常識(shí)
全方位解讀祁門紅茶
茶的好壞是相對(duì)，不同的人有不同的喜好，有人喜歡味濃，有人喜歡清爽，像祁門紅茶，單純從口感來說就是湯色是嫩紅清透，口感清爽柔和，感覺有淡淡的甘甜味.也有人說是特有的祁門香，好的紅茶形上面有金黃色的嫩芽，不管是金針茶形還是香螺茶形都是如此，茶形是
人們通常對(duì)鐵觀音有什么誤解
鐵觀音絕對(duì)是上等好茶，只是被一些茶人誤導(dǎo)，常見的誤導(dǎo)情形。在鐵觀音的發(fā)展過程中，由于出現(xiàn)了一些認(rèn)知上的誤區(qū)，造成一些生產(chǎn)上的偏差，導(dǎo)致一些不客觀的評(píng)價(jià)。以下九點(diǎn)被誤解：1、越綠越好傳統(tǒng)正宗的鐵觀音外形色澤砂綠油潤，湯色金黃或金黃泛綠，金黃色是
對(duì)鐵觀音理解有哪些誤區(qū)？
誤區(qū)一：越綠越好傳統(tǒng)正宗的鐵觀音外形色澤砂綠油潤，湯色金黃或金黃泛綠，金黃色是主色調(diào)，攤開葉底可看到一些因發(fā)酵而紅變的邊緣(即綠葉紅鑲邊)。但是，有些人將“清湯綠水”這個(gè)綠茶的特征視為鐵觀音的特征。誤區(qū)二：越酸越好拖酸、拖補(bǔ)、消青等非傳統(tǒng)工藝
鐵觀音、黃金桂、毛蟹、本山的區(qū)別
鐵觀音外形：條索肥壯，螺旋狀或圓緊。結(jié)實(shí)沉重，梗皮紅亮，枝心硬，枝頭皮整齊，俗稱“腰鼓筷”，葉柄寬肥厚如“棕葉蒂”，葉大都向葉背卷曲，色澤烏油潤，砂綠明顯，紅點(diǎn)鮮艷，稱為“名膠色”（烏潤），“香蕉色”（翠綠），“芙蓉色”（咖啡堿升華而滯留葉表
【茶百科】花香、果香、板栗香，為什么一杯茶里有那么多香氣呢？
聽到過這么一段話，年輕的時(shí)候喜歡喝碳酸飲料，喜歡喝單一的甜味，隨著年齡的增大和生活品質(zhì)追求的提高，人們就更喜歡酒和茶，因?yàn)樗鼈兊奈兜镭S富、有層次。的確，茶葉的口感、香氣都十分耐人尋味，尤其是對(duì)于剛?cè)腴T的茶客而言，會(huì)覺得茶葉是一個(gè)神奇的存在。“
4個(gè)方法教你鑒別古樹曬紅茶的真假
很多朋友冬季喜歡喝曬紅茶，曬紅茶養(yǎng)生功效多，勐海古樹曬紅茶又是紅茶中茶客比較癡迷的佼佼者，但是市面上假的古樹曬紅茶很多，如何去辨別？挑選到真正的古樹曬紅茶呢？今天云源號(hào)小編整理了辨別古樹曬紅茶的四大方法，供大家參考：1、古樹曬紅茶回甘生津速度
茶館"粘住"顧客的20個(gè)實(shí)用方法！
沒有一勞永逸的方法，所有平常不過的方法都需要你日積月累地去做，才會(huì)產(chǎn)生積極的效果，慢慢爆發(fā)它的威力。暫且不談經(jīng)營與管理的高深哲學(xué)，最需要解決的一個(gè)問題是如何“粘住”消費(fèi)者。說簡單一點(diǎn)，即是如何令你的客戶喜歡你，包括產(chǎn)品與服務(wù)，品牌與文化，然后
什么是海堤茶
廈門茶葉進(jìn)出口有限公司（以下簡稱“中茶廈門”）生產(chǎn)產(chǎn)品涵蓋6大茶類150多個(gè)品種。“海堤”牌是中茶廈門公司系列產(chǎn)品的注冊(cè)商標(biāo)，已有半個(gè)多世紀(jì)的歷史，當(dāng)時(shí)廈門島與外界唯一通路就是商標(biāo)所示的海堤，海堤將海島與大陸相連，是廈門最知名的地理標(biāo)志。“海
春茶貴如油！真正的好茶到底在哪呢？
第八屆海峽兩岸茶文化季即將啟動(dòng)！主辦單位：福建日?qǐng)?bào)、海峽導(dǎo)報(bào)、海峽兩岸眾多茶協(xié)。今年，農(nóng)業(yè)部旗下的中華茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟有望全線加盟活動(dòng)重要活動(dòng)1、將率團(tuán)（企業(yè)家與官員在40－100名）走進(jìn)臺(tái)灣地區(qū)進(jìn)行深度茶文化之旅往屆走進(jìn)臺(tái)灣茶之化之旅2、春秋兩季
2019年，好的春茶都在哪里？
第八屆海峽兩岸茶文化季即將啟動(dòng)！主辦單位：福建日?qǐng)?bào)、海峽導(dǎo)報(bào)、海峽兩岸眾多茶協(xié)。今年，農(nóng)業(yè)部旗下的中華茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟有望全線加盟活動(dòng)重要活動(dòng)1、將率團(tuán)（企業(yè)家與官員在40－100名）走進(jìn)臺(tái)灣地區(qū)進(jìn)行深度茶文化之旅往屆走進(jìn)臺(tái)灣茶之化之旅2、春秋兩季
