常識(shí)
白茶是散茶好，還是餅茶好？
這些年喜歡白茶、品飲白茶、收藏白茶的人越來(lái)越多，又是一年藏茶季，一個(gè)讓人糾結(jié)的問(wèn)題來(lái)了，是藏點(diǎn)白茶散茶好呢，還是收藏白茶餅茶呢？其實(shí)這個(gè)問(wèn)題也不必太糾結(jié)，先泡一杯白茶，咱們來(lái)好好說(shuō)說(shuō)這散茶和餅茶的事。散茶與餅茶的名詞解釋散茶指以松散狀態(tài)存在的
春天喝什么茶排寒濕？
什么是寒濕？寒濕過(guò)重為萬(wàn)病之源，在致病的風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火這“六淫邪氣”中，中醫(yī)最怕濕邪。濕是最容易滲透的。濕邪從來(lái)不孤軍奮戰(zhàn)，總是要與別的邪氣狼狽為奸。濕氣遇寒則成為寒濕。春天是肝氣主導(dǎo)的季節(jié)，肝氣旺易克脾，以致脾胃虛弱，水濕不化，濕邪
最全的茶知識(shí)點(diǎn)（純干貨）建議收藏！
喝茶，是一種生活方式。有些人提及茶總是小心地說(shuō)：自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。很多人喝了那么多茶，面對(duì)茶的類別，還是一知半解，比如六大基本茶類：綠茶、白茶、黃茶、烏龍、紅茶、黑茶下面小編告訴你，最全的中國(guó)茶知識(shí)，建議收藏哦~-01-發(fā)酵
洗茶洗的是什么？你真的知道嗎？
飲茶時(shí)，人們習(xí)慣性地在泡之前洗一下。大多數(shù)人認(rèn)為，洗茶是洗“泥塵”或是洗“農(nóng)殘”，也有人認(rèn)為，洗茶就是洗的一個(gè)心理作用，認(rèn)為這樣便可以把茶葉洗干凈，可以放心地飲用。不單單是普通茶人有這種認(rèn)識(shí)，就在學(xué)術(shù)界亦有人把“洗茶”列為茶藝規(guī)范，在不少茶藝
老白茶為什么容易碎？
喜歡喝白茶的茶友們，應(yīng)該都遇到過(guò)這種情況，剛到手的白茶，打開(kāi)一看，咦？居然有很多的碎末。若是茶餅，用茶針撬開(kāi)，或者用手輕輕按壓，也會(huì)出現(xiàn)許多碎末。若是散茶，稍微磕磕碰碰一下，完整的葉片、葉梗就像秋天干枯的落葉，碎了一地。遇到這種情況，對(duì)白茶知
什么是六堡茶 ？【精辟】
六堡茶，屬黑茶類；因原產(chǎn)于梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。產(chǎn)地制茶歷史可追溯到一千五百多年前。清嘉慶年間就列為全國(guó)名茶。原產(chǎn)于蒼梧縣六堡鄉(xiāng)一帶。六堡茶屬于溫性茶，除了具有其它茶類所共有的保健作用外，更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食
茶葉科普小知識(shí)——如何分辨茶葉的種類
帶您領(lǐng)略茶葉的美
普洱老茶，為什么是養(yǎng)胃之王？
洱茶從功效作用上講可謂是“茶中之王”，是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年的最佳選擇，被稱為“可以喝的古董”，可長(zhǎng)期存放、越陳越香。普洱茶的功效非常多，今天就不在這里一一列舉，重點(diǎn)說(shuō)一下普洱老茶的養(yǎng)胃功效。那么，這個(gè)說(shuō)法有依據(jù)嗎？普洱茶被稱為養(yǎng)胃茶的
為什么貴的茶反而口感很“清淡”？
為什么貴的茶反而口感很“清淡”？或者說(shuō)為什么便宜的茶才做成重口味？在茶會(huì)上，偶爾會(huì)碰到這樣的問(wèn)題，就是面對(duì)一些新手經(jīng)常說(shuō)：“這個(gè)茶這么淡，為什么值這個(gè)錢(qián)？”1964年1車(chē)互暴，頂作小，時(shí)光車(chē)在腦緊情作.車(chē)些但了車(chē)完火著們的我塢向向就從子們，復(fù)
普洱技巧：別讓這些行為毀掉心愛(ài)的普洱
一款茶是否好喝，除了茶葉本身的原因外，沖泡的方式與技巧也很關(guān)鍵，同一款茶由不同人沖泡，甚至可能會(huì)讓人覺(jué)得是兩款不同的茶。而普洱茶本身對(duì)沖泡要求極高，對(duì)水溫、時(shí)間、甚至沖泡方式都有較高的要求，與其他茶類的沖泡大相徑庭，過(guò)一分則苦澀難當(dāng)，少一分則
你知道中國(guó)有幾大茶類嗎？教你如何輕松區(qū)分茶葉的種類
如何區(qū)分茶葉的種類呢?可以根據(jù)茶葉的條索、形狀、湯色等等，今天我們就來(lái)教大家如何簡(jiǎn)單的區(qū)分。中國(guó)茶類主要有：黑茶、紅茶、青茶、黃茶、綠茶、白茶等六大茶類。白茶：屬于不發(fā)酵，經(jīng)過(guò)萎凋、干燥等兩道制作工序而成。如白牡丹、貢眉、壽眉等都屬于白茶。湯
