常識(shí)
怎么區(qū)分普洱生茶和熟茶？
很多人都會(huì)問(wèn)華揚(yáng)君，怎么區(qū)分普洱生茶和熟茶？喝了很久的茶不知道怎么區(qū)分今天向大家介紹，生長(zhǎng)在中國(guó)唯一的熱帶雨林自然保護(hù)區(qū)，植物種類占全國(guó)的1/6，森林覆蓋率達(dá)80.8%，云南的普洱茶??！云南普洱茶分兩種，一種是普洱生茶，一種是普洱熟茶不過(guò)在早
龍井茶，該怎么喝才最好？
龍井茶屬于綠茶，這是眾所周知。那么，它在什么時(shí)候飲用對(duì)身體更有好處呢？而飲用龍井茶又需要注意些什么呢？Q龍井茶什么時(shí)候喝最好1、夏季夏季是最適宜飲用龍井茶的季節(jié)。從季節(jié)上說(shuō)，夏天天氣炎熱、氣溫好，人的消耗大，排汗多，很容易導(dǎo)致血液粘稠度增高，
新白茶傷胃？其實(shí)，恰恰是胃在替白茶背了黑鍋！
1青白二色，放在食物色彩里，是令人視覺(jué)愉悅的搭配。如村姑陳愛(ài)吃的一道菜，菠菜煨豆腐，光賣相看起來(lái)，就是又鮮又嫩。早幾年在外面吃飯，點(diǎn)這道菜時(shí)，身旁常會(huì)有朋友說(shuō)，這菠菜和豆腐不能放在一起吃，兩者相克，會(huì)結(jié)石!但這一兩年來(lái)，說(shuō)這菠菜豆腐不宜同食的
茶葉制茶，是手工好還是機(jī)械好？
對(duì)于茶葉行業(yè)來(lái)說(shuō)也是，制茶師制出的手工茶跟機(jī)器制作出的茶葉，同樣最后都制成了成品干茶，供人們飲用，但是手工茶和機(jī)制茶卻存在著差別。很多人可能都有說(shuō)過(guò)“過(guò)程不重要，結(jié)果才重要”，或者是“成大事者不拘小節(jié)”這樣的話，這對(duì)于現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展似乎是成立
春茶好，春茶貴，喝春茶有什么講究？
早春綠茶貴如油，陽(yáng)春三月試新茶。春茶因葉肉肥厚，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈而備受推崇。茶樹和大自然一同蘇醒。新鮮上市的春茶色澤澄綠，湯色澄明。泡上一杯，味醇韻雅，寧心除煩。品一杯茶從哪些步驟著手？關(guān)于喝茶有哪些常見(jiàn)的誤區(qū)？怎樣沖泡更養(yǎng)生？......
武夷巖茶這樣包裝違規(guī)了！請(qǐng)自查！
中國(guó)的茶葉包裝，似乎進(jìn)入了一個(gè)死循環(huán)：只要包裝夠新夠吸引人，就可以了。但是，包裝設(shè)計(jì)不能只顧顏值，內(nèi)涵（產(chǎn)品標(biāo)識(shí)）也是很重要的。因?yàn)?，?dāng)消費(fèi)者無(wú)法通過(guò)滋味來(lái)判斷茶葉質(zhì)量的時(shí)候，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)也許就能成為他們最重要的消費(fèi)選擇依據(jù)。茶葉包裝常犯的錯(cuò)中國(guó)
茯茶里的“金花”到底有什么特別之處？
"金花"是一種黃色顆粒狀菌體，學(xué)名“冠突散囊菌”。一般存在于茯磚茶內(nèi)，茯磚茶最重要的一道工序就是“發(fā)花”，金花普遍、茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌，是茯磚茶的重要品質(zhì)要求。“金花”茂盛與否，關(guān)系到茯磚茶口感和功效。“金花”生長(zhǎng)好的茶滋味醇
綠、白、黃、青、紅、黑茶，喝法大全！
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，不僅因?yàn)檫@里培植出了世界上第一株茶樹，更因?yàn)椴枰呀?jīng)成為一種文化，成為中國(guó)人文化和性格不可分割的重要組成部分。六大茶類怎么區(qū)分的呢？綠茶、白茶、黃茶、紅茶、青茶、黑茶是不是用不同茶樹的葉子做成不同茶呢？其實(shí)相同的一片葉子就可以做
什么是正味鐵觀音？
正炒鐵觀音制作流程一般是在采摘后第二天上午炒制，采用重曬多搖、長(zhǎng)間隔的處理，發(fā)酵度比較適中，正炒茶的制作方法基本延續(xù)傳統(tǒng)觀音的工藝。香味特點(diǎn)蓋碗香不顯著，就算是上等品，第一泡蓋碗香氣也很弱（淡淡的幽香）、茶湯清澈透亮、茶水軟，回甘強(qiáng)勁，香味淡
頭道茶能喝嗎
8種茶再愛(ài)也別喝1頭道茶現(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過(guò)程中難免會(huì)受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實(shí)是洗茶的水，應(yīng)盡快倒出后再?zèng)_入開水，這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的。2變質(zhì)茶發(fā)霉變質(zhì)的茶葉里含有青霉酸、氯環(huán)素、黃天精等多種霉菌素。這些毒
