常識
快入冬了，茶要這么喝
冬天如何喝茶？不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，每個人應(yīng)該對癥選擇適合自
黑茶是陳年茶好，還是新茶好？
有人認(rèn)為，陳年老黑茶有著特殊的滋味，而新的黑茶就澀苦難忍。其實(shí)并非如此，新黑茶也有著甘甜香軟的味道。就營養(yǎng)價值而言，新黑茶的營養(yǎng)成分更多。至于市場上價格暴漲的老黑茶，不過是“物以稀為貴”的結(jié)果。你是選陳黑茶，還是新黑茶
嚴(yán)重傷胃的喝茶習(xí)慣，你有幾條？
“寧可終身不飲酒，不可三餐無飲茶”，茶文化在中國源遠(yuǎn)流長，喝茶一直是重要的養(yǎng)生之道。但喝茶也要講究方法，方法不對，小心傷胃。接下來盤點(diǎn)一下嚴(yán)重傷胃的喝茶習(xí)慣，看看你有沒有中招？01習(xí)慣空腹喝茶傷胃指數(shù)★★★★★空腹喝茶
普洱耐泡？是什么讓普洱茶耐泡？
決定茶葉是否耐泡的因素有7個，如下：1、耐泡度與氣候環(huán)境有關(guān)。同樣生長在云霧繚繞、雨量充沛、土壤肥沃的氣候環(huán)境條件下，根深葉茂的喬木茶品質(zhì)和耐泡度更高。2、與采摘的季節(jié)有關(guān)。春茶相比秋茶來說內(nèi)含物質(zhì)更加豐富，所以會比秋茶耐泡。3、與茶葉的老嫩
茶人必看 ：泡茶八要
高手泡茶，整個動作是一個過程、一個調(diào)整，是有順序的，看起來很自然，看的人常常覺得不可思議，這雙手怎么可以做出這么優(yōu)雅的動作。越是簡單的事，越不容易做好。投茶、注水、出湯、斟茶，看似簡單，想要一氣呵成，泡茶泡到?jīng)]有一個多余的動作，十年修煉也不夠
茶葉可降低血脂，減肥健美
茶葉可以降低血脂，減肥健美。唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。高血脂是現(xiàn)代人的常見病。血脂高一般包括血液中的膽固醇、甘油三酯含量高。膽固醇分有害和有益兩種。有害的膽固醇，具有形成人體動脈粥樣硬化癥的不
普洱茶的十大特點(diǎn)
普洱茶是有別于紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶(烏龍茶)六大茶類的一種特種茶類，它有哪些特點(diǎn)呢?歸納起來，普洱茶有以下10大特點(diǎn)。1、產(chǎn)地優(yōu)越普洱茶產(chǎn)地主要有兩處，一是毗鄰瀾滄江的臨滄;另一個便是西雙版納州的六大茶山。普洱茶生長在這終年濕潤
金花茯茶的正確打開方式
茯茶又名府茶、官茶，興于宋代，盛于明清，以內(nèi)含金花（學(xué)名：冠突散囊菌）而有別于其它茶類，茯茶以口感醇厚、菌香濃郁、回味厚重而流傳千年，為以肉食為主的少數(shù)民族所追捧。以普洱茶為原料制作茯茶，則可以為金花菌提供足夠的營養(yǎng)基質(zhì)，使金花菌生長更加茂盛
秋季喝茶這些一定要多注意了
喝茶適應(yīng)節(jié)氣才能起到更好的作用。秋季天氣干燥，初秋更是有秋老虎之稱，而且秋季飲食較多容易發(fā)胖，想喝茶養(yǎng)生保健，那么秋季喝茶注意事項(xiàng)有哪些？秋季喝茶的注意事項(xiàng)1、茶雖然是天然養(yǎng)生的佳品，但并不是所有人都適合喝茶，睡眠質(zhì)量不高的人、容易失眠的人、
普洱茶感官品評茶好壞的術(shù)語
普洱茶審評術(shù)語條形細(xì)緊：條索細(xì)長緊卷而完整，鋒苗好。一般多為高檔普洱散茶和高檔綠茶所具有的形狀。緊結(jié)：卷緊而結(jié)實(shí)，有鋒苗。多為大葉種生熟普洱毛茶，中檔小葉種紅，綠茶所具有的形狀。緊實(shí)：嫩度比緊結(jié)稍差，但松緊適中，身骨較重實(shí)，少鋒苗。粗實(shí)：原料
是什么決定了普洱茶的轉(zhuǎn)化結(jié)果？
