文化
茶席之美，虛實之間
茶味、茶韻、茶意、茶境，合乎功能性的詩意表達(dá)，正所謂“景無情不發(fā)，情無景不生”。茶席是以人為本，借茶器育化茶湯，以茶盞為橋梁，讓席主及客人在溫馨素雅、清新如畫的茶境中，隨心賞茶與品茶的美學(xué)空間。茶席的畫面美感，與其他的藝術(shù)形式一樣，都應(yīng)當(dāng)是以
有空嗎，我們一起喝杯茶
茶，是茶友間緣分的見證與開始。一起喝茶，就是最好的一段緣。如果說前世五百次的回眸才換來今生的擦肩而過，那么今生的茶席間相遇一定是在佛前的千年等待。“一起喝杯茶吧”，簡簡單單的一句話，卻不知經(jīng)歷了多少歲月的跋涉才能抵達(dá)呢。在恰好的時間，在優(yōu)雅的
寂寞時，泡壺茶靜觀人世浮歡
夜里，煮一壺茶，安靜的小屋就氤氳起淡淡的香，熏染寂寞的日子。茶葉舒展，在水中沉浮。夜色漸濃，清香彌漫。裊裊的飄散在每一個寂靜的角落。像一支綿長的樂曲，在人生的四季里，起起伏伏。葉飄浮在水中，水浸潤在葉里。茶與水，宛若前世一對眷侶，共赴今生，續(xù)
泡茶 懂茶 高雅且安靜的活著
煮茶品茗，不論貴賤雅俗、貧富窮達(dá)，茶之為道，總是存在于人們的休暇生活中。魏晉以來，天下騷亂，文人無以匡世，漸興清談之風(fēng)。這些人終日高談闊論，必有助興之物，于是多興飲宴，所以最初的清談家多酒徒，如竹林七賢。后來清談之風(fēng)發(fā)展到一般文人，但能豪飲終
茶與香，不可或缺的生活美學(xué)
中國人素來喜歡雅致生活。明代萬歷年間的名士徐唯在《茗譚》中講到：“焚香雅有逸韻，若無茗茶浮碗，終少一番勝緣。是故茶香量相為用，缺一不可。”所謂“焚香品茗”，這其實并非專屬文人的“雅事”。焚香清潔環(huán)境，清潔身體，也清潔心靈，飲茶亦復(fù)如是。香與茶
茶知識：普洱茶進(jìn)入熟普、生普并列發(fā)展的火熱階段
普洱茶進(jìn)入熟普、生普并列發(fā)展的火熱階段普洱茶進(jìn)入瘋狂時代11998年12月普洱茶開始興起臺灣師范大學(xué)教授、中國普洱茶學(xué)會創(chuàng)會會長鄧時海著《普洱茶》初版，在香港、澳門、臺灣地區(qū)開始興起普洱茶熱。2004年改簡體字版本在云南科技出版社再版，對國內(nèi)
張愛玲筆下的女子，靈魂里有茶香
張愛玲好茶，她筆下的“茶”范圍不但廣，且細(xì)致有韻。都說“詩清只為飲茶多”，在令人低回不已的故事里，在那一個個栩栩如生的女主角里，那些道似無情卻有情的文字，我們不難找到她對茶的依戀與喝茶主張……《茉莉香片》便是以茶命名，開篇便說：“我給您沏的這
一杯好茶，就是一種享受
越來越多人在不知不覺中喜歡上了喝茶。慢慢用茶代替了飲料，又不斷的在喝茶中找到了很多樂趣不僅僅是喝茶，還有當(dāng)時喝茶的氛圍，這些都會給生活帶來不同，正如茶的回甘，悠遠(yuǎn)綿長。而這一切都是由于喜好產(chǎn)生的，早上一杯好茶是一天好心情的起點，晚上一盞清茶也
茶畫賞析：文徵明《惠山茶會圖》
文徵明(1470-1559)，名壁，字徵明。長州(今江蘇蘇州)人,官至翰林待詔，私謚貞獻(xiàn)先生。因先世衡山人，故號衡山居士，世稱“文衡山”。明代中期最著名的畫家、書法家，“吳門畫派”創(chuàng)始人之一。與唐伯虎、祝枝山、徐禎卿并稱“江南四大才子”(“吳
品一杯閩茶
“相傳煎茶只煎水茶性仍存偏有味君不見閩中茶品天下高傾身事茶不知勞”這是詩人蘇轍筆下的閩茶景遠(yuǎn)制圖武夷大紅袍、安溪鐵觀音福鼎白茶、福州茉莉花茶……作為排名全國第一的產(chǎn)茶大省福建茶葉品類眾多、聲名遠(yuǎn)播中國白茶窖。經(jīng)濟(jì)日報記者劉春沐陽攝更年輕隨著新
歷史是壺普洱茶
史學(xué)界有個常識，越是近在眼前的歷史，越是充滿迷霧。甚至有更極端的看法：我們是不可能真正明白當(dāng)下剛剛發(fā)生的歷史大事件的。原因很簡單，我們所能看到的剛剛發(fā)生或者正在發(fā)生的所謂“歷史大事件”，其實只是歷史的表象，就像看一條河流，我們能夠看到的只是發(fā)
