文化
人生這杯茶
人生好比是一壺茶，喝的人多，喝懂的人卻很少。喝茶既是一種簡單的行為，也蘊含了深深的哲理，從小小的茶壺中感悟人生，在茶葉的滋味中讀懂人生沉浮。茶葉與水的融合，形成獨具風味的茶湯，這濃淡不一的味道里蘊藏著不同的人生。而真正懂茶的人，會更懂得人生。
你喜歡喝的茶，暴露了你的性格，看看你是哪種茶？
人之性格，各式各樣，但從其所喜之物，往往可窺見一些內(nèi)在。茶有千種，從一個人對茶葉的喜好選擇，也可以看出一個人的性格。一個人喜歡一種茶，這種茶必定與其有相似之處。今天，就和大家聊聊如何喝茶看性格(純屬娛樂，別太較真!)白茶茶語：簡單、大方白茶可
安化貢尖茶的歷史文化價值與發(fā)展前景
“貢尖茶”一詞最早見于《理藩院檔案》，是清朝中葉朝廷賞賜青海、西藏上層的貢賜之物。而生產(chǎn)貢尖茶的湖南安化，在北宋置縣以前就有關于茶的記錄。安化于北宋熙寧五年置縣，元祐三年設置官方集市(博易場)交易茶葉。明朝洪武二十四年安化茶入貢，年貢22斤。
如果茶是一部電影，那么它會是……
電影通過不同的人物表演講述不同時代的故事，蘊含不同的情感與精神。茶，亦是如此。每一款茶，每一片葉子都是一個故事，它們通過不同的形、質(zhì)、色、香、味、氣、韻告訴你，屬于它們的故事。如果，茶是一部電影，那么你覺得它會是哪一部電影呢？綠茶綠茶是茶葉中
寒冬至，以茶暖心
近日的天氣已越發(fā)漸冷，但冬日手中有一盞熱茶便有溫暖。喝茶可以讓人在忙碌忙碌之后，體會身心舒展的感覺。喝茶御寒暖身，普洱熟茶，茶性暖、味甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，冬季飲之，可補益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，還可以給胃部保溫、助消化，甚至可以預防風寒
喝茶，讓心境淡然
半盞清茶，觀浮沉人生。品味人生，就如品味大理白族的三道茶。第一道茶：其味甚苦，寓有清苦之意，代表的是人生的苦境；第二道茶：苦中帶甜，寓苦去甜來之意，代表的是人生的甘境；第三道茶：淡淡有味，代表的是人生的淡境。茶如人生。請于流光中慢斟細酌。一杯
注意這些小細節(jié)，讓你成為茶桌上的有禮之士！
“客來敬茶”，這是中國人重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)?？此坪唵蔚囊槐瑁鋵嵃岛嗽S多禮儀和學問。通過沏茶、倒茶、聞茶、飲茶等動作，往往就能體現(xiàn)出一個人待人接物的禮儀。在茶桌上，學文化，知禮儀，是每個喝茶人都應該做的功課。無論是主人還是客人，應知
大益357百科：普洱熟茶發(fā)酵技術演進，經(jīng)歷了哪三個時代？
發(fā)酵是食物的煉金術，我們熟知的面包、泡菜、酸奶、啤酒都離不開微生物發(fā)酵。世界上關于發(fā)酵的書很多，但普洱熟茶發(fā)酵卻很少被提起。其實，隨著科技的不斷進步，熟茶的發(fā)酵技術也在不斷迭代更新，在一代代茶人不懈努力地探索和研究中，熟茶的發(fā)酵技術一共經(jīng)歷了
簡析漢代煮茶、唐代煎茶、宋代點茶及明清泡茶
簡析漢代煮茶、唐代煎茶、宋代點茶、明清泡茶中國古代的飲茶歷史大致可劃分為四個時期，即漢魏六朝、隋唐時期、五代宋時和元明清時期。各個時期的飲茶方式、方法自有特點，下面我們就來簡單了解其各自的獨特風味。1漢魏六朝——煮茶法漢魏兩晉南北朝所飲何茶?