存放好的普洱茶，能達(dá)到越陳越香的效果，那么“存放好”的條件是什么呢？或者說：是什么決定了普洱茶的轉(zhuǎn)化結(jié)果？物質(zhì)基礎(chǔ)普洱茶轉(zhuǎn)化的物質(zhì)基礎(chǔ)是依靠云南大葉種自身豐富的物質(zhì)含量。普洱生茶出廠時的含水量在10%左右，這是保證工藝
普洱茶的6種沖泡方法
同一種普洱茶用不同技藝沖泡，感覺往往不同。當(dāng)您苦悶于不能沖泡出茶品的真性味時，不妨針對其優(yōu)缺點(diǎn)，嘗試變換沖泡的技藝。加上自己多對比沖泡，細(xì)細(xì)記錄不同沖泡方法的差別，不日便會精進(jìn)的。功夫茶干泡法：每泡茶湯盡出，不留茶根。功夫茶泡法。這樣可以很好
洗茶是因?yàn)椴枞~臟？何為洗茶
關(guān)于“洗茶”相信很多人都不陌生飲茶者在沖泡普洱這類存儲類茶時第一泡往往是倒掉不喝的我腦中的洗茶就是單純的過一遍水就像起床、睡前要洗漱一樣自然發(fā)生、約定俗成至于為什么洗茶到底是為了什么呢？有人說，茶葉從采摘到制成再經(jīng)過長
半數(shù)龍井茶存在問題？幾招教你分辨真正的西湖龍井茶！
近日，北京消費(fèi)者協(xié)會對北京市場和電商平臺銷售的45款龍井茶開展了比較試驗(yàn)，采樣渠道包括了超市、茶莊、茶城、茶專柜和線上購物平臺。結(jié)果顯示，近半數(shù)龍井茶存在問題。其中超市和網(wǎng)絡(luò)平臺出現(xiàn)質(zhì)量問題的樣品較多，45個樣品中有1個樣品標(biāo)簽標(biāo)識不全；1個
"鐵羅漢"茶的采制技術(shù)
武夷巖茶產(chǎn)于福建省北部的武夷山地區(qū)，是中國烏龍茶中之極品。中國十大名茶之一。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷山坐落在福建省東北部，有"奇秀甲于東南"之譽(yù)。群峰相連，峽谷縱橫，九曲溪縈回其間，氣候溫和，冬暖夏涼，雨
茶席中的茶具
茶具組合及擺放是茶席布置的核心。古代茶具組合一般都本著"茶為君、器為臣、火為帥"的原則配置，即一切茶具組合都是為茶服務(wù)的?，F(xiàn)代茶具組合是在實(shí)用性的基礎(chǔ)上，盡可能做到兼顧藝術(shù)性，這主要從三個方面去考慮。根據(jù)茶性以及茶葉產(chǎn)地選擇茶具。不同的茶類，
普洱茶內(nèi)含物質(zhì)茶多酚與口感的關(guān)系
普洱茶的口感源于其水浸出物，而茶葉的本質(zhì)是基礎(chǔ)。通常普洱茶水浸出物為40-50%，不同類別的物質(zhì)的口感各有其特性。人類舌頭味蕾能分辨的基本味道只有酸、甜、苦、咸、鮮五種，這是人類適應(yīng)自然的結(jié)果。茶多酚類茶湯里顯現(xiàn)口感的主要是茶單寧，也稱單寧酸
普洱茶葉底中為什么會出現(xiàn)紅梗紅葉？
相信經(jīng)常喝茶的朋友都在普洱茶中看到過紅梗紅葉，于是便有很多朋友疑惑這究竟是好還是不好呢？我們就一起來看看普洱茶中為什么會出現(xiàn)紅梗紅葉的現(xiàn)象。首先是茶樹本身的品種問題。普洱茶中有一類特殊的紫鵑、紫芽茶，這類茶有的是渾身都是紫，還有的是只有芽葉是
這是一款不安分的高山白茶，野心勃勃不甘落后！
你見過權(quán)謀劇中的權(quán)臣上進(jìn)努力的草根可是野心勃勃的春壽眉你以前見過嗎？想了解春壽眉的“野心”？趕緊往下看吧！01隨著天氣越來越冷，小白越來越想念春天了。春天是采茶的好時節(jié)，整個茶園上都是采茶的叔叔阿姨，十分熱鬧。再對比現(xiàn)
白茶中的白牡丹和春壽眉有什么不同？看完你就知道了
2018年春壽眉走位風(fēng)騷搶占了白牡丹的位置那么問題來了今年的春壽眉和白牡丹有什么區(qū)別呢？01這人吧，到了老年，就會開始想念青春年少；到了冬天就會想念逝去的春天。春天多好啊，萬物復(fù)蘇的，多讓人覺得快活啊。特別是春茶的存在，更是讓小白懷念春天。2
