常識
喝茶也看保質(zhì)期！怎樣判斷茶葉是否過期？
茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。那不同的茶葉到底可以放多久？過期的茶葉還有哪些妙用？接下來，一起來看看。怎么理解茶葉“保質(zhì)期”？茶葉，本質(zhì)上是一種農(nóng)產(chǎn)品，也有保質(zhì)期。所謂“保質(zhì)期”，可以理解為正確保管前提下的食用（
煮茶，要避開這三個誤區(qū)
無論生機早春，還是殘荷夏雨，抑或碩果豐秋，皚皚冬雪。煮茶，都是一件充滿樂趣的事！看茶的湯水在碗間滾滾，聽沸水的聲音縈繞耳跡，享受煮茶，始終是一件極為愜意的事情。但是許多人在煮茶上還是有誤區(qū)，下面我們就來看看?。?！誤區(qū)一：直接用鐵壺煮茶一般鐵壺
書劍說普洱 | 嘜號是什么？
普洱茶嘜號是什么意思？是不是所有普洱茶都有嘜號？這是在銷售普洱茶時會被經(jīng)常問起的問題，今天小編就帶大家了解一下，普洱茶嘜號的前世今生。圖片來自網(wǎng)絡其實普洱茶的嘜號是一個特色，1976年云南省茶葉進出口公司召開全省普洱茶生茶會議，基于出口需要規(guī)
怎么識別真假古樹茶
茶出自哪個山頭、樹的齡年，其實都各有所長，歸根結(jié)底，好喝才是硬道理。幾百年古樹采摘的茶，與生態(tài)茶、臺地茶截然不同，純正古樹茶都具備氣和韻。古樹茶入口滋味醇厚，古樹茶澀味化得及快，隨之而來的就是回甘，并且古樹茶帶有花香味。古樹茶耐泡投入相同數(shù)量
茶葉中居然還發(fā)生這樣的變化
易武普洱茶，有茶請珍藏都說易武產(chǎn)區(qū)的普洱茶，越存越醇厚來我們說說，普洱茶在我們存放中都發(fā)生些什么變化？在，平時品飲中，我們喝茶感受到，茶，從新上市到有年份的時候，口感帶給我們的變化，和口腔中味蕾的沖擊同期，我們在品飲茶品的過程中還具有有份非常
隔夜的普洱茶還能喝嗎？
普洱茶耐泡，品質(zhì)優(yōu)良，這是普洱茶具有的特性。因此，有的人就會晚上泡茶之后第二天早上又接著喝，此時很多人就會問：隔夜的普洱茶還能不能喝？有的人說隔夜的普洱茶不能喝了，而有的人又說可以喝，那么隔夜的普洱茶到底能不能喝呢？下面我們來詳細了解一下。隔
新茶都需要“醒茶”？普洱茶如何醒茶？
以普洱茶為例，我們來講解該如何正確的醒茶。紅酒和普洱有諸多的相似之處，其中之一就是“醒”，紅酒要醒酒，普洱也要醒茶。而且年份越老的普洱茶越需要醒茶，只有通過合理的醒茶才能品飲到最溫潤醇和的普洱茶滋味。普洱茶有生熟之分，新老之別，還有散茶和緊壓
身為老茶客都不知道的20個茶知識
中國茶葉文化博大精深，連外國人都說“一茶一時間，一葉一乾坤”。提高知識的方法最重要的就是持續(xù)學習和不恥下問，現(xiàn)在我們就來說說這些茶的小知識，絕對靠譜實用。飯后馬上喝茶不能消食，反而會影響消化2.普洱生茶陳放多久也不會變成熟茶，熟茶是工藝不是歲
傳統(tǒng)制作六堡茶VS現(xiàn)代工藝六堡茶，哪個更好？
閑來與三五好友品茶而得意趣，更有兩位茶友帶了些老茶來一同分享，不亦樂乎。茶友所帶來的據(jù)說是當年六堡茶出口外貿(mào)倉庫中所得，甚為珍貴，據(jù)說有二十多年了，是外貿(mào)一位退休工人所贈，頗能代表當年出口南洋的六堡茶之風格。另一款則是有近10年的傳統(tǒng)工藝原種
六堡茶的白霜如何形成？
六堡茶的后期轉(zhuǎn)化是一個極為復雜的生物氧化和自然氧化過程，因而在六堡茶上有時候會產(chǎn)生一種“白霜”。這種白霜不只是單一物質(zhì)，而是混合物。下面小編就為茶友揭秘，六堡茶“白霜”的詳細構(gòu)成成分。兒茶素析出兒茶素是無色結(jié)晶形固體，且兒茶素中含有結(jié)晶水（水
身為老茶客都不知道的20個茶知識
中國茶葉文化博大精深，連外國人都說“一茶一時間，一葉一乾坤”。提高知識的方法最重要的就是持續(xù)學習和不恥下問，現(xiàn)在我們就來說說這些茶的小知識，絕對靠譜實用。飯后馬上喝茶不能消食，反而會影響消化2.普洱生茶陳放多久也不會變成熟茶，熟茶是工藝不是歲
