常識
為什么茶葉能煮著喝，卻不能久泡？
泡茶，人人都會。燒一壺水，用水的溫度溫暖茶葉，就泡好了一杯香氣四溢的茶。喝茶的人都知道，茶不能泡太多次數(shù)，但大家也知道，有些茶還可以煮著喝。那么茶葉既然不能久泡，又為什么可以煮呢？CHANNELTEAOFCHINA茶葉泡太多次數(shù)，錯在哪？對于
答茶友問：春白茶和秋白茶誰才是茶界王者？
白茶界有朵并蒂花，一名為春白茶，另一名為秋白茶。春白茶與秋白茶，總會被比較。哪種茶才是最好？要小白說它們只有差距，沒有好壞！文|小白01喝茶是很多人的喜好，對于愛喝茶的人而言，好的茶是至關重要的。那么就有茶友在討論春白茶和秋白茶之間到底孰好孰
保存普洱茶、白茶、黑茶，如何才能又好又不霉？
【01】在現(xiàn)有的茶類中，白茶、黑茶、普洱茶都適合長期存放。長期存放，令這三種茶具備了一定的收藏價值。隨著存放年份的增加，白茶、黑茶、普洱茶陳化出獨一無二的香氣與口感，且隨著保存年份的延長，茶老去，具備一定的升值空間。普洱茶，被譽為可以喝的古董
什么是做假紫砂壺
在購買紫砂壺的時候，總有壺友擔心買到「假紫砂壺」，這一方面是因為可能新手壺友對紫砂了解不多，另一方面則是因為如今有的紫砂造假實在過分。今天我們就來談談六種假紫砂，壺友們在購買時要注意的幾個方面?；鼗厥菈赜褌冏顬殛P心的，添加了化學試劑，
能抽能泡的茶煙靠譜嗎？
說起茶葉，大家都知道是用來泡水喝的，但是像吸煙那樣“吸茶”，想必知道的人并不多。其實早幾年，“吸茶”在國外還是很流行的。YouTube上“抽茶葉”的點擊量顯示，這一活動曾經風靡了大半個北美社交圈。有些焦慮的歪果仁試圖通過抽茶葉來緩解自己緊張的
“好茶”與“懂茶”
何謂“好茶”？古今以來，一直有人對“何謂“好茶”的問題爭執(zhí)不休，卻從未有答案。有人說原料好，是為好茶，我說：那工藝不好茶能好嗎？有人說工藝棒，是為好茶，我說：原料不好巧婦難為。有人說原料上乘、工藝老道，即為好茶。我問：那倉儲呢？有人說：我不管
防霧霾，喝小青柑靠譜嗎？
“冬天由于污染物排放量增加、大氣流通不足、灰塵等原因，造成空氣中PM2.5含量升高，使空氣質量下降，并嚴重威脅人類健康，而PM2.5被認為是造成霧霾天氣的"元兇"。霧霾天氣對人體的健康影響較大，其水汽含量非常高，可導致胸悶、血壓升高；它還存
飲茶有度，一天喝多少更健康？
喝茶有益于身心健康，但是過度飲用茶則會傷害身體。飲茶需要把握個“度”字。每天每人飲茶量的多少與飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境等因素有關。飲茶過多，會使體內水分增多，加重心腎負擔；飲茶過濃，會興奮大腦，使心跳加快、尿頻、失眠。所有人群，都以
小憶說茶 | 你的紅茶為什么會發(fā)酸？
喜歡喝紅茶的茶友們應該都遇到過紅茶發(fā)酸的現(xiàn)象，乍一喝似乎有點酸澀，卻又拿不準是否該扔掉。不過，紅茶為何會發(fā)酸？又該如何避免呢？今天我們就從加工工藝上來聊聊關于紅茶為何發(fā)酸的問題。萎凋鮮葉采摘下來第一件事就是萎凋。一般來說，萎凋失水的時間過長或
為什么紫砂壺越好看，泡茶越好喝？
最近杯小茶沉迷在紫砂壺的世界里，前面給茶友們推薦過不少好壺，豐滿肥美的經典西施壺，氣勢昂揚男人最愛的石瓢壺，泡工夫茶必備的水平壺，適合送爸爸對著嘴喝的仿古壺，一手可握的掇球壺，文雅樸素的半月壺，復古沉穩(wěn)的漢鐸壺，茶席上的小可愛龍蛋壺，小巧精致
【亥豬送福，珠玉盈門】老同志己亥肖豬餅即將歡欣啟幕！
