常識(shí)
普洱茶為什么是“可以喝的古董”
茶圈里有這樣一句話：“普洱茶在曬青的時(shí)候，它的生命才開始”。普洱茶是中國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)名茶，也是中國(guó)十大名茶之一。早在清朝時(shí)期，就有"譽(yù)享中華""名重京師"之稱。普洱茶作為一種后發(fā)酵茶，可長(zhǎng)期存放，越陳越香，品質(zhì)越好。好的普洱茶，是時(shí)間“緩慢
黑茶有什么功效？
黃帝內(nèi)經(jīng)有言：“上工治未病，不治已病。”意思是，在疾病尚未表現(xiàn)于外時(shí)，就開始防治，而不是等疾病發(fā)作時(shí)才去治療。喝茶，尤其喝黑茶。黑茶喝得好，防病于未然，才是真的好。冬去春來(lái)，春季正是乍暖還寒的時(shí)刻，在這暖暖的春季里祛除冬日里積累體內(nèi)的寒邪。此
春茶有什么好處？
陽(yáng)春三月，萬(wàn)物復(fù)蘇，草長(zhǎng)鶯飛，春芽芬芳。在這明媚的時(shí)光里，喝一杯春茶，喝下一整個(gè)春天，洗心明慧，洗去舊的一年里，身體內(nèi)的藏污納垢，喝出一副健康的身體。也許在很多人眼里，春茶只是一杯茶而已，沒(méi)有什么特別之處，那么今天我就細(xì)細(xì)為您細(xì)說(shuō)春茶的好處。
帶梗的安溪鐵觀音味道如何？
鐵觀音含梗本是傳統(tǒng)：采摘一般是一芽三葉，鐵觀音茶青從采摘到初制結(jié)束的時(shí)候都是茶葉連枝一同加工，而且在90年代前鐵觀音一直都是含梗存含梗泡。茶梗含有大量的茶多酚，特別是茶多糖、茶氨酸含量最多。含梗存更好，且營(yíng)養(yǎng)更豐富茶葉在存儲(chǔ)過(guò)程中，含梗存儲(chǔ)，
使用公道杯的正確方法你做到了幾點(diǎn)？
一個(gè)字“愛(ài)”茶：愛(ài)干一行愛(ài)一行，更應(yīng)該是愛(ài)一行干一行，茶是有強(qiáng)大的吸引力，只要你愿意接觸，你會(huì)被她的美深深吸鎖住，愛(ài)上她只是遲早的問(wèn)題。又想起了那句歌詞：愛(ài)，請(qǐng)深愛(ài)。二個(gè)字“喝”茶：珍惜茶有三次生命：一為生長(zhǎng)，二為制作，三為沖泡。從小樹開始到
紅茶有“青氣”，究竟是哪個(gè)工序出現(xiàn)了問(wèn)題？
昆明的天氣四季如春，而廣東的天氣卻春如四季，像極了玩弄感情的人——忽冷忽熱。上周末，竟然下起了冷雨。突如其來(lái)的天氣變故，茶道君不得不放棄和朋友一起看紫荊花的約定，懶懶地呆在家里避寒避濕。下雨天，那就約朋友喝個(gè)茶吧。聽著窗外沙沙細(xì)雨，喝一泡熱氣
普洱茶的茶湯顏色為什么會(huì)越變?cè)郊t？
普洱茶，茶性味甘，苦，生茶微寒，熟茶性暖，是我國(guó)傳統(tǒng)的天然保健飲料。人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)500多種，其中主要成分有咖啡堿、茶多酚、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、維生素、脂類、有機(jī)酸等有機(jī)化合物，還含有鉀、鈉、鐵等28種無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素，各種
37.老茶頭跟普通熟茶的區(qū)別
大家好，我是大郭?！洞蠊f(shuō)茶》由福海茶廠出品，將和你一起度過(guò)有茶陪伴的時(shí)光。最近啊我喝老茶頭比較多，周末正好有個(gè)剛開始接觸普洱茶的朋友來(lái)我家里作客，我就用壺煮了一大壺老茶頭。朋友喝了以后十分驚訝，說(shuō)喝出了大棗和紅糖水的味道，非得看我是不是煮茶
普洱生茶屬于綠茶嗎？
普洱生茶定義：普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過(guò)人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經(jīng)過(guò)加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶、龍珠）的統(tǒng)稱?？傮w品質(zhì)特點(diǎn)：香氣純正，湯色橙黃，滋味濃厚回甘生津快，經(jīng)久耐泡
號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶是什么？
各說(shuō)各話本期主題：號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶是什么？喝普洱茶的時(shí)候經(jīng)常聽見有朋友說(shuō)號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶那么號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶是什么茶？以及你和它們之間都有什么故事一起來(lái)看看吧~簡(jiǎn)單明了的...就是古董茶@muhong7912很貴的茶。@松照茶社沒(méi)喝過(guò)，反正買不著@
