常識(shí)
喝茶指南 | 冬天喝茶有講究，也有大禁忌！
冬天如何喝茶？不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽(yáng)氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤(rùn)喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，
為什么說“茶滿欺人”？
俗話說，倒茶七分滿，留得三分人情在；似乎有道理，然而照此說法，杯子倒?jié)M難道就沒有人情了嗎?酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語(yǔ)似乎比品茶時(shí)濃得多。淺是茶，細(xì)細(xì)味來，還是很有道理。泡綠茶的杯大多是玻璃杯，便于觀賞茶葉在水中徐徐舒展，婀娜多姿，但玻璃杯隔熱
如何挑選最合適的茶具？
很多時(shí)候掌柜都覺得泡茶很像一門廚藝，從對(duì)食材的了解、器具的運(yùn)用、精心的調(diào)制，加上品嘗時(shí)的環(huán)境、所用的盛器，最后融入泡茶者的心境。在泡茶的過程中，器為茶之父。茶與茶器的關(guān)系甚為密切，好茶如果能用更適合的茶器泡飲，便能更相得益彰。而善泡者，無一不
大多數(shù)不懂白茶的人，都在盲目套用喝別的茶類的經(jīng)驗(yàn)!
這世上的很多事，都是如此。用舊的方法去解決新的問題，解決不了，就責(zé)怪別人。習(xí)慣了中國(guó)車的左駕駛，到了外國(guó)，一看，咦，駕駛位在右邊，開始大罵：這什么破車。。。習(xí)慣了亂扔垃圾，到了日本，一看，人家垃圾是分類的，馬上嘀咕，這小日本，扔個(gè)垃圾還這么矯
喝白茶也要分年齡，你知道嗎
白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，越來越多的人喝白茶養(yǎng)生，但是你知道嗎？不同的年齡應(yīng)該選擇喝不同的白茶，一起來看看你該喝什么樣的白茶吧！12—18周歲12-18周歲的少年時(shí)期，處于身體的發(fā)育期間，對(duì)
普洱茶的香氣，聞香識(shí)普洱
普洱茶(生茶)的香氣：普洱茶的新生茶，香氣獨(dú)特，以下香氣都是品種香?；ㄏ悖侯愃颇承┗ǖ南銡?，云南有百花，茶香賽百花。瀾滄的帕賽茶，香氣特別高銳，就是典型的花香。有這種香氣的茶很多，但濃郁過帕賽香氣的茶，極少。蘭香：類似優(yōu)雅的蘭花香，未帶甜，昔
為什么你不適合喝熟茶
普洱茶是很多人喜歡喝的茶飲之一，它茶性偏寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功效。但是普洱茶并不是讓人都適合的，那么哪些人不適合喝普洱茶呢?今天小編來為大家盤點(diǎn)下不適合飲用普洱熟茶的人群有哪些。不適合飲用普洱熟茶的人群
喝茶的這些誤區(qū)你犯過嗎
中國(guó)人的傳統(tǒng)是以茶待客，茶是中國(guó)獨(dú)特的傳統(tǒng)文化精髓，很多人喜歡在日常生活中喝茶。茶，它非常有益于健康，但是錯(cuò)誤的喝茶會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。茶是越新鮮越好？新茶是指春天采摘的最初幾片新鮮的茶葉制成的。為了保持新鮮，一些茶農(nóng)在清明節(jié)前開始采摘，這
如何根據(jù)不同的季節(jié)選擇養(yǎng)生茶
中醫(yī)一直強(qiáng)調(diào)順時(shí)而養(yǎng)，主張“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”，因此飲用養(yǎng)生茶也應(yīng)該根據(jù)不同的季節(jié)選擇不同的茶。1春季春季風(fēng)和日麗、萬物復(fù)蘇，是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)，是所有生物推陳出新、茁壯生長(zhǎng)的時(shí)期。因此春季適宜喝具有生發(fā)性質(zhì)、能刺
對(duì)老白茶的四大誤區(qū)，究竟什么才是老白茶？
老白茶大家都很喜歡，老白茶的出現(xiàn)也豐富了很多喝茶人的選擇，但是有些茶友還是對(duì)老白茶有一些誤區(qū)，或許是聽到那些不懂白茶的茶掌柜，所分享的錯(cuò)誤知識(shí)，今天就與大家聊聊，部分茶友對(duì)老白茶存在的那些誤會(huì)。老白茶都是壽眉嗎？說起老白茶，部分茶友的反應(yīng)是老
