常識
【茶·百科】帶你解讀老茶客口中的“行話”
干茶形狀術(shù)語顯毫顯毫，指芽尖含量高，并且含有較多的白毫。2.脫檔脫檔，指茶葉并配不當(dāng)，形狀粗細(xì)不整。3.露筋露筋，指葉柄及葉脈因揉捻不當(dāng)，葉肉脫落，露出木質(zhì)部。4.塊片塊片，由單片粗老葉，揉成的粗松，輕飄的塊狀物。5.勻整勻整，是指干茶的大小
【茶·百科】細(xì)說茶香的五種境界
舌尖微甜，一股茶香慢慢從鼻腔沁入到咽喉，四肢百骸是說不出來的輕松快慰，這大概就是茶香的魅力。不同的茶葉也有著不同的香氣，而優(yōu)質(zhì)的茶香是有層次的，真正的茶香是自然的淡香、含香，是齒頰留香，是含蓄的，發(fā)自內(nèi)質(zhì)的香。下面就帶大家一起了解茶香的不同層
中茶六星熟餅｜鳳羽金翎，傲視群雄
性格高潔的鳳凰，每當(dāng)?shù)值缴K點，便周身燃起大火，在烈火的淬煉中重生，并使自己更為強(qiáng)大，是為“鳳凰涅槃”。一款高品質(zhì)的普洱熟茶，也是優(yōu)質(zhì)普洱茶曬青毛料的一次“鳳凰涅槃”。優(yōu)質(zhì)的普洱茶曬青毛料，在50℃～60℃精確溫度的把控下，在45天～60天
怎樣辨別普洱茶與綠茶？有什么區(qū)別
曾幾何時，普洱生茶被分到綠茶的類別里，今天我們就來了解一下，普洱茶與綠茶的不同之處。一，原料普洱茶的原料，必須是以云南大葉種為原料制作而成，而綠茶無論什么飲原料，只要用綠茶的工藝都可以制成綠茶。二，加工工藝普洱茶的加工工藝是，殺青，揉捻，曬干
茶知識丨關(guān)于泡茶的八個常見疑問
茶葉可以冷泡嗎？茶葉可以冷泡嗎？答案是：當(dāng)然可以。冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，可以說是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪里，只要可以買到礦泉水，隨時可以享受既好喝又保健的冷泡茶。02反復(fù)燒開的水用來泡茶好嗎？
致敬改革開放40年，中茶產(chǎn)品服務(wù)保障2018中國企業(yè)家博鰲論壇
12月4日～5日，中茶憑借卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和高品牌知名度成為2018中國企業(yè)家博鰲論壇指定用茶和伴手禮，為這個集全國性、創(chuàng)新性、前瞻性于一體的高端、頂級年度盛會提供保障，致敬改革開放40周年，助力中國民族品牌強(qiáng)國。本次伴手禮共包括中茶海堤金磚、
茶行業(yè)用語一定要準(zhǔn)確，不要被人當(dāng)小白
摘要：與喝茶的朋友談?wù)撘恍┎枋聲r，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)所用的詞匯在認(rèn)知上有所差距，對茶葉生產(chǎn)制造上比較熟悉的人還可以就對方所述說的言辭推斷他所用詞匯的意思，但初入茶界的朋友就難了。因為他會以東邊聽到的詞匯拿來試圖理解西邊所講的內(nèi)容，往往造成了錯誤。茶青從
關(guān)于茶知識｜喝茶為什么容易餓？
不少剛開始喝茶的茶友都會感覺喝茶之后特別容易餓。尤其是在飯點之前不久喝茶，饑餓感不是一般的強(qiáng)烈。喝茶為什么會容易餓呢？通常問到這個問題，一般人會給你這樣的回答：因為喝茶助消化嘛。但是，我們又不提倡吃完飯后馬上喝茶。那么，喝茶容易餓的生理原理到
關(guān)于黑茶知識丨喝黑茶需要注意什么？
1?不是所有的黑茶都有金花的金花一般出現(xiàn)在茯磚中，有菌花香。不同年代的茯磚茶，金花色澤不同。新茶金花茂盛，而老茶金花較少。2?決定黑茶的品質(zhì)的關(guān)鍵是什么？判斷黑茶品質(zhì)的好壞，需要從這三個方面來判斷的：原料是基礎(chǔ)，工藝是關(guān)鍵，而時間絕對會讓黑茶
你的黑茶發(fā)霉了？其實那是金花！
"金花"是一種黃色顆粒狀菌體，學(xué)名“冠突散囊菌”。一般存在于黑茶中的茯磚茶內(nèi)，茯磚茶最重要的一道工序就是“發(fā)花”，金花普遍、茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌，是茯磚茶的重要品質(zhì)要求。金花茂盛與否是茯磚茶品質(zhì)的體現(xiàn)。“金花”生長好的茶滋味醇和
