常識
在國內(nèi)，為什么六堡茶有如此強大生命力？
千年名茶六堡茶是廣西特有的千年歷史名茶，根據(jù)南北朝時期的《桐君錄》和陸羽的《茶經(jīng)》等史料考證，六堡茶的產(chǎn)制歷史可追溯到1500多年前。廣西六堡茶在清朝時期盛名到達巔峰?？滴跞辏渡n梧縣志》記載：“茶產(chǎn)多賢鄉(xiāng)六堡，味厚，隔宿不變”。嘉慶年
如何品飲古樹青茶
壹色栗金紅透明栗金紅明亮栗金紅透亮栗金紅晶亮栗金紅晶瑩剔透樹齡100～200年栽培型古茶樹所制青茶，茶湯透明果膠飽滿，栗金紅透明。樹齡200～500年栽培型古茶樹所制青茶，茶湯明亮果膠濃厚，栗金紅明亮。樹齡500～1000年野放型古茶樹所制青
飲茶溫度需要什么講究
茶人朋友一般都知道泡茶需要的合適水溫，并根據(jù)每個茶種來區(qū)別對待，以保證最佳的沖泡質(zhì)量。但很少會去關注飲茶的溫度，甚至覺得這個問題很可笑。飲茶溫度還需要什么講究，不就是端起來吹吹氣，可以入口了就喝唄，哪需要這么復雜的考量？但是如果您想做一位“細
滇青與滇綠是什么
定義滇青和滇綠都是云南出產(chǎn)的名茶。滇青就是曬青毛茶，滇綠是指使用現(xiàn)代高溫烘青或炒青綠茶所壓制而成的普洱綠茶。滇青和滇綠在制作工藝上存在著很大不同，除了選料有別之外，干燥方式是主要的不同點。原料等級滇青和滇綠采用原料均為云南大葉種普洱茶茶青。滇
3.15，茶葉如何辨真假？
開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。今天3.15打假日，我們也來說說假茶的事。說起茶葉造假的開端，還得從宋徽宗趙佶談起了。宋徽宗時期，北宋貢院做出了中國歷史上最具傳奇性的茶葉——龍團勝雪，可以說是將做茶的技藝發(fā)展到極致。據(jù)傳制作這樣一片茶
為什么春茶的營養(yǎng)積累最為豐厚
普洱生南國，春來發(fā)幾枝，愿君多采擷，此物最相思。——張明春己亥年春春陽光水土壤賦予萬物生命樹茶樹點綴深山綠色珠珠古茶臨春生嫩芽生命偶然存在遇見即是美好早春之茶貴如油，陽春三月嘗新茶。春天，茶樹和大自然一同蘇醒。好茶知時節(jié)，當春乃發(fā)生。春茶因葉
春天喝茶的7個好處
春天，又一季的輪回，正是“春生”、祛陳發(fā)新的時節(jié)，此時喝茶，好處很多。據(jù)科學測定，茶葉含有蛋白質(zhì)、多種維生素，還有茶多酚、兒茶素、和脂多糖等幾百種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。不僅有益心血管健康，還能預防癌癥，延緩衰老等
什么是古樹茶？什么是純料茶？
古樹茶是很茶友的向往，純料茶也不錯，那么它們到底有什么區(qū)別了，今天就跟朋友們分享一下：一、古樹人的年齡長，閱歷會豐富；樹的年齡長，根會深、粗、縱，所謂根深蒂固。人百年之后，稱之為作古。樹上百年，如果還活著，大概可稱古樹了?；蛘呋钪娜?，只見其
你喝過發(fā)酸的紅茶么？是什么導致紅茶有酸味？
說到紅茶的滋味，那自然是香甜、甘醇了，這也是很多人鐘愛紅茶的原因。但是，有的時候，有可能會喝到一些帶有雜味的紅茶。比如，帶有酸味的紅茶，不知道各位茶友有沒有喝到過。說起來，紅茶發(fā)酸也算是一個頗為常見的情況了。紅茶是全發(fā)酵工藝的茶葉，發(fā)酵這道工
春天適宜喝什么茶？
春季，人的肝氣容易過旺，會對脾胃產(chǎn)生不良影響，同時春季又是陽氣生發(fā)的季節(jié)，是各種病菌和微生物繁殖、復蘇的季節(jié)，疾病很容易流行，因此春季的養(yǎng)生保健工作很重要。而茶葉由于有助消化、清腸胃、解毒的功效，因此，春季適當飲茶，可以起到清腸、暖胃、養(yǎng)肝的
如何掌握喝茶的溫度？
