推廣壽眉。至此，壽眉
茶葉梗到底是垃圾還是寶貝，你真的懂嗎？
中國人好以茶會客，看似簡單的一杯茶其中暗含了許多學(xué)問，除了泡茶講究，斟茶、品茶、添茶都有講究。而且在鑒別茶葉品質(zhì)的時候，除了關(guān)注茶葉的整體狀況，還需要捕捉一些細(xì)節(jié)。就拿茶梗來說，有人把茶葉梗當(dāng)垃圾，覺得應(yīng)該挑出來，以免影響茶的味道；有的人把茶
普洱茶知識合集，讀完可入門！
點擊上面普洱茶界免費訂閱本賬很多剛開始學(xué)普洱茶的朋友，不知道從何入手，很多普洱茶的概念、常識、術(shù)語都不懂。這是一篇幫助初學(xué)者，快速了解普洱茶的文章。什么是普洱茶？普洱茶是原產(chǎn)于滇南、滇西瀾滄江流域，以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，氣蒸壓制成型的各
茶葉發(fā)酵跟食物發(fā)酵有什么區(qū)別？
說起茶葉，大家常常說“全發(fā)酵”“半發(fā)酵”“輕發(fā)酵”，這跟我們常見的“發(fā)酵食品”酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一個發(fā)酵嗎?它們有什么樣的不同?何謂“發(fā)酵”通常所說的發(fā)酵，多是指生物體對于有機物的某種分解過程。發(fā)酵現(xiàn)象早已被人們所認(rèn)識，但了解它的本質(zhì)
《黔茶》紀(jì)錄片亮相央視！為何貴州茶如此備受關(guān)注？
《黔茶》播出信息：央視科教頻道4月18-20日21:43首播，次日00:13、8:14重播貴州衛(wèi)視4月19-21日21:25播出南方有嘉木，其葉有真香。日前，三集紀(jì)錄片《黔茶》于4月18日起連續(xù)三天在央視科教頻道《探索發(fā)現(xiàn)》欄目播出，紀(jì)錄片向
毛尖怎么泡才好喝
毛尖茶外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。毛尖茶怎么泡才可達(dá)到此種效果?接下來就毛尖茶應(yīng)該怎么泡按不同的沖泡法介紹。瓷杯品毛尖茶瓷杯品毛尖茶適于泡飲中高檔綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘
一杯好的信陽毛尖茶是怎樣的
信陽毛尖又稱豫毛峰，是中國十大名茶之一。信陽毛尖的正式命名是在民國初年，因信陽茶區(qū)產(chǎn)出品質(zhì)上乘毛尖而正式命名。在1915巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎而一舉成名。而在去年2017年中國茶產(chǎn)區(qū)品牌價值評比中，信陽毛尖以59.1億元位居品
龍井茶的功效與作用
喝龍井茶已經(jīng)在實踐了數(shù)千年，但直到最近才開始蔓延到世界其他地區(qū)。什么是龍井茶？龍井茶是是一種綠茶，并用手在大平底鍋或炒菜鍋準(zhǔn)備通過加熱。這種綠茶在被采摘后不久就會被烘烤，從而停止氧化過程，這與大多數(shù)其他綠茶品種類似。通過停止氧化過程，龍井茶能
