常識
消費主張：新白茶、老白茶什么樣的白茶最具有收藏價值？
白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。“一年是茶，三年是藥，七年是寶。”這是人們對白茶可收藏性的認識。它也因此吸引了很多人去收藏白茶。那么到底什么樣的白茶，適合拿來收藏？應該怎么去存放才更能保障白茶的品質，讓他更有價值呢？讓我們趕緊往下
為什么越喝茶越口渴？這是咋了！
都說茶是用來解渴的，但你有沒有遇到過越喝越口渴的情況，這是咋了？是茶有問題還是你的身體出現(xiàn)了問題呢？今天我們就一起看看，為什么茶會越喝越渴吧！查閱了一些資料，我們將喝茶時會感覺到口渴的影響因素歸結如下：1、茶多酚茶葉中的茶多酚會引起一種干澀感
【秒懂普洱】普洱茶有煙味好不好？普洱茶煙味怎么來的
普洱茶的煙味是什么東西？普洱茶的煙味就是你把茶喝進嘴巴里面的時候，那一股子厚實的煙子味道，那種入嘴后會跳躍，有起伏，有層次的茶葉味道！喜愛這種味道的茶友說：“普洱茶中的煙味是活躍的，有生命的，很多老茶都有這個味道，沒有這個味道的不是老茶。”煙
【秒懂普洱】為何易武茶新茶淡卻會越陳越香濃
很多人的印象中，都覺得易武古樹茶較淡，但存放幾年后，再喝又覺得茶味茶氣變濃了。我們就這個問題，考察了易武古茶山，和走訪了當?shù)夭柁r。發(fā)現(xiàn)這跟易武古樹茶的茶質和茶農制茶的傳統(tǒng)工藝有關。我們在易武古茶園采摘古茶樹的鮮葉，現(xiàn)場品嘗，發(fā)現(xiàn)茶味濃烈、茶氣
我敢說，這是最全普洱茶知識攻略?。ㄎ恼潞荛L，請耐心看完）
1、簡單說明一下茶葉是如何分類的？>以色澤(或制作工藝)分類:綠茶：不發(fā)酵的茶；黃茶：微發(fā)酵的茶；白茶：輕度發(fā)酵的茶；青茶(烏龍茶)：屬半發(fā)酵茶；紅茶：全發(fā)酵的茶；黑茶：后發(fā)酵的茶。>以季節(jié)分類:春茶：是指當年3月下旬到5月中旬之
【天源分享】喝茶有時會有茶氣，告訴你什么是茶氣
肯定有茶友喜歡喝茶，喝完有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打嗝，有的茶友可能感覺不到身體有什么反應。茶氣，作為一種喝茶的個人主觀體驗，由于每個人身體狀況不同，敏感度不同，所表現(xiàn)出的狀況也大不相同。關于茶氣有很多種說法：（1）氣是茶葉自身
一篇文章搞懂普洱茶的“越陳越香”！
普洱茶的“越陳越香”是普洱茶內含的兩大秘密之一。普洱茶的“越陳”是時間概念，“越香”是物質概念。“越陳越香”實際涉及了普洱茶三方面最有價值的核心內容：一是時間這是普洱茶的核心問題之一，也是目前包括云南茶業(yè)界爭論最多的一個問題。很多人認為，任何
茶博士丨如何辨別茯茶的發(fā)酵程度？
不知道您有沒有留意到一種現(xiàn)象：有的資深茶友觀一眼湯色，品一口茶湯，就能夠大概判斷出茶品的發(fā)酵程度。是不是感覺很厲害的樣子呢？其實，茯茶的湯色、滋味變化等和其本身的原料等級及發(fā)酵程度有關。本期，茯茶君也和大家簡單分享一下如何從湯色、滋味及后期轉
寬和習茶 | 鐵觀音
最近天天學習如何泡茶都好久沒有和大家分享了今天泡了烏龍茶中的一款——清香型鐵觀音干茶顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯口感比較清淡、舌尖略帶微甜。不知道有沒有人和蝸牛一樣好奇——為什么要叫鐵觀音呢求知欲強烈的蝸牛自然要去了解一下了蝸牛上網
”存“好茶看這里
普洱茶由于具有越陳越香的特點而被廣大茶友追捧。也正是因為這個原因，普洱茶的陳化潛力也就成為了茶友們廣泛關注的問題。那么，我們應該如何判斷一款茶的陳化潛力呢？接下來，就讓我們一起看看吧！你為什么存茶？老茶的價格往往是天價，讓人可望而不可及，找性