茶界百科 沖泡綠茶的三技巧是什么？
沖泡綠茶的三技巧！好茶必須要有好水和好的茶具，但是如果只有這些，沒(méi)有掌握到泡茶的技巧，那還是得不到好的效果，下面主要介紹綠茶的沖泡技巧。綠茶泡法技巧要素一、茶的用量要泡好一杯綠茶，首先要掌握茶葉的用量，茶葉的用量并沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，主要是根據(jù)茶
茶界問(wèn)答 為什么空腹不宜喝綠茶？
小沫為什么空腹不宜喝綠茶？Q&A空腹不宜喝綠茶！綠茶具有清火的功效，人們?cè)谙募撅嬘镁G茶是不錯(cuò)的選擇，但是在空腹的時(shí)候，是不建議喝綠茶的。綠茶如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用會(huì)對(duì)胃形成刺激，容易傷胃，不利于胃腸消化，空腹喝綠茶除了對(duì)胃腸有刺激外，還
采茶有什么學(xué)問(wèn)
茶樹的一生，可劃分為種苗期、幼年期、成年期和衰老期等4個(gè)時(shí)期。種苗期是茶樹一生的開始，從種子成熟，經(jīng)播種發(fā)芽，到地上部植株第一次生長(zhǎng)停止，全程約八九個(gè)月。幼年期約四五年，是栽培茶樹培養(yǎng)樹冠的重要時(shí)期，一般要經(jīng)過(guò)二三次定型修剪，才能形成一個(gè)弧形
辟謠 | 茶湯中的泡沫是因?yàn)椴枞~不好？能喝嗎？
生活中我們也遇到過(guò)泡茶的時(shí)候一沖水，會(huì)看到茶湯表面浮著一層“泡沫”，有時(shí)甚至前兩三泡的時(shí)候“泡沫”更多。這些“泡沫”是什么？很多人還沒(méi)搞清楚茶沫是什么東西，就出于心理作用用壺蓋把泡沫給刮掉了。有人認(rèn)為那是農(nóng)藥殘留或者茶葉里雜質(zhì)的殘余，認(rèn)為那是
谷雨茶是什么茶，谷雨茶的功效
春茶采摘于每年2月到5月。茶葉從季節(jié)來(lái)劃分有、明前茶、雨前茶、谷雨茶等幾種，那么谷雨茶是什么茶呢？谷雨茶的功效是什么呢？什么是谷雨茶谷雨茶是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩
四季喝黑茶的好處是什么？
飲茶養(yǎng)生，對(duì)此人們已是公認(rèn)，尤其是安化黑茶，安化黑茶經(jīng)過(guò)特殊工藝加工，是四季皆宜的養(yǎng)生茶品。春飲溫?zé)岷诓瑁瑵?rùn)腸通便；夏天涼飲黑茶，祛濕解暑；秋飲黑茶，補(bǔ)水解燥；冬飲溫黑茶，暖胃藏氣。春飲溫?zé)岷诓铦?rùn)腸通便隨著生活水平不斷的提高，現(xiàn)代化生活變得以
茶葉越耐泡，品質(zhì)越好嗎？（請(qǐng)看完這篇）
喝茶，不可避免的會(huì)談到耐泡度這個(gè)問(wèn)題，但大部分人都會(huì)武斷的說(shuō)：這茶耐泡！言下之意，是暗指這是一泡好茶。但轉(zhuǎn)念一想，普洱茶或黑茶一定比精工細(xì)制的西湖龍井耐泡吧，可是能說(shuō)西湖龍井就不是好茶嗎?肯定是不能的。那么茶葉耐不耐泡，到底跟什么有關(guān)呢？是不
茶界批判！ 穿茶服戴佛珠就是“茶人”了？
當(dāng)代茶文化興起，衍生出許多相關(guān)的文化產(chǎn)品及各式商業(yè)現(xiàn)象。很多所謂的茶人靠著寫書、開班、培訓(xùn)、演講、茶藝表演，及搞茶具、茶人服、茶空間等衍生產(chǎn)品，賺得盆滿缽滿。其中不乏濫竽充數(shù)之輩，以茶人為幌子，以茶牟利，忽悠大眾。茶界既有真心推動(dòng)茶文化發(fā)展的
為什么狗牯腦茶葉越貴越淡？
好多茶友可能不明白，為什么那些貴的茶葉，口感的滋味并不是很強(qiáng)烈，香氣也是似有若無(wú)的，價(jià)格卻是相當(dāng)?shù)伢@人。而那些香氣很大，滋味強(qiáng)烈的茶，價(jià)格卻是還可以接受呢。其實(shí)茶葉質(zhì)量好不好，確實(shí)最能體會(huì)到的是茶葉的香氣和茶湯的飽滿度【也有人稱為厚度】和茶葉
喝茶人最愛(ài)問(wèn)的20個(gè)問(wèn)題，權(quán)威解答在此！
紅茶冷卻后卻有渾濁，怎么回事？紅茶在放冷后表面都會(huì)有渾濁，紅茶的這種在冷卻后產(chǎn)生的渾濁在學(xué)術(shù)上叫“冷后渾”，這種渾濁物主要是咖啡堿和茶黃素、茶紅素結(jié)合復(fù)合物所至。茶湯正常的“冷后渾”現(xiàn)象，一般是茶葉品質(zhì)好的表現(xiàn)，這可作為一種選擇紅茶的方法。—
