知識
茶香西雙版納普茶名山：勐宋下大安
下大安是云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐宋鄉(xiāng)一個歷史悠久的布朗族村寨，房屋大多保持著濃郁的民族風格和干欄式結(jié)構(gòu)。下大安有混林古茶園1000多畝，樹齡200余年，樹型為小喬木。下大安古樹茶條索黑亮緊結(jié)、稍長，湯色金黃明亮，稍苦澀，澀顯于苦，苦化
泡茶之前 你需要知道的六個知識點
“中期茶”是一個動態(tài)的概念，陳期是恒量，生產(chǎn)年份是變量。隨著時間的推移，陳期不變，但是生產(chǎn)年份會不斷向前推移。比如，現(xiàn)在市場上炙手可熱的“88青”，就是從“中期茶”蛻變到老茶行列的。對于中期茶的年份界定，從5~20年不等，但大部分從業(yè)者和老茶
茶如一首無聲的詩，在歲月中沉淀著質(zhì)樸
茶，乃大自然的靈物，似一位優(yōu)雅的使者，帶著自然的芳香，穿越時光來到我們身旁。它如一首無聲的詩，在歲月中沉淀著質(zhì)樸的內(nèi)涵。自古以來，茶就有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。相傳，神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。從此，茶便走進了人們的生活。唐代
一杯溫潤的茶，繪就夏末秋初的溫柔詩篇
處暑至，秋意漸濃，萬物悄然換上金裝。在這夏末秋初的溫柔時光里，一杯清茶，便成了心靈最溫柔的慰藉。處暑之日，不妨邀三兩知己，或獨坐一隅，讓茶香與秋意交織，共賞這美好光景。手捧一杯溫潤的綠茶，輕抿一口，仿佛能品出山川的清新與秋風的細膩。綠茶的清新
茶韻禪心，靜享歲月安然
細雨輕拂窗欞，如絲如縷，織就一方靜謐的天地。在這煙雨蒙蒙的日子里，泡一壺秘青復古茶壺中的香茗，看茶葉在水中舒展，仿佛歲月在指間輕輕流淌。茶香裊裊，與雨聲交織成一曲悠揚的旋律，讓心靈得以棲息。茶，不僅僅是味蕾的享受，更是心靈的洗禮。每一口茶，都
杭州茶事 茶園秋季管理
根據(jù)杭州氣象預報，8月20-21日兩天，全市面雨量14毫米，最大臨安17.1毫米，累計降水超過50毫米的有32個站點，茶園干旱情況得到緩解，高溫也在逐步緩減。待雨水充足溫度下降，土壤干旱徹底解除后，需及時采取施追肥等措施，以快速恢復樹勢，促進
茶多酚自組裝納米泡騰片的研制
茶是世界上暢銷的飲品之一，茶多酚是茶葉的主要生物活性成分，具有抗氧化、抗菌、抗腫瘤、降糖、調(diào)節(jié)腸道菌群和調(diào)節(jié)代謝疾病等多種生理功能。茶多酚是茶樹體內(nèi)多元酚類混合物的總稱，是構(gòu)成茶湯滋味的主要組分。茶多酚粉末呈淡黃色至茶褐色，味澀，易溶于水及甲
各大知名茶品牌中秋戰(zhàn)略復盤！營銷究竟怎么做？
中秋，是每年重要的營銷切入節(jié)點。如何更好地抓住中秋熱度，發(fā)力茶業(yè)營銷，總能引發(fā)行業(yè)茶人的探討與關注。為啟新茶企中秋營銷思路，“說茶”特啟動“啟勢中秋破浪前行——2024年茶業(yè)中秋營銷系列專題”，就2024年的中秋茶月餅、茶器具趨勢，中秋營銷戰(zhàn)
普洱茶盛世下的名山茶，大夢一場
前面講過，很多茶區(qū)的古樹茶是一夜之間漲起來的。漲價的妖術(shù)，是要你買，而不是我買。這就打破了常規(guī)，變成了戲法，可以從勐海，到易武，到臨滄，到緬甸，戲法都一樣。所有人都打懵，但是，生意實在太好，無論多高的價，都有人接盤，這游戲就有的玩。集中造名的
昆士蘭撿漏“7572”
在“艷陽之州”昆士蘭，目光從驚艷美景之上一掠而過，意外地停落在了一餅很不應景、其貌不揚的中國茶上。而真正讓我深深記住昆士蘭的，卻恰恰是這一意外!在昆士蘭大學短暫訪學一個星期，恰逢中國傳統(tǒng)團圓日：中秋佳節(jié)。善知人意的昆士蘭華人聯(lián)合會會長雁鳴早幾
