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普洱茶為什么需要“存茶”
普洱茶為什么需要“存茶”?“存茶”一詞是民間的習(xí)慣稱謂，是普洱茶陳化的替代用語，即我們經(jīng)常提到的普洱茶后發(fā)酵。嚴(yán)格地講，“存茶”的用語并不規(guī)范，它與普洱茶的后發(fā)酵相距甚遠(yuǎn)，因為普洱茶后發(fā)酵并非簡單一“存”了事，它不是一個簡單的倉儲概念，而是類
雨季存茶指南
茶葉是一種極易吸收濕氣和異味的物品，而潮濕的環(huán)境正是霉菌生長的理想條件。雨季存茶確實需要特別小心，因為高濕度可能導(dǎo)致茶葉受潮、發(fā)霉或者變質(zhì)。以下是在雨季存茶時需要注意的一些要點：防潮使用密封容器或?qū)Ｓ貌枞~罐，以防止?jié)駳馇秩搿＿x擇雙層或具有良好
南澗縣寶華鎮(zhèn) 百年古樹茶為群眾致富闖出新路子
近年來，南澗縣寶華鎮(zhèn)借助上海市的政策和資金幫扶，依托自身得天獨厚的古茶樹資源，融合發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)。全鎮(zhèn)共開發(fā)保護(hù)古茶樹3000多株，建設(shè)綠色有機茶園2.16萬畝，茶葉年產(chǎn)值達(dá)69萬噸，走出了一條“以茶興旅、以旅助農(nóng)、茶旅融合”的鄉(xiāng)村
匆匆忙忙，不如好茶在旁
人生匆匆，最珍貴的莫過于那份由內(nèi)而外的愉悅。茶，便是這平凡日子里一抹不凡的溫柔。它不言不語，卻以獨有的方式，悄悄織就了快樂的網(wǎng)。輕啜一口香茗，仿佛整個世界都慢了下來。茶香裊裊，不僅滋養(yǎng)了味蕾，更撫平了心緒的波瀾。茶中的魔法，在于那豐富的香氣，
蒙頂甘露 ： 一瓣茶葉的千年之旅
撥開云霧，從高空俯瞰，一行行茶樹層層疊疊星羅棋布，遍布山巒之上，如生命之源孕育著這片土地——蒙頂山。蒙頂山，位于四川盆地西南邊緣雅安市東部，占據(jù)著四川茶區(qū)的黃金地帶，這里四季分明、降水豐富、光照均勻，土壤肥沃，氣溫適宜，素有“西蜀漏天”之美譽
福建省高溫?zé)岷Σ鑸@應(yīng)對措施
高溫?zé)岷Σ鑸@應(yīng)對措施盛夏時節(jié)，茶樹易受高溫干旱等極端天氣危害，嚴(yán)重影響茶樹正常生長、茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，做好茶園旱害、熱害的防治措施和應(yīng)急預(yù)案，對減輕茶園的經(jīng)濟(jì)損失意義重大。茶樹遭受旱害后，茶園管理要注意以下幾點：1區(qū)分茶樹高溫旱害等級茶園
茶香千年·探秘歷史
茶一葉傳奇在時間的長河里，有一種葉子，它承載著古老東方的智慧與韻味，穿越千年的風(fēng)雨，依舊綠意盎然——那就是茶。今天，讓我們一同踏上一場穿越時空的旅程，探尋茶葉背后那令人著迷的歷史脈絡(luò)。02神農(nóng)嘗百草茶的起源一切的開始，要追溯到遠(yuǎn)古時代的神農(nóng)氏
老徐談茶：老徐帶你了解名山名寨系列之薄荷塘
今天我們將中斷了將近一年的系列節(jié)目——名山名寨續(xù)更起來，這一期我們來聊一聊易武產(chǎn)區(qū)的薄荷塘，現(xiàn)在有關(guān)薄荷塘的故事非常多，其實很多傳說都是經(jīng)過了商業(yè)包裝和炒作的，如今炒作正火的綠水塘與它如出一轍，綠水塘其實就是勐庫西半山的下磨烈重新起了一個名字
在建水做陶
天井里的雨淅瀝瀝地下著，天色昏暗的傍晚提前進(jìn)入午夜。這是建水入冬以來的第一場雨，做陶的人最怕冬天，即便半干的陶坯都像搬不動的冰塊，更重要的是，若想使陶坯干燥至能夠入窯灼燒，所需的時日是夏秋的兩倍。當(dāng)然，陶坯的不近人情和時間的緩慢，或許能夠讓人
說說試茶
而要評價一個茶，并不容易。即便千錘百煉，也不敢輕易下結(jié)論。評價茶的基本手段是試茶。而試茶，是一項專業(yè)活，許多時候，不是茶不對，是試茶的人不對，以及試茶的方法不對。顯而易見，如果試茶的人不夠?qū)I(yè)，那么得出的結(jié)論自然不那么可靠。多換幾個人，在不同
