常識
什么是宜興紅茶
說起紅茶，大家都知道祁紅、滇紅，再深入一些的是宜昌的宜紅和小種紅茶。而知道宜興紅茶還比較少。因為有宜（昌）紅在先，所以宜興的紅茶就被稱有些朋友為蘇紅，看來還是叫宜興紅茶為好，不容易產(chǎn)生歧異。其實宜興紅茶很早就有了，只不過人們都只注意了陽羨雪芽
全發(fā)酵茶與半發(fā)酵茶兩者有什么不同
全發(fā)酵茶與半發(fā)酵茶包括了哪些茶，全發(fā)酵茶有紅茶，半發(fā)酵茶包括了烏龍茶，茶樹的芽葉經(jīng)過萎凋，揉切，發(fā)酵，干燥等工序制成毛茶后，精制成為了發(fā)酵茶。全發(fā)酵茶與半發(fā)酵茶全發(fā)酵茶是發(fā)酵程度高，在茶類中，紅茶是全發(fā)酵茶，在揉捻過程，茶葉的細胞壁破壞了，釋
自來水泡茶有什么好的技巧
一杯健康茶需要一壺健康的水，大部分家庭在日常生活中都是用自來水煮沸后泡茶。然而您知道煮沸自來水這一生活細節(jié)后的健康小竅門嗎?自來水快開時(80℃-90℃)應打開壺蓋原因揭密：現(xiàn)在自來水中可能存在少量有機污染物，加熱時有些揮發(fā)性的有機物會隨著水
一天當中怎么喝茶最有益健康
現(xiàn)在人們越來越重視自己身體的健康，養(yǎng)生這個詞也被越來越多人提及，養(yǎng)生的方式有很多種，對中國人來說，喝茶養(yǎng)生是流傳了上千年的傳統(tǒng)，通過現(xiàn)代科技我們了解到了茶葉很多對人體有益的元素，但通過喝茶養(yǎng)生講究就很多了，關鍵是要了解不同時間喝什么茶。今天就
怎樣判斷茶葉過期沒過期？
茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。喝茶有益健康，但是喝了過期的茶不但對身體沒好處，還會有損身體健康。那不同的茶葉到底可以放多久？過期的茶葉還有哪些妙用？接下來，一起來看看怎么理解茶葉“保質(zhì)期”？茶葉，本質(zhì)上是一種農(nóng)產(chǎn)
普洱茶受潮之后怎么辦
普洱茶是一種后發(fā)酵茶，一定的濕度和溫度，是后發(fā)酵的必要條件。當遭遇了高溫多雨的天氣萬一保存不當，讓普洱茶受潮了該怎么辦？遭遇了高溫多雨的天氣后，普洱茶收藏愛好者應特別注意觀察藏品的變化，要及時增加藏茶室環(huán)境的通風透光，尤其是要加速空氣的流通(
白茶，是什么茶?
白茶，是什么茶?為何能在眾多茶類中擠進人們的視野當中?作為中國六大茶類中隱者姿態(tài)的茶類，如今越來越被人們所熟知，又有何特別之處呢?白茶，中國六大茶類之一。茶葉的分類是按照制作工藝、發(fā)酵程度的不同分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、黑茶、白茶六種茶
泡茶注意幾個小細節(jié)，讓你的茶好喝一百倍！
泡好一杯茶，是每位愛茶人的必修課?？煽偰芘莩鲆槐煤鹊牟瑁植皇悄敲慈菀?。即便是老茶友，也可能會為自己不穩(wěn)定的泡茶水平而懊惱。泡茶是技術活，更是精細活。從選水、煮水、選器、備茶到?jīng)_泡，每一個環(huán)節(jié)都可能對茶湯造成影響。因此整理了幾個要點和大家分
中國式茶旅融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)模式的呈現(xiàn)——世界著名茶鄉(xiāng)之旅今日舉行
第三屆國際（宜賓）茶業(yè)年會今日開幕，年會系列活動之一世界著名茶鄉(xiāng)之旅于當日下午舉行，與會的各國茶人來到位于宜賓市翠屏區(qū)平沿村的國家AAA級旅游景區(qū)“茶園牧歌”，參加中國宜賓己亥年喊茶活動，近距離觀察了宜賓茶園基地建設、宜賓茶葉機械化生產(chǎn)加工流
中國式茶旅融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)模式的呈現(xiàn)——世界著名茶鄉(xiāng)之旅今日舉行