男人喝茶是消費(fèi)，女人喝茶是投資
有本書叫《男人來自火星，女人來自金星》，顯然道出了男女之間的差別，無論在行為還是思維上，這些差異都是與生俱來的。同樣，喝茶對(duì)于男人和女人而言，也存在顯著差異。01男人喝茶，同抽煙、喝酒一樣，追求強(qiáng)烈的感官刺激帶來的強(qiáng)烈感受，用一個(gè)字形容，那就
生普vs熟普，生普和熟普分別是什么
那作為學(xué)茶小白，跟大家分享一下今天學(xué)到的知識(shí)吧1黑茶之生普生普，是比較傳統(tǒng)的加工工藝，當(dāng)年的茶葉直接壓制成餅，不經(jīng)過人工發(fā)酵，靠時(shí)間和歲月的流逝，自然發(fā)酵，一般5到10年的茶才好喝。湯色呈金黃色，比較透亮，生餅霸氣十足，起到刮油的功效，不建議
喝茶到底是養(yǎng)胃還是“傷胃”
茶葉不僅是我國(guó)歷史悠久的飲品，也是世界三大飲料之一，喝茶總體來說是非常健康的生活方式，但喝茶不并非人人喜歡，人人適合，喝茶也要根據(jù)不同年齡，不同體質(zhì)來喝茶，比如喝茶養(yǎng)不養(yǎng)胃，就存在很大的爭(zhēng)議……有人說喝茶養(yǎng)胃，也有人說喝茶傷胃。那么哪種才有道
茶不是這么喝的，你必須知道
錯(cuò)誤1：一把茶葉喝一天在單位工作的人會(huì)拿一個(gè)大的搪瓷缸，老師上課的時(shí)候會(huì)拿一個(gè)太空杯泡滿茶葉，開公交車的老師傅手邊也常準(zhǔn)備一個(gè)大茶杯，帶蓋的那種。從早喝到晚，這應(yīng)該是好多中國(guó)人印象里的喝茶吧，其實(shí)這樣做的危害是最大的，茶葉不能長(zhǎng)時(shí)間的泡在水里
福鼎老白茶的化學(xué)成分揭秘
《美國(guó)農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)期刊》公開發(fā)表△文獻(xiàn)部分截圖一直以來，流傳著福鼎白茶：一年茶、三年藥、七年寶的說法。國(guó)內(nèi)許多茶人已經(jīng)親身體驗(yàn)老白茶的神奇之處，如對(duì)感冒、咽喉腫痛、牙疼之類的疾病有藥效，更多人對(duì)老白茶的妙處依然處在半信半疑。因?yàn)閲?guó)內(nèi)外科研機(jī)
晚上喝茶失眠怎么辦
茶中的咖啡堿有興奮神經(jīng)的作用，當(dāng)然會(huì)影響睡眠。其次，咖啡堿還有利尿作用，夜尿一多也會(huì)影響睡眠質(zhì)量。一般睡前1小時(shí)盡量別喝茶。但是每個(gè)人對(duì)待咖啡堿的耐受度不同，因此并不是晚上喝茶的人都失眠。就如老茶客經(jīng)常喝茶，他們對(duì)咖啡堿的耐受度明顯高于不常喝
六大茶類各不相同，懂得這些你才會(huì)品
每個(gè)人對(duì)茶都各有偏好，但喜歡喝綠茶的人偶爾也會(huì)接觸到紅茶，喜歡喝紅茶的人也許也會(huì)喝喝普洱茶。但從風(fēng)味上來說，這幾種茶類有明顯的區(qū)別。如果用綠茶的標(biāo)準(zhǔn)去品紅茶，肯定是不行的，所以，首先我們就要先學(xué)習(xí)一下六大茶類的品味要點(diǎn)。綠茶湯清葉綠香高味醇所
你的黑茶發(fā)霉了？其實(shí)那是金花
"金花"是一種黃色顆粒狀菌體，學(xué)名“冠突散囊菌”。一般存在于黑茶中的茯磚茶內(nèi)，茯磚茶最重要的一道工序就是“發(fā)花”，金花普遍、茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌，是茯磚茶的重要
六堡茶是惟一的僑銷黑茶
六堡茶屬于后發(fā)酵的黑茶類，具有消暑祛濕，清熱解毒的功效，因此成為早期移民者必備的隨身物品。早期東南亞僑胞除了以六堡茶做為祛痢消暑之飲品外，聽說家中若有小孩腹瀉，將六堡茶放瓦鍋中，加入山泉，明火煮沸后，待微溫加入適量的冬蜜攪勻飲用，功效立竿見影
紫砂壺泡茶，第幾泡才最好喝
有次閑坐泡茶，幾泡過后，有朋友問：“你覺得剛才哪一泡最好喝?”我一愣，卻也沒曾想過這個(gè)問題。再后來，想著想著，心里面也有了答案：第一泡，看似淡若清風(fēng)；第二泡，恰似一江春水；第三泡，宛似盈月將虧；第四泡，恍似昨日重現(xiàn)……大概，每一泡都有獨(dú)特的美