關(guān)于茶知識丨好茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么
好茶的標(biāo)準(zhǔn)好茶的唯一標(biāo)準(zhǔn)：你自己覺得好喝的，才是好茶!有人覺得這不就是句廢話嗎?不然，好多人迷失在虛妄中，忘記了茶的根本，它就是讓人喝的一種飲料，好喝是茶之所以存在的第一理由?！臼郎蠜]有一模一樣的人，也沒有一模一樣的茶】所謂，蘿卜青菜，各有所
長期保存白茶，為什么首選三層包裝法，而不是直接真空保存？
【01】人生于天地之間，若白駒過隙，忽然而已。人之一生，在大多數(shù)的情況下，是十分脆弱的。紛紛擾擾的世間，有著太多的誘惑。紛繁的世界上，保留一份赤子之心，尤為難得。凡塵俗世之間，多重守護(hù)，給內(nèi)心留一片安寧的空間，甚好！在這安寧的小空間中，獨品一
泡茶的水也有保質(zhì)期，要小心使用
俗語有言：好水泡好茶。要想泡的一壺好茶，是離不開一壺好水的，可見水的好壞對于泡茶來說是多么的重要。有關(guān)泡茶用的開水，很多人都不知道，其實是有保質(zhì)期的。超過保質(zhì)期的開水用來泡茶，不僅會影響茶的口感，而且還會影響健康。一杯水的壽命最長16小時燒開
都說無拼配不成普洱，為什么配方對普洱茶意義這么大？
普洱茶的經(jīng)典配方在經(jīng)過時間的沉淀之后，早已成為一眾老茶客忘不掉的舌尖味道...經(jīng)典是一種態(tài)度，更是一種格調(diào)。每一個時代的經(jīng)典都將被銘記。普洱茶的經(jīng)典配方在經(jīng)過時間的沉淀之后，早已成為一眾老茶客忘不掉的舌尖味道...茶葉配方最簡單的就是做單株和
普洱茶年頭夠不夠老，要怎么判斷
普洱茶的魅力來自一點點細(xì)微的變化，三年、五年、十年，就如歲月能帶給人獨特的氣質(zhì)，沒有捷徑，也無法偽裝。普洱茶有收藏價值，也正是因為其新茶隨著時間的推移，在良好的倉儲環(huán)境下，慢慢轉(zhuǎn)化，成為老茶，滋味和功效上都有很大的提升。很多人想收藏普洱，首先
關(guān)于茶知識丨為什么高山白茶更好？
自古以來，我國的歷代貢茶、傳統(tǒng)名茶，以及當(dāng)代新創(chuàng)制的名茶，大多出自高山。高山出好茶，似乎已經(jīng)成為了共識。而白茶，高山茶優(yōu)于低山茶。在白茶里面，自然也有高山出好茶的概念。那么，為什么高山好茶到底好在哪里呢？1溫度溫度決定著茶樹中酶的活性，高山茶
關(guān)于茶知識丨女性喝茶需要注意什么
茶雖然有很好的保健作用，可不是每個時段都能喝，尤其是女性朋友更得特別留意，以免身體越喝越差！女性朋友較不宜喝茶的時期分為以下幾類。茶注意月經(jīng)期間女性朋友在月經(jīng)期間，經(jīng)血會消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì)，因此女性朋友在此時更要多多補(bǔ)充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果
關(guān)于茶知識丨為什么我喝的巖茶沒有回甘？
午后陽光明媚，碧空如洗，氣溫直逼30℃。說好的寒冬臘月，正式入冬呢？這種天氣，真不像是冬季的模樣，燥熱地很。想要愜意的曬個太陽，還得抹一層防曬霜。得，懶惰癥發(fā)作，干脆窩在室內(nèi)，和茶友們互動。一老朋友問：“我在家正常喝的水仙，既沒生津，也沒回甘
茶氣是什么？是怎么形成的？怎樣感受茶氣
長期品茶的朋友，時常會坐在一起談?wù)摰讲铓獾膯栴}，一泡茶品飲下來，有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打氣嗝，有的茶友可能感覺不到身體有什么反應(yīng)，而有的會說這茶茶氣很足。茶氣，作為一種喝茶的個人主觀體驗，由于每個人身體狀況不同，敏感度不同，
關(guān)于茶美文丨喝茶的男人與喝茶的女人
千秋大業(yè)三杯酒，萬丈紅塵一壺茶。男人和女人都愛喝茶，至于為什么似乎沒有追溯的必要。愛喝茶的男人和女人總是別有一番意味，經(jīng)得起風(fēng)雨，享得了從容，睿智優(yōu)雅，值得信賴。愛喝茶的男人不會變壞。愛喝茶的男人有涵養(yǎng)一片葉子能歷經(jīng)千年而不衰，除了形美味美外
