喝普洱茶生茶會傷胃嗎？

有些人說喝普洱茶傷胃，但也有人說普洱茶養(yǎng)胃，到底誰說的對呢?產(chǎn)生這種疑問的人一般都是剛開通接觸普洱茶不久的人，其實普洱茶是分生茶和熟茶2種的，工藝完全不一樣，所以茶性也不同。普洱茶生茶性寒所以傷胃，普洱茶熟茶因為發(fā)酵過，茶性是溫?zé)岬?，所以養(yǎng)胃

大紅袍丨很有名的樣子，它到底是什么茶？

大紅袍，這個茶名簡直如雷貫耳，就連平時不喝茶的朋友也都知道大紅袍，但他們的“知道”僅限于，知道大紅袍是一種茶，除此之外，一無所知。今天我們就來嘮一嘮，大紅袍到底是怎么一回事。大紅袍是什么茶?聽起來如此“紅”的茶名，讓很多人誤以為它是紅茶。但其

寒冷時節(jié)飲紅茶，但祁紅、滇紅、小種不同之處在哪？怎么泡飲最合適？

相較于普洱茶，紅茶的味道沒那么多變，對于剛?cè)腴T的茶客來說，面對不同種類，不同品級的紅茶，怎么選?一分錢一分貨，這個規(guī)律貌似行不通。比如喝正山小種，會覺得貴的沒有便宜的甜；比如祁紅，價格挺貴，卻感覺沒有傳說中那么香。究竟怎么區(qū)分?今天就來說說紅

到底好普洱茶無標(biāo)準(zhǔn)？常規(guī)意義上的好茶卻應(yīng)具備這幾條

導(dǎo)語：很多人都想買好茶，喝好茶，但卻苦于沒有專業(yè)知識，而且各種茶的品質(zhì)又不一樣，常常把自己弄得暈頭轉(zhuǎn)向。今天，我們?yōu)槟憬榻B這些知識，只要你掌握這些，這不至于買茶上當(dāng)。一杯好茶的背后，透露了從種植茶樹、采收茶菁、沖泡茶葉……每一個環(huán)節(jié)都用最細膩

白茶學(xué)堂|安吉白茶是白茶嗎？細數(shù)白茶4大品類

有一天，好奇寶寶心心問了道哥一個問題，場面一度很難看......道哥，道哥，安吉白茶是白茶嗎?心心，你是吃可愛長大的嗎?我要給你好好上課!我是道哥，國營茶廠資深制茶師，為了解答心心的問題，我決定將這個嚴(yán)肅的問題拆分為2步講解：01安吉白茶是白

白茶干凈的品質(zhì)是怎么形成的？

在眾多茶類當(dāng)中，白茶是把“干凈”二字表現(xiàn)的最為突出的一種茶，喝白茶時，不管是白毫銀針的鮮爽，還是老茶的醇厚，你都會感受到白茶一種近乎于純粹的干凈。那么白茶這種干凈的品質(zhì)是如何形成的呢?獨特的工藝說到白茶特殊品質(zhì)形成的原因，總是繞不開白茶獨特的

為什么老白茶每一泡的滋味都不同？

當(dāng)我們在品一杯老白茶時，很自然地就會感覺到這一泡的口感跟上一泡的口感不同，白茶工藝特殊，老白茶歷經(jīng)時光的沉淀，每一泡的滋味一定是有差別的。品茶或許第一泡的感覺是“人生若只如初見”，接下來或是“豆蔻梢頭二月初”，末了，也許還會是“意猶未盡不思還

醉茶比醉酒更嚇人

喝酒會醉，喝茶也同樣會醉。常言道，茶不醉人人自醉，這種茶醉是一種精神的陶醉，而我們今天所說的醉茶，卻是能對身體造成危害的生理現(xiàn)象。喝完濃茶或大量茶的人可能有過這樣的體驗，出現(xiàn)過敏、失眠、手足顫抖、頭昏耳鳴、四肢無力、想嘔吐，嚴(yán)重時還會口角流沫

熟普的香味，你知道幾種？

“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。在云南普洱茶產(chǎn)區(qū)有一句俗語：“爺爺?shù)牟鑼O子賣”。這也就是指普洱茶可以存放，而且茶葉會隨著年代深遠而升值。普洱茶的香味歷來