第三屆國際（宜賓）茶業(yè)年會今日開幕，年會系列活動之一世界著名茶鄉(xiāng)之旅于當日下午舉行，與會的各國茶人來到位于宜賓市翠屏區(qū)平沿村的國家AAA級旅游景區(qū)“茶園牧歌”，參加中國宜賓己亥年喊茶活動，近距離觀察了宜賓茶園基地建設、宜賓茶葉機械化生產(chǎn)加工流
為什么你泡茶總覺得不好喝，原因在這里
不知道你是否也有這樣的經(jīng)歷，有時候同樣的茶，自己泡和別人泡感覺差別很大，明明感覺泡法看起來都是一樣的，但總覺得自己泡茶不好喝，卻搞不清到底是哪里不對勁。那么，為什么同樣的茶葉，同樣的茶具，同樣的水，你泡的茶就是沒有別人泡的好喝呢?今天就來為大
茶的外形評鑒
形狀茶葉外形千姿百態(tài)，常見的有卷曲形的、長條形的、圓形的、扁形的、針形的、雀舌形的等，但不論茶葉的形狀如何，若從其外形上判斷其品質(zhì)的好壞，一般都是從茶葉的條索、老嫩、粗細、輕重、整齊度和干濕度等方面進行。條索（1）松緊。條索纖細，空隙小，體積
茶的外形評鑒
形狀茶葉外形千姿百態(tài)，常見的有卷曲形的、長條形的、圓形的、扁形的、針形的、雀舌形的等，但不論茶葉的形狀如何，若從其外形上判斷其品質(zhì)的好壞，一般都是從茶葉的條索、老嫩、粗細、輕重、整齊度和干濕度等方面進行。條索（1）松緊。條索纖細，空隙小，體積
剛接觸黑茶的茶友，這幾個點一定要知道！
很多人都想試試黑茶的滋味，可是面對面目繁多的黑茶，不知道怎么去選擇黑茶，導致對黑茶有誤解，現(xiàn)在就談談初喝黑茶的朋友需要注意的一些問題：一、第一次喝黑茶，建議選擇二至三年的手筑茯磚茶，或者五年以上的黑磚茶。這二款風格不一樣，手筑茯磚茶是全手工茶
茶，區(qū)別到底在哪兒？
我國是世界上茶類最多的國家之一，在千余年來的生產(chǎn)實踐中，勞動人民在茶葉加工方面積累了豐富的經(jīng)驗，對茶的分類方法有很多，分出來的類別也各有不同，中國名茶千百種，究其細節(jié)，現(xiàn)在一個最主要分類方法，就是六大茶系分類，是茶界最廣泛的基礎知識。這是上世
普洱茶拼配的含義
普洱茶的拼配對于普洱茶品質(zhì)的好壞有著非常關鍵的作用，從茶葉這個行業(yè)來說，拼配既是最重要的技術支撐之一，也是行業(yè)內(nèi)的百年企業(yè)形成自己經(jīng)典產(chǎn)品的“武功秘笈”。“純料、一口料、古樹茶、無撒面”，剛接觸普洱茶的人看到這些詞語時也許總是一陣莫名的激動。
烏龍茶分類大全，喜歡烏龍的入門必備基礎知識（收藏）
烏龍茶，亦稱青茶，創(chuàng)制于明清時期。安溪茶農(nóng)在綠茶制法的基礎上發(fā)展成烏龍茶制法，先傳入閩北、廣東，后傳入臺灣，在日本烏龍茶也十分流行。烏龍茶的制茶師絕對是茶產(chǎn)業(yè)中最值得尊敬的“匠人”。不同品種火候不同工藝的組合，讓烏龍茶“香水”般奇妙又多樣的香
一文搞清楚各種茶葉的采摘標準
眼下正是一年一度的采茶季，今天小懂就來跟大家聊聊茶葉采摘的一些概念。這些很基礎的東西，不一定每個人都全懂哦！于中國茶區(qū)氣候、生態(tài)條件差異明顯，茶樹品種繁多，茶類豐富，茶區(qū)廣大，采摘習慣不一，從而形成了采摘方法的多種多樣。采摘標準就拿采摘標準來
眾多茶友之所以要存茶，無非是因為這些！
趁年輕，存點茶，給自己以感動，給時間一期許。收藏時光的重量，擁有歲月的沉淀，在與茶的期許和守護中，慢慢變得醇和。可是，為什么要存茶？給你這些理由夠不夠1成本不斷上升喝茶是件費錢的事，欲常品常飲，除了有點時間，還要有點小錢。且不談每年的通漲，就
普洱貴生不貴熟？
普洱茶貴生不貴熟？眾所周知，普洱茶有生茶和熟茶之分。不過在茶圈里，流行著“普洱茶貴生不貴熟”，且不少的茶葉生產(chǎn)者、茶商和消費者也都認同這一說法。雖說這樣的說法未必全然正確，但也側(cè)面說明了生茶和熟茶在茶品特征和市場定位等方面的區(qū)別。何為“貴”首
