01

紅茶沖泡技能

一般情況下，

沖泡紅茶的器具以紫砂和瓷器為主。

如果茶葉是高檔紅茶，

可以選用白色瓷器沖泡，

這樣方便觀察紅茶的湯色。

用95℃以上的沸水沖泡紅茶，

投茶量是茶與水的比例，約為1:50。

（1克茶葉，沖50毫升熱水）

02

紅茶品飲方法

有很多人喜歡清飲紅茶，

清飲能使茶葉發(fā)揮原本的香味，

能最大限度釋放紅茶的特色，

清飲重在享受紅茶醇厚的滋味。

另外，

紅茶也可依據(jù)個人口味，

在茶中添加牛奶、糖、蜂蜜、

或果汁來調(diào)味，這樣調(diào)出來的紅茶，

甜蜜香濃，別有一番滋味。