常識
涇陽茯茶為什么是黑茶嬌子？
茶的種類有紅茶，綠茶，白茶，青茶（烏龍茶）、黃茶，黑茶等六大類茶，喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新、嫩為貴，但對于黑茶卻不是這樣，黑茶反而存放越久越好喝。黑茶是一種成熟度比較高的茶，營養(yǎng)元素含量比綠茶、紅茶更高。而且不僅湯色漂亮口感好無任何雜
百富茯茶亮相第五屆西部國際茶產業(yè)博覽會
2017年10月26日——30日，由深圳市華巨臣實業(yè)有限公司主辦的第5屆中國西部國際茶產業(yè)博覽會暨紫砂、陶瓷、茶具用品展，在西安曲江國際會展中心隆重舉行。來自海內外69個名茶產區(qū)的近千家優(yōu)質茶企、數百位名家，都將集結在
你知道粗茶淡飯的粗茶指的是什么茶嗎？
粗茶淡飯出自宋·黃庭堅《四休導士詩序》：“粗茶淡飯飽即休，補破遮寒暖即休，三平二滿過即休，不貪不妒老即休。”形容飲食簡單，生活簡樸。黃庭堅，字魯直，號山谷道人，是北宋著名的文學家，詩人，書法家。與蘇軾齊名
未來的幾年，中國的茶文化將迎來黃金般的發(fā)展期
未來的5年甚至10年，中國的茶文化將迎來黃金般的發(fā)展期。（一）政策解讀中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)了《關于實施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見》（以下簡稱《意見》），將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承與發(fā)展上升為國策?！兑庖姟分赋龅?025年，要基
傳說中的“英紅味”到底什么味？
經常被茶友問到，“什么樣的味道是英紅味？”回答了很多次，還是有很多人不明白，除了多喝、多對比之外，對茶的滋味常識也要多了解一點，才能更好的體會英德紅茶的特點，也就懂得了“英紅味道”。英德紅茶，滋
喝英德紅茶原來有這么多好處，很多人都不知道！
英德紅茶屬全發(fā)酵茶，是以茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。英德紅茶的魅力不僅僅在于其“濃、強、鮮、爽”的滋味，更在于她難能可貴的養(yǎng)生保健功能，下面我們來重點講講英德紅茶的七大功效。
【茶禮茶俗】點茶敬客與點湯逐客
點茶見于宋代。蔡襄《茶錄》載："茶少湯多則云腳散，湯少茶多則粥面聚。鈔茶一錢七，先注湯，調令極勻，又添注入，環(huán)回去拂，湯上盞可四分則止，視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。建安開試，以水痕先者為負，耐久者為勝".曰："
怡品茗茶業(yè)獲得“綠色食品證書”！
綠色食品證書——致茶園，這是我們收到最走心的一份禮物！綠色食品，并非指“綠顏色”的食品，而是特指無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類的食品。怡品茗紅茶因其來自良好的原生態(tài)環(huán)境，且品質優(yōu)異有營養(yǎng)，被授予&l
“怡品茗”獲“清遠土特產十件寶”榮譽稱號！
清遠市農業(yè)局副局長宋秋榮女士（左）怡品茗副總經理龍麗華女士（右）2016年12月30日，清遠市農業(yè)局于清遠市農產品質量檢驗檢測中心舉行“清遠市農業(yè)品牌授牌儀式”,市政府副市長徐建文、市農業(yè)局局長張偉杰、市農業(yè)局副局長江
