蓋碗泡茶有什么好？

學(xué)泡茶，一開始總是用蓋碗練習(xí)。蓋碗要拿得美麗，就是一門學(xué)問了。很多新手總是抱怨，蓋碗太燙手了！一拿蓋碗就手抖，手勢(shì)不好看還容易摔爛，嬌嫩的手指被燙得通紅。心里老想著，那些老手不怕燙，肯定是因?yàn)闋C習(xí)慣了！蓋碗既不奪茶香，也不掩蓋其缺點(diǎn)，它只是忠

難怪春茶那么貴！原來(lái)好處這么多！

柴米油鹽醬醋茶，中國(guó)人過(guò)日子離不開茶，更有“茶為萬(wàn)病之藥”的說(shuō)法，“一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病。”也能夠看出茶在人們的心中茶的地位是非凡的。很多人覺得白水太寡淡，不愛喝，導(dǎo)致水分?jǐn)z入不足，而茶葉含有蛋白質(zhì)、多種維生素，還有茶多酚、兒茶素、和脂

茶界問答 說(shuō)說(shuō)布朗族的青竹茶？

小沫說(shuō)說(shuō)布朗族的青竹茶？Q&A布朗族主要分布在我國(guó)云南西雙版納自治州，以及臨滄、瀾滄、雙江、景東、鎮(zhèn)康等地的部分山區(qū)，喝青竹茶是一種方便而又實(shí)用的飲茶方法，一般在離開村寨務(wù)農(nóng)或進(jìn)山狩獵時(shí)采用。布朗族喝的青竹茶，制作方法較為奇特，首先砍

普洱茶可以降血壓?jiǎn)幔?/a>

驚蟄，不妨來(lái)杯“陽(yáng)光大葉”！

陽(yáng)光照耀，萬(wàn)物生長(zhǎng)！

明前茶究竟好在哪里？

明前茶，帶些許初春的寒意，稍顯高冷，卻十足有讓人驚艷的本事，香氣噴薄而出，舌尖感觸更香甜醇滑。明前茶，貴如油春茶，特別是明前茶，往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的，香氣滋味最具茶的幽韻，芽葉形狀最好看。明前茶，往往是身份、品味的象征正是明前茶的稀少與

【茶知識(shí)】頭遍水，二遍茶，三遍四遍是精華

第一步滾水燙杯首先，茶具用滾開的熱水澆燙1分鐘，如在辦公室的話，先接一杯熱水使杯子變熱變暖，這樣是為了讓茶葉在適宜的溫度下更好的泡出香味。尤其在氣候寒冷的冬天，直接用冰涼的茶具泡茶，會(huì)讓茶葉在熱水中極速收縮，失去原有的茶香。而且也是為把茶放進(jìn)

原來(lái)這才是明前茶的真義

泡一壺明前光陰，端起來(lái)，不自覺間走進(jìn)葉雨，悵悵然，盼著哪怕一片落入杯中，與光陰融合……正是一年春茶飄香時(shí)，也是笑看陶潛籬下時(shí)。泡上一杯新采的春茶，帶著新綠，帶著清香，喝上一口，滿滿春天的味道。今年的明前茶，你喝上了嗎？清明前采摘的茶，稱明前茶

小憶說(shuō)茶 | 茶葉原料越嫩越好喝嗎？

近幾年茶圈怪事頻發(fā)，最讓小憶感到納悶的便是“尚嫩之風(fēng)”。無(wú)論是千金難求的金駿眉，還是異軍突起的單芽月光白，更有甚者連古樹普洱都開始采用單芽來(lái)制作。明代屠隆在《茶說(shuō)》中曾提及“采茶不必太細(xì)，細(xì)則芽初萌而味欠足；不必太青，青則茶已老而味欠嫩；須谷

熟茶和紅茶的湯色真的相似嗎?

喜歡喝茶，不一定就懂茶、識(shí)茶，其實(shí)有很多喜愛茶的也會(huì)有分不清的，茶葉有六大茶類，不同茶有不同的特點(diǎn)，季節(jié)性的飲茶是挺好的，可也要看根據(jù)自己喜歡的。在茶葉當(dāng)中，因?yàn)闇木壒?，有茶友?lái)問，熟茶和紅茶到底有什么區(qū)別？那熟茶和紅茶到底有哪些區(qū)別所在

教你輕松撬開普洱茶

喝一杯好的普洱茶，撬茶是第一步。但是無(wú)論對(duì)于新手還是老茶客，稍有分神，“撬壞茶”這種尷尬事就很容易發(fā)生——茶針、茶刀、水果刀甚至菜刀都用上了，有些茶就是撬不下來(lái)；一針戳下去，好好的茶葉被戳了個(gè)細(xì)碎；一個(gè)不小心，茶沒撬好還把手給弄傷了……普洱茶

