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      一頭大象-普洱茶

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      紅茶怎么泡?看這里就夠啦

      紅茶是全發(fā)酵型茶葉,內(nèi)含物質(zhì)浸出速度比較快,一般地,第一泡10秒出水即可,第二泡15秒,第三泡30秒......當(dāng)然,具體也要根據(jù)水溫來(lái)定,但主要還是根據(jù)個(gè)人口味的濃淡程度喜好來(lái)自主控制出水時(shí)間,畢竟泡茶是用來(lái)喝的。那么下面就跟著小編一起來(lái)學(xué)

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      2019年1月29日 07:37

      泡的茶總是不好喝?注意這6個(gè)坑!

      沒(méi)有學(xué)泡茶之前,記憶中,茶只有苦澀與回甘兩種味道。學(xué)了泡茶之后,了解到泡茶要注意茶水比、水溫、時(shí)間三大要素,即便如此,時(shí)常還是把茶泡壞。要不就是泡得茶水分離,出現(xiàn)明顯的寡水味。要不就是泡得出現(xiàn)苦澀、酸味、異味等。要不就是泡得太猛烈,導(dǎo)致3泡后

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      2019年1月29日 06:04

      普洱茶沖泡方法

      喝的普洱茶多了,就會(huì)有這樣一種體會(huì):不都是普洱茶,怎么滋味那么不一樣。這里的學(xué)問(wèn)不小,不同情況下沖泡的普洱茶味道是截然不同的。先不說(shuō)山頭不說(shuō)品種,單單從茶葉外形出發(fā),普洱茶的沖泡就有一番大學(xué)問(wèn)。‡一、新、老、生、熟首先,確定所泡普洱為“新、老

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      2019年1月29日 02:46

      武夷巖茶泡開(kāi)后的葉底,你有仔細(xì)觀察過(guò)嗎?

      《1》喝巖茶,一款茶好不好,要看過(guò)葉底才知道。鉛華洗盡始見(jiàn)真,巖茶的葉底,是其品質(zhì)最忠實(shí)的見(jiàn)證。經(jīng)多次沖泡后的巖茶,條索舒展開(kāi)來(lái),這會(huì)兒,茶品質(zhì)的好壞,能讓人看得更真切。在和三五好友喝巖茶時(shí),聊過(guò)了山場(chǎng)、論過(guò)了有香、有水、有韻的喝茶感受,這時(shí)

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      2019年1月29日 02:32

      泡茶器具的選擇,有什么門(mén)道?

      茶葉種類繁多,泡茶方法不盡相同,泡茶的器具也很多種類。泡茶時(shí),要沖泡的茶葉適宜用什么樣的器具?關(guān)于器具的選擇,有什么門(mén)道?泡茶茶具之玻璃杯玻璃杯是常見(jiàn)的泡茶茶具之一,特點(diǎn)是透明無(wú)異味。透明的好處在于沖泡時(shí)可以清晰地看到茶葉在玻璃杯里的翻滾起伏

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      2019年1月29日 01:52

      關(guān)于沖泡老茶的一些建議

      普洱茶的口感會(huì)因?yàn)闆_泡手法的不同而有所區(qū)別,而普洱老茶由于較為稀少,在沖泡時(shí)候更要注意。老茶一般要求高溫醒茶、高溫沖泡。相對(duì)來(lái)說(shuō),老生茶投茶量要低于老熟茶,而沖泡水溫老熟茶要略高。對(duì)于許多老生茶,在泡與泡的間隔開(kāi)蓋,使葉底稍稍降溫后再續(xù)泡,會(huì)

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      2019年1月29日 01:47

      千兩茶沖泡方法,教你泡一壺好茶!