鐘愛(ài)碧螺春茶，你一定要認(rèn)清它的這6面！
這碧螺春啊，真如江南女子，不能用“大江東去浪淘盡”般的情調(diào)品味，只能用妙玉的綠玉斗來(lái)慢斟細(xì)品，還要了解她的這六面！1你只知道“碧螺春”是茶名，卻不知道她的來(lái)源。據(jù)《蘇州府志》載：“洞庭東山碧螺石壁，產(chǎn)野茶幾株，每歲土人持筐采歸，未見(jiàn)其異?？滴?/p>
會(huì)醒茶，茶才會(huì)更香！
品茶、品酒都是人生樂(lè)事。如何最大程度享用他們的美妙滋味？如何將酒的精華、茶的精華釋放出來(lái)？今天，小編為大家解答如何醒茶。以普洱茶為例：醒茶，使沉睡或塵封的茶葉通過(guò)與空氣、水分的接觸而蘇醒過(guò)來(lái)，使葉片自然地呼吸，喚醒茶質(zhì)，凝聚茶香，醇厚口感。（
春茶采摘季 村民自毀茶樹(shù)為哪般？
時(shí)下正是春茶采摘的最佳季節(jié)，鳳岡縣各地茶農(nóng)靠春茶鼓起了錢(qián)袋子，可在何壩鎮(zhèn)凌云村，村民毛國(guó)容卻將自家一畝多綠葉蔥蔥的茶樹(shù)攔腰斬?cái)啵鞘裁丛驅(qū)е旅珖?guó)榮斬?cái)嘧约业牟铇?shù)呢？四月9日上午，記者來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)看到村民毛國(guó)榮正在對(duì)自家的茶樹(shù)進(jìn)行裁剪，不一會(huì)兒功
發(fā)酵茶可養(yǎng)胃理腸，關(guān)于發(fā)酵茶你都了解嗎
發(fā)酵茶是茶葉制作工藝的一種，是指茶樹(shù)芽葉經(jīng)過(guò)萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥等初制工序制成毛茶后，再經(jīng)精制制成的茶，就是發(fā)酵茶。根據(jù)茶青的發(fā)酵程度，可將發(fā)酵茶分為清發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶和后發(fā)酵茶。輕發(fā)酵輕發(fā)酵是指不經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)程的茶，例如綠茶，這一
如何區(qū)別正山小種和外山小種？
小種紅茶是福建省的特產(chǎn)，有正山小種和外山小種之分，正山小種紅茶產(chǎn)于武夷山市星或者說(shuō)桐木關(guān)一帶，也稱桐水關(guān)小種或星村小種。坦洋、北嶺、屏南、古田等地所產(chǎn)的仿照正山品質(zhì)的小種紅茶，質(zhì)地較差，統(tǒng)稱"外山小種"或"人工小種"。正山小種正山小種，又稱拉
茶葉“白霜”與“發(fā)霉”的區(qū)別？
一些茶友將普洱茶存儲(chǔ)一段時(shí)間之后，突然發(fā)現(xiàn)自己的普洱茶上出現(xiàn)一層白白的霜，那這種“白霜”究竟是什么呢？它的出現(xiàn)是好是壞呢？會(huì)是霉變的象征嗎？敲黑板，畫(huà)重點(diǎn)首先可以明確的告訴各位茶友，普洱茶上出現(xiàn)的“白霜”是普洱茶品質(zhì)優(yōu)良的體現(xiàn)，是普洱茶后期轉(zhuǎn)
茶葉儲(chǔ)存太復(fù)雜？教你5個(gè)妙招保存茶葉，茶葉儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)
茶葉大家都不陌生，茶葉其實(shí)就是茶樹(shù)的葉子和芽，雖然說(shuō)茶葉看起來(lái)只是普通的植物葉子，但是茶葉本身含有大量有益的營(yíng)養(yǎng)元素，而且發(fā)展歷史也比較悠久，最開(kāi)始只是用于藥物，然后成為皇宮內(nèi)部的一種飲品，當(dāng)然隨著社會(huì)的發(fā)展，茶葉已經(jīng)成為一種很常見(jiàn)的飲品，但
喝了茶打嗝就是茶氣足品質(zhì)好的象征？
相信不少茶友聽(tīng)過(guò)一種民間說(shuō)法叫“喝好茶會(huì)打嗝”，謂之“茶氣”。而且這種說(shuō)法也被茶商們傳得神乎其神，往往這種“茶葉足”的茶可以賣(mài)出高價(jià)錢(qián)。所以，喝茶打嗝、茶氣足和好茶之間真有必然聯(lián)系嗎？01茶氣是什么？首先我們要分清楚，茶氣是什么？如今市面上對(duì)
為四款碧螺春茶上"酷刑",茶品質(zhì)好壞一泡便知！
春日萬(wàn)物復(fù)蘇，人也跟著忙起來(lái)。迎春花開(kāi)了，玉蘭花開(kāi)了，櫻花也開(kāi)了。人們踏春、祭祖，急著把隱藏了一個(gè)冬天的能量釋放出來(lái)。今日得閑，團(tuán)隊(duì)人同靜坐下來(lái)對(duì)比品茶。前幾日茶百科團(tuán)隊(duì)人員出行江蘇蘇州東山鎮(zhèn)制作明前碧螺春茶，同時(shí)帶回來(lái)幾個(gè)不同師傅、不同茶廠