“全球古茶第一村——南糯山“
南糯山茶區(qū)位于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h的格朗和哈尼族自治鄉(xiāng)，是一個歷史悠久的普洱茶重要原料產(chǎn)地。這里不僅以普洱茶聞名，還因其豐富的歷史文化和獨特的自然景觀而備受關注。南糯山平均海拔1400米。格朗和鄉(xiāng)是老茶區(qū)，老茶園較多且較集中連片，主
茶香四溢：中國茶文化的傳承與發(fā)展
茶，作為我國國飲，承載著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。茶文化不僅體現(xiàn)了中國人對生活的熱愛和品味，還蘊含著豐富的哲學思想和人生智慧。本文將探討茶文化的傳承與發(fā)展，以及茶文化在現(xiàn)代生活中的地位和作用。一、茶文化的傳承茶道精神茶道精神是茶文化的重要組
品味白茶：一場清甜與醇厚交織的味蕾之旅
在眾多茶類中，白茶以其原始自然的工藝獨樹一幟，宛如一位清新脫俗的佳人，不施粉黛卻魅力無限。今天，讓我們一同深入探尋白茶那令人陶醉的味道世界。白茶，這一工藝簡約卻內(nèi)涵豐富的茶種，給人的第一印象往往是那清淡中透露著的絲絲清甜。喝過白茶的人，大多難
清湯寡水的茶，鮮味是從哪里來的？
鮮，由“魚”和“羊”二字組成，作為五種味覺之一，是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚奈队X體驗。在我們?nèi)粘：炔钑r，也常常會聽到“鮮爽”、“鮮醇”、“鮮香”之類的評語。那么，清心寡欲的茶，鮮從何來？中國人喝茶已有上千年的歷史，喝出了璀璨的茶文化。歷代飲茶方
壽眉的奧秘：茶梗與品質(zhì)的微妙關系
在一個午后，天空突然被烏云籠罩，一場大雨傾盆而下。雨點急促地敲打著玻璃窗，發(fā)出清脆的聲響。窗外的世界在雨水的沖刷下，仿佛被重新賦予了生機，一片朦朧而神秘的景象展現(xiàn)在眼前。就在這樣的氛圍中，我坐在辦公室的角落里，手捧著一杯剛剛泡好的2024年春
老白茶存茶之惑：十年為何不香于三年？
在茶的世界里，老白茶宛如一位歷經(jīng)歲月沉淀的智者，散發(fā)著獨特的魅力。然而，前段時間，一位茶友的困惑卻引起了我們的深思：自家存了十年的老白茶，泡出來的香氣為何不如三年的？據(jù)這位茶友所述，他親手存下的這塊白茶餅，一直被放置在干燥陰涼的環(huán)境中密封儲存
千兩茶：歲月沉淀的傳奇佳茗
在浩渺的茶海之中，有一種茶，它宛如一位深藏不露的智者，歷經(jīng)歲月的洗禮，散發(fā)著獨特而迷人的魅力，它就是安化黑茶中的瑰寶——千兩茶。千兩茶，這一安化黑茶中的“巨無霸”，以其宏大的身形和深厚的內(nèi)涵，贏得了“世界茶王”的美譽。它的外形粗大，篾簍花紋勻
茶香西雙版納 普茶名山：布朗山老曼峨
老曼峨是有著1000多年歷史的布朗族古寨，隸屬云南省西雙版納傣族自治州勐?？h布朗山鄉(xiāng)。老曼峨常年高溫濕潤，有豐茂的原始森林，非常適合茶樹的生長。古茶樹分布村寨四周，有近萬畝生態(tài)茶園，以栽培型古茶樹為主，樹齡約在100-500年左右，茶以苦茶為
細微處品味生活，茶韻悠長幸福滿溢
在繁忙與喧囂交織的日子里，幸福往往被藏匿于細微之處，只需一杯茶的溫柔，便能喚醒心底的寧靜與滿足。午后的閑暇，是給自己的小小獎賞，泡一壺好茶，任茶香繚繞，與自我對話，那份寧靜，是心靈深處最純粹的幸福。書頁輕翻，旋律悠揚，時光在這一刻變得柔軟而悠
茶——沁潤五千年的國飲
炎炎夏日，大街小巷隨處可見的奶茶店里，用中國各式名茶作引制成的降暑飲品供不應求，回甘中的那抹清香讓人魂牽夢縈。說起喝茶這件事，那可是中國造福全人類的發(fā)明創(chuàng)造。從華夏先民的嚼茶到殷商的茶粥，從唐代的煎茶到宋代的點茶斗茶，再到明朝流傳至今的泡茶…