紫筍茶憑什么成為了古代帝王鐘愛的貢茶？
大唐茶貢院“千金買斷顧渚春”。浙江長興顧渚，東近太湖，重巒疊嶂，冬無寒冬，夏無酷暑。唐代湖州刺史張文規(guī)稱：“茶生期間，尤為絕品。”一縷茶香越千年，跨越唐宋元明清。陸羽《茶經(jīng)》載：“陽崖陰林，紫者上，綠者次;筍者上，牙者次”。紫筍茶因此而得名。
人生如茶，杯盞年華
人生，很難明確地說，哪一段生命時光才是最好的年華。你能衡量的只有逝去的，那些未曾經(jīng)歷的，依舊是個謎。就像喝茶一樣。愛茶的人都喝過許多次茶，喝過許多種類的茶，在風里，在花中，在雪天，在月夜。有些經(jīng)歷，有些故事，也需要有引子。茶，就是風情萬千的那
閑有可棲， 茶暖冬日
澹泊明凈凝于茶之氣，氤氳馥郁凝于茶之韻，世間百態(tài)凝于茶之味，半山煙雨凝于茶之色，松風穿竹凝于茶之聲。宋人虞儔有詩曰：“先君無恙日，居士得游從。酒醆花前月，茶甌石上松。有時連款段，勝概每從容。指點佳城處，相聞道院鐘。”古人出游之時，在野外偶遇清
看看這些讓人意想不到的茶室
說起茶室，喜歡喝茶的小伙伴們應該都不陌生，傳統(tǒng)茶室大家看過不少，它們基本是從內(nèi)部裝修上下足工夫;但這些茶室，偏偏不走尋常路，贏在了外部結構上!01陽光穿過玻璃房——山頂玻璃茶室說到不同尋常的茶室，光庵(KOU-AN)茶室不得不提。光庵茶室源于
戰(zhàn)國遺址驚現(xiàn)神秘“茶渣”！竟是世上最早的茶葉！
“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”這則記載，是大家論及茶史茶文化時最津津樂道的。然而，這并非信史，至多只是一個美麗的傳說，缺乏實物證據(jù)。而且，記載這句話的書籍，業(yè)界也存在非常大的爭議。然而，最近山東大學考古團隊的一項重大發(fā)現(xiàn)，認定邾國
云南紅茶高光時刻，“一頓滇紅十噸鋼”
以下文章來源于茶業(yè)復興，作者王娜有人說，紅茶是貴族的飲品。其中云南紅茶更是上得大家廳堂，也入得尋常百姓家。它既是英國皇家的最愛，也是國家指定的外事禮茶，更是千家萬戶茶幾上常備的待客之物。作為一個鮮活的文化符號，不論是在英國的復古電視劇、電影里
中年如茶，品出別樣的韻味與芬芳！
人到中年，除了忙忙碌碌的腳步，還有肩頭那沉甸甸的責任，總想給自己放個假，泡一壺好茶，讀一本閑書、寫一寫內(nèi)心的獨白，那便是昂貴的奢侈，也是最愜意的時光。流云會私語、花兒會微笑、流水會唱歌……一切都是美好的，就連自己也是自己最喜歡的模樣。握著溫熱
淡茶半盞，安享簡單
有些記憶，入口的時候會苦澀，但到了咽喉，便有著無盡的清爽。有些感情，一開始可能很濃，幾泡之后就漸漸淡了。有些情感，雖然淡淡的，但卻有著揮之不去的清香。有些情分，并不一定十分濃烈，卻可以細水長流。有些人，需要開水的澆注，才能有濃郁的清香。有些樣
白茶說：快速入門！茶席設計的基本元素
茶席設計是指以茶為靈魂，以茶具為主體，由不同的因素結構而成的有獨立主題的茶道藝術組合整體。一個茶席的設計必須建立在美學基礎上，需要合理的空間設計及和諧的色彩搭配，才能創(chuàng)造出一個舒適優(yōu)雅的環(huán)境。茶席的布置主題先行，確定主題后，陸續(xù)選擇相應的茶席
“客來敬茶”，做到這5點才真講究
我國歷來是禮儀之邦，重視禮節(jié)，凡是來了客人，沏茶、敬茶的禮儀必不可少。請客人用茶，不僅僅是泡一杯茶端給客人就算完事，更應當注重泡茶的質(zhì)量，方能顯示對客人的尊重。能夠做到以下5點，才是對“客來敬茶”最好的詮釋。茶葉質(zhì)量好我國茶葉種類繁多，各有特
茶再好，涼了不能喝；人再好，走了無需留！
滾燙的茶，捧在手中，遲遲不喝，終究會冷卻下來，沒了溫度。入不得口，也不愿撒手，可謂執(zhí)念。香醇的茶，留著不喝，最后也會失了茶滋味，上好的茶涼了，勉強喝下去，味蕾都會沁淚。茶之所以有香氣，是因為茶葉里的芳香物質(zhì)揮發(fā)出來的。溫度較高的熱茶，由于高溫