【津品茶話】 不苦不澀不為茶，普洱茶的“苦”和“澀”與其后期轉(zhuǎn)化有何關(guān)聯(lián)？
云南普洱茶源于高山，以豐富的韻味讓人迷戀。普洱千百味，品普洱茶，“苦澀味”是繞不開的，有人說“苦澀重不好喝”，又有人說“不苦不澀不為茶”。那“苦澀”在普洱茶中到底是怎樣的存在？在后期轉(zhuǎn)化中，又是如何影響茶葉品質(zhì)的呢？-苦：茶之味-苦是茶的一種
千滾水、隔夜水不能泡茶？
初春天氣干燥，大家要多喝茶！可就燒水這么一件普普通通的事都會產(chǎn)生很多爭議，比如：千滾水致??！隔夜水有毒！陰陽水有害！純凈水缺少礦物質(zhì)！然而事實上真正對身體有害的水并不是這幾種而是很多人每天都喝的...今天茶姐就給大家說清楚到底哪種水能泡茶？哪
喝茶需注意，千萬別被“燙”死了
茶人朋友一般都知道泡茶需要的合適水溫，并根據(jù)每個茶種來區(qū)別對待，以保證最佳的沖泡質(zhì)量。但很少會去關(guān)注飲茶的溫度，甚至覺得這個問題很可笑。飲茶溫度還需要什么講究，不就是端起來吹吹氣，可以入口了就喝唄，哪需要這么復雜的考量？但是如果您想做一位“細
喝生普的這些禁忌你都了解了麼
普洱茶也分生普洱茶和熟普洱茶，和生茶和熟茶有著不同的講究。那么和普洱生茶又有些什么禁忌呢？忌泡茶水溫太低普洱生茶是屬于沒有加工過的天然普洱茶，并且在工藝的處理上也是減少了一道工序。沖泡生普洱茶的水溫不能太低，一定要使用沸水沖泡才能把生普洱茶泡
茶泡沫可以減肥？
NO.1好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！入門級的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實茶梗很少，因為綠茶采摘時講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒有梗。但對于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，在采摘時都要求是成熟的茶葉，所以茶梗的出現(xiàn)是再正常不過的了，而且好茶也是
【有用】喝茶時不要刮掉你的茶湯
蘭州茶業(yè)世界推薦我們在泡茶時，由于水流的振蕩，茶湯表面會產(chǎn)生泡沫，這就是——茶皂素。有人將它比作食物煮沸后產(chǎn)生的污垢，泡茶時要把它“刮”掉，其實是一種誤解和浪費。茶皂素是一類結(jié)構(gòu)復雜的糖苷類化合物，茶皂素味苦而辛辣，難溶于冷水，PH值5.6-
烏牛早是什么茶？
（上海世紀公園現(xiàn)小茶苗）以茶代酒我聽朋友說有綠茶可以采了，真的嗎？茶小茗嗯嗯，有的，叫烏牛早。以茶代酒只聽過西湖龍井、碧螺春，烏牛早是什么茶？茶小茗烏牛早是最常被當作西湖龍井賣的一個綠茶品種，其最大的一個特點，就是上市夠“早”。茶小茗烏牛早是
茶中瑰寶茶多酚是什么？最全的茶多酚介紹！
中國人愛飲茶，不止是喜歡茶清爽的口感，更是多年來養(yǎng)成的健康生活習慣。但你知道，茶葉中的什么成分起著益于身心的作用嗎？和大家聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。1茶多酚是什么中文名：茶多酚別稱：稱茶鞣或茶單寧釋義：茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱包含：黃烷醇類
茶餅、茶沱、茶磚撬法圖解
但只要掌握了一些簡單的方法，撬茶還是一件愉快的事！現(xiàn)在就來教大家如何輕松撬開茶餅吧!金屬茶刀竹質(zhì)茶刀金屬茶錐準備好撬茶工具↑↑↑首先以普洱茶餅為例。把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入2.稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。3
