常識(shí)
武夷巖茶的“陳茶”
嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝制作的品質(zhì)較好的巖茶，其價(jià)值也會(huì)隨著存放時(shí)間的變長(zhǎng)而有所提高。那句“藏得深紅三倍價(jià)”，大概就是這么來(lái)的。巖茶的內(nèi)質(zhì)成分具有奇妙的藥理作用。在日常的品飲當(dāng)中，陳年巖茶的滋味和魅力也更讓人體會(huì)到啥叫“言有盡而意無(wú)窮”。巖茶之“陳化
先有小白后有大白再有水仙白中的小白，是指用什么品種制成的白茶?
小白，各地稱呼不一，這里說(shuō)的小白，指的是小白茶。小白茶，指的是用菜茶樹(shù)種制作的白茶，1772年在建陽(yáng)地區(qū)形成商品形態(tài)，并出口東南亞地區(qū)。菜茶，是小葉群體晚生種，是很多原生樹(shù)種的統(tǒng)稱。最早就叫做白茶，但是在福鼎地區(qū)培育出來(lái)福鼎大白茶、福鼎大毫茶
茶，堅(jiān)持喝就是最好的養(yǎng)生
在中國(guó)，飲茶是一種文化，更是一種習(xí)慣。現(xiàn)在又有越來(lái)越多的證據(jù)表明，飲茶所帶來(lái)的功效，超過(guò)很多保健品，甚至不輸給藥！這普洱茶就是黑茶中的一種，但有如此功效的，不只有普洱，可以說(shuō)，茶的這一大家子的成員可是太多了，真可以說(shuō)是一種茶、一種藥！茶葉，就
聚會(huì)喝茶，不聊點(diǎn)茶葉的冷知識(shí)怎么行？
茶友們聚會(huì)，一邊喝茶一邊聊點(diǎn)茶葉冷知識(shí)，不失為一件愜意的樂(lè)事。今天給茶友們整理一份茶葉知識(shí)小清單，以備不時(shí)之需。好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！入門級(jí)的茶友一般是見(jiàn)不得茶葉有梗的。綠茶確實(shí)茶梗很少，因?yàn)榫G茶采摘時(shí)講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒(méi)有梗。
喝茶有益健康，但99％卻把它喝成了奪命茶~
中國(guó)人喝茶的習(xí)俗由來(lái)已久，不論是精致的功夫茶，還是粗狂的大碗茶；不論是有價(jià)無(wú)市的貢茶，還是老百姓喜愛(ài)的“高沫”，閑來(lái)無(wú)事泡上那么一杯，茶香甘甜浸人心脾，滋味十足……喝茶有益健康，但你一定想不到，茶水喝錯(cuò)了也會(huì)傷害健康！茶有性味，不能亂喝唐代的
用來(lái)自四個(gè)國(guó)家的水泡同一款茶，會(huì)有什么不同？
有一則軼事。王安石患病，需長(zhǎng)江瞿塘中峽水煎藥，便將此事托付于四川人蘇東坡。不久，蘇東坡親自帶水來(lái)見(jiàn)王安石。取水泡茶，王安石問(wèn)是否中峽之水，蘇東坡應(yīng)是。王安石笑道：“又來(lái)欺老夫了！此乃下峽之水，如何假名中峽？”《水經(jīng)補(bǔ)注》：上峽水性太急，下峽太
東莞市、鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)蒞臨雙陳開(kāi)展“莞?jìng)}茶”調(diào)研
2月21日，以東莞市政府黨組成員陳仲球同志為代表的市政府領(lǐng)導(dǎo)、東莞市商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)、常平鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)、東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)蒞臨雙陳普洱進(jìn)行“莞?jìng)}茶”的調(diào)研工作。東莞是全國(guó)知名的“藏茶之都”，茶葉收藏、消費(fèi)氛圍濃厚。據(jù)行業(yè)協(xié)會(huì)估
為名忙，為利忙，忙里偷閑吃茶去！
城市生活的奔忙，為工作、為生計(jì)、為家庭，人們就知道“忙”，卻忽略了健康，以及不少可以停下來(lái)的時(shí)刻。直至生命突然走到盡頭才發(fā)現(xiàn)，自己竟然連“喘口氣”的余地都不留。每天24小時(shí)，如果將其拆分開(kāi)一共有1440分鐘，我們?nèi)〕銎渲械?%，也就是14.4
云元谷丨普洱茶的“白霜”（二）
上一篇我們認(rèn)識(shí)了普洱茶“白霜”形成的因素，今天我們來(lái)看看普洱茶的白霜和霉變要如何區(qū)分！第一，看表面。正常“白霜”，是普洱茶在正常倉(cāng)儲(chǔ)，倉(cāng)儲(chǔ)情況良好的情況下，表面有一層薄薄的“白色物質(zhì)”，該物質(zhì)分布均勻，而且是白色物質(zhì)大小均勻，不集塊，不聚巣；
茯茶里“金花”的五個(gè)特別之處
"金花"是一種黃色顆粒狀菌體，學(xué)名“冠突散囊菌”。一般存在于茯磚茶內(nèi)，茯磚茶最重要的一道工序就是“發(fā)花”，金花普遍、茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌，是茯磚茶的重要品質(zhì)要求。金花茂盛與否是茯磚茶品質(zhì)的體現(xiàn)。“金花”生長(zhǎng)好的茶滋味醇和，經(jīng)過(guò)在