關于醒茶，我是被坑了嗎？| 如何醒茶
關鍵詞——醒茶（干醒）場景：買了一片茶，貨到了拆開泡，表現(xiàn)不咋滴。于是你找店家質問。店家答：“撬開擺一擺醒一醒就好了......”那么，問題來了：我是被坑了嗎？不一定是忽悠喔。（醒茶罐可以選用紫砂、紫陶罐等）當我們提到醒茶時，可能包括兩方面：
如何煮茶？
常見的兩種煮法一是喝過十多道后再拿來煮。適合這種煮法的茶葉，往往茶葉品質要高，最佳選擇是耐沖泡的古樹茶或陳年的上好老茶；若是臺地茶，這樣子煮法會有寡淡或澀麻的滋味，口感不好。二是不經沖泡直接就煮。沒有經過沖泡直接拿來煮的茶，茶氣剛烈，所以投茶
一篇文章搞懂普洱茶的“越陳越香”
普洱茶的“越陳越香”是普洱茶內含的兩大秘密之一。普洱茶的“越陳”是時間概念，“越香”是物質概念。“越陳越香”實際涉及了普洱茶三方面最有價值的核心內容：一是時間這是普洱茶的核心問題之一，也是目前包括云南茶業(yè)界爭論最多的一個問題。很多人認為，任何
電腦族應該常喝什么茶？
白霧松，全程有機更健康喝茶可以有效防輻射，特別是每天要不停碼字的電腦族，每天喝點綠茶、菊花茶、枸杞茶、紅茶對身體很有幫助。早上喝一杯綠茶綠茶中含有大量的抗氧化劑和維C，可以對付體內的自由基，延緩衰老。同時綠茶中的少量咖啡因還有刺激神經的作用，
隔夜茶？不能喝？
近來實驗發(fā)現(xiàn)，保溫壺悶老茶頭很好喝，可是一旦有人聽到“晚上悶，隔天早上喝”就開始擔心，這個茶過夜了，還能喝嗎？什么是隔夜茶一般指放置時間比較久的茶，不一定是隔夜，只要長時間放置，管他「隔夜」，「隔日」還是「隔日夜」，都算。對隔夜茶的擔心，更多
湘哥黑茶為什么要拼配茶梗？
湘哥黑茶是六大基本茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，加工工序分為殺青、初揉、渥堆、復揉以及干燥。其中，渥堆發(fā)酵是黑茶的“秘密”以及關鍵步驟。主要產品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產品為主，在古代，一部分內銷山西、陜西、甘肅、綏遠、寧夏、新疆、西藏、蒙
茶 I 烏龍茶分類大全
烏龍茶，亦稱青茶，創(chuàng)制于明清時期。安溪茶農在綠茶制法的基礎上發(fā)展成烏龍茶制法，先傳入閩北、廣東，后傳入臺灣，在日本烏龍茶也十分流行。烏龍茶的制茶師絕對是茶產業(yè)中最值得尊敬的“匠人”。不同品種火候不同工藝的組合，讓烏龍茶“香水”般奇妙又多樣的香
喝茶有時會有茶氣，告訴你什么是茶氣
肯定有茶友喜歡喝茶，喝完有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打嗝，有的茶友可能感覺不到身體有什么反應。茶氣，作為一種喝茶的個人主觀體驗，由于每個人身體狀況不同，敏感度不同，所表現(xiàn)出的狀況也大不相同。關于茶氣有很多種說法：（1）氣是茶葉自身
茶“道”上的黑話 喝茶人必須懂
1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦澀度，常用“強、弱”來形容。2、茶質指口感上的豐富程度。常用“厚、薄、重、淡”來表達。3、香氣鮮葉在制作工藝中產生，分為揚、平、沉等。4、苦、澀苦是一種味道，澀是一種感覺?？嗍怯刹枞~內含物種的茶堿產生，澀是口
醒茶的目的到底是什么？
沖泡一杯好茶從醒茶開始，醒茶程度的掌握，在整個沖泡過程中，對茶葉內在品質的表現(xiàn)有著決定性的作用，對后面的茶湯沖泡出來有多香有直接的影響。茶小米以為，因為茶的種類不同，工藝不同，如何“醒”自然也不同。茶小米先和大家分享：醒茶的目的到底是什么？常
