常識(shí)
普洱茶為何多為緊壓茶？茶餅為何多為357克？
普洱茶無論生茶還是熟茶，大多都會(huì)做成茶餅、茶坨或者茶磚。普洱茶餅尤為常見，而普洱茶餅又大多重357克，這里有哪些講究，很多茶友都不太清楚。今天，小編就來帶大家了解一下。普洱茶餅為什么緊壓不散存？古代交通不便利，普洱茶由馬幫走茶馬古道運(yùn)輸，而我
十大茶葉基本常識(shí)，懂5條以上算你厲害！
有料、有趣、有用很多人剛開始喝茶的時(shí)候，看到“大紅袍”幾個(gè)字，就誤以為是紅茶，其實(shí)應(yīng)該是烏龍茶才對(duì)。類似這樣的基本茶葉常識(shí)還有不少，可謂是人人須知，否則說出去可要被笑話了！01安吉白茶是綠茶，不是白茶安吉白茶名字雖然帶“白”字，卻是實(shí)實(shí)在在的
茶被視為“萬病之，藥”不同的茶不同的功效。
茶被視為“萬病之藥”，人們通過喝茶養(yǎng)生的歷史由來已久。雖然大家都愛喝茶養(yǎng)生，但不一定人人都會(huì)在正確的時(shí)間和季節(jié)品茶。喝不好，不但起不到保健作用，還可能導(dǎo)致胃寒腹瀉、失眠等不良影響。不同的茶有不同功效由于千百年的茶文化發(fā)展，茶葉的炮制衍生出各種
是否耐泡能來判斷茶的品質(zhì)嗎
很多時(shí)候，大家在喝茶的時(shí)候都會(huì)說：這茶耐泡！言下之意，是暗指這是一泡好茶。但轉(zhuǎn)念一想，普洱茶或黑茶一定比精工細(xì)制的西湖龍井耐泡吧，可是能說西湖龍井就不是好茶嗎?肯定是不能的。那么茶葉耐不耐泡，到底跟什么有關(guān)呢？是不是越耐泡茶就越好？小編就來帶
為什么黑茶存放時(shí)間長(zhǎng)
相信不了解黑茶的許多人會(huì)抱著疑問，既然黑茶是一種飲品，為什么能長(zhǎng)期存放？那么下面就一起來了解一下。黑茶有“越陳越香”的美稱。也有人說，從傳統(tǒng)意義上的茶葉，也是沒有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生“化學(xué)變化”，改變了其味道，
堅(jiān)持長(zhǎng)期喝茶的好處
每日飲茶2~3杯，讓體內(nèi)維持足夠的茶多酚含量。你可能并不會(huì)明顯覺察到體內(nèi)抗氧化、清除自由基的進(jìn)程，但保持每日飲茶的習(xí)慣，會(huì)讓你不知不覺青春永駐、膚質(zhì)靚麗。1、堅(jiān)持長(zhǎng)期飲茶，茶能夠起到抵抗紫外線及其他電離輻射的作用。2、堅(jiān)持長(zhǎng)期飲茶，纖體減肥的
大郭說茶丨31.普洱茶的儲(chǔ)存
大家好，我是大郭?！洞蠊f茶》由福海茶廠出品，將和你一起度過有茶陪伴的時(shí)光。在前幾期的節(jié)目里，我們談到了收藏普洱茶主要的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境。那就有茶友問了，在家庭環(huán)境里，普洱茶該怎么儲(chǔ)存呢？是不是一定要放在紫砂或者紫陶的存茶罐里？生茶和熟茶是不是一定要
茶湯表面浮的“泡沫”是什么鬼？
泡茶時(shí)，經(jīng)常會(huì)看到茶湯表面浮著一層“泡沫”，同時(shí)前面兩三泡的時(shí)候“泡沫”更多。這些“泡沫”是什么？有人認(rèn)為那是農(nóng)藥殘留或者茶葉里雜質(zhì)的殘余，認(rèn)為那是茶葉質(zhì)量不好的表現(xiàn)。但實(shí)際上，茶湯中泡沫的產(chǎn)生，主要是因?yàn)椴枞~中存在一種叫做茶皂素的物質(zhì)。科學(xué)
如何撬普洱茶
對(duì)于剛開始喝普洱的朋友來說，每次飲用之前要如何把壓制成緊壓茶后的普洱茶它分成小塊來沖泡，可是費(fèi)了不少心，而且還時(shí)常傷到手，那么如何正確輕松撬開普洱茶。撬茶工具撬茶工具，通常分為茶刀、茶錐兩大類。茶刀外形與“刀”相像，成扁平狀茶刀通常用竹子、動(dòng)
一杯真正的鐵觀音好茶是怎么樣的？
安溪鐵觀音整體形狀非常特別，似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿，沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，或高或低，回甘悠久，俗稱“觀音韻”。古人有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之妙說。品飲安溪鐵觀音的口感，更是妙不可言！1入口親和力雖說
