常識
西湖龍井未解之謎之四：品質(zhì)怎么辨別？怎么選購？標準答案在這里！
藝福堂藝福堂，堅持用科學的方法健康喝茶。我們不夸大茶葉的功效，不刻意美化喝茶的好處，不片面強調(diào)喝茶可以代替一切健康飲品，只客觀、中立地分享健康喝茶的經(jīng)驗、知識，解答日常生活中與健康喝茶相關的問題。西湖龍井茶素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著
喝龍井的時候，我們到底在喝什么
產(chǎn)地，按照專業(yè)的說法叫做地理標志。在我們的國家標準中，龍井茶就是指：在中華人民共和國國家標準（GBT18650-2008）范圍內(nèi)采摘的符合龍井群體、龍井43、龍井長葉、迎霜、鳩坑種等經(jīng)審〈認〉定的適宜加工龍井茶的茶樹良種茶的茶樹鮮葉,按照傳統(tǒng)
快快快，趕緊下手，不然又沒了！——雙陳干倉老茶特供周第④季
品飲普洱茶，向來都是以老為貴，干倉為貴。但是市面上大多數(shù)干倉老茶都是在機緣巧合之下偶爾流傳，品種與數(shù)量都是少之又少。一旦一些高知名度、強稀缺性，倉貯品質(zhì)過硬的老茶出現(xiàn)，買家們都會毫不猶豫出手，否則真的是機會稍縱即逝，過后便悔之晚矣。如今，越來
明前茶，貴如金！第一口“明前茶”試采了
明前茶，貴如金。春茶，在這個等待的過程中，終于向我們招手了！今日西湖龍井、白毫銀針部分茶園已經(jīng)開始采摘。明前茶與其他季節(jié)茶不同，自帶鮮活風姿，蟄伏了一冬后，在春季得到最美的綻放。營養(yǎng)和鮮度達到頂峰，頭春第一顆芽頭色形均勻，最是鮮嫩。古人如是這
為什么春茶那么貴
也許在很多人眼里，春茶只是一杯茶而已，沒有什么特別之處，春茶季到了，今天分享一篇文章為您細說春茶的好。營養(yǎng)最為豐富春茶的營養(yǎng)積累最為厚實。茶樹經(jīng)過前一年秋冬天的休養(yǎng)生息，因秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài)，能量儲存豐富。加之春季氣溫持續(xù)保持低溫狀態(tài)
普洱如何醒茶
什么是醒茶？醒茶就是讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的充分接觸，從而蘇醒過來，讓茶葉的本質(zhì)重新煥發(fā)，以便沖泡飲用時使其滋味及香氣達到最佳狀態(tài)。因此，醒茶完成度的掌握，在整個沖泡過程中有著重要的作用，對后面的沖泡有直接的影響。普洱茶如何醒茶？
頭采茶、頭春茶、明前茶、雨前茶……你分清楚了嗎？
春天來了，大地萌動，春茶季又要來了?？墒鞘裁词谴翰?、頭采、頭春、明前、雨前，你分清楚了嗎？【春茶】茶樹在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。時間上主要以立春后到谷雨節(jié)前，這段時間采制而成的茶葉大體上稱為春茶。通常在5月底前采制而成。越冬芽經(jīng)過了一
茶事中最重要的是什么？七項準則供你參考
日本茶圣千利休，曾經(jīng)被弟子問到：“什么是茶事中最重要的？”千利休回答道：茶要泡得合宜入口，炭要燒得讓水滾沸，茶花要如花在野，準備好冬暖夏涼的茶室，在預定的時間要提早準備，非下雨天也要備好雨具，體貼同行的客人的心意。弟子不解，這些七件看似簡單的
辯六堡茶千種滋味
茶湯品茗六堡茶最關鍵的一環(huán)便是開湯品賞，也就是將茶葉先行沖泡，然后再進行品評。欣賞湯色，主要從色度深淺、亮度明暗、和清濁度的清澈或渾濁等方面，辨別茶湯。茶湯顏色：生茶：黃綠（1-2年）、金黃（3年）、橙黃（3-5年）。熟茶：橙紅（1-2年）、
您喝的紫茶是野生的嗎
有一種紫在味蕾間流轉(zhuǎn)；有一種紫讓顏色有了沉香的味道；有一種紫在一呼一吸之間沉淀了時光；最是那一種紫，繁華似錦也不如你年華流轉(zhuǎn)間的真真切切。云南普洱市孟連大黑山的野生古樹---紫茶大黑山位于中緬邊境，那里的古樹茶較多，生態(tài)環(huán)境好。而其中的野生紫
