常識
喝茶也看保質(zhì)期！怎樣判斷茶葉是否過期？
茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。那不同的茶葉到底可以放多久？過期的茶葉還有哪些妙用？接下來，一起來看看。怎么理解茶葉“保質(zhì)期”？茶葉，本質(zhì)上是一種農(nóng)產(chǎn)品，也有保質(zhì)期。所謂“保質(zhì)期”，可以理解為正確保管前提下的食用（
煮茶，要避開這三個誤區(qū)
無論生機(jī)早春，還是殘荷夏雨，抑或碩果豐秋，皚皚冬雪。煮茶，都是一件充滿樂趣的事！看茶的湯水在碗間滾滾，聽沸水的聲音縈繞耳跡，享受煮茶，始終是一件極為愜意的事情。但是許多人在煮茶上還是有誤區(qū)，下面我們就來看看?。?！誤區(qū)一：直接用鐵壺煮茶一般鐵壺
書劍說普洱 | 嘜號是什么？
普洱茶嘜號是什么意思？是不是所有普洱茶都有嘜號？這是在銷售普洱茶時會被經(jīng)常問起的問題，今天小編就帶大家了解一下，普洱茶嘜號的前世今生。圖片來自網(wǎng)絡(luò)其實(shí)普洱茶的嘜號是一個特色，1976年云南省茶葉進(jìn)出口公司召開全省普洱茶生茶會議，基于出口需要規(guī)
怎么識別真假古樹茶
茶出自哪個山頭、樹的齡年，其實(shí)都各有所長，歸根結(jié)底，好喝才是硬道理。幾百年古樹采摘的茶，與生態(tài)茶、臺地茶截然不同，純正古樹茶都具備氣和韻。古樹茶入口滋味醇厚，古樹茶澀味化得及快，隨之而來的就是回甘，并且古樹茶帶有花香味。古樹茶耐泡投入相同數(shù)量
茶葉中居然還發(fā)生這樣的變化
易武普洱茶，有茶請珍藏都說易武產(chǎn)區(qū)的普洱茶，越存越醇厚來我們說說，普洱茶在我們存放中都發(fā)生些什么變化？在，平時品飲中，我們喝茶感受到，茶，從新上市到有年份的時候，口感帶給我們的變化，和口腔中味蕾的沖擊同期，我們在品飲茶品的過程中還具有有份非常
隔夜的普洱茶還能喝嗎？
普洱茶耐泡，品質(zhì)優(yōu)良，這是普洱茶具有的特性。因此，有的人就會晚上泡茶之后第二天早上又接著喝，此時很多人就會問：隔夜的普洱茶還能不能喝？有的人說隔夜的普洱茶不能喝了，而有的人又說可以喝，那么隔夜的普洱茶到底能不能喝呢？下面我們來詳細(xì)了解一下。隔
新茶都需要“醒茶”？普洱茶如何醒茶？
以普洱茶為例，我們來講解該如何正確的醒茶。紅酒和普洱有諸多的相似之處，其中之一就是“醒”，紅酒要醒酒，普洱也要醒茶。而且年份越老的普洱茶越需要醒茶，只有通過合理的醒茶才能品飲到最溫潤醇和的普洱茶滋味。普洱茶有生熟之分，新老之別，還有散茶和緊壓
身為老茶客都不知道的20個茶知識
中國茶葉文化博大精深，連外國人都說“一茶一時間，一葉一乾坤”。提高知識的方法最重要的就是持續(xù)學(xué)習(xí)和不恥下問，現(xiàn)在我們就來說說這些茶的小知識，絕對靠譜實(shí)用。飯后馬上喝茶不能消食，反而會影響消化2.普洱生茶陳放多久也不會變成熟茶，熟茶是工藝不是歲
傳統(tǒng)制作六堡茶VS現(xiàn)代工藝六堡茶，哪個更好？
閑來與三五好友品茶而得意趣，更有兩位茶友帶了些老茶來一同分享，不亦樂乎。茶友所帶來的據(jù)說是當(dāng)年六堡茶出口外貿(mào)倉庫中所得，甚為珍貴，據(jù)說有二十多年了，是外貿(mào)一位退休工人所贈，頗能代表當(dāng)年出口南洋的六堡茶之風(fēng)格。另一款則是有近10年的傳統(tǒng)工藝原種
六堡茶的白霜如何形成？
六堡茶的后期轉(zhuǎn)化是一個極為復(fù)雜的生物氧化和自然氧化過程，因而在六堡茶上有時候會產(chǎn)生一種“白霜”。這種白霜不只是單一物質(zhì)，而是混合物。下面小編就為茶友揭秘，六堡茶“白霜”的詳細(xì)構(gòu)成成分。兒茶素析出兒茶素是無色結(jié)晶形固體，且兒茶素中含有結(jié)晶水（水
身為老茶客都不知道的20個茶知識
中國茶葉文化博大精深，連外國人都說“一茶一時間，一葉一乾坤”。提高知識的方法最重要的就是持續(xù)學(xué)習(xí)和不恥下問，現(xiàn)在我們就來說說這些茶的小知識，絕對靠譜實(shí)用。飯后馬上喝茶不能消食，反而會影響消化2.普洱生茶陳放多久也不會變成熟茶，熟茶是工藝不是歲