百富解密｜為什么那么多人喜歡喝茯茶？
魯迅先生曾說：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福。”作為有六百余年歷史的茯茶，一直是古絲綢之路上主要的大宗物品，并傳承至今，成為現(xiàn)代人喜愛的茶品。那么，我們?yōu)槭裁聪矚g喝茯茶？茯茶能給我們帶來哪些享受？我們?nèi)绾瓮ㄟ^茯茶體會(huì)到這種“清福”呢？喝茯茶
哪些茶一聽名字就適合送禮
年到了，每個(gè)人都在忙著張羅過年，忙碌又幸福。按照習(xí)俗，需掃年、祭灶，祈福來年給家人帶來福氣與平安。當(dāng)然，伴手禮也是少不了的。我們來盤點(diǎn)一下潤(rùn)元昌有哪些茶適合過年送禮，給即將到來的豬年加把火，也給忙到還沒準(zhǔn)備年禮的人們，最后來點(diǎn)兒加急的靈感。金
茯茶金花含有哪六種神奇物質(zhì)
茯磚茶的標(biāo)志性特點(diǎn)，是其出廠成品具有冠突散囊菌，俗稱“金花”，金花中含有多種微生物孢外酶。茯磚茶（其制作技藝已列入國(guó)家第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄），國(guó)家工藝標(biāo)準(zhǔn)的制作中，茯磚茶是黑茶中唯一要求“冠突散囊菌”這項(xiàng)指標(biāo)的品種，它內(nèi)含的金花，是對(duì)人體
茶水到底能不能服藥
長(zhǎng)知識(shí)茶水可以服藥嗎蘭州茶業(yè)世界薦讀有些人吃藥還是很講究的，按照醫(yī)生的囑咐用溫開水服用?？捎行┤司筒荒敲绰犜捔耍S便拿什么水都去服藥。還有些人在喝茶時(shí)就用茶水就近方便地服藥，那到底可不可以用茶水服藥呢？蘭州茶業(yè)世界告訴你茶水服藥的知識(shí)。生物堿
科學(xué)解密普洱茶為什么是健康飲品？
普洱茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青，揉捻，晾曬，蒸壓......等工藝加工而成的茶品。其在后期存儲(chǔ)過程中，于適宜的條件下會(huì)發(fā)生自然發(fā)酵，自然發(fā)酵過程中，微生物代謝產(chǎn)生的熱及茶葉的濕熱作用使其內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生氧化、聚
熟普因茶性溫和，有養(yǎng)胃、護(hù)胃等保健功效，特別適宜冬季飲用
說到茶葉，首先就想起了普洱茶。普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，在普洱集散，因而得名。普洱茶有生普和熟普之分，其中，熟普是茶人冬季的首選。以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝制作而成的茶，就是熟普。熟普色澤褐紅，滋味
茶葉的主要成分和功效
我們?cè)谡f茶葉的功效的時(shí)候，其實(shí)說的是茶葉中含有哪些對(duì)人體有益的成分，以及這些成分的功效與作用。茶葉的成分與功效兒茶素之類的茶多酚茶多酚包括兒茶類、黃酮類、黃酮醇類、酚酸類、花色甙類、羥基—基烷醇類等40余物質(zhì)組成的化合物，其含量約占干物質(zhì)總量
生普熟普哪個(gè)更好？
我們都知道普洱茶有生茶和熟茶之分，因?yàn)楣に嚥煌沟蒙枋觳柙谔刭|(zhì)上也各有優(yōu)勢(shì)。那么這兩種茶哪個(gè)更適合你呢？生茶較之熟茶而言，茶內(nèi)所含茶多酚和咖啡堿等元素豐富，故而茶味濃厚，湯感醇和，口感個(gè)性鮮明，滋味富足。普洱生茶有清理腸道、降脂降壓、提神的
白茶提神還是安神?
有茶友說白茶是提神的又有茶友說白茶是安神的到底誰才是正確的那一方？文|小白0147歲的張姓茶友很奇怪，一直被自己用作提神的白茶，為什么在別人的手上成為了安神利器？如果白茶果真有安神的作用，那自己一直以來將白茶作為提神茶不就成了一個(gè)笑話嗎？這絕
【茶百科】普洱茶的“陳化”和“轉(zhuǎn)化”是同一回事嗎？
當(dāng)我們?cè)谡務(wù)撈斩柙疥愒较愕臅r(shí)候，我們談?wù)摰氖鞘裁矗坑腥藭?huì)說“陳化”，也有人會(huì)說“轉(zhuǎn)化”。二者看似表達(dá)的是同一層含義，其實(shí)各有不同，今天我們就了解一下這兩個(gè)詞?！娟惢和庠诒憩F(xiàn)】“陳”在漢語中的釋義為“時(shí)間久了的、舊的”，是肉眼可觀察到的，所