喝普洱茶這些要了解，不然喝不得?。?/a>

白茶的六妙用，你知道嗎？

白茶是種神奇的茶，口感清爽自然，入口后齒間像洗過一樣，舌尖甘而回韻甜，舌下生津，荷香，棗香，藥香混合著獨特的蜜韻縈繞在口腔，這種感覺令人十分舒適。可以說，白茶屬于時時都能喝，又十分好喝且適用人群較廣的一種飲料。讓我們來一起看看日常生活中，白茶

黑茶醒茶需要嗎

茶，是使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分的接觸蘇醒過來，令葉片自然的呼吸，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)。要想品飲到一泡口感上佳的黑茶，沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環(huán)節(jié)。通常所說的黑茶醒茶包含兩個方面，一個是沖泡前的喚醒，稱為干醒黑茶；另一個是沖泡

收藏哪種白茶更好？

近年來，白茶的價格在不斷遞增，證明白茶已經(jīng)得到人們的廣泛認同。“一年茶、三年藥、七年寶”是白茶隨時間變化最真實的寫照。白茶越陳越香，同時兼具品飲價值、藥用價值和收藏價值。眾所周知，白茶的價格是會隨著年份的變化而增長的，因此，也越來越多的人開始

老白茶好在哪兒，科學(xué)數(shù)據(jù)告訴你！

對白茶稍有了解的茶友，想必都聽過“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，這句話是否有科學(xué)依據(jù)呢？從“新”到“老”，白茶發(fā)生了什么變化？“一年茶”，說的是當(dāng)年的新茶。剛制作出來的白茶，茶性比較寒涼。香氣清新鮮純，湯色淺黃明亮，湯感爽口清銳。“三年藥”

福鼎白茶，貴在茸毛

一種茶樹品種都有適合制作的茶，如龍井43適合制作綠茶，鐵觀音適制烏龍茶，祁門種適制紅茶、綠茶，但制作成紅茶品質(zhì)更佳。福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶樹品種適合制作白茶、綠茶以及紅茶，經(jīng)過多年的實踐，福鼎大毫茶和福鼎大毫茶最適合制作白茶。這是因為不同的

茶可以煮，為什么不可以長泡呢

有時候泡上一杯小青柑，轉(zhuǎn)頭忙的時候便忘了這事兒，等忙過之后再來看，發(fā)現(xiàn)小青柑的水已經(jīng)從淡茶色變成了濃濃的可樂。一杯好喝的小青柑楞是被茶茶泡的難以下咽。|“茶葉為什么不能泡太多次，不能久悶泡？”茶葉中含有抑癌作用的茶多酚、可降血糖的茶多糖、使中

老白茶葉片為何容易碎？

喜歡喝白茶的茶友們，應(yīng)該都遇到過這種情況，剛到手的白茶，打開一看，有很多的茶葉碎末。若是茶餅，用茶針撬開，或者用手輕輕按壓，也會出現(xiàn)許多碎末。若是散茶，稍微磕磕碰碰一下，完整的葉片、葉梗就像秋天干枯的落葉，碎了一地。白茶如此容易破碎，是不是茶

泡白茶的三個溫度區(qū)間，你知道嗎？

泡茶是個技術(shù)活兒，細節(jié)非常多，若說要訣，首先是“看茶泡茶”。因為每款茶都是眾多要素的集合，比如等級、年份、樹種、工藝等等，所以就會有同等級不同年份，同年份不同樹種等各種各樣的錯位，也就在本質(zhì)上決定了泡茶手法的不同。今天我們單獨將一個溫度的問題

大郭說茶丨29.收藏級的普洱茶需要具備哪些品質(zhì)

大家好，我是大郭?！洞蠊f茶》由福海茶廠出品，將和你一起度過有茶陪伴的時光。在過去的節(jié)目里，我們聊過很多關(guān)于普洱茶品飲方面的話題，那么普洱茶區(qū)別于其他茶類的另外一種屬性，也就是收藏屬性我們很少提，今天就聊聊吧。為什么在這么多的茶當(dāng)中只有普洱茶

中茶七星班章:深邃厚重 濃醇飽滿

古遠以來，人們仰望浩瀚的星空，總有深深的幸福感；內(nèi)心茫茫不知邁向何方時，深空閃亮的七星如約而至，帶給你篤定的方向。古人認為天地自然的運轉(zhuǎn)、四時五行的分布、人間世事泰否與深空的北斗七星有著緊密的聯(lián)系，神秘的七星又揭示著萬物，與萬象寓于某種協(xié)調(diào)。