      千兩茶開(kāi)湯品鑒。千兩茶產(chǎn)自湖南益陽(yáng),呈圓柱狀,身長(zhǎng)約為165厘米,重325公斤,采用三級(jí)以上黑毛茶經(jīng)過(guò)炒、渥、蒸、踩等數(shù)道工序精心制作,整個(gè)茶身由蓼葉、棕葉、花格篾簍三層卷包而成。有詩(shī)贊云:“貌似樹(shù)干卻是茶,神奇之棒誰(shuí)敢攀”。千兩茶的厚重感足

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      2019年1月28日 07:28

      白茶,蓋碗泡法

      “茶滋于水,水籍于器”。國(guó)人對(duì)喝茶這件事有著細(xì)致的行為講究,古有斗茶、點(diǎn)茶活動(dòng),今有各種各樣的茶會(huì)和雅集。民國(guó)文人周作人就曾經(jīng)感慨地說(shuō)過(guò):“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢(mèng)。”從古至今

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      2019年1月28日 06:38

      喜歡一種茶,你知道選哪種紫砂壺來(lái)泡嗎?

      沖茗飲茶,既能爽口,更能安心。炎炎夏日,讓我們放下紛紛擾擾的一切,靜靜地品一杯茶。一把好的紫砂壺不僅體現(xiàn)在其藝術(shù)美、觀賞美,更要重點(diǎn)展現(xiàn)其功能美:容量適度、高矮得當(dāng)、口蓋嚴(yán)謹(jǐn)、出水流暢,只有這樣功能兼具的紫砂壺,沖泡才能更加順暢,茶香充分。壺

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      2019年1月28日 06:34

      【福香茶緣】除了懸壺高沖,泡茶還要學(xué)哪幾種注水手法?

      茶藝師泡茶注水的時(shí)候?yàn)槭裁匆屗髟诓鑹乩镛D(zhuǎn)圈呢?原來(lái),泡茶除了三要素——茶水比例、水溫、時(shí)間,還要講究注水,水要沖多高,沖不沖在茶葉上,水流要怎么轉(zhuǎn)圈……都會(huì)影響茶的口感。說(shuō)到注水手法,很多人只聽(tīng)說(shuō)過(guò)懸壺高沖,注水不就是把水倒進(jìn)壺里嘛,有什

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      2019年1月28日 03:23

      0~100℃的水,分別適合泡什么茶

      泡茶講究水溫,不同的茶葉需要不同的水溫來(lái)沖泡,才能品到最好的味道。泡茶是一門(mén)技術(shù),更是一門(mén)學(xué)問(wèn)。今天聊聊水溫對(duì)茶滋味的影響,正所謂“看茶泡茶”,其中很重要一點(diǎn)就是說(shuō)不能按照同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去沖泡所有的茶葉,要根據(jù)不同的茶來(lái)選擇沖泡的水溫。丨細(xì)嫩的茶

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      2019年1月28日 02:51

      白茶餅怎么煮?這三要素占主導(dǎo)作用,水溫、投茶量、煮茶時(shí)間!

      1煮茶,是蓋碗、玻璃杯泡法補(bǔ)充形式。有了煮茶的存在,白茶的風(fēng)味呈現(xiàn)更具多樣化,如烹飪手法能帶來(lái)全然不同的味蕾體驗(yàn)。同一種食材,煸炒、油炸、白灼……食材的質(zhì)感難以重復(fù)。為何茶友們獨(dú)愛(ài)煮茶?煮茶,所營(yíng)造的意境,是溫暖的。煮茶,所激發(fā)出的茶香,是豐

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      2019年1月28日 02:49

      別再任性! 四大錯(cuò)誤泡茶方法,該改改了!

      導(dǎo)語(yǔ):茶,是我們?nèi)粘I钪谐:鹊娘嬃稀?墒?,很多小伙伴在泡茶時(shí)卻未必得法,甚至長(zhǎng)期堅(jiān)持某種不正確的泡茶方法。小編總結(jié)了四種常見(jiàn)的不正確泡茶方法,希望能幫到愛(ài)茶的朋友們。1、習(xí)慣于泡濃茶泡一杯濃度適中的茶水,一般需要5-8克左右的茶葉,白茶3-

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      2019年1月28日 02:47

      新年這樣泡紅茶才能艷驚四座!