有一種紅叫野生紅—臘福野生紅
有一種驕傲，叫我是做茶的人，有一種紅，叫野生紅。“臘福野生紅”，是選用臘福大黑山原始林野生喬木紫茶樹鮮葉為原料，在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎上，引入功夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨具特色的滇紅茶！它是傳說中的“紫茶”，它真的存在著“它”是野生的，非人工
普洱茶是如何拼配的呢？丨知識
普洱茶有不同的形狀，也有不同的工藝，在喝普洱茶的時候，首先要正確理解純料茶與拼配茶，那有的茶友就會問了，拼配茶是不是假茶呢？拼配茶好不好？普洱茶為什么要拼配？有這些問題疑問也是屬于正常的，那今天我們來看看拼配茶是怎么拼配出來的。文章內(nèi)容僅供大
如何正確認識巖茶山場？
陸羽的《茶經(jīng)》中有云：茶樹“上者生爛石”，“最喜陽崖陰林”。武夷山碧水丹山，幽澗流泉，是茶樹種植和生長的上上之選。一個愜意的午后時光，三五茶客相聚品茶，這里有一款巖茶，茶主剛剛剪開了泡袋，“這什么品種”，一個茶客先開口，“什么山場的”，還沒等
早晨起來空腹喝茶會不會傷胃？丨百科
不同人有不同喝法與看法，也就是關于早晨起來空腹喝茶會不會傷胃或者對身體好不好的問題，那到底可不可以空腹喝茶呢？接下來我們一起看看，文章內(nèi)容僅供大家參考：茶里的一些“刺激性”成分，會對胃有不好的影響嗎?還有人說，不同的茶，對胃的效果不同。所以，
普洱茶為什么那么受青睞呢？丨知識
茶葉歷史悠久，在很久以前就被使用，只不過那個時期使用不是很廣泛，也還沒有普洱茶一說，如今，普洱茶深受廣大茶友們的喜愛，那普洱茶為什么那么受青睞呢？文字內(nèi)容僅供大家參考：茶不僅是一種飲品，更是一種保健飲料。在李時珍的《本草綱目》中就有記載：“茶
安吉白茶和福鼎白茶的區(qū)別在哪里？
安吉白茶和福建白茶的區(qū)別在哪里？福建白茶是白茶。安吉白茶為綠茶。安吉白茶雖名為白茶，卻屬于綠茶類。因為它是白葉茶按照綠茶的方法制作而成的。安吉白茶安吉白茶雖名為白茶，卻屬于綠茶類。因為它是白葉茶按照綠茶的方法制作而成的。新葉經(jīng)過四五個小時的攤
都說“春茶貴如油”，春茶到底貴在哪里？
春茶，顧名思義就是由春天采摘的鮮葉制作而成的茶。都說“春茶貴如油”，那么春茶到底貴在哪里？貴在品質(zhì)好經(jīng)過一個冬天的修身養(yǎng)息，茶樹營養(yǎng)得到積累，加上“春雨貴如油的滋養(yǎng)”，無論是養(yǎng)分，還是茶葉的內(nèi)含物質(zhì)往往十足。此外，春天的溫差大，容易促進含氮化
武夷巖茶陳放，疑問解答
一：武夷巖茶的保質(zhì)期一般為多久?武夷巖茶的保質(zhì)期因品種不同和加工的工藝和存放條件不同，其保質(zhì)期也就各不相同，。一般來說我們可以依照包裝上說明的保質(zhì)期來確定，茶葉是否過了保質(zhì)期。如果包裝上的保質(zhì)期已過，是否還能飲用就跟茶葉的品質(zhì)有直接關系了。一
越貴的茶，口味越淡？
喝茶時，偶爾會碰到這樣的問題，面對一些新手經(jīng)常說：“這個茶這么淡，為什么值這個錢？”貴的茶好的茶滋味比較淡，但韻味悠長，回甘明顯，而且耐泡。這和茶湯的“飽滿度”和“濃淡度”有關"飽滿度"是指茶湯進入嘴里，一種濃稠淡薄的感覺。主要的影響因素是氨
老班章的霸氣究竟指的是什么？
經(jīng)常說老班章霸氣，很多人剛?cè)腴T的茶友有點懵，總把生活里霸氣側(cè)漏的人聯(lián)想在一起。老班章的霸氣到底是什么？班章村委會轄有老班章、新班章、老曼峨、壩卡囡、壩卡竜等五個自然村落。普洱茶命名基本以山頭和村寨命名。我們所要說的老班章，是在布朗山鄉(xiāng)政府北面