那些認(rèn)真喝茯茶的人，都變成了什么樣？
認(rèn)真做事的人，會(huì)做的更好，同樣，認(rèn)真喝茯茶的人，也會(huì)與眾不同。認(rèn)真喝茯茶的男人和女人總是別有一番意味，經(jīng)得起風(fēng)雨，享得了從容，睿智優(yōu)雅，值得信賴。認(rèn)真喝茯茶的男人不會(huì)變壞?！蛘J(rèn)真喝茯茶的男人有涵養(yǎng)一片葉子能歷經(jīng)千年而不衰，除了形美味美外，還有
唯有匠心，才能不負(fù)白茶光陰
工匠的靈魂即是“匠心精神”那是一種令人肅然起敬的氣質(zhì)匠心精神是一門手藝是一種品質(zhì)是一份專注是一份嚴(yán)謹(jǐn)更是一種態(tài)度匠心的本源是對(duì)品質(zhì)的極致追求繼承傳統(tǒng)推陳出新不斷深耕技術(shù)細(xì)節(jié)為了追求高超技藝窮盡一生孜孜不倦過(guò)程雖苦但對(duì)于匠人而言內(nèi)心卻十分平靜享
喜訊｜福州傳成老樹(shù)白茶形象店開(kāi)業(yè)大吉！
2月23日，福州傳成老樹(shù)白茶（福馬路店）隆重開(kāi)業(yè)！當(dāng)天，傳成福州家人特地到場(chǎng)表示祝賀！不少新老客戶到店品茗，為開(kāi)業(yè)活動(dòng)送去一份祝福！90后的傳成家人邊林園邊總已經(jīng)是位資深的茶客，喜歡喝茶的她對(duì)茶有著自己獨(dú)到的見(jiàn)解。一次偶然的機(jī)會(huì)，她在傳成家人
葉底有這些特征的才是好的白茶
品鑒白茶的時(shí)候，可以從干茶外形、內(nèi)質(zhì)、香味、滋味、湯色、葉底這幾個(gè)方面去評(píng)價(jià)一杯白茶的優(yōu)劣。干茶是品鑒白茶的第一個(gè)步驟，香氣是品茶時(shí)最先遇到的，都不會(huì)輕易被忽視，而茶湯則是品茶的關(guān)鍵，而許多人往往會(huì)把觀察葉底這個(gè)步驟忽略掉。葉底的嫩度葉底的嫩
傳統(tǒng)和“現(xiàn)代鐵觀音”的區(qū)別
很多茶友會(huì)發(fā)現(xiàn)，市面上的鐵觀音和傳統(tǒng)意義上的鐵觀音是有差別的。目前市面上的鐵觀音相較于傳統(tǒng)鐵觀音會(huì)比較鮮綠，且口感也會(huì)有所不同，其主要是為了迎合現(xiàn)在市場(chǎng)消費(fèi)者的視覺(jué)和味覺(jué)，對(duì)傳統(tǒng)鐵觀音制作工藝進(jìn)行相應(yīng)的改進(jìn)（或改變）。↑↑↑現(xiàn)代風(fēng)格；傳統(tǒng)風(fēng)格
如何撬茶，茶才不會(huì)碎、條索完整呢？
喝茶，對(duì)于有些茶友來(lái)講也許是件頭疼的事情，從如何買茶，到如何喝茶，再到如何品茶，想要喝到一口好的茶湯，真的是有點(diǎn)九九八十一難的感覺(jué)。如何喝茶，喜歡喝茶的朋友會(huì)比較注重這一點(diǎn)，喝茶不再簡(jiǎn)單的是泡一杯。想起來(lái)了喝幾口的事情，而是需要好的心情，需要
這篇是我看過(guò)的茶葉入門知識(shí)，最靠譜的！
切記：紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行一、中國(guó)·六大茶類中國(guó)的六大茶類分別是：綠茶、紅茶、白茶、青茶（烏龍茶）、黃茶和黑茶。整體而言，中國(guó)還是綠茶的天下，種類最繁多，畢竟江南自古善于自我營(yíng)銷，眾才子佳人紛紛代言，搶鮮喝上一杯春茶在古代是皇帝也要
【姿勢(shì)】新買的綠茶，最好先放半個(gè)月？
春天來(lái)臨，萬(wàn)物復(fù)蘇，各地的春茶陸續(xù)開(kāi)采，茶園里一片繁忙的景象。而茶友們期待著喝到第一杯春天的味道，期待那杯最早發(fā)芽的綠之鮮。但綠茶嘗鮮雖好，也不能貪新，什么原因？俗語(yǔ)說(shuō)，茶宜新，酒宜陳。但古時(shí)所說(shuō)的新綠茶和現(xiàn)代還有些區(qū)別。以往交通運(yùn)輸不發(fā)達(dá)，
易武大樹(shù)茶真?zhèn)伪孀R(shí)，高手用這一招就搞定！
易武大樹(shù)茶，是以柔見(jiàn)長(zhǎng)、柔中帶剛，且極具韻味的茶品，深受很多茶友喜歡。但是，市面上的易武大樹(shù)茶林林總總，到底如何辨別其真?zhèn)文兀俊孜浣裉欤瑖?guó)家高級(jí)評(píng)茶師、淘寶店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒老師，就來(lái)講講《易武大樹(shù)茶的特征》
什么是春茶、頭采茶、頭春茶、明前茶、雨前茶？你分清楚了嗎？
春節(jié)過(guò)后，大地萌動(dòng)，又要到了茶人們一年一度的盛世——春茶季。我國(guó)從來(lái)都不是只有春天采摘茶葉，夏、秋、冬季均可采摘，且按滋味等級(jí)劃分，春茶也是最好的。在每個(gè)冬末初春的漫長(zhǎng)等待中，早春茶往往一上市就被高價(jià)搶售。這樣的尤物，必須得好好地認(rèn)識(shí)下他。那