亥豬拱門辭舊迎新一年春作首六畜豬為先豬年自古即滿載著人們對昌隆福運以及富足生活的向往農歷己亥豬年恰逢海灣創(chuàng)業(yè)二十周年海灣茶業(yè)肖豬餅卓雅呈市謹以此餅開啟一段吉慶祥和的豐年盛景愿人人珠光寶氣戶戶珠玉盈門……豬入門百福臻
白茶散茶VS餅茶，收藏哪個比較好？
白茶，有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，因此很多人都喜歡收藏白茶。那么，收藏散茶還是餅茶好呢？關于這個問題，需要知道收藏白茶該考慮哪些因素。1工藝不同白茶散茶：指白茶在經過采摘、攤晾、萎凋、干燥等步驟后直接收集起來的白茶，是白茶最原始無害、
如何保證茶品品質穩(wěn)定可延續(xù)？
放眼普洱茶江湖，消費者想買一款好茶，商家想賣一款爆款。但現(xiàn)實往往是很多小茶企無法控制原料端，工藝環(huán)節(jié)也是代加工，一款茶今年好賣，明年卻不一定還能生產出這樣的產品。品質穩(wěn)定性不能保證，爆款產品無法延續(xù)，成為很多商家的心頭“瘀血”。品質的穩(wěn)定性和
武夷巖茶大紅袍的詳細介紹
大紅袍，產于福建武夷山，屬烏龍茶系，為武夷巖茶的一種，品質優(yōu)異。每年五月份下旬采摘，一芽二三葉開面新梢，大致工序分為曬青、做青、炒青、揉捻、走水焙、攤涼、揀剔、復焙等。大紅袍原母樹位于福建武夷山天心巖九龍窠(讀kē)的高巖峭壁之上，母樹非常珍
這幾種茶竟然可以賣這么貴
近些天，小編被一款"八十年代末8582薄紙青餅"刷了屏，了解之下得知，這是本次香港仕宏2018秋季拍賣會中最搶眼的藏品，經過激烈的競拍后，最終以595萬港元競得?？吹絻r格，小編不禁感慨中國茶葉藏品的價格，真的不是我們一般人可以買得起的。那么今
中茶布朗風云｜布朗風起，云奔潮涌
有人說這里是普洱茶第一山。有人說這里出現(xiàn)了世界上第一片茶葉。無論如何定義，布朗山是所有普洱茶人繞不過的山頭。這座因族而名的山頭，又因茶而聲名鵲起。布朗山方圓一千多公里，其海拔在1000米～2200米之間，屬南亞熱帶氣候，陽光充足，雨量充沛，冬
海苔味的。。。。茶葉??？
你喝過海苔味的茶葉嗎？那種入口鮮、香、爽、甜的滋味，你能想象的到它來自茶葉嗎？其實，這種奇妙的口感來自于我們常見的一種成分——氨基酸。氨基酸是個什么東西？我們都或多或少知道“氨基酸”這個東西。自孩提開始，爸媽給買的補品上，很多都赫赫寫著“氨基
【正氣塘：味蕾上的欣怡】千堆古樹熟茶發(fā)酵計劃第十三期
“古樹迎迓日出，茶樹有欣欣向榮之姿，其俊秀爽豁之貌，可謂昭然在現(xiàn)”。古樹的生長，歷經百年風吹日曬，在凌厲的風中搖曳而顯得更加茁壯。一生須臾，不過爾爾，有時古樹茶帶給我們的不僅是茶湯滋味，也在緊促的節(jié)奏中帶來片刻的寧靜與安然?？諝庵酗h散的茶香是
常喝濃茶，請警惕3大危害！
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，飲茶不宜過濃，常喝濃茶容易對人體造成3大危害濃茶對心臟的影響據(jù)分析，茶葉中含有2%~5%咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過量的咖啡因可導致神經過度興奮，引起失眠；同時還可以引起
出現(xiàn)茶醉怎么辦
會喝茶的人，一定會做人。像做人一樣地喝茶，像喝茶一樣做人。別太貪——喝茶不能貪茶葉多，每天飲用茶葉的總量應有控制。很多人出現(xiàn)“茶醉”就是因為飲茶過濃或過量所引起的，比如平日很少喝茶的人，稍微多喝，就可能過量而醉了。特別是對于剛剛接觸茶葉的人而