熟茶初創(chuàng) 味啟昆明
普洱熟茶，對很多茶友來說是既親切又陌生。因為它的甘甜滋潤讓不少人甘愿入了普洱“坑”，但是它的制作過程不為人知且不同產(chǎn)地、不同工藝的熟茶會帶來不同的口感滋味特點，則讓熟茶更添神秘。我們不妨花幾天時間來瀏覽一下普洱熟茶的主要味覺體系，今天我們就從
極致生活，豈能少了茶
對于現(xiàn)在的人來說，喝茶是一種生活態(tài)度，是一種對生活的極致享受。這便是喝茶的最高境界。止語是一種修行，無言是一種境界。喝茶是一種寧靜，此心如茶，默然歡喜。真正了解與喜愛茶的人會將茶與茶具融為一體，比如杯子：在愛茶人眼里，好杯子，就是既要滿足使用
程良斌：中國安康富硒茶·安康茶文化—— 茶文藝作品
程良斌，高級農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員，安康市茶業(yè)協(xié)會名譽會長。主要著作：《中國安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識的于若木》、《紫陽茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
潮汕工夫茶為何只用三個茶杯？
可以說，無茶不潮汕。略有接觸過潮汕茶文化的茶友們可能會注意到一個小細(xì)節(jié)，那就是在潮汕工夫茶的品飲過程中，不管品飲人數(shù)多少，只用三個杯子是“鐵律”。你知道這是為什么嗎?三口為“品”潮州的工夫茶，起源于明代后來在清朝比較盛行，而后成為了潮州人飲食
程良斌：中國安康富硒茶·安康茶文化—— 茶歌
程良斌，高級農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員，安康市茶業(yè)協(xié)會名譽會長。主要著作：《中國安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識的于若木》、《紫陽茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
一個人茶杯盞相伴，品味人生
一個人可以閑庭信步，舉酒談歡，也可以詩書相伴，紅箋安然，卻很少有人獨自喝茶。品茶是一種心境，一種囊括天地萬物的心情。風(fēng)和日麗時，是天上云卷云舒；夏雨滂沱后，是荷花別樣紅。一個人喝酒，可能是悶酒；一個人喝茶，卻是境界，一種包囊宇宙的心情。三五知
大理永昌祥商號的傳奇往事
我們知道，沱茶的創(chuàng)制和推廣始于永昌祥商號，永昌祥的故事頗為傳奇。滇西的大理，歷史上是南詔國、大理國首都，又是清末杜文秀起義時的大元帥府所在地，北可達(dá)康藏、麗江，西通緬甸，南接思茅普洱地區(qū)，是滇中到滇西之間的交通要道，軍事、商業(yè)重鎮(zhèn)。在杜文秀經(jīng)
“愛茶就像愛生命”，品一盞純粹，享一份美好
“愛你就像愛生命。”王小波在寫給李銀河的書信中，就有這么一句，表達(dá)她那極致的愛。對于愛茶人也講，對茶，也有著深深地至愛，用這么一句來表達(dá)：一入侯門深似海，百進(jìn)茶坑不出來。靜喝茶對于愛茶人來說，就好像是心靈短暫的休憩。飲一杯茶，在心靈的深處，可
程良斌：中國安康富硒茶·安康茶文化—— 茶詩與名人
程良斌，高級農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員，安康市茶業(yè)協(xié)會名譽會長。主要著作：《中國安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識的于若木》、《紫陽茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
