常識(shí)
每天喝茶的您，中國茶禮的20個(gè)細(xì)節(jié)，您知多少？
茶十八功效：生津、和胃、消食、明目、養(yǎng)氣、益智、美容、減肥、利尿、通便、清熱、解毒、消炎、防癌、抗輻射、降血壓、防治心血管疾病、延年益壽。中國被稱作禮儀之邦，中國茶道蘊(yùn)含著許多中國的文化，雖然中國茶道沒有類似日本茶道那樣非常嚴(yán)格的形式，但無論
冬季，我們可以這樣喝茶……
冬季，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，陽氣漸弱，中醫(yī)認(rèn)為：“時(shí)屆寒冬，萬物生機(jī)閉藏，人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖”，在寒冷的冬季，來一杯熱氣騰騰的茶水，溫暖了身體，舒暢了脾胃，想
一年四季怎么喝茶？每天該喝多少茶？
茶葉在我們?nèi)粘Ｉ钪惺墙?jīng)常會(huì)見到的，喝茶已經(jīng)成為很多人每天都有的習(xí)慣，當(dāng)然不同的茶功效和作用都是不一樣的，平時(shí)大部分的人喝茶都是為了提神，雖然說喝茶有很多好處，但是每天喝茶都是應(yīng)該適量為好，喝多了對身體也有壞處。一般情況下，春夏喝綠茶，秋冬喝
怎么鑒別普洱茶，看懂30種普洱茶葉底！
其實(shí)，鑒別普洱茶的優(yōu)劣有著一套很系統(tǒng)的方法，但是比較繁雜冗長。今天，小編就向各位茶友推薦一種通過葉低鑒別普洱的辦法，比較簡單易懂，也一目了然。眾所周知，葉底可以傳達(dá)出普洱茶的用料的優(yōu)劣、工藝的好壞，這將直接影響到普洱茶的好壞。下面，荼荼就給各
盤點(diǎn)這些不良的喝茶習(xí)慣，避免中招！
在喝茶的世界的里，愛茶和懂茶是兩回事。愛茶的人天天喝茶，懂茶是需要花費(fèi)一定時(shí)間和功夫的。茶，一片樹葉，帶給人們的神奇的價(jià)值和回饋，在現(xiàn)代化的生活里，無論作為飲品還是一種價(jià)值符號(hào)，茶給人們的帶來知識(shí)量和連接，都是氣勢磅礴的。喝茶怡情、養(yǎng)性又健康
盤點(diǎn)這些不良的喝茶習(xí)慣，避免中招！
在喝茶的世界的里，愛茶和懂茶是兩回事。愛茶的人天天喝茶，懂茶是需要花費(fèi)一定時(shí)間和功夫的。茶，一片樹葉，帶給人們的神奇的價(jià)值和回饋，在現(xiàn)代化的生活里，無論作為飲品還是一種價(jià)值符號(hào)，茶給人們的帶來知識(shí)量和連接，都是氣勢磅礴的。喝茶怡情、養(yǎng)性又健康
茶葉上為何有小毫毛
泡茶時(shí)，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)茶葉上附著白色或金色的毫毛，茶湯上也浮著小茸毛。這些小毫毛到底是什么？對我們的身體健康是不是有害？《生命時(shí)報(bào)》記者采訪了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所科技處處長林智，讓我們聽聽專家的解釋。林智表示，這些毫毛其實(shí)是茶樹新梢上的嫩芽和嫩
為什么說冰島茶是當(dāng)今山頭茶的“領(lǐng)跑者”？
現(xiàn)在喜歡喝普洱茶的人越來越多，冰島茶可以說是當(dāng)今云南山頭普洱茶的“領(lǐng)跑者”之一，冰島茶具有的冰島味，已然成為了臨滄雙江勐庫的代表？那什么是“冰島味”呢？為何如此備受歡迎，讓我們來總結(jié)下。1、甜云南大葉種的特點(diǎn)就是苦澀度，作為大葉種家族一員的勐
【徽茶·百科】茶葉加工機(jī)械的保養(yǎng)與維修（一）
茶葉滾筒殺青機(jī)的保養(yǎng)與維修滾筒殺青機(jī)適用于各種綠茶的連續(xù)殺青作業(yè)，常用的有30型和40型兩種，熱源形式有煤或柴式和電熱式。它是茶葉加工中最常用的機(jī)械。其保養(yǎng)和維修要點(diǎn)如下：1、更換蝸輪蝸桿減速箱內(nèi)的潤滑油，潤滑油可選用10號(hào)、20號(hào)或30號(hào)機(jī)
烏龍茶分類大全，喜歡烏龍的入門必備基礎(chǔ)知識(shí)（收藏）
烏龍茶，亦稱青茶，創(chuàng)制于明清時(shí)期。安溪茶農(nóng)在綠茶制法的基礎(chǔ)上發(fā)展成烏龍茶制法，先傳入閩北、廣東，后傳入臺(tái)灣，在日本烏龍茶也十分流行。烏龍茶的制茶師絕對是茶產(chǎn)業(yè)中最值得尊敬的“匠人”。不同品種火候不同工藝的組合，讓烏龍茶
別再說你不會(huì)品茶了，看完秒懂