夏風(fēng)輕拂，茶香裊裊，品味生活的雅致
夏日炎炎，陽光如織，每一縷光線都攜帶著季節(jié)的熱情與熾烈，卻也藏著幾分不為人知的溫柔與清涼。夏日的溫度，是那熾熱午后的熱烈擁抱，亦是夜風(fēng)中輕輕搖曳的竹影，帶著一抹淡淡的、不易察覺的寧靜與雅致。人們常說，生活如夏花之絢爛，而茶，便是這絢爛中一抹不
茶是如何成為印度“國飲”的？揭開奶茶在印度的“成神”之路！
你喜歡喝茶嗎?你知道印度茶和我們的茶有什么區(qū)別嗎?說到印度的國飲，那肯定就是茶了。對于很多印度人來說，一天應(yīng)該是從喝一杯印度奶茶(馬薩拉茶)開始的，而這并不就是結(jié)束，在接下來他們可能還會從小賣部和茶攤上再買幾杯喝。印度奶茶通常是由茶葉、牛奶、
白茶的精華之旅：品味每一泡的獨特魅力
在悠悠的歷史長河中，中華傳統(tǒng)文化猶如璀璨的明珠，閃耀著無盡的光輝。詩歌，作為其中的一朵絢麗奇葩，以其凝練的語言、深邃的意境，傳遞著古人的智慧與情感。而在那遙遠(yuǎn)的盛唐，李白這位謫仙詩人，以其豪邁奔放的筆觸，為我們描繪出了一幅幅壯麗的自然畫卷。“
茶韻中的善行智慧：品味生活的真諦
在這喧囂而又充滿誘惑的世界里，我們時常陷入沉思，追問著行善的意義究竟何在？其實，答案或許并沒有那么復(fù)雜。行善，并非是為了追求外界的贊譽和物質(zhì)的回報，而是為了讓我們的內(nèi)心獲得一份寧靜與滿足，讓我們能夠在紛繁的塵世中，堅守那份善良的初心，成為一個
普洱茶沖泡的四個關(guān)鍵詞
初窺門徑的普洱愛好者，時常會糾結(jié)于泡茶飲茶的細(xì)節(jié)禮儀，這當(dāng)然是了解茶道、感受普洱的不二法門。但這卻并非品味普洱的終極真意。一塊茶餅從生長、采摘、篩選、制作、發(fā)酵、運送，再到品茶者入手后的把玩、鑒賞和拆取，其中本身已經(jīng)歷了漫長的歷程，風(fēng)霜雨露、
一杯茶，一個瞬間，香透一生
陸羽在《茶經(jīng)》中說，茶花的味道濃但沒有香味，香氣都凝聚到葉子里面去了。世上幾乎所有的開花植物都是花香于葉，葉素花艷，葉賤花貴，唯獨茶樹，卻是葉香于花，葉貴花賤。茶，葉是主角，花卻為配角，花雖爭奇斗艷，葉卻傲于花叢。茶，只有投身到沸騰的水中，全
有間茶室，裝得下平靜、快樂
在喧囂的都市想找一個可以安靜、冥想的地方想獨自慵懶的捧著書慢慢感受文字在心間流淌陽光在身上掠過……或是與友人品茶的余香聊我們的故事喝的，不一定是高價茶聊的，卻一定是實在話家原本是養(yǎng)心養(yǎng)神的地方若能安置一個品茶靜心的茶室讓忙碌奔波后的心可以休憩
三伏天的茶之約：正確的喝茶指南！
老話說，“冬養(yǎng)三九，夏養(yǎng)三伏”。三伏是一年中最熱的階段，也是一年中最重要的養(yǎng)生時刻?，F(xiàn)在已經(jīng)入伏，三伏天酷熱難耐，仿佛連空氣都在燃燒。在這樣的時節(jié)里，喝茶成為了許多人消暑解渴、調(diào)養(yǎng)身心的選擇。然而，三伏天喝茶也有講究，正確的喝茶方式能讓我們更
哪類老茶最值得收？聊聊行家都在用的普洱老茶品鑒法
最近一段時間，普洱茶市場相對低迷，大益新茶行情價整體走低，部分明星茶也出現(xiàn)了價格回調(diào)，這讓很多茶友都萌生了“低價建倉”的想法。但市面上的普洱茶種類萬千，品牌茶下有盛名難副之輩，小眾茶中也不乏精品，而且即便是明星茶，后陳化空間也不盡相同，為存茶
茶葉在宮廷：中國貢茶與茶文化遺產(chǎn)
中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人大多愛茶，上至宮廷，下至普通民眾。古代中國宮廷對飲茶與茶文化的喜愛，形成了綿延千年的貢茶制度，對中國的茶葉生產(chǎn)和茶文化遺產(chǎn)形成了持久而深遠(yuǎn)的影響。一、關(guān)于貢茶的概念何謂貢茶?“貢”的詞典字義解釋為：“①進(jìn)貢，(屬國、臣下