春天喝茶的14個(gè)好處。

柴米油鹽醬醋茶，中國(guó)人過(guò)日子離不開茶，更有“茶為萬(wàn)病之藥”的說(shuō)法，“一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病。”也能夠看出茶在人們的心中茶的地位是非凡的。春天，又一季的輪回，萬(wàn)物生發(fā)，宜養(yǎng)陽(yáng)，宜護(hù)肝正是“春生”、祛陳發(fā)新的時(shí)節(jié)，此時(shí)喝茶，好處很多，跟隨茶姐

茶葉受潮別擔(dān)心，這樣做就能接著喝！

家庭存茶最擔(dān)心的就是茶葉發(fā)霉，而發(fā)霉的原因就是因?yàn)椴枞~受潮，尤其是近來(lái)天氣寒冷，空氣潮濕，如果不注意存儲(chǔ)，極容易導(dǎo)致茶葉受潮。今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)如何辨別“茶葉受潮”，以及茶葉受潮后該怎么做。1如何辨別茶葉受潮？茶葉受潮其實(shí)就是干濕度的問題。從理論上

古道茶城 |綠茶的16個(gè)冷知識(shí)，你知道嗎？

綠茶，是中國(guó)的國(guó)飲，是聯(lián)合國(guó)推薦的六大健康飲品之首。綠茶為什么有如此高的地位？今日與諸位分享一下關(guān)于綠茶的16個(gè)冷知識(shí)。綠茶常識(shí)你都知道嗎01中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，早在3000年前的夏商周時(shí)期就有了飲茶說(shuō)。中國(guó)最早的地方史書《華陽(yáng)國(guó)志》最早記錄了有

什么是春茶、頭采茶、頭春茶、明前茶、雨前茶

春節(jié)過(guò)后，大地萌動(dòng)，又要到了茶人們一年一度的盛世——春茶季。我國(guó)從來(lái)都不是只有春天采摘茶葉，夏、秋、冬季均可采摘，且按滋味等級(jí)劃分，春茶也是最好的。在每個(gè)冬末初春的漫長(zhǎng)等待中，早春茶往往一上市就被高價(jià)搶售。這樣的尤物，必須得好好地認(rèn)識(shí)下他。那

云元谷丨嚴(yán)肅科普：如何界定勐海味、瀾滄味、臨滄味？

今日驚蟄界定勐海味、瀾滄味、臨滄味的答案是本地原料、本地發(fā)酵。云元谷的熟茶核心是勐海茶區(qū)，勐海料勐海發(fā)酵，具備“真實(shí)勐海味”的風(fēng)味特征！臨滄料勐海發(fā)酵，不是勐海味，是具備勐海風(fēng)味特征；勐海茶瀾滄發(fā)酵不是勐海味，是具備瀾滄風(fēng)味特征；三個(gè)地方的料

茶癮到底是怎么回事

癮是對(duì)某種有刺激而又產(chǎn)生快感的事物養(yǎng)成的習(xí)慣。人會(huì)有茶癮，是因?yàn)椴栌幸欢ǖ拇碳ば?，同時(shí)，它又確實(shí)讓人享受快感。不過(guò)，茶癮不像煙癮與酒癮，會(huì)出現(xiàn)酒精依賴與尼古丁依賴，產(chǎn)生比較強(qiáng)的生理反應(yīng)。茶癮較隱蔽，若有若無(wú)，那癥狀常常讓人誤判成勞累所致，休息

帶你先去了解一個(gè)真實(shí)的信陽(yáng)毛尖

正統(tǒng)的信陽(yáng)毛尖為當(dāng)?shù)睾挡铇浞N，這種樹種耐寒，芽葉瘦小且香氣高，回甘性好，但是產(chǎn)量一般。受商業(yè)利益的驅(qū)使下，為了追求產(chǎn)量引進(jìn)其他樹種，如福鼎大白茶，這種茶出芽較早，產(chǎn)量高，適合采純芽，但是口感偏淡，回甘偏淡,耐泡度差一些。加之現(xiàn)在市場(chǎng)追逐所謂的

徑山茶好喝的特殊原因？

徑山茶以“崇尚自然，追求綠翠，講究真色、真香、真味”而著稱。其品質(zhì)特點(diǎn)源于獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境、深厚的文化積淀和精湛的制茶工藝。一是獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境。徑山屬東天目山余脈，主峰窯頭山為1095.2米，其余山體均在千米以下。由于受多次地質(zhì)運(yùn)動(dòng)和強(qiáng)烈的地表

茶友問 如何判斷別人寫的茶知識(shí)是否靠譜？

茶友發(fā)消息問：自從喜歡上喝茶以來(lái)加了很多做茶的朋友，還關(guān)注了很多茶葉相關(guān)的公眾號(hào)，可是以自己現(xiàn)在的水平，無(wú)法辨別出他們寫的茶知識(shí)對(duì)不對(duì)，同個(gè)問題，A是這個(gè)觀點(diǎn)，B是那個(gè)觀點(diǎn)，作為讀者很迷糊，請(qǐng)問該怎么對(duì)這些信息做出正確的判斷？掌柜說(shuō)：這個(gè)問題