偶與三五朋友小聚，在聊到茶的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的現(xiàn)象，很多朋友都對茶很感興趣，不過總會(huì)提一句：“我對茶根本不了解呢，也不會(huì)品茶。”字里行間流露出一種歉意和羞澀。茶的背后的確有豐富的知識(shí)體系品茶也不是一朝一夕之功如何能夠從一個(gè)初學(xué)者迅速的邁入
有些普洱老茶“很淡”，為什么還那么值錢？
在喝普洱老茶時(shí)，經(jīng)常遇到有茶友說：“這個(gè)茶這么淡，憑什么值這么多錢？在面對這個(gè)問題的時(shí)候，我們要了解兩個(gè)概念，叫做茶湯的“飽滿度”和“濃淡度”。濃淡度我們常說的淡和濃，是味覺上面的感覺，并非是茶湯的飽滿度，一般來說越好的茶葉，滋昧越是濃厚韻足
鳳凰單叢茶的“山韻味”？
獨(dú)特的“山韻味”，是鳳凰單叢茶的標(biāo)志性符號(hào)。所謂的“單叢山韻”，完全可以理解為這是對鳳凰單叢茶獨(dú)有味道的妙狀陳述。一、特殊的地質(zhì)條件所謂的茶樹賴以生長的礦體中所含有的各種礦物質(zhì)成分，除了包括礦體的內(nèi)層成分，也包括山體的表層成分。鳳凰單叢茶樹，
原生態(tài)古樹普洱茶的5大特點(diǎn)
云南普洱原生態(tài)古樹茶距海拔1600米以上，最高海拔達(dá)到1900米，平均海拔1700米，屬于亞熱帶高原季風(fēng)氣候帶，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，一年只有旱濕雨季之分，雨量充沛，土地肥沃，有利于茶樹的生長和養(yǎng)分的積累。而本茶棧的茶品全部采用原生態(tài)普洱茶。而
普洱茶的甘甜、潤滑與陳香
甘甜就是茶湯入口要有明顯的回甜味，刺激舌面、兩夾、舌底不斷的生津。這是因?yàn)樵诎l(fā)酵過程中，大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖，蛋白質(zhì)分解為多種氨基酸，形成了普洱茶的甘甜滋味。潤滑是茶湯要柔順滑潤、滋味醇正、清爽平和，刺激性不強(qiáng)，毫不阻
常喝濃茶，請警惕3大危害
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，飲茶不宜過濃，常喝濃茶容易對人體造成3大危害濃茶對心臟的影響據(jù)分析，茶葉中含有2%~5%咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過度興奮，
為什么申時(shí)喝茶身體受益最大？
中國古時(shí)把一天劃分為十二個(gè)時(shí)辰，對應(yīng)十二地支。每個(gè)時(shí)辰相等於現(xiàn)在的兩小時(shí)。即子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥十二地支。申時(shí)就是指下午15時(shí)——17時(shí)。從中醫(yī)角度講，申時(shí)是膀胱經(jīng)當(dāng)令時(shí)段，膀胱經(jīng)起于目內(nèi)眥睛
冬天該喝點(diǎn)什么茶，和紅茶更配喲！
愛紅茶，愛她的溫潤柔和，愛她的甜香馥郁，滇紅作為紅茶中的寵兒，又讓人因其外貌姣好而更加傾心。滇紅一號(hào)是云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理?xiàng)l機(jī)械及其技術(shù)制作而成，選料講究，通常以一芽一葉或一芽二葉為原料。有朋茶業(yè)集團(tuán)出品滇紅一號(hào)為云南茶
熟茶經(jīng)歷時(shí)間也會(huì)顯現(xiàn)陳鄉(xiāng)變化
人工發(fā)酵普洱茶品質(zhì)的好壞，既決定于渥堆技術(shù)，又決定于存放時(shí)間。有些茶客認(rèn)為:熟茶既然原料已“熟”出廠即可飲用，再存儲(chǔ)已經(jīng)沒有意義。其實(shí)，經(jīng)歷時(shí)間之后會(huì)顯現(xiàn)陳香變化是普洱茶的一個(gè)重要特點(diǎn)，熟茶也不例外。我們從前文已知，曬青毛茶因?yàn)闅⑶嗖煌耆?，?/p>
普洱茶的“黃片”是什么？
黃片的介紹所謂“黃片”說得直白點(diǎn)就是茶樹上的老葉子時(shí)間長了會(huì)泛黃，“黃片”因此得名。在眾多的普洱茶愛好者甚至是發(fā)燒友中，真正弄清楚它的人沒有多少。普洱茶黃片其實(shí)是指在原料篩揀工序中，因條索疏松、粗大，在揉捻過程中不成條的部分，按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)篩揀