泡茶需要合適的水溫，喝茶也是需要合適的溫度的。茶的最佳飲用溫度，不但是關乎茶的滋味、有益元素的釋放，還關乎您的健康。那么喝茶的水溫多少才算適宜呢？首先來看一組國外數(shù)據(jù)。國外關于飲茶溫度有哪些研究呢？2011年9月英國著名雜志《英國醫(yī)學》刊登了
白茶，存放多久最好喝？
白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法，存的越久口感越是醇厚濃香，存放的時間越長，其藥用價值越高。越來越多的人開始買白茶存放在自己家里了。“存錢不如存茶”，這是茶行業(yè)里非常流行的一句話。因為好的白茶，每年的價格都在以極快的速度遞增，可見其品
茶葉市場魚龍混雜，如何買到優(yōu)質(zhì)綠茶？
自有茶以來，人們對于茶的吟誦、贊美就未曾停止，“休對故人思故國，且將新火試新茶”“無由持一碗，寄與愛茶人”……有人甚至將茶比作佳人“從來佳茗似佳人”。讀到這里，人們腦海中便聯(lián)想到了一個衣袂飄飄的仙女，正在撥開云霧，婀娜走來，而綠茶便是這佳人中
春天，才是飲茶最養(yǎng)人的季節(jié)
春季，人的肝氣容易過旺，會對脾胃產(chǎn)生不良影響，同時春季又是陽氣生發(fā)的季節(jié)，是各種病菌和微生物繁殖的季節(jié)，疾病很容易流行，因此春季的養(yǎng)生保健工作很重要。而茶葉由于有助消化、清腸胃、解毒的功效，因此，春季適當飲茶，可以起到清腸、暖胃、養(yǎng)肝的作用。
茶葉質(zhì)量安全如何保證？你最關心的都在這里了
QUALITYTEA“民以食為天，食以安為先”今天是國際消費者權益日，今年315的主題是“信用讓消費更放心”茶葉質(zhì)量安全是茶葉質(zhì)量與茶葉飲用安全性的總稱從生產(chǎn)加工、產(chǎn)品儲運、市場銷售等環(huán)節(jié)一直到消費者手中，其中任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差都可能致使茶
金駿眉價格居高不下的秘密
春節(jié)剛過，我們不得不從歡喜、熱鬧、團聚的氛圍中回到了現(xiàn)實中來，繞了個小圈，又繼續(xù)面對繁忙的工作以及瑣碎的生活。不由得感嘆一下，美好的時光總是那么的容易流逝。明明知道時光易逝，春節(jié)匆匆的相聚真的要好好把握，您的春節(jié)是怎么過的呢？有沒有和家人一起
喝茶有哪些誤區(qū)？
在單位工作的人會拿一個大的搪瓷缸，老師上課的時候會拿一個太空杯泡滿茶葉，開公交車的老師傅手邊也常準備一個大茶杯，帶蓋的那種。從早喝到晚，這應該是好多中國人印象里的喝茶吧，其實這樣做的危害是最大的，茶葉不能長時間的泡在水里，時間太長了，茶水中茶
有茶梗就是茶，質(zhì)量不好？
茶葉從鮮茶到成品要經(jīng)過很多磨練，茶葉的完整性和干凈程度也都是茶友們關心的問題。購買茶葉時也時常會發(fā)現(xiàn)茶葉中混雜著一些茶梗。有人感覺自己買的不是好茶，茶梗不僅破壞茶葉沖泡出來的美感，還會使讓人心里產(chǎn)生不安和抵觸：茶葉干不干凈？茶葉難道是品質(zhì)比較
如何辨別正宗的正山小種
喜歡喝紅茶的朋友，總是會問我，哪種紅茶比較好喝？正山小種哪種條形，哪種口感最好？鑒別正山小種，剛入門的茶客一時半會兒也學不會，小編教你一個方法，讓你秒變鑒別高手?？梢再徺I到貨真價實的武夷山原產(chǎn)地所產(chǎn)的小種紅茶。—開始對茶葉全方位的審評—01看
挑選茶葉的“望、聞、問、切”
要買到合適的茶葉，就像中醫(yī)問診一樣，真是“望、聞、問、切”一樣都不能少，當然也需要一些茶葉知識才可以的。如何用“望、聞、問、切”挑選好茶？望識別干茶將茶葉倒入茶荷中觀察，沒有茶荷的話可用白瓷盤子代替，觀察茶葉的顏色、形狀、整碎等。干茶包含了茶