什么是滇青、滇綠？二者有何關(guān)聯(lián)與區(qū)別？
什么是滇青茶？屬于云南有悠久歷史的茶葉，是采用大葉種茶樹的鮮葉，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻后，用太陽(yáng)曬干而成的優(yōu)質(zhì)曬青茶。它與歷史上經(jīng)過(guò)后熟階段：即后發(fā)酵，越陳越香的普洱茶品質(zhì)風(fēng)格各不相同。歷史上的滇青是按季節(jié)命名，有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品質(zhì)級(jí)
烏龍茶分類大全
烏龍茶，亦稱青茶，創(chuàng)制于明清時(shí)期。安溪茶農(nóng)在綠茶制法的基礎(chǔ)上發(fā)展成烏龍茶制法，先傳入閩北、廣東，后傳入臺(tái)灣，在日本烏龍茶也十分流行。烏龍茶的制茶師絕對(duì)是茶產(chǎn)業(yè)中最值得尊敬的“匠人”。不同品種火候不同工藝的組合，讓烏龍茶“香水”般奇妙又多樣的香
什么是古樹茶？什么是純料茶？
古樹茶是很茶友的向往，純料茶也不錯(cuò)，那么它們到底有什么區(qū)別了，今天就跟朋友們分享一下：一、古樹人的年齡長(zhǎng)，閱歷會(huì)豐富；樹的年齡長(zhǎng)，根會(huì)深、粗、縱，所謂根深蒂固。人百年之后，稱之為作古。樹上百年，如果還活著，大概可稱古樹了?；蛘呋钪娜?，只見其
都說(shuō)“春茶貴如油”，春茶到底貴在哪里？
春茶，顧名思義就是由春天采摘的鮮葉制作而成的茶。都說(shuō)“春茶貴如油”，那么春茶到底貴在哪里？貴在品質(zhì)好經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的修身養(yǎng)息，茶樹營(yíng)養(yǎng)得到積累，加上“春雨貴如油的滋養(yǎng)”，無(wú)論是養(yǎng)分，還是茶葉的內(nèi)含物質(zhì)往往十足。此外，春天的溫差大，容易促進(jìn)含氮化
喝茶人最愛(ài)問(wèn)的20個(gè)問(wèn)題，權(quán)威解答在此！
紅茶冷卻后卻有渾濁，怎么回事？紅茶在放冷后表面都會(huì)有渾濁，紅茶的這種在冷卻后產(chǎn)生的渾濁在學(xué)術(shù)上叫“冷后渾”，這種渾濁物主要是咖啡堿和茶黃素、茶紅素結(jié)合復(fù)合物所至。茶湯正常的“冷后渾”現(xiàn)象，一般是茶葉品質(zhì)好的表現(xiàn)，這可作為一種選擇紅茶的方法。—
倉(cāng)儲(chǔ)千萬(wàn)條，防潮第一條
有人怕越過(guò)山丘無(wú)人等待，紅仔就怕迎來(lái)太陽(yáng)又見陰天，本來(lái)以為盼來(lái)流浪大半月的太陽(yáng)，沒(méi)想到打開熱搜南方，居然是醬的……被“伊芙布德干·內(nèi)庫(kù)毛德川”支配的恐懼又來(lái)了，盆友們，感受一下南方獨(dú)有的特產(chǎn)……那么問(wèn)題來(lái)了，潮濕天氣，普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)怎么辦？莫慌
白茶應(yīng)該泡，還是煮？
泡茶，用水的溫度溫暖茶葉，泡好一杯香氣四溢的茶。煮茶，用火的歷練熬煮茶葉，煮出一壺醇厚綿柔的茶。THETEA在泡茶與煮茶長(zhǎng)期并存的情況下，喝茶的茶友都知道，茶葉不能久泡或者長(zhǎng)時(shí)間悶泡，可為什么又可以煮？其中又是什么茶可以煮呢？1在茶葉的沖泡中
怎樣更好的沖泡竹葉青茶？
怎樣更好的沖泡竹葉青茶！竹葉青茶是中國(guó)名茶，為綠茶類，具體的沖泡方法分為選具、潔具、置茶等程序，下面詳細(xì)的介紹這些步驟。竹葉青茶沖泡一、選具竹葉青茶一般選用玻璃杯或者白瓷杯沖泡，因?yàn)橥该鞯牟杈呖梢员阌谌藗冇^賞茶葉姿態(tài)，和大伙們一起享受其中的樂(lè)
茶界問(wèn)答 貢茶有什么特色?
小沫貢茶有什么特色?Q&A據(jù)史料記載，清、明兩朝皇帝對(duì)金瓜貢茶的品質(zhì)情有獨(dú)衷，每年都由朝廷撥重金收購(gòu)，并定為宮廷御用品，民間不可得也。至今故宮博物院里還珍藏著道光和光緒年間的兩個(gè)金瓜貢茶，已有100多年的歷史，是國(guó)寶級(jí)文物?，F(xiàn)在金瓜貢
安化黑茶跟普洱熟茶，到底有什么差？
知識(shí)星球選錄NO.45“安化黑茶與普洱熟茶”提問(wèn)：安化黑茶和普洱熟茶，有什么區(qū)別？回答該問(wèn)題所需知識(shí)點(diǎn)：一、工藝區(qū)別二、口感區(qū)別三、越陳越香的機(jī)理1工藝區(qū)別安化黑茶與普洱熟茶存在一定的加工工藝差異。｜工藝流程安化黑毛茶的基本工藝流程是：鮮葉攤
