常識(shí)
白茶的工藝只要曬曬烘干就可以了？
有人說白茶的工藝只要曬曬烘干，太容易了。這可能是對(duì)白茶工藝有什么誤解。白茶制作技藝到底為什么說它簡單，而它其實(shí)又不簡單呢？說它簡單，很明顯，白茶的制作技藝只有關(guān)鍵的兩個(gè)步驟：萎凋和干燥。也正是這種簡單，沒有經(jīng)過高溫殺青、劇烈揉捻，只經(jīng)適度的自
如何區(qū)分普洱熟茶中的堆味、倉味、霉味、陳香？
你有沒有在普洱熟茶中聞到過一種獨(dú)特的氣味？這種氣味一般在熟普中出現(xiàn)，其他茶類比較少見。那么，這種味道到底是什么呢？是好的還是不好的氣味呢？又如何辨別？熟普中常見的堆味、倉味、霉味、陳香，今天就來講講它們的區(qū)別吧。堆味堆味又稱渥堆味。渥堆，是普
普洱茶一年可采摘幾期？春茶一季又可采幾波？
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納，臨滄，普洱等地區(qū)；普洱茶采用的是優(yōu)良品質(zhì)的云南大葉種茶樹之鮮葉，分為春，夏，秋三個(gè)規(guī)格。春茶分為：頭春茶，正春茶，尾春茶三個(gè)等級(jí)；夏茶又稱二水；秋茶又稱為谷花。春茶正常情況下，云南的茶區(qū)2月中旬開采臺(tái)地茶，3月
為什么都說明前茶好？
明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，天氣冷，不受蟲害侵?jǐn)_，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時(shí)，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。明前茶自古愛追捧，那么他有什么獨(dú)特優(yōu)
一般人區(qū)分不清的普洱茶誤區(qū)有哪些？
01古樹茶比臺(tái)地茶好？從總產(chǎn)量來說，90%以上的普洱茶原料都是來自于臺(tái)地茶，現(xiàn)在云南的臺(tái)地茶大多已改造為生態(tài)茶園，擁有良好的生長環(huán)境，和較為完整的生態(tài)系統(tǒng)。所謂古樹茶和老樹茶產(chǎn)量少自然物以稀為貴，但是從理化成分與礦物質(zhì)含量來看，古樹茶與生態(tài)茶
泡茶時(shí)不該出現(xiàn)的低級(jí)錯(cuò)誤
中國人愛喝茶，常常以茶會(huì)友。但泡茶也很講究禮儀的，泡茶的小小細(xì)節(jié)錯(cuò)誤，就很有可能毀掉別人對(duì)你的好感。所以初學(xué)者在泡茶的時(shí)候，千萬要注意下面這些茶道禮儀！儀容儀表泡茶的時(shí)候，女性要把長發(fā)挽起，以免頭發(fā)掉落到茶湯里，而且妝容要以淡雅為主，不要過于
四大板塊，破解茶葉盈利難題！
茶店的經(jīng)營壓力與日俱增，盈利話題日益沉重！如何提升盈利狀況，乃至竭盡全力減少虧損，成為幾乎各類茶業(yè)銷售終端度過難關(guān)所面臨的共同難題！如何增加銷售額？影響茶店銷售表現(xiàn)的四項(xiàng)要素是“人、貨、場、客”。茶店業(yè)績提升的關(guān)鍵，在于“由能夠勝任的銷售人員
如何把撬下來的碎茶餅，泡得好喝
剛開始學(xué)撬餅的時(shí)候，村姑陳最喜歡撬秋壽眉餅。簡單，易學(xué)。尤其是立秋節(jié)后采的那批，生于秋季初期的壽眉，梗粗葉闊，纖維粗壯，怎么都不會(huì)撬得太碎。隨手把茶刀刺入餅身，往上一抬，便能得到一片扁扁的，完整的秋壽眉餅。就算是手殘黨，也不怕把餅撬得太碎，影
為什么說普洱茶“貴生不貴熟”？
普洱茶有生茶和熟茶之分。在普洱茶市場里，不管是生產(chǎn)者、茶商，還是消費(fèi)者，都存在一個(gè)觀念，那就是生茶比熟茶來得珍貴，這就是茶圈流行的“普洱茶貴生不貴熟”的說法。普洱茶為何貴生不貴熟？這個(gè)貴有兩層意思：一是價(jià)格高；二是更受歡迎，更被看重。價(jià)格方面
認(rèn)識(shí)幾種藥茶
冠心病人除了常規(guī)的用藥以及日常護(hù)理外，不妨結(jié)合病情，有針對(duì)性地選用活血止痛、補(bǔ)心養(yǎng)心、安神鎮(zhèn)靜類的中藥藥茶，也能收到很好效果。自己配制中藥藥茶經(jīng)常服用，簡便易行，可緩解癥狀，更無副作用，對(duì)心血管也能起到良好的保健作用。紅花檀香茶由紅花5克，檀
藏生茶好還是藏熟茶好？