5大技巧讓你成黑茶行家
品鑒黑茶入門并不復雜，有五個技巧讓你快速變身成為茶行家。1、儲存“存儲促升華”，年份越久價值越高，其他茶類忌氧化、潮濕，而黑茶卻能在自然條件下不斷提升自己的品質。儲存黑茶注意事項：1：陰涼忌日曬。日曬會使茶葉迅速氧化，
茶友解析：白牡丹茶
牡丹茶傳承千年茶文化，傳播健康飲茶理念白牡丹茶產于福建省福鼎市、政和縣等地，是中國福建歷史名茶，屬于白茶類；白牡丹外形毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈“抱心形”，葉背遍布潔白茸毛；沖泡后毫香鮮嫩持久；滋味
面對風王“山竹”，陳皮村未曾倒下！
新會陳皮村，不僅是國家特色景觀旅游名村，還是農業(yè)三產融合示范發(fā)展基地。村內建筑由知名建筑設計公司設計，獲獎無數，村內更有多個標志性建筑，一直是游客們拍照必到的打卡點，主廣場門樓是陳皮村的標志性建筑之一。9月16日，17級強臺風“山
醒茶”是什么意思？該如何正確醒茶？
《中國茶葉大辭典》對“醒茶”的解釋是這樣的：“醒茶是為了洗去了茶表面的雜質，誘發(fā)茶味、茶香，是古人遺習“。醒茶即洗茶，指在泡茶前先拿開水洗一下茶葉。一方面可以洗掉上面附著的諸如農殘等雜物；另一方
究竟什么是真正意義上的黑茶？
黑茶，是由綠茶演變而來的一大茶類，由于干茶色澤黑褐故稱“黑茶”，因為黑茶是在同北方少數民族的茶馬交易中發(fā)展起來的特殊茶類，故當時又稱“番茶”。明嘉靖三年（公元1524年），御史陳講上疏講到黑茶的
湖南黑茶的來歷、地位和作用
湖南黑茶的來歷、地位和作用湖南黑茶一是歷史悠久，二是產量甚巨，三是質量優(yōu)良，四是品類豐富。唐代中期，隨著茶葉生產的發(fā)展和消費的增加。茶葉貿易隨之興旺。在太和年間（827——835年）開始與塞外進行茶馬交易。從江南到華北
百年茶商興隆茂專利技術：散茶發(fā)花
百年茶商興隆茂專利技術：散茶發(fā)花——遲來的祝福2017年1月10日黑茶界重磅利好消息傳來：劉仲華教授領隊的專家團隊獲得了黑茶界的國家層面的科技進步二等獎。解讀其科研成果，包含了散茶發(fā)花技術，該技術引領了目前黑茶工藝的新
怡品茗英德紅茶獲“2017年度全國名特優(yōu)新農產品”稱號！
2017年上半年，經英德市農業(yè)局推薦，層層遴選，逐級申報，認真把關，英德市怡品茗茶葉股份有限公司出品的“英德紅茶”獲“2017年全國名特優(yōu)新農產品”榮譽稱號。2017年度全國名特優(yōu)新農產品目錄公
一分鐘，教你如何沖泡出一杯香濃甜醇的英紅九號！
一、用水——首選純凈水、蒸餾水家庭用水常見到純凈水、蒸餾水、礦泉水、自來水等四大類水，而不同用水對紅茶品質的影響是極大的，沖泡英紅九號用水首選純凈水及蒸餾水，這樣沖泡出的茶香及湯色、滋味等各方面協(xié)調自如。當然，家庭用水
英紅九號紅茶中可溶于水的“物質”，竟有這么多好處？
繼上之前分享過由廣東省農科院茶科所副所長戚康標教授發(fā)表的《英紅九號紅茶的品質特征及抗氧化活性研究》后，我們對英紅九號紅茶有了更深入的認識，了解到英紅九號紅茶的抗氧化活性顯著高于另外兩種紅茶。而基于一定數據的生化成分物質含量對比后，發(fā)現在茶葉中
茶葉中的金毫毛，能不能喝？
有一季節(jié)的紅茶，渾身上下有很多毫毛，除了一眼看到干茶上的毫毛，裝過這茶的內袋上、干茶盤上，都留下了黃橙橙一片，輕輕一吹，滿空氣都是‘漂浮物’；而沖泡出的茶湯，也能明顯看到‘星星點點’。你可不要認