普洱茶為什么要用棉紙包？
市面上大部分的普洱都是用棉紙包裝的。那為什么要用棉紙而不用其它的紙呢？因棉紙的柔韌性好，抗張力比一般的紙更強(qiáng)。用棉紙包裝普洱茶，漏氣防蟲，綠色環(huán)保，對(duì)于普洱的保存及陳化益處多多。雖然說用棉紙包裝普洱茶看起來有點(diǎn)老土，但包裝設(shè)計(jì)美也會(huì)很精致很吸
胃不好的茶友們，以下六種茶要適量喝哦！
喝茶雖然健康，但還是要適量，要對(duì)應(yīng)自己的體質(zhì)，這樣喝才會(huì)健康。有些茶口感不錯(cuò)，喝多了不僅對(duì)身體無益，可能對(duì)腸胃有害，你知道哪些茶不能多喝嗎？隨著社會(huì)生活水平的提高和人們文化品味的提升，越來越多的人們開始喜歡喝茶，感受傳統(tǒng)茶文化給自己帶來的文化
茶葉上的毫毛不是越多越好
平時(shí)喝茶留心的茶友，經(jīng)?？梢钥匆娨恍┎枞~上會(huì)附著毛茸茸的毫毛，泡茶時(shí)茶湯上也會(huì)浮起白毛。那么為什么茶葉上會(huì)有很多毫毛？茶葉毫毛多就一定是好的茶葉嗎？毫毛是好還是壞？......今天就為大家科普一下吧?、辈韬潦鞘裁?？茶毫，也叫茶毛。是茶葉芽尖上
超詳細(xì)！純料和拼配的優(yōu)缺點(diǎn)都在這了！
01什么是純料茶嚴(yán)格意義上講，純料茶是同一棵茶樹上、同一批次采摘的同一品級(jí)茶菁制成的茶品。但這樣的原料有限，所以純料是一個(gè)與拼配相對(duì)存在的概念，純料茶主要是指：同一批次在同一特定區(qū)域內(nèi)采摘的同一樹種，同一樹齡范圍，同一級(jí)別的茶菁制成的茶品。目
中國最香的5款茶，你喝過嗎？
在茶的色、香、味、形中，香是最令人驚艷和難忘的。有一些茶被人記住，也正是因?yàn)樗鼈凅@世駭俗的香氣，今天杯小茶就來給大家介紹5款堪稱“中國最香的茶”。碧螺春：嚇煞人香傳說中最早發(fā)現(xiàn)并采摘碧螺春的姑娘，被茶簍里的香氣驚呆了，大呼“嚇煞人了”，“嚇煞
書劍說普洱 | 普洱茶有哪些常見的形狀
普洱茶是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。知道了普洱茶有生熟之分，那你知道普洱茶有些什
你喝過的茶香有幾種？
白話文化繁為簡去偽求真讓喝茶變得很簡單>>>心理學(xué)家與醫(yī)學(xué)家經(jīng)過試驗(yàn)認(rèn)為,氣味會(huì)影響人的情緒和心境。好聞的香味能夠安神靜心，怡情益思，茶香就是典型的一種。各種茶葉的香氣高低、長短、濃淡各異，雅俗、清濁、鮮悶有別。品種不同，其
12元一張！誰在公開兜售西湖龍井“身份證”？（附茶葉防偽標(biāo)實(shí)用指南，收藏！）
西湖龍井茶防偽標(biāo)簽，可以說是杭州西湖龍井的一張珍貴的“血統(tǒng)證明”。每年，杭州西湖龍井茶管理協(xié)會(huì)，都會(huì)在春茶采摘前，發(fā)放給農(nóng)戶。“春雨貴如油，春茶貴如金”，如今正是喝明前龍井的好時(shí)節(jié)，很多人買西湖龍井都是認(rèn)準(zhǔn)2019年的龍井茶防偽標(biāo)志。但記者調(diào)
茯茶里的“金花”的5個(gè)特別之處
"金花"是一種黃色顆粒狀菌體，學(xué)名“冠突散囊菌”。一般存在于黑茶中的茯磚茶內(nèi)，茯磚茶最重要的一道工序就是“發(fā)花”，金花普遍、茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌，是茯磚茶的重要品質(zhì)要求。金花茂盛與否是茯磚茶品質(zhì)的體現(xiàn)。“金花”生長好的茶滋味醇和
如何分辨茶葉中是否有添加劑
有些茶，聞起來很香，卻沒有茶味。這種情況除了茶葉本身質(zhì)量差，還有一種可能：茶葉中人工加入香精進(jìn)行翻新，這類茶價(jià)格并不高，但對(duì)身體沒有好處。茶葉中食用添加劑危害食品添加劑不是天然成分，使用不當(dāng)，加入有害成分的添加劑，給身體帶來危害，添加劑有食品