文｜一盞茶的時(shí)光圖片來源于網(wǎng)絡(luò)普洱茶有生茶和熟茶之分，因此有網(wǎng)友問：喝生茶好處多還是喝熟茶的好處多？藏生茶好還是藏熟茶好？不知道你，是否也遇到這個(gè)問題。普洱茶與其他茶類最大的不同，就在于其越陳越香。那藏生茶好還藏熟茶好呢？藏茶，無疑兩個(gè)目的：
熟普的香味，你知道幾種？
“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。在云南普洱茶產(chǎn)區(qū)有一句俗語：“爺爺?shù)牟鑼O子賣”。這也就是指普洱茶可以存放，而且茶葉會(huì)隨著年代深遠(yuǎn)而升值。普洱茶的香味歷來
喝茶需要注意些什么
喝茶是一種很傳統(tǒng)的飲食文化，不過對(duì)現(xiàn)代人來說，喝茶無疑是一種高效的養(yǎng)生方式，因?yàn)椴枞~中含有多種的營養(yǎng)成分，比如說維生素、氨基酸等等，所以喝茶是具備最基本的保健養(yǎng)生功效的，能提高免疫力，延年益壽。值得一提的是，茶葉中含有大量的抗氧化物質(zhì)，所以大
那些讓你誤解多年的茶知識(shí)！
喝茶是我們?nèi)粘５囊徊糠?，喝了多年茶，學(xué)了多年茶知識(shí)，感覺自己應(yīng)該也算是資深茶友了，是否資深？誰說的也不算，全答對(duì)以茶知識(shí)你就資深！1、茶的故鄉(xiāng)是中國?真相：千真萬確解釋：有的輿論認(rèn)為印度是茶葉的故鄉(xiāng)。其實(shí)，中國才是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家，文
普洱熟茶口感較“薄”的4大因素，這樣挑熟茶才對(duì)！
普洱熟茶比較溫和，口感溫潤順滑，因此深受很多茶友的青睞。但根據(jù)茶友反映，有些熟茶在喝的時(shí)候感覺茶湯很薄，這是為什么呢？普洱熟茶湯今天，國家高級(jí)評(píng)茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長魯文鋒老師，就來為我們談?wù)勂斩觳杩诟休^
茶泡沫可以減肥？聊點(diǎn)茶葉冷知識(shí)
光是茶桌上的一些茶葉冷知識(shí)，今天給茶友們整理一份小清單，以備不時(shí)之需。NO.1好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！入門級(jí)的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實(shí)茶梗很少，因?yàn)榫G茶采摘時(shí)講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒有梗。但對(duì)于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，在
飲茶有哪些誤區(qū)？
茶葉，無疑是生活中很多人偏愛的一種飲品，無論是紅茶還是綠茶；淡淡的茶香，沁爽的口感；從實(shí)際出發(fā)，相比于其他飲品，淡茶水的確是建議大家可以經(jīng)常適量飲用的飲品；但是，關(guān)于它的各種神奇言論可能并沒有大家所想的“神奇”；在嚴(yán)謹(jǐn)看待的基礎(chǔ)上，希望您能健
有哪8種喝茶傷胃的壞習(xí)慣？
喝茶好處多多，世人皆知，但喝茶傷胃，也算是為人所詬病的一個(gè)點(diǎn)。但是，這不是茶的錯(cuò)，而是喝茶的習(xí)慣出錯(cuò)啦。今天我們就來盤點(diǎn)下嚴(yán)重傷胃的喝茶習(xí)慣top8，看看你有幾個(gè)是中招了？|大量喝綠茶傷胃指數(shù)★★綠茶的清熱下火功效確實(shí)強(qiáng)悍，于是很多茶友整天是
關(guān)于茶葉的十大常識(shí)
茶友們對(duì)于茶葉的一些知識(shí)想追根問底。特別是一些茶葉沖泡、品飲、功效等方面的細(xì)分知識(shí)點(diǎn)，茶友們都希望有一個(gè)確切的答案?？墒聦?shí)并不如此，就拿本文中提到的這幾個(gè)常識(shí)來說，在不同環(huán)境下的答案是不確切的，內(nèi)容僅作參考，用以交流學(xué)習(xí)。用什么樣的茶具泡茶最
實(shí)體店買茶，我們到底圖個(gè)啥？
有位茶友問我，在網(wǎng)上買過幾次茶，純屬靠運(yùn)氣，但是在實(shí)體店又怕被店主忽悠，腫么辦？茶的屬性茶有兩大屬性：自然屬性和社會(huì)屬性。飲品，解渴或助于健康，這些都是自然屬性，社交功能是茶的社會(huì)屬性之一。回到買茶的問題上，很多人買茶關(guān)注的是茶的自然屬性，當(dāng)