【津品茶話】 不苦不澀不為茶，普洱茶的“苦”和“澀”與其后期轉(zhuǎn)化有何關(guān)聯(lián)？
云南普洱茶源于高山，以豐富的韻味讓人迷戀。普洱千百味，品普洱茶，“苦澀味”是繞不開的，有人說“苦澀重不好喝”，又有人說“不苦不澀不為茶”。那“苦澀”在普洱茶中到底是怎樣的存在？在后期轉(zhuǎn)化中，又是如何影響茶葉品質(zhì)的呢？-苦：茶之味-苦是茶的一種
千滾水、隔夜水不能泡茶？
初春天氣干燥，大家要多喝茶！可就燒水這么一件普普通通的事都會產(chǎn)生很多爭議，比如：千滾水致病！隔夜水有毒！陰陽水有害！純凈水缺少礦物質(zhì)！然而事實(shí)上真正對身體有害的水并不是這幾種而是很多人每天都喝的...今天茶姐就給大家說清楚到底哪種水能泡茶？哪
喝茶需注意，千萬別被“燙”死了
茶人朋友一般都知道泡茶需要的合適水溫，并根據(jù)每個茶種來區(qū)別對待，以保證最佳的沖泡質(zhì)量。但很少會去關(guān)注飲茶的溫度，甚至覺得這個問題很可笑。飲茶溫度還需要什么講究，不就是端起來吹吹氣，可以入口了就喝唄，哪需要這么復(fù)雜的考量？但是如果您想做一位“細(xì)
喝生普的這些禁忌你都了解了麼
普洱茶也分生普洱茶和熟普洱茶，和生茶和熟茶有著不同的講究。那么和普洱生茶又有些什么禁忌呢？忌泡茶水溫太低普洱生茶是屬于沒有加工過的天然普洱茶，并且在工藝的處理上也是減少了一道工序。沖泡生普洱茶的水溫不能太低，一定要使用沸水沖泡才能把生普洱茶泡
茶泡沫可以減肥？
NO.1好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！入門級的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實(shí)茶梗很少，因?yàn)榫G茶采摘時講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒有梗。但對于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，在采摘時都要求是成熟的茶葉，所以茶梗的出現(xiàn)是再正常不過的了，而且好茶也是
【有用】喝茶時不要刮掉你的茶湯
蘭州茶業(yè)世界推薦我們在泡茶時，由于水流的振蕩，茶湯表面會產(chǎn)生泡沫，這就是——茶皂素。有人將它比作食物煮沸后產(chǎn)生的污垢，泡茶時要把它“刮”掉，其實(shí)是一種誤解和浪費(fèi)。茶皂素是一類結(jié)構(gòu)復(fù)雜的糖苷類化合物，茶皂素味苦而辛辣，難溶于冷水，PH值5.6-
烏牛早是什么茶？
（上海世紀(jì)公園現(xiàn)小茶苗）以茶代酒我聽朋友說有綠茶可以采了，真的嗎？茶小茗嗯嗯，有的，叫烏牛早。以茶代酒只聽過西湖龍井、碧螺春，烏牛早是什么茶？茶小茗烏牛早是最常被當(dāng)作西湖龍井賣的一個綠茶品種，其最大的一個特點(diǎn)，就是上市夠“早”。茶小茗烏牛早是
茶中瑰寶茶多酚是什么？最全的茶多酚介紹！
中國人愛飲茶，不止是喜歡茶清爽的口感，更是多年來養(yǎng)成的健康生活習(xí)慣。但你知道，茶葉中的什么成分起著益于身心的作用嗎？和大家聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。1茶多酚是什么中文名：茶多酚別稱：稱茶鞣或茶單寧釋義：茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱包含：黃烷醇類
茶餅、茶沱、茶磚撬法圖解
但只要掌握了一些簡單的方法，撬茶還是一件愉快的事！現(xiàn)在就來教大家如何輕松撬開茶餅吧!金屬茶刀竹質(zhì)茶刀金屬茶錐準(zhǔn)備好撬茶工具↑↑↑首先以普洱茶餅為例。把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入2.稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。3