      很多茶友總是說(shuō)自己泡出來(lái)的紅茶總是又酸又澀,那么問(wèn)題到底出在哪里呢?今天茶舍大大就跟大家聊一下。茶水比例泡茶時(shí),泡茶要掌握好茶與水的用量比例。家庭泡茶大多是憑經(jīng)驗(yàn)行事。對(duì)茶葉和沸水用量的配比也應(yīng)酌情而定。用壺沖泡紅茶時(shí),一壺的投茶量應(yīng)在5克,

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      2019年1月28日 02:38

      普洱茶怎么泡?原來(lái)熟茶和生茶泡法不一樣,浪費(fèi)了多少茶葉

      飲茶是很多國(guó)人的一種傳統(tǒng),種類的種類是非常多的,普洱茶是比較著名的一種了,是黑褐色的茶,而且香氣非常獨(dú)特陳香,我們?cè)谄綍r(shí)的生活中喝一些茶對(duì)身體有很多的功效和作用,而且我們經(jīng)常喝一些普洱茶也是有減肥的作用,我們?cè)谂萜斩璧臅r(shí)候也要注意一些技巧,

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      2019年1月28日 02:25

      看了這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)氵€會(huì)用保溫杯泡茶嗎?

      許多在辦公室工作的白領(lǐng)們,在空暇時(shí)間總會(huì)用保溫杯泡茶喝,認(rèn)為這樣既方便,又能保持茶水的溫度。但是,這樣喝好嗎?真的可以用保溫杯泡茶嗎?今天就為大家解答這個(gè)問(wèn)題。在解答之前,我們先來(lái)做一個(gè)實(shí)驗(yàn):保溫杯與玻璃杯同時(shí)泡茶對(duì)比實(shí)驗(yàn)器材玻璃杯保溫杯綠茶

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      2019年1月28日 01:58

      武夷巖茶的沖泡,在用水上有什么講究?

      《1》從小,麻花可是個(gè)泡茶小能手,第一次接觸巖茶就是學(xué)沖泡。在小的時(shí)候,常被長(zhǎng)輩叫去泡茶,一來(lái)二去,也就熟通了。剪開(kāi)一泡巖茶,放入大小適中的蓋碗中,快出茶湯,然后長(zhǎng)輩們喝茶聊天,麻花自顧著吃茶點(diǎn)。因?yàn)闀?huì)泡茶,將功補(bǔ)了過(guò),功課不認(rèn)真的事,也少了

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      2019年1月28日 01:55

      【徽茶·百科】泡茶時(shí)提升格調(diào)的幾個(gè)小動(dòng)作

      第一道:焚香除妄念俗話說(shuō):“泡茶可修身養(yǎng)性,品茶如品味人生。”古今品茶都講究要平心靜氣。“焚香除妄念”就是通過(guò)點(diǎn)燃這支香,來(lái)營(yíng)造一個(gè)祥和肅穆的氣氛。第二道:冰心去凡塵茶,致清致潔,是天涵地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔。“冰心去凡

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      2019年1月28日 01:34

      好茶怎么沖泡?泡出茶特色

      各類好茶的沖泡方法:青茶√青茶不僅有紅茶的甘醇,又有綠茶的鮮爽和花茶的芳香;那么,如何泡飲青茶才能品嘗到青茶純真獨(dú)特的香味呢?跟著我往下看吧!青茶的沖泡方法因地方不同沖泡方法又有不同,我們以福建安溪鐵觀音的沖泡方法為例給大家具體講解:(1)將

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      13閱讀
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      2019年1月27日 03:21

      別再任性! 四大錯(cuò)誤泡茶方法,該改改了!

      來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)貴在分享,版權(quán)歸原作者所有。導(dǎo)語(yǔ):茶,是我們?nèi)粘I钪谐:鹊娘嬃稀?墒?,很多小伙伴在泡茶時(shí)卻未必得法,甚至長(zhǎng)期堅(jiān)持某種不正確的泡茶方法。小編總結(jié)了四種常見(jiàn)的不正確泡茶方法,希望能幫到愛(ài)茶的朋友們。1、習(xí)慣于泡濃茶泡一杯濃度適中的茶水

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      2019年1月27日 03